酒店前台实习心得精品.docx
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1、酒店前台实习心得酒店前台实习心得1三个月的实习时间一晃眼就过去了,转瞬间,我来到酒店的实习生活已经快要结束了。在我回到学校之前,我又回顾了一次这段时期我作为一名前台在酒店工作的日子,感受依旧还是许多,心得体会也有许多。因为我们学校是专科学校,所以基本上我们读完两年半之后就要起先实习了。但是我们学校的酒店管理专业一向都是出去实习的最早的一个专业,所以不出所料,我们专业的同学在大二下学期的时候,就已经起先打算实习工作的事情了。当时我记得来我们班宣扬的酒店集团有许多,但是我唯独只看中了我们酒店这一家。因为通过酒店的聘请人员的介绍,我被酒店的人本文化所吸引,被酒店的发展历程所吸引,也觉得酒店的发展前景
2、很好,所以我就只投了这家酒店。唯一有一个须要顾虑的地方就是酒店所在的城市离我们学校和我家乡太远了,我的父母很有可能会反对,但是我从来没有出过远门,对一线城市的生活也很憧憬。所以即便我的父母反对,我也要去出去闯一闯。就这样我抱着一颗坚决和充溢期盼的心,来到了我们城市的酒店,起先了我的前台实习生活。为了真正融入进酒店的集体生活,我花了一个月的时间来适应酒店的工作环境,并且还主动主动的相识了酒店的许多同事。为了更好的做好一名前台的工作,为了能让自己尽快的上手,我花了两个月的时间,去主动学习,去参与培训,去虚心请教,最终在酒店总结大会的时候以最优异的成果获得了酒店的优秀实习员工的表彰。虽然这个变优秀的
3、过程很难,但是在这个过程里,我却很享受。而且我也始终坚信着只要我能坚持努力下去,我就肯定会有所收获和成长。在经验了这次的实习生活之后,我的成果虽然比不上在这里工作了两三年的老员工,但是前台这个岗位的工作技能和要领我都基本上驾驭好了,酒店的领导和主管也都纷纷对我的工作进行了确定的赞扬,我想我能有这些收获应当也还算不错了。虽然在来到一个完全生疏的城市后,我有过许多次想家的时候,但是酒店的领导和同事对我的激励和劝慰给我家的暖和。所以我觉得我这一趟没有白来,我在酒店的实习生活也很值得。酒店前台实习心得2走上酒店实习的岗位时,我是特别地激烈,终归面对真正的工作心中的确是有特别多的期盼。起先工作之后就在领
4、导的带领下对整个进行了解,同时对自己所要开展的工作有更深的感知。跟随着领导的教育我真正的感受到酒店前台工作的重要性,更是坚决的要让自己在前台的工作上付出更多的努力。在工作的过程中,自己也是遇到了特别多的困难,而我更是因为没有阅历,更是不知道应当要如何去实行行动,大部分都是马上的寻求领导与同事的帮助,在他们的处理下才真正的将工作完成好。当然在领导与同事在处理的过程中我也是在渐渐的学习,这样的学习与单纯的老师教,学生学都特别大的区分,更是能让我特别深刻的明白自己须要付出的东西,同时更是须要在生活中去多加考虑的方面。酒店前台的工作就是酒店的门面,主要就是与客人进行面对面的沟通,同时为客人做更多的服务
5、。而人与人之间的沟通是极为困难的,所以必需要花费更多努力,更多的精力才真正的能将这份工作完成好。通过我在前台岗位上的工作,虽然我也是能够较好的完成自己所负责的任务了,但是我在一些应急措施上还是有较大的不足,尤其是在面对客人的临时的需求时,我不能刚好的做出自己的反馈,更没有方法真正的在其中得到成长与变更。这段实习的时间让我是真正的明白自己有特别多的缺陷,更是须要更加努力的去完成自己的工作,同时以自己的实际行动来让客人感受到我最为真诚的服务。酒店行业就是一种服务行业,不管是从事其中的那一职位,都是在为客人所服务,所以在平常工作的时候,更多的就是要站在客人的角度去思索,去为客人做更多的付出,同时付出
