新学期学校食堂工作计划精选.docx

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1、新学期学校食堂工作计划新学期学校食堂工作安排1一、指导思想学校平安关系到师生生命平安，关系到教化教学工作的正常开展，“平安第一，预防为主”是建国以来党和国家一贯的平安生产方针，也是学校正常工作开展的保障。党中心、国务院三令五申强调平安工作，江也多次指示平安工作。为此本校结合自身实际，严格贯彻执行党中心、国务院等各部门平安工作指导方针，制定本安排。二、详细工作1、加强校平安工作领导小组建设，个别人员参与有关培训，持证上岗。2、健全规章制度，明确工作职责，严格执行有关规章制度。并常常学习有关平安管理、平安上岗方面的学问。3、定期和不定期检查各类平安设施，加强对重点场所的管理。4、常常开展各类平安教

2、化活动，使师生增加平安工作观念。常常利用电视、广播对学生进行平安教化。5、加强老师护导、食堂值班的管理，常常检查、督促要求提高工作责任心。6、常常检查电器电路，杜绝火灾隐患。防止触电、火灾等事故。7、进一步配备消防设备，加强硬件建设。8、加强食堂平安工作，严格食品卫生。9、加强饮用奶和饮水卫生，常常督促自来水公司对饮水机进行消毒，教化学生养成卫生习惯。10、高温季节，防止师生中暑;冬季要严防火灾事故，常常加强检查。新学期学校食堂工作安排2一、指导思想始终遵循学校总体工作思路，围绕“一个”中心：平安、稳定这个中心;做好“两个”服务：做好教化教学服务工作，做好师生生活服务工作;落实“三个”到位：相

3、识到位、责任到位、措施到位。通过建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的主动性，确保后勤服务工作更上一层楼。二、工作要点(一)抓好常规工作1、加强队伍建设(1)加强政治理论和业务素养的学习。通过学习政策法规，学习教化教学理论，提高管理人员自身素养;通过学习现代技术和先进管理阅历，驾驭肯定技能，提高管理水平;通过加强思想政治教化，创优质服务，树立爱岗敬业、职业道德高尚的新形象;通过按时参与学校支配的各项学习，了解社会动态，了解学校工作中心和工作要求，为广阔师生供应更优质的服务。(2)进一步健全后勤人员的岗位责任制，要从学校工作须要动身定岗、定责，使每一个人

4、都明确自己的工作岗位和工作职责，做到事事有人管，事事有人干，事事有记录，事事有落实。(3)树立后勤为教学第一线服务的思想，进一步改进工作作风。要多思索、多学习、多听反映、多听看法。遇事能做的，随时处理，不拖拉，不当甩手先生。坚持多上门、多服务、服好务。(4)完善“每日巡察制度”，总务处支配人员对学校环境、绿化、卫生、平安、校舍修理、设备运用等进行每日巡察，并做好相关记录。对发觉的问题刚好做好处理和反馈。学校各部门、班级等提出的报修，要求在最短的时间内做好修理，并作好记录。2、加强制度建设(1)本学期将对原有规章制度重新审查、充溢、完善，使之真正起到激励约束和规范个人行为的作用，真正能用制度去管

5、理人、教化人、评价人。(2)对各项工作都能做到有支配、有检查、有落实，刚好总结阅历，吸取教训，订正偏差，不断提升后勤服务工作的档次和水平。(3)进一步完善校产管理制度，做到制度健全，职责明确，如有损耗刚好修理，或予以添置。(4)完善物品选购制度，依据选购物品的价值大小，做好选购审批制度及物品的验收归库工作。3、加强校内建设(1)切实加大对校内环境的管理力度，教化学生爱惜校内的一草一木，主动开展美化校内的活动，重视花草树木的.管理，确保校内净化、美化、绿化。(2)切实加强各功能教室、活动室的管理，充分发挥各功能教室、活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。4、加强财务管理(

6、1)严禁乱收乱付，做到勤俭节约，压缩非教化开支，把有限的资金用于学校建设的刀口上。(2)坚持民主理财。(3)按规定收费，任何班级、个人不得擅自收费。(4)坚持一支笔、一本帐的原则，安排、合理运用经费。新学期学校食堂工作安排3为仔细实行中华人民共和国食品卫生法，进一步加强学校食堂卫生管理，依据食品卫生法，学校卫生工作条例，结合我校食堂实际状况，使全体师生有一个清洁、舒适的工作环境，保证就餐任务的顺当进行，保持A级食堂的荣誉。特制定食堂工作安排如下：一、要接着进一步加强食堂工作管理，加强技术培训，提高食堂员工的业务水平和服务质量。二、在干好食堂工作的前提下。全体食堂人员要主动参与政治学习，不断提高

7、为师生服务的自觉性，做到礼貌待人，文明服务、热忱主动。三、严格执行食品卫生法，工作人员必需做到持健康证上岗，严防卫生事故。四、搞好食品选购、运输、保管、卫生工作，凡是发觉已经变质和腐败和食品，坚决不预选购，以防食物中毒。五、搞好学校食堂卫生，食具要做到每天消毒，生熟分开，预防传染病的发生。六、食品要洗尽，饭不夹生，尽量做到现吃现做。七、食品要保持清洁，夏季要加大防蝇措施，冬季做好保温工作。八、必需搞好粮、油、菜等各种食品的选购，抓好月底的各种库存盘点及有关事宜。九、各种物资、食品、蔬菜的选购要保证质量，供应必需刚好，少采勤购，注意价格成本合算。十、正确处理伙房人员之间的工作关系，要相互支持，友

