酒店服务员个人实习总结最新.docx

《酒店服务员个人实习总结最新.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《酒店服务员个人实习总结最新.docx（10页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、酒店服务员个人实习总结酒店服务员个人实习总结1我在酒店实习期间收获很大。酒店服务是有形产品和无形服务的混合体，酒店服务质量评价的标准就是客人的“满足程度”。通过这次在酒店接近四个月的实习，本人获益匪浅。酒店就等于是一个社会的缩影。这次实习无疑是为不久的将来踏入社会的我供应一次重要的机会。沟通实力提高：作为一名前台接待员，与客人的接触是面对面的，是最干脆的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人成天的心情状态。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要仔细思索的问题。在这次实习中，我不但在沟通实力上得到了提高

2、，还学会了如何调整自我的心态。突发事务应变实力提高：作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事务。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的状况，安抚客人的心情，同时也要爱护酒店的利益与自身的平安，对于我来说又是另外一个考验。通过这次实习，我深切的了解到，必需学会自己有实力的事情必需自己做的这个道理。只有培育自身的独立实力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应当大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累阅历，最终得到的才是最适合自己的东西。作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应当时

3、刻都有为客人供应最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了来宾，为了来宾的一切。酒店服务员个人实习总结2四年的高校生活充溢而惊慌，我努力把自己培育成为一名社会所须要的人才。经过老师的细心指导以及自己的奋力拚搏，我渐渐成为了一个能适应社会要求的新时代高校生，并为社会主义建设做贡献人打下了坚实的基础。学习方面：树立“坚持学习，学习是首位”的学习思想和“追求卓越、争创一流”的学习理念，在刻苦学习中体会学问的奥妙。不满意于现状，不断挑战自己，顺当通过英语四、六级考试，并在其次学期获得校级一等奖学金。社会实践方面：本着学以致用，实践结合理论的思想，在20xx年暑假，我在某市大酒店实习，通过做服务生

4、的工作使我更加深刻相识到，肯定要投入到社会这所高校校自己才会真正地长大：对世事的人情冷暖不再一味愤愤，而是多了一份接受与面对，用感恩的.心来面对四周的世界，其实生活很美妙！回顾过去，自己仍旧有不少缺点，如创新实力还不够强，有时候不懂得坚持，但我会尽可能地在以后的学习和生活中着重提高这些方面的实力，争取做到各方面都具有新素养的人才。我的优点是诚恳、热忱、性格坚毅。我认为诚信是立身之本，所以我始终是以言出必行来要求自己的，答应别人的事肯定按时完成，这给别人留下了深刻的印象。由于待人热忱恳切，所以从小学到高校始终与同学和老师相处得很好，而且也很受四周同学的欢迎，与很多同学建立起深厚的友情。在学习学问

5、的同时，我更懂得了，考虑问题应周到，这在我处理人际关系时充分展示了出来。我这个人有个特点，就是不喜爱虎头蛇尾，做事从来都是有始有终，就算再难的事也全力以赴，追求最好的结果，正因为如此，我把自己的意志视为主要因素，信任只要有恒心铁棒就能磨成针。一个人最大的敌人不是别的什么人，而是他本身。通过这四年的求学生涯使我懂得了许多，从那天真无趣的我，经过那人生的挫折和坎坷，到现在成熟、稳重的我。使我明白了一个道理，人生不行能存在一帆风顺的事，只有自己英勇地面对人生中的每一个驿站。当然，成果已成为过去，将来属于自己。人生的道路还很长、很长，我希望能接着努力，不断提高和完善自己。酒店服务员个人实习总结3转瞬之

6、间，来到酒店的日子已经过去了三个月的时间，在这三个月里，不管是我的生活上，还是我的工作实力，还是我的心态方面，都有了很明显的改变。虽然在这段时间里很辛苦，但是能看到自己的成长，也是一件非常值得快乐的事情。所以，接下来，为我能够顺当通过转正考核，我就把我在实习里的工作做一个简短的总结，总结如下：一、在生活方面来到酒店实习后，为了每天准时准点到达岗位，为了保持我每月不迟到不早退的纪律，我每天都是六点钟起床，有时候要开会，甚至在五点钟的时候，我就起了床。要知道在高校的时候，我可是一个室友不叫我起床我就不会起床的人，所以也因此养成了一个爱赖床的毛病。但是通过这个实习的磨炼，活生生的把我这个毛病改了过来

7、。并且现在不设定闹钟，我也能够在五六点的时候自然醒来，养成了一个早起的好习惯。并且在高校的时候，我也不爱吃早餐，但是现在为了工作，我每天即使不想吃，我也还会强迫自己吃一点，所以慢慢的，我也养成了一个每天必需要吃早餐的习惯。这些习惯给我带来了一个健康的生活方式，让我的身体也越来越好了。二、在工作实力方面在实习期，我实习的岗位虽然说只是一名特别一般的服务员岗位，但是，别小看这个岗位。因为在这个岗位上，也须要我们拥有强大的心理素养，拥有良好的服务意识，还要拥有非常敏捷的见机行事实力。一起先来到这个岗位的时候，我总是毛手毛脚，干不好任何一件事情，就连上菜我也能把菜打翻在顾客的身上。后来，通过经理对我的

