立夏染蛋教案最新.docx

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1、立夏染蛋教案立夏染蛋教案1活动目的：通过和家长共同编织网袋、装饰蛋、和同伴碰蛋、剥蛋竞赛中加深对中国传统节日“立夏节”的相识和了解。活动打算：打算带三个蛋宝宝来幼儿园：一个是跟爸爸妈妈一起制作的“创意蛋宝宝”。其次个熟的蛋放在与家人一起编制网袋里，进行宝宝一日护蛋活动；第三个熟的蛋宝宝是打算要与同伴碰蛋用的（尽量选择硬的蛋宝宝）。老师打算：有关立夏节的学问，给幼儿的奖状和奖品表示激励。活动过程：活动一：创意蛋宝宝活动时间：5月4日5月6日活动目标：能用剪、贴、粘等多种手段，进行蛋宝宝创意活动，让孩子发觉生活中的各种美。活动二：我是蛋宝宝的妈妈（爸爸）活动时间：5月6日一日活动活动目标：能带着自

2、己的蛋宝宝嬉戏、活动、吃饭和睡觉，并有意识地、轻轻地爱护自己的蛋宝宝，不让蛋宝宝磕了、碎了，体验爸爸妈妈带宝宝的辛苦。活动三：班级集体活动-在幼儿园过立夏活动时间：5月6日早上活动活动目标：1、在看看、说说、玩玩中加深对中国传统节日“立夏节”的相识和了解。2、学会碰蛋和剥蛋的嬉戏，提高小肌肉的敏捷性。活动过程：一、观赏彩色丝线编织成的小网袋，装饰好的蛋宝宝。幼儿相互介绍自己的蛋宝宝是什么蛋？被装饰成什么样子等？推选出最具有创意装饰奖的.蛋宝宝。二、碰蛋嬉戏老师介绍嬉戏规则幼儿进行淘汰制竞赛，推出最最硬的蛋宝宝。三、剥蛋竞赛每个幼儿一个蛋，看谁剥得最快。四、品尝蛋宝宝立夏染蛋教案2一、活动背景立

3、夏是农历二十四节气之一，虽然不是节日，但却有许多的民间习俗。为了让幼儿更好地了解这些习俗，我园特地开展了丰富多样的立夏活动，让孩子感受立夏、感受民俗。二、活动目标：1、通过活动，让孩子们知道了有关立夏的学问，如立夏的来历，立夏的意义以及立夏的食俗。2、通过活动，培育孩子们主动向上、健康的心理，成为一名欢乐的孩子。3、激发幼儿对传统文化和对家乡的酷爱之情。三、活动打算：茶叶蛋、有关立夏食俗的内容四、幼儿阅历打算先带领幼儿去参观各班的区域角，再让幼儿观看有关立夏的一些图片，说一说有关立夏的学问及立夏的习俗。活动形式：中班段集体实行拼蛋竞赛五、活动流程：主题渗透阶段阅历积累阶段活动实施阶段展示共享阶

4、段活动总结阶段。（一）、主题渗透阶段：1、向家长和孩子传达本次我们中班段的大主题为“立夏拼蛋”。2、通过图片和多媒体课件及区域角的展示，让孩子知道立夏的学问，如立夏的来历，立夏的意义及立夏的食俗。3、请家长协作渗透一些有关拼蛋的学问。（二）、阅历积累阶段1、了解什么时候是立夏节。五月五日是什么节日？（立夏）2、了解立夏的来历。那么，你们知道立夏的来历吗？（三）、活动实施阶段1、老师生动地讲解并描述有关立夏的学问及宁波人过立夏的传统习俗。（附内容）（1）清明过后一个月，就是立夏。这时春去夏来，天气渐暧，越冬小麦已成熟收割，菜园里一片新绿，江浙一带有“立夏尝新”的风俗。这时也是水产品捕捞季节，海鲜

5、、河鲜自然也在“尝新”之列。苏州地方有“立夏见三新”的谚语。“三新”指新熟的樱桃、青梅和麦子。人们先以这“三新”祭祖，然后活人尝食。苏谷立夏还要吃海蛳、面筋、白笋、荠菜、咸鸭蛋、青蚕豆。各家酒店立夏这天对进店的老顾客奉送酒酿、烧酒，不取分文，把立夏叫做“馈节”。镇江地方有“立夏尝八新”的食风。这“八新”就是樱桃、新笋、新花、新麦、嫩蚕豆、杨花萝卜、鲥鱼最为珍贵。头潮鲥鱼是送往朝延的贡物，寻常人家尝鲜吃鲥鱼已是三潮过后的鲥鱼了。常熟地方人们立夏尝新，食品丰富，有“九荤十三素”的说法。“九荤”指鲥鱼、鲚鱼、咸蛋、海狮、鸭、腌鲜、卤虾、樱桃肉各鲳鳊鱼。“十三素”指樱桃、梅子、麦蚕（新麦揉成细条煮熟）