6、更大的努力去完成每一件工作。这次的实习让我深化工作环境,真正的感受到工作是须要付出更多地心血,同时要以自己最棒的状态去成长,去更加的努力。为了更好的服务好每一位客人便是须要拿出自己的真心,用真心去面对客人,摆正自己的看法,这样才能够在服务业中得到更好的成长,让领导也看到我的实力,更是促进酒店的发展。酒店前台实习心得3三个月的实习时间一晃眼就过去了,转瞬间,我来到酒店的实习生活已经快要结束了。在我回到学校之前,我又回顾了一次这段时期我作为一名前台在酒店工作的日子,感受依旧还是许多,心得体会也有许多。因为我们学校是专科学校,所以基本上我们读完两年半之后就要起先实习了。但是我们学校的酒店管理专业一向
7、都是出去实习的最早的一个专业,所以不出所料,我们专业的同学在大二下学期的时候,就已经起先打算实习工作的事情了。当时我记得来我们班宣扬的酒店集团有许多,但是我唯独只看中了我们xx酒店这一家。因为通过酒店的聘请人员的介绍,我被xx酒店的人本文化所吸引,被xx酒店的发展历程所吸引,也觉得xx酒店的发展前景很好,所以我就只投了这家酒店。唯一有一个须要顾虑的地方就是xx酒店所在的城市离我们学校和我家乡太远了,我的父母很有可能会反对,但是我从来没有出过远门,对xx一线城市的生活也很憧憬。所以即便我的父母反对,我也要去出去闯一闯。就这样我抱着一颗坚决和充溢期盼的心,来到了我们xx城市的xx酒店,起先了我的前
8、台实习生活。为了真正融入进酒店的集体生活,我花了一个月的时间来适应xx酒店的工作环境,并且还主动主动的相识了酒店的许多同事。为了更好的做好一名前台的工作,为了能让自己尽快的上手,我花了两个月的时间,去主动学习,去参与培训,去虚心请教,最终在酒店总结大会的时候以最优异的成果获得了酒店的优秀实习员工的表彰。虽然这个变优秀的过程很难,但是在这个过程里,我却很享受。而且我也始终坚信着只要我能坚持努力下去,我就肯定会有所收获和成长。在经验了这次的实习生活之后,我的成果虽然比不上在这里工作了两三年的老员工,但是前台这个岗位的工作技能和要领我都基本上驾驭好了,酒店的领导和主管也都纷纷对我的工作进行了确定的赞
9、扬,我想我能有这些收获应当也还算不错了。虽然在来到一个完全生疏的城市后,我有过许多次想家的时候,但是酒店的领导和同事对我的激励和劝慰给我家的暖和。所以我觉得我这一趟没有白来,我在xx酒店的实习生活也很值得。酒店前台实习心得4实习中我们有进行培训,在这次培训中心我更多的了解了酒店的企业文化。就如我上文所说的“他乡的回来”,在大家的印象里,全部的商务酒店都是端庄的、沉稳的。而对于我们酒店而言,真正在意的是一种乏累之后的轻松愉悦,也是远在他乡的一种温情回来。我虽只是一名前台,但我能够望见的感受的远远不止于此。假如用一个词来形容我们的酒店,那就是温顺。这是一家温顺的商务酒店,而我们作为前台,温顺也自然
10、是我们的代言词。经过了一个星期的培训我才真正走上自己的岗位。在酒店的一切都是井井有条的,从我们的一颦一笑,到一个小动作,一个微表情,都是特别严格的要求的。我们前台总共是四个人,身高要求也是特别注意的。同事间值班的必定要身高一样,且妆容姿态也要保持良好的状态。这是对我们前台最低的要求。和我一同值班的是三个特别标记的姐姐。在他们的身上我学会了“温顺”与“冷酷”的结合。当我们遇到一些难以处理的事情时,我们也要保持自身的底线,这是作为一个人的底线。只要不损坏酒店形象,不影响四周环境的状况下,我们偶然保持“冷酷”是特别重要的。这不仅凸显的是我们个人,也是我们整体酒店的一种内在涵养。只有当我们真正走上了各
11、自的岗位时,我们才会明白,原来一份工作远远不如我们看到的那么简洁。我们之所以认为其简单,是因为我们没有去体会过,没有去实践过。经过自己的探究我发觉,无论是怎样的一件小事,假如我们不稍加留意,极有可能会给今后的工作带来困扰。所以在遇到问题时要刚好解决,千万不行拖欠,这不仅是为了公司,更是为了我们个人。在酒店的实习不是很长,但这段回忆却是宝贵的。它给我的人生体验带来了不一样的感受。他也让我明白了一个企业除了有外表,更要有自身的内涵。而我们作为一个人,又何尝不这样呢?因此今后的每一步,我都会严格要求自己,逐步丰富自己的内在,实现自身的内外兼优。酒店前台实习心得5不知不觉我的实习时间也过完了,当然我能