8、激励和帮助，自己也花了许多的时间和功夫来变更自身上的问题，就渐渐的对工作越来越娴熟，对工作内容越来越有心得了。不仅对待突发事务解决的实力得到了加强，还熬炼了自己良好的内心承受实力。三、在心态方面在心态上，我的变更也是比较明显的。刚起先来到酒店的时候，因为常常犯错，所以我就始终处于惊慌和焦虑的状态，我很胆怯，下一次我又做错了事该怎么办。但是到了后来，渐渐经验的事情也多了起来，我也就不再想那么多，只一心一意的投入到我的本职工作中。心态渐渐也有所转变，不再像以前那样浮躁担心，而是多了一丝安静和祥和。酒店服务员个人实习总结4时间如细沙，当我们想要紧紧的握住的时候，总是会从我们的指缝溜走。在这几个月的劳

9、碌工作以来，尽管我没能抓居处有的“时间”，但是我的确在这段工作期间收获了不少的东西。回顾这三个月，我从一开是的培训老师，到酒店的同事们，再到各种各样的顾客们，他们给我带来的不仅仅是工作中的熬炼，更是社会上的阅历。以下是我对这三个月来工作的总结：一、岗前培训在正式的工作真正的起先前，我们还要进行短暂的培训课程。尽管在学校中我已经驾驭了不少礼仪方面的学问，但是在这里，还是要一切从头学起。在这次的学习中，由前辈给我们带来教学。在她的严格要求下，我们将工作的每一个步骤都学习的特别透彻！这不仅仅是前辈讲解的好，而且她对工作的要求也特别的高！以往在学校中我也拿得出手的学问阅历，在如今的培训中显得那么的微乎

10、其微！在一遍遍的指正中，我最终顺当的驾驭了前台的工作技巧。相对于其他的岗位来说，前台对礼仪的驾驭是更加重要的，所以在这次的培训中，我深刻的感受到了自己的不足，并且通过不断的改进提升了自己的工作实力。二、工作的状况来到前台工作，在前期的时候，我通过视察前辈的工作，并做一些简洁的工作来度过。但是随着工作的推动，我也起先被要求独立的起先熬炼！这对我来说真的是千载难逢的体验。在不断与生疏顾客的沟通中，我很好的熬炼了自己的心态！让自己不会轻易流露出惊慌的心情，尽管在遇上预料之外的状况时仍旧难以避开慌乱，但是比起之前来说，我已经有了很大的提升和进步。同时，我还要感谢领导，在实习期间，领导总是会在路过的时候

11、给我各种指引，让我能在工作中更好的成长！这也是我能提升的这么快的缘由。三、个人总结在这次的实习中，我最大的收获在心态上！过去没能深化的接触社会，导致我空有阅历却没有打算！在这次的实习中也是，初期面对顾客的时候总是瞒不住自己眼神的慌乱。但在熟识了这里的环境后，我也慢慢的安定了下来。而且越是了解自己工作的酒店，我就越是有信念做好自己的工作。如今的我，更加的自信，更加的开朗，我信任，在将来的工作中，我也能完成的更加精彩！酒店服务员个人实习总结5据教学安排的支配，3月7日至11年6月7安排到凯瑞酒店实习酒店管理专业课程，3个月的实习，让我感受很深，相识许多，收获很大，切身体会到工作的辛苦，社会的困难，

12、实践的重要和读书的必要，实习期间，我仔细结合书本学问，严格根据学校的支配和安排一步一步进行，并根据酒店领导的指导渐渐的开展工作，努力的学，主动的做，驾驭了酒店的基本营业程序，学会了酒点的日常操作规范，了解了部分粤菜的烹饪方法及饮食习俗，懂得了新疆人的日常餐桌礼仪规范，切身感受到标准化服务和特性化服务的必要，同时也对新疆餐饮的行业有个初步的相识使我受益匪浅，感受颇深。我学会了服务来宾的原则；服务来宾的程序；服务中工作细则；宴会出菜程序；托盘的技巧及端托行走的步伐；铺台、摆台的留意事项；换烟灰缸的重点；点菜、写菜单、取消菜式的留意事项及推销菜品的技巧；斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般学问；处理客

13、人投诉及服务工作突发事务对应技巧；餐厅开市的打算工作及收市的留意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生学问、消防学问等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备：酷爱你的工作：当你酷爱自己的工作，你就会欢乐地、更简单地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最须要的人就是酷爱工作的人。快速熟识工作标准和方法：为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜，我们必需能够尽快地投入工作并胜任工作，以提高工作效率。要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤

14、、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地找寻工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理，只要你勤奋胜利的大门就为你放开。要有自信念：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人解除各种障碍、克服各种困难，信任自己是秀的。要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、仔细做事，事业将会更胜利。责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人供应优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会仔细地做好工作，这就是责任的表现。平常心面对工作中的不公允：在工作中没有肯定的公允，位在努力者面前，机会总是均等的。没有肯定的挫

15、折承受实力，今后如何能挑起大梁。团队：发挥团队精神是企业一样的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，特别须要团队成员的协作。具有团队精神、擅长合作的员工和企业都更胜利。作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。许多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学学问，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力气，我们应当在今日努力驾驭专业学问，明天才能更好地为社会服务。