超市主管年终工作总结精选.docx
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1、超市主管年终工作总结超市主管年终工作总结1回顾这xx年的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,根据西餐厅的要求较好地完成了自己的本职工作,通过xx年的学习,工作方式有了较大的变更,工作质量有了新的提升,现将xx年来的工作状况总结如下:一、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,实力等还有肯定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己xx年来还是有了肯定的进步,在管理实力,协调实力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。二、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是
2、繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。xx年在饮和厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力协作主管做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本餐厅的宴会接待任务比较重,xx年多次接待了重要来宾及宴会,但由于种种缘由质量和效率跟不上,这就要求自我强化工作意识,留意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,精确避开疏漏和差错。三、xx年工作安排1、明确开发的方向。依据饭店餐厅的经营接待性质,新品开发方向主要以精品、精致为主,体现出饭店的档次;2、确保完成任务。(1)、主管对开发工作要刚好支配组织,落实任务指标,要早做打算。必需
3、按时完成任务,不能拖延滞后。(2)、主管、领班必需以身作则,带头创新,不仅要完成个人任务,还必需启发、帮助员工也开发新品。3、主管、领班要带头学习。带动员工提高个人素养和业务技能。尤其在的平常工作之余,要多方了解信息,开拓思维,做好基础资料的积累;同时要勤练基本功,注意专业学问学习,提高业务技能水平,有肯定学问和技术的积累后,创新才会有灵感。4、主管、领班要狠抓培训工作。餐厅管理人员要做针对性的培训安排,加强业务技能技巧培训;多开展斟酒、调酒等方面的培训或竞赛,不但提高业务技能,也增加了创新的主动性。5、坚持执行新品开发的有关规定。按时兑现嘉奖和考核评估,提高创新主动性和主动性,力争完成xx年
4、任务指标。超市主管年终工作总结2惊慌繁忙的xx年即将过去,新的挑战又在眼前。深思回顾,在xx超市这个大家庭里使我得到了更多的熬炼,学习了更多的学问,交了更多的挚友,积累了更多的阅历,当然也通过不少深刻的教训发觉了自身的种种不足。这半年是充溢的,我的成长来自xx超市这个大家庭,为xx超市后半年更好的发展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己xx年xx月-xx月初的工作总结如下:一、xx超市工作阶段去年xx月份因工作的须要,我被调到超市任店面主管。在工作中加强商品管理与人员现场管理,实现业绩的提升是贯穿各项工作的中心。虽然自开业就加入了xx超市这个大家庭,对xx超市的人员也很熟识,但到了详细工作上
5、必竟还是有差别的。为了尽快进入角色负起职责,一方面加强了专业学问的学习,主动看书报文章,虚心向专业人士请教。一方面加强沟通了解实际状况,向食品、接货、收银等各相关部门负责人沟通。在短时间内,负起了超市主管的职责。与分管经理一起对超市人员进行了整顿培训,对商品的规划与陈设作了调整,经过超市员工的共同的努力,我们的销售有了明显的增长。后来我们又一起努力,潜下心来,从头干起,卫生、陈设、库房、接货从每一个细微环节起先严格的要求,使非食品的卖场氛围有了改观。与员工有了更多的接触,在严格要求的基础之上,给员工更多的思想沟通与业务培训,使员工的精神面貌有了改观,工作的主动性自主性得到了发挥。在公司各部门的
6、关切支持下,全组员工齐心努力,超市的进步得到了公司的认可。超市主管负责协调各项工作,维护全卖场的正常营运,应对突发事务的处理,在这个岗位上,自己立足全面把控全局,在工作的同时充分利用这一平台全面提升自身的组织协调与业务水平,在收银、客服、接货、防损、消防等各个环节深化了解,发觉问题,消减漏洞,作一名称职的超市主管。二、人员管理培训工作作为一名主管,对员工的管理是一门难度较高的必修课,每个人的经验、性格各不相同,如何使本部门员工心往一处想劲往一处使不是嘴上说说那么简洁的事情。通过相关专业理论学问的学习与实际工作中的应用,在人员管理方面下了很大功夫。遵循了严格与关爱并用的方法。首先自身从心理上真正
7、的关切员工、敬重员工,真正的为员工着想,真心的想让员工有所提高。在这个基础上,有针对性的对员工进行思想沟通与业务培训,解决员工思路,树立明确的发展目标,的确激发员工工作的主动性与主动性,再通过业务培训让员工知道如何去作,如何作的更好。在工作管理上,始终严字当头,只要犯了原则性的错误,决不纵容。但人是不断改变与发展的,人员的管理也会随之改变与发展,这须要自己保持醒悟的头脑,不断学习与提高,更好的发挥出团队的全部潜力。对员工培训也是一名主管的重要工作,xx超市通过一次次对员工的培训与沟通,自己从最初的基本商业常识培训,经过积集与学习,初步形成了对员工从思想、商品学问、销售心理与技能、纪律守则等方面
8、的系统培训内容。得到了员工认可收到了肯定的成效。三、专业学问的学习与市场把控实力的提高超市零售业发展的潮流势不行挡,但零售业同时面临着机遇与挑战并存,自己有幸能够参加进时代最具发展的行业之中,肯定要把握机遇努力拼搏。学习、学习、再学习是在工作与业余时间不变的任务。一方面超市管理的基本功,商品陈设、库存合理存量、季节商品的调整、快讯商品的选择、营运各个环节的连接,自己从书上的理论到日常工作中的实践,真正把所需的学问消化贯穿再运用到工作中。另一方面,通过各种信息媒介了解最新的市场信息,行业动态,听取相关专业的培训,使自己在全局的思路更加明晰,以更高的角度来谛视市场的改变,能够对公司决策层提出出自自
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