8、好相处、协同工作。十一、所选购的食品必需有张惠明、浦静华两人验收，合格后在发票上签字方能交给会计报销。十二、选购伙房需用物资(餐具、炊具)及其它物资，必需由总务主任批准后方可选购。动用大的资金应由校长批准。十三、要自觉做好本职工作，工作中吃苦耐劳，不断提高饭菜质量，保证无差错，平安无事故。十四、对各种要下锅的食品，包括：面食类、油盐类、调料类、蔬菜类、肉食类等要仔细做好成本合算，以保证食堂经济的正常运转。十五、个人方面要留意：上班时间要穿戴好工作服，不要在食堂会客，工作时间严禁吸烟以及与工作无关的其他事宜。要定期洗澡。理发，不得留过长指甲。对于分给个人的卫生区，要坚持刚好整理干净，保证饮用餐具

9、、地面、库房的整齐。对食堂大的清理任务周五由班长负责全面清理，使食堂始终保持清洁、卫生、有序。十六、以变更报务方式，提高服务意识为突破口，把改善食堂饮食、强化饭菜质量为重点，抓真抓实。十七、充分发挥膳委会的职能，定期召开会议，刚好听取及反馈师生中的信息。十八，新学期起先，食堂全体职工要以新的姿态接受新的挑战，为了保证食堂工作的全面开展，我们有信念遵守好学校各项规章制度，做到不迟到不早退，爱惜公共设施，留意节约，把工作落到实处，为树立良好的学校整体形象作出应有的努力。新学期学校食堂工作安排4一、指导思想：始终遵循学校总体工作思路，围绕教化这个中心，做好教化教学服务工作，做好师生生活服务工作。通过

10、建设和加强后勤管理制度，建立良好的后勤管理秩序，挖掘后勤工作潜力，调动后勤工作的主动性，开创后勤工作新局面。二、工作目标：(一)一如既往地做好各项常规管理工作；(二)加强台帐资料建设，规范后勤各项工作；(三)加强行政仓库管理和财务管理，落实上级相关精神要求。三、工作举措：(一)充分利用暑期对校产校舍作一次必要的修理与整理，主动做好校产校舍维护工作。1、对各室台凳作一次清理、修理，对六年级的课桌凳作更换处理。2、对东西教学楼的窗作一次修理。3、对教学楼各厕所进行改造，并对全部校舍屋面平台处作防漏处理。(二)抓好绿化管理工作。1、做好夏日花木的治虫、浇水工作。2、对绿化带进行一次修剪。3、依据绿化

11、管理网，注意平常对花木进行治虫、施肥、除草和常常性整枝、修剪等工作。(三)改进食堂管理，办好师生食堂。1、调整食堂人员结构，改善运作方法，激发人员工作动力，提高人员工作效率。2、树立平安第一意识，重视和加强饮食卫生工作台帐，提高警惕，实行平安防范措施，明确责任，做好防火、防盗、防毒工作，并要定时打扫，做好保洁工作。3、定期组织食堂从业人员学习有关食品卫生的基础学问、基本要求，并比照日常工作仔细落实。4、依据食堂管理制度，加强食堂工作各环节的管理与监督，并据实际状况不断健全食堂管理制度，规范各项操作程序。5、仔细学习、贯彻学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定，主动改进、添置食堂卫生设施设备，确保“

12、硬件”达标。6、加强检查监督和民主管理，常常到食堂检查服务看法、卫生状况、饭菜数量与质量、就餐纪律(欢迎师生参加)。发觉问题刚好表扬先进、指责后进。7、把好食品选购关，主动做好疾病的预防工作。8、创建条件，提高食堂炊事人员的业务技能和业务素养，如组织学习烹饪学问。9、坚持勤俭节约的原则，节粮、节水、节电，精打细算、降低成本，提高饭菜质量。10、通过强化学习“要求”、“标准”、“制度”，逐步使学校食堂管理到位、精细，让学校食堂品位不断得到提升，服务质量不断得到提高。(四)加强校舍、校产管理工作。1、进一步完善校产、校舍管理制度，尤其是强化赔偿制度，并汇合成册，全员学习执行。2、应用管理软件、管好校产、用好校产，严格校产管理制度化、规范化，充分发挥常用教具、学具等教学器材和现代教学设备的作用，严禁乱拿、乱用、乱丢、乱放等不负责任的行为。3、切实加强活动室的管理，充分发挥活动室的作用。严格执行专用室的保管责任制和谁损坏谁赔偿的原则。4、加强用电用水和日常检修管理，坚持勤俭节约，反对铺张奢侈，努力为学校节约一滴水，一度电，一分钱。5、严格执行请购、审批、验收、入库、报销、领用制度。6、提倡良好风气，爱惜学校设施、设备，爱惜花草、树木，杜绝践踏草坪、折枝摘花现象。