小学实施营养餐工作总结精编.docx

《小学实施营养餐工作总结精编.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《小学实施营养餐工作总结精编.docx（5页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、小学实施营养餐工作总结小学实施养分餐工作总结1为仔细实行国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法（国办发54号文件）和中心、省、市农村义务教化学生养分改善安排会议精神，以及富源县教化局工作会议精神，我校高的重视，仔细落实改善学生养分餐状况，提高学生养分水平，现将我校实施养分餐工作汇报如下：一、加强组织领导成立以学校校长为组长，后勤主任为副组长，全体老师为成员的学校班子成员实施养分餐领导小组，制定了切实可行的方案，对实施养分餐工作仔细打算，周密支配，细心布置，为学生养分餐改善奠定了坚实的基础。二、详细实施状况（1）我校义务教化阶段在校学生人数为609人，在实施养分餐过程中供餐方式为

2、食堂供餐，分餐以各班主任及科任老师带队发放养分早餐村小有三处，由各任课老师组织发放养分早餐，自3月1日起，我校实施养分早餐开展得规范有序。（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一，牛奶、面包；星期二，牛奶、鸡、蛋、面包；星期三，米线；星期四，鸡蛋、稀饭；星期五，米线。我校严格根据有关食品平安卫生标准及要求，确保食品原料簇新干净，做到合理搭配，养分均衡，保证养分质量。（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、平安、卫生、好用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐供应基本条件。（4）学校食堂建立健全食品平安管理制度，规范食品选购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品平

3、安保障措施，每天支配专人负责，轮番对食品平安工作的监督，尤其是留样环节，我校严格根据规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮番陪餐，做好相关记录。（5）建立食堂平安事故应急处理，设立食堂平安监督举报电话等。三、存在的主要困难和问题由于我校的村小有三处，配送环节交通不便，食堂人员紧缺，食堂工作人员外出配送，学生早餐和中午饭就得不到保障，为了保证学校学生能够吃上养分早餐，村小老师只能按时来领取养分早餐，然后在村小进行加工后分发给学生。以上就是我校养分早餐实施状况，养分早餐进校内的运行中有胜利的地方和存在的一些问题，希望上级部门和供餐企业调整思路，将胜利阅历推行下去，存在的问题进行整改，使

4、我校的养分早餐步入健康和谐发展的轨道上来。小学实施养分餐工作总结2为仔细实行国务院办公厅关于实施农村义务教化学生养分改善安排的看法（国办发54号文件）和中心、省、市农村义务教化学生养分改善安排会议精神，以及崇信县教化局工作会议精神，我校高的重视，仔细落实改善学生养分餐状况，提高学生养分水平，现将我校实施养分餐工作汇报如下：一、加强组织领导，建立工作机构。我校始终把养分餐工作放在重点，学校成立了以校长为组长和相应后勤负责人及班主任等人员为组员的管理工作领导小组，以切实做好学生养分餐管理工作，确保学生按时、足额、精确发放，实名制人数统计状况统计上报，组织严密，为学生养分餐改善奠定了坚实的基础。二、

5、健全管理制度、落实工作责任制。为使我校的养分餐管理工作逐步走向制度化、规范化。我校制定了食品验收入库制度、食品储存保管制度、食品发放与食用制度、食品平安管理制度、食品平安事故应急预案、学生实名制信息管理制度、学校健康教化制度、学生养分状况监测评估制度。同时制定管理人员岗位职责，层层签订工作责任书。三、做好宣扬教化工作。使学生和家长们知道这一惠民工程的重要意义，同时对学校的专职人员做好培训工作，对学生进行健康教化，使学生吃到健康、卫生、放心的食品。四、规范工作流程，接受监督。（1）我校义务教化阶段在校学生人数为201人，在实施养分餐过程中供餐方式为食堂供餐，分餐以各班主任发放养分早餐，由各班班主

6、任组织发放养分早餐，自3月18日起，我校实施养分早餐开展得规范有序。（2）学校结合实际，因地制宜制定了供餐食谱：星期一至星期五，牛奶（酸奶）、鸡蛋、小饼干（面包）。我校严格根据有关食品平安卫生标准及要求，确保食品原料簇新干净，做到合理搭配，养分均衡，保证养分质量。（3）学校统一购置厨具、餐具、清洗消毒柜，本着“节俭、平安、卫生、好用”的原则，改善基础设施，为学生在校就餐供应基本条件。（4）学校食堂建立健全食品平安管理制度，规范食品选购、储存、加工、留样、配送等环节的管理，落实食品平安保障措施，每天支配专人负责，轮番对食品平安工作的监督，尤其是留样环节，我校严格根据规定在专用设施内冷藏存放48小时以上，学校负责人轮番陪餐，做好相关记录。（5）建立食堂平安事故应急处理，设立食堂平安监督举报电话等。五、存在问题1、供餐管理有待进一步加强，管理制度有待进一步健全完善。2、食品单一，尤其纯牛奶学生不爱喝总之，通过养分改善安排的实施，切实保障了学生的健康成长，拉近了学校与家庭之间的距离，减轻了家长负担，促进学校良好学风的形成。在以后的工作中，我们要不断总结阅历和教训，力争做得更好。