春节包饺子的日记优质.docx
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1、春节包饺子的日记春节包饺子的日记1春节是中国的传统节日,在这天家家户户都挂起了灯笼、贴春联、包饺子、看着春节联欢晚会,外面还放着美丽的烟花爆竹。我们家在这天也非常喧闹。一大早就望见奶奶和妈妈忙个不停。一会切菜切肉调馅儿,一会和面,望见这么喧闹我当然想加入,就对妈妈说:“妈妈,妈妈我也想包饺子!”妈妈笑着对我说:“过年又长大一岁,也该学点本事了,欢迎你加入,先去洗洗手吧。”我听完后兴奋极了。奶奶擀饺子皮,我坐在妈妈一旁仔细地看着妈妈包饺子的每一个步骤。我仿照妈妈的样子一手拿着饺子皮,一手再用筷子夹一点饺子馅儿放在饺子皮中间,一点一点地捏着,只见眼前出现了一个“小雪球”,奶奶和妈妈看着笑得合不拢嘴
2、。就这样我用心致志的学,包的饺子有的像元宝,有的像迷你小盘子。妈妈把饺子下了锅煮熟后端到餐桌上,我迫不及待地尝了一口,边吃边说:“真香,真好吃!”在我正吃着兴致勃勃的时候竟然吃出一个硬币,我猜想“哈哈,看来鼠年我是要有好运啦!”在春节这一天我吃到自己亲自包的饺子,真的很快乐!很快乐!春节包饺子的日记2下午,奶奶教我包饺子。只见她用左手捧着皮儿,右手握勺在捞馅。将馅装入皮儿后,右手一捏一捏地搞成波浪形,可爱的小饺子便诞生啦。而我呢,把馅捞了一大勺,连口都封不上,等我封上时,饺子却“砰”的一声就破了,手上粘着黏乎乎的馅,令我哭笑不得。这时,奶奶拉我去洗手,边洗边说:“捞馅不要太多,就半勺多一点。”
3、回到桌子旁,我起先接着包饺子。经过努力,我终于将饺子包住了,可是变成了一个小小的“饼”。看看奶奶的,它们正傲慢地站在盘子里,仿佛一些威猛的大将军。我下定决心要包一个适当的饺子,在我努力中,那难以限制的馅也乖巧了,服服帖帖地“躺”在皮里,我学着奶奶的样子,两手分别朝里面一挤一按,当心翼翼地封上了口,再把它放在盘子里。现在的它也像一个魁梧的将军啦。就这样,我们包了许多个。今日我学会了包饺子。春节包饺子的日记3大年三十,一听说我们家要包饺子了,我很兴奋。首先拿出一颗大白菜。白菜叶有点绿,又有点黄。白菜大约六、七公斤重,长约三十几厘米。然后把白菜剥开,还留下了一点,要不然就不好切了,还要切得细细的。切
4、好后再剁碎,最终要放到隔了一层布的盆子里,以便挤控水。起先切肉了,我对大人说:”我也想切。“可是大人说:”不行,肉还没有化开呢!不好切,简单切到手。“我这才把肉给妈妈切。切完后,加好料再剁成肉馅。然后是和面包饺子。首先把面粉放到盆子里,一边倒水一边和面。把面揉成大面团,把大面团撕成三个小面团,揉成圆形,放在盆子里,上面盖上盖帘。我们拿出一块面,揉成长条,用手撕成一小块一小块,把每小块揉成圆形,一压,然后,擀皮、包饺子。先包好了几个饺子,我们下好后尝了尝,盐味正好,好吃极了。然后,我们就接着包,一个接一个的饺子就出来了,包的有的长有的短,有的大有的小,有的胖有的瘦,整齐地排放在撒有面粉的盖帘上。
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