描写豆腐的说明文最新.docx

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1、描写豆腐的说明文描写豆腐的说明文1豆腐的种类繁多，常见的有：黄豆豆腐、米豆腐、豌豆豆腐、猪血豆腐，等等。很少有人晓得还有一种希奇怪异的豆腐鬼豆腐，也有的地方称斑鸠豆腐，或神豆腐，唯有利川人叫它鬼豆腐。这种叫法也许原于神奇吧，的确少见。这种豆腐的原材料取自山里的野生植物斑鸠叶。斑鸠叶生长于巴蜀一地，极像杏树叶，与杏叶所不同的是斑鸠叶透出一股独特的芳香味儿，很迷人！至于这种植物叶子为何与鸟一般的名字，本人无法探究。儿时，我们常提着竹篮，赤脚穿行在山林中，像摘桑叶一般，大面积地采摘斑鸠叶，弄回家让大人制作。先放入清水中洗去尘土，再把叶揉烂，也可放进很小的石磨中磨碎，制成叶浆；用细纱布滤叶浆，瓷钵中就

2、会盛满翠绿绿的一钵浆液，倒入锅中烧开，再舀出来装进瓷钵里，加上少量石膏粉（也可加入草木灰制成的碱水），待冷却后，清水之下便见翠绿绿的斑鸠叶豆腐了。至于吃法，以凉拌为最佳。在那个时候，我们一般只舀一点酸泡菜水、盐巴之类即可吃，鬼豆腐吃在嘴里滑溜溜，凉快爽的，且细嫩、可口。“自然灾难”时期，鬼豆腐在利川曾盛行，没有粮食吃，有人拿它当主粮，我们家老房子后面住有一个年轻女人，专做鬼豆腐营生，她身材高挑细瘦，欧眉凹眼，近似洋人，一口四川腔，人喊她“鬼豆腐西施”。鬼豆腐西施一个人艰难的扯拉着两个细娃，靠卖鬼豆腐为生。太阳露脸时，鬼豆腐西施已背着湮没了头的满背篓斑鸠叶回家了。一个人在一口大瓦缸里洗、推、煮、

3、滤，忙不停地制作鬼豆腐。他们家无论是大人细娃，一日三餐都吃鬼豆腐。望着邻家碗里的包谷或洋芋，两个细娃娃馋得流口水，小的一个吵着“妈妈我不吃鬼豆腐我想吃饭！”，“吃你龟儿个球！”被妈妈粗暴地拖回屋，屋里仍传出杀人般的哭喊声。一天，鬼豆腐西施竟然没有出门做生意，家里传出两个娃娃的哭喊声，邻居惊诧地发觉鬼豆腐西施已死在床上。死因是腹泻不止，脱水身亡。自那以后，对于鬼豆腐能否吃，产生了疑虑。现在，随着物质文化的旺盛，人们生活富有了的今日，讲究纯自然的绿色食品，有人别出心才地又把鬼豆腐搜寻挖掘出来，绿油油的色调，怪怪的味道，吸引了不少年轻人对鬼豆腐的新奇。斑鸠叶这种野生植物，凭直观它无疑是绿色食品，具有

4、清热败火，补充叶绿素等等作用，味道清爽略苦，苦后回甘，还有种怪怪的味道，这种口味不肯定人人喜爱。笔者幼年常吃，由于亲见那一幕后再不敢吃过。如今回忆，鬼豆腐发掘于饥荒年头，那时连草根树皮皆能充饥。当然，鬼豆腐即使是健康食品，也不能一日三餐的吃，必定不能当主粮供应人体所需的养分。现在吃这种东西意义有所不同了，人们在丰富的物质条件下，不断寻求新的口味以及新的养分。斑鸠叶做成的食品值得我们去细致探讨，挖掘，甚至发展，它的养分成份唯恐不仅仅这些，或许有更大的探讨价值。让鬼豆腐这种稀有的野生植物成为巴蜀饮食文化种的精彩。描写豆腐的说明文2和鲍鱼排翅同席，不以为贵；与青菜萝卜共煮，不以为贱；在富豪酒宴中与龙

5、虾同烹，不以为喜；在穷人的大锅里与剩菜杂烩，不以为悲。与竹笋青菜做挚友，它不显露；与红鲟九孔结伴走，它不隐藏。豆腐就像先知，在自己的家乡不受重视，却无损于它的价值先知豆腐。始终以来，我对于豆腐的认知不过就是简洁的一盘菜，可是在读过林清玄的先知豆腐后，我觉得豆腐不仅是食物也是我们的老师。豆腐是方方正正的，外表庄重，内心却很松软，他总是能包涵和观赏一切食物，他与任何食物都不相排斥，它不忌冷热，它是温柔的，就像水一般的平和，每到雨夜，你好像可以听到它喃喃地念着佛经。豆腐也是坚硬的，一块好豆腐，是要经过千锤百炼的，它要被沉重的石磨挤压碾磨，在细小的网眼中过滤，在水与火中冶炼，经验各种磨难，可谓是“烈火

6、焚烧若等闲，只留清白在人间”。它把坚毅对自己，松软对别人，他把苦痛苦痛自己，却以最雪白的自己示人。做人也得如此啊！人的一生可比豆腐凶险得多，在各种风浪拍打我们之时，我们必需得以强健的体魄忍着，假如懈怠，那意味着被风浪击垮，因为没有人能不经风雨获得胜利，没有人能不付出就有回报。在我眼中，豆腐就是一个平凡的人，他经验磨难更有一颗平淡的心，他像一位长者，总能用睿智的目光抚平你浮躁的心。这个世上最宏大的就是豆腐了，因为不论怎样轰轰烈烈，终究都要归于安静的，只有平凡才是最真实的宏大。做一个像豆腐一样的人，清清白白的坚守自我，坚毅的面对挫折，这样的人不肯定会有如潮水般的掌声，但肯定有他人对他报以真心的微笑。