12、够来到这里实习首先要感谢学校的举荐,还有酒店情愿接受我这样的一名学生这都让我由衷的感谢。在这段实习生活里,让我真正的体会到了工作的状态是什么样的,从一起先我刚刚来到这里的时候,感觉很难过,因为这是我从来没有接触过得。以前的自己都是在读书,每天须要做的就是学习,但现在我的职责转变了,这让我有些措不及防,感觉自己坚持不下来。但渐渐的适应下来之后,感觉自己也能够坚持住。虽然这段实习的时间不算长,但也让我收获了许多东西,接触了一些从前自己从未接触过得东西,这都让我这么一个喜爱簇新事物的人感到快乐。即便这段实习的时间也并不都是快乐的,期间也发生过许多让人难受的事情,但最终的结果还是值得让我兴奋的。在刚刚
13、来到这里的时候真的感觉很难过,人生地不熟,更何况我原来就是一个不太擅长交际和讲话的人。但好在领导和同事们都很好,在大家的帮助下,我渐渐的适应了在这里的生活。在刚刚起先的时候,许多专业的学问也不知道,专业的话术和服务的标准都很不规范,但领导也发觉了我们这些新员工的问题,为此给我们绽开了为期三天的培训,在哪三天培训里我学习到了许多,真正的提高了自己的服务水平。但真正工作的时候又和培训不一样,面对的都是真正的客人,那些未曾相像的客人,他们还会提出一些你不知道该怎么回答的问题,这些都让哪时刚刚起先工作的我感到苦恼。渐渐的时间长了以后也就好了,不须要在同事的帮助下,自己也能够解决许多的事情了,不管是生疏
14、人还是怎么样都能够娴熟淡定的和别人沟通了,不会在服务的时候感觉不好意思了。这些我想对于我来说都是进步。在这段实习生活里,我不但提高了自己的专业水平,更是让自己的性格也产生了一些改变,而这些改变我自己都没有留意到,但等到发觉的时候才感觉,自己和当时的自己尽然相差了这么大。以前的我内向,羞涩,胆怯社交,但现在的我性格开朗,活泼,喜爱簇新事物,喜爱和不同的人打交道,听听他们的故事。我想这些东西才是我这次实习最大的收获。酒店前台实习心得6我从学校出来实习,已经有三个月了,这三个月在酒店的前台实习,对酒店的前台也慢慢熟识了工作流程。以前住酒店的时候就望见他们在那做一下住店人员的信息而已,等真正自己接触了
15、这一行业,才知道他们有多辛苦,真的是每一行工作都不简洁,都是须要付出许多才可以看出成果。酒店前台实习这几月,我从一起先的不理解为什么要站在那里录信息,而不能坐着,到现在知道站着是对来客的敬重和礼貌。从早上五六点就要站岗,对于我这个生物钟是七八点的人来说,简直不要太煎熬,一站就是几个小时,腿几乎是麻的,而且要始终微笑,在酒店工作,这是最基本的工作,微笑服务每一位顾客。我们前台人员有时人手不够还要黑白班倒,也只能是在那一个间隙可以休息一会。顾客多的时候,忙到人吃饭的时间都没有,还要始终站在那,给他们介绍房间和酒店的一些留意事项。真的好辛苦,许多时候都想放弃,但是想着我还是在实习期,不能随意离职,对
16、自己毕业也不好,就渐渐的坚持到现在,也起先去接受这份工作带来的负面影响,从其他地方去开解。我也就适应到现在,对前台的工作也都熟识起来了,自己一个人也能做好。在实习的这期间,体会到最多的就是这一个岗位的辛苦,真的很佩服那些始终都在这岗位上工作,以及始终在服务每一位顾客,让顾客感觉到我们酒店的真正好。我起先的不理解、不乐意,现在都转化为我喜爱这个工作了,在看到我服务的客人也对我微笑,对我说一声“感谢”的时候,心中那股无言的喜悦真是太满了。看到一个个的客人很满足我们的服务,赞扬我们的时候,真的那种成就感就跟你做出了一道道难题那样。华蜜从心里散发出来,即使这一天很累很累、很辛苦,那也值得,因为我的工作
17、做好了。在酒店实习,真的是学会了许多,把专业学问干脆就转做实践的实力,这也许是很大的收获了,明白自己以后将要做的工作是什么样子,提前体会也是一番乐趣。虽然这段实习,在这期间很辛苦,但学会了要从职业本身去看、去体验,而不是感觉他们不辛苦就真的不辛苦了吗,最大的感受就是跟别人一样自己亲身经验才是最好的。每一个人的生活都不轻松,多一份理解和谅解是对他们工作的最大帮助。这三月的实习过去了,还有好几个月的实习,希望我可以做的更好,学的也更多。酒店前台实习心得7在刚过去的三个月的时间我参与了学校组织支配的到市x大酒店的顶岗实习。本次顶岗实习主要是为了让我们对所学的专业学问及其在实际中的应用有肯定的感性相识