6、、像笋、蚕豆、茅针、豌豆、黄瓜、苣笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。浙东农村立夏有吃“七家粥”的风俗，就是务农人家左领右舍相互赠送豆、米，和以黄糖，煮成一锅粥，叫“七家粥”，说是吃了这种粥，邻里和谐，一心去夏耕夏种。杭州人每逢立夏，要烹煮新茶，备了果品饼饵，在亲戚邻居之间，相互敬茶、馈赠，叫做“立夏吃七家茶”。浙江立夏食俗有一首民谣写道：青梅夏饼与樱桃，腊肉江鱼乌米糕。苋菜海蛳咸鸭蛋，烧鹅蚕豆酒酿糟。乌米糕的做法，用乌饭树嫩叶揉搓后于清水中浸泡过滤，再和糯米粉蒸熟，呈紫乌色，芳香扑鼻。（2）立夏节，老宁波的传统习俗是在这一天吃茶叶蛋、“脚骨”笋、罗汉豆、蚕豆糯米饭等。自制这些传统菜，只需花费20来元

7、钱，你不但可以从中了解甬上立夏食谱，说不定还会给全家带来一份新颖。茶叶蛋：鸭蛋1000克，拣青壳蛋，壳无破损的，洗净放入锅内，加水1000毫升，红茶末25克，旺火烧沸持续5分钟，小火再煮15分钟20分钟即可。茶叶蛋还是立夏的一个消遣项目。食前可在家人、邻里、同学间开展拄蛋竞赛。年轻母亲还可用五彩丝线织个蛋套，将茶叶蛋挂在孩子胸前。“脚骨”笋：取大拇指粗的乌笋或野山笋1000克（雷笋也可），剥壳削泥洗净，在砧板上用菜刀平面轻轻将笋拍裂成扁形，再切成厘米一段。“脚骨”笋重在形态，其制作过程与油焖笋煮法相同。立夏吃“脚骨”笋有“脚骨健健过”之意，也是民间祈求健康的一种借代。罗汉豆：拣淡绿色（深绿色次

8、之）、没有浸过水的罗汉豆500克，洗净后放入锅中，加500毫升水和半食匙盐，在旺火上急煮10来分钟，待豆颜色转黄时即成。蚕豆糯米饭：糯米500克，鲜蚕豆肉150克（也可用罗汉豆肉），去皮咸肉或火腿肉25克，毛笋肉25克。糯米洗净，鲜蚕豆挖掉芽口，咸肉和笋肉切成黄豆大的丁，将糯米、鲜蚕豆、咸肉和笋丁放入电饭煲内，放水量可比平常煮饭削减20，煮熟后，再用饭勺把糯米饭舀松，加少量味精后搅拌一下即成香气四溢的蚕豆糯米饭。2、斗蛋竞赛（附照片）同学们，斗蛋又是我们立夏过节的习俗之一。谁能成为我班的斗蛋大王呢？（1）学生竟猜班级的斗蛋大王（2）学生介绍斗蛋的方法：一般是用蛋的“小头”碰撞，留意适度用力（3

9、）学生提议斗蛋的程序：先四人小组产生获胜者，然后产生每一大组的获胜者，最终在四人中产生班级的斗蛋大王。最终叶科文同学的大鸡蛋获胜，叶科文同学成为班级的斗蛋大王。（四）、活动展示阶段视频播放斗蛋的全过程供幼儿观赏。（五）、活动总结阶段欢乐立夏主题班队活动虽已结束，但那份欢乐的情景久久在孩子们心中回荡，孩子们用自己的话说出自己的心情、自己的思想与情感。立夏染蛋教案3活动目标：1.初步了解有关立夏的相关学问，知道立夏拼蛋的传统。2.能有正确的握蛋和拼蛋的方法，体验成功的喜悦。材料打算：人手两个熟蛋拼蛋的相关视频活动设计：1.立夏节气学问的介绍。（课前打算）2.观看拼蛋的相关视频，知道拼蛋的传统习俗。3.老师示范老师握蛋姿态的示范。（握蛋的姿态，方法）老师拼蛋示范，留意小头对小头，大头对大头拼蛋。（讲解）请两位幼儿上来示范拼蛋4.幼儿操作幼儿自己组队，与好挚友进行拼蛋活动。“蛋王”心得介绍。5.活动结束