蔬菜的说明文汇总.docx

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1、蔬菜的说明文关于蔬菜的说明文1萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国，是从外国传入我国并为我国人民宠爱的一种蔬菜。它的品种非常繁多，有一百多种，可以按形态、色泽、种植季节不同等来进行分类，常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等。萝卜的形态多为长圆形、球形或圆锥形，根皮绿色、白色、粉红色或紫色。萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色，前苏联和法国还有黑皮萝卜。萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜有独特的辛辣味，含有多种养分成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，虽然这句话有些夸张，但也包含了肯定的科学道理。因为萝卜有独特的辛辣味，含有多种养

2、分成分，如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质。萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲；吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口；过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气；萝卜含较多膳食纤维，可使人体较少汲取废弃物中的有毒和致癌物质，预防肠癌发生；生萝卜还能促进胆汁分泌，帮助消化脂肪；萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍，当水果吃能预防坏血病。现代医学验证，萝卜还有防癌功能，其缘由是萝卜所含的多种酶，能够分解致癌物质，加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力，从而吞噬癌细胞，所以说萝卜有“化癌”之功。萝卜含有的矿物质，对正在生长发育中的儿童也有诸多好处。既然萝卜对我们的健康有那么多的

3、好处，我们何不多吃些萝卜呢？关于蔬菜的说明文2古代中国人称菠菜为“红嘴绿鹦哥”，又叫波斯菜、赤根菜。本草纲目中认为食用菠菜可以“通血脉，开胸膈，下气调中，止渴润燥。”古代阿拉伯人也称它为“蔬菜之五”。菠菜不仅含有大量的？胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁质和钾质的极佳来源。菠菜含有非常可观的蛋白质，每0。5公斤菠菜相当于两个鸡蛋的蛋白质含量。菠菜还富含酶。菠菜又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。原产波斯，20xx年前已有栽培。后传到北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。菠菜647年传入唐朝。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗

4、称埋头菠菜。菠菜茎叶松软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。菠菜中含有大量的胡菠菜萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素特别相像，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的.发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗苍老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增加青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。我们还可以辨别菠菜的真假。真菠菜的根是红色的，

5、根部比假菠菜的粗，但是一掐很有水分，而且很简单断，假菠菜的根是绿色的，虽然很细但是不好掐断。此外，也可以从叶子上来辨别，真菠菜的菜叶比较圆滑，假菠菜的菜叶是锯齿状。关于蔬菜的说明文3萝卜原产于地中海的西亚、东南欧诸国,是从外国传入我国并为我国人民宠爱的一种蔬菜.它的品种非常繁多,有一百多种,可以按形态、色泽、种植季节不同等来进行分类,常见的有红萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜和心里美等.萝卜的形态多为长圆形、球形或圆锥形,根皮绿色、白色、粉红色或紫色.萝卜皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜.萝卜的肉色有白、青绿、紫红等色.萝卜有独特的辛辣味,含有多种养分成分,如：葡萄糖、蔗糖

6、、果糖、多种维生素和矿物质.俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,虽然这句话有些夸张,但也包含了肯定的科学道理.因为萝卜有独特的辛辣味,含有多种养分成分,如：葡萄糖、蔗糖、果糖、多种维生素和矿物质.萝卜生食可以助消化、健胃消食、增加食欲;吃肉类等油腻食物后吃生萝卜可解腻爽口;过食、中暑、胃酸、胀满、烧心时吃生萝卜可以消食顺气;萝卜含较多膳食纤维,可使人体较少汲取废弃物中的有毒和致癌物质,预防肠癌发生;生萝卜还能促进胆汁分泌,帮助消化脂肪;萝卜维生素C的含量比梨和苹果多出八九倍,当水果吃能预防坏血病.现代医学验证,萝卜还有防癌功能,其缘由是萝卜所含的多种酶,能够分解致癌物质,加之所含的木质素能够提高巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞,所以说萝卜有“化癌”之功.萝卜含有的矿物质,对正在生长发育中的儿童也有诸多好处.既然萝卜对我们的健康有那么多的好处,我们何不多吃些萝卜呢?