18、,从而帮助我们将酒店管理课堂上所学的理论学问与实践阅历相结合,这次酒店顶岗实习的阅历将有助于日后就业。这次认知实习中主要在x大酒店的餐饮部、客房部和前厅部门,详细状况如下:一、餐饮部在正式进入餐饮部实习之前的培训中,通过酒店的王总经理给我们介绍x大酒店的发展历程和实际酒店阅历的时候,传达了一个很明确的信息给我们,那就是酒店的一切都以细微环节为重的。也就是因为女性办事比较细心温柔的原因,在我正式进入餐饮部之后,我们男生都被安排到管事部的传菜口负责给餐厅和包间传菜,活动范围基本在厨房,而女生则被支配进包间,对客人进行面对面服务。原来以为做一个传菜员工作要求还是比较简洁的,但事实上也并不是这样,不简
19、单,要求还是许多的。首先最至少一点就是要对酒店餐厅的各个包间的信息如价格、人数和详细在哪个位置等很熟识,这样才能把客人点的菜精确无误地送到客人所在包间,这才是给客人满足的服务。其次,还要对厨房里所能供应给客人的各种菜肴很了解,包括菜肴的种类、价格和用料等等,有时候甚至烹饪方法也要了解。因为客人所点的菜肴都好像包间服务员记录的,难免有自己不清的时候这时候就很须要传菜员了解才能做正确推断以免为客人供应了错误的菜肴引起客人不满。第三,传菜员肯定要保持自身干净整齐,因为在酒店中随时都有可能遇见客人,给客人良好的印象是是很重要的,这可能成为客人信任酒店的起先,这就体现了细微环节确定成败了。这一点在x大酒
20、店餐饮部员工的手指甲,看起来不卫生的都要求马上实行方法处理一下。在餐饮部,这种很细微环节的事情都会让客人立刻想到用餐的卫生与否,因此是餐饮部工作人员必需重视的。在还没有客人来用餐之前,随处可见的是忙着打扫卫生的服务员,有时候一个部门的主管也在之内。这一点上看,一个基层管理人员是不能够脱离基层员工的,假如那样,许多管理措施将难以得到有效实行。在x大酒店的实习中我了解到,现在的主管、经理等管理人员都在基层干过,而且干过许多年,有多年的丰富的基层工作阅历,因此对基层的服务员、传菜员的工作,可以说是了如指掌,另外一点就是这样成长起来的管理者会更简单处理好与基层服务员之间的关系,而且让基层员工感觉到自己
21、努力工作升迁的机会是有的,主管和经理们就是活榜样。这样就提高了管理上的效率,为实现酒店的即定目标打下了良好的基础。在实习期间可以看到,假如主管没有什么急需处理的事的话,一般都会很一般员工待在一起。尽管这次x大酒店里能看到比较规范化的工作秩序,但在一些地方还是存在许多问题。首要一点是基层员工素养普遍不高。管理者的素养无可厚非,但基层员工通常表现为在客人面前很卫生礼貌,一旦回到和其他员工在一起就变得另外一个素养低下的人了。厨房也不是真的很干净,在留在传菜口期间我就发觉走道地面很脏,而走道两边就是厨房的出菜窗口,走道是每次传菜必经之路。另外在包间里面的各种餐具并不是真正干净,因为通常服务员打扫包间卫
22、生时一块抹布要连擦好几个包间里的餐具才会换一下的。而且桌布破了也没有更换。我想在许多时候这些问题都是细微环节的不,但是作为一个四酒店,就应当重视起来,而不能把这些问题简洁处理,因为最终利润还是来自于消费酒店供应的服务的客人。二、客房部同样在去客房部实习之前我们都有半天时间培训,而培训的主要内容就是怎样铺一张床。教我们铺床的服务员是在省级酒店铺床竞赛中得过奖的,连铺床时每一步都有要求,而整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必需在三分钟内完成。首先的甩单就很困难,一般要求是一次完成,并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。然后是给床单包角,即把床单整齐地包进上下两个床垫之中,这
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