采购员下半年个人工作计划汇编.docx
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1、采购员下半年个人工作计划选购员下半年个人工作安排1上半年结束了,下半年到来了,我认为客房这一块还是存在着很大的上升空间,不管是客房部的卫生、工作人员的管理、对顾客的服务等等都是有待加强的,为此我制定了如下的工作安排,希望客房部下半年能在我的手里表现的更加精彩。一、开业之前的打算工作首先就要跟部门的员工们,宣布今年的工作目标以及各项工作支配,以及人员的调动,这些都是要落实到位的,调动大家工作的主动性,调整好自己的工作状态,快速的投入到工作当中去。酒店的客房也得有新样貌,严格细致的检查酒店全部客房的设备,保证每一项都是正常的,比如说热水器、马桶、门锁、房间内的全部灯、空调等等这些都要进行统一的排查
2、,只要存在任何故障的,都应当刚好的进行更换,肯定不能影响到顾客的入住体验。二、高要求的严格招新去年的年底也是有几位客房部的工作人员因为自己的个人支配,向酒店申请辞职了,目前还有好几个岗位的空缺,在客房入住高峰期之前我是务必要让客房部的人员到齐的,不然很难给顾客最周到的服务,须要聘请的岗位有客房清洁工两名,客房部主管一名。但是今年的聘请我必需做到严格要求,确定是要满意以下三个条件。首先,必需得有这方面的工作阅历,至少也得一年以上才行,这样才能干脆上岗,无缝连接,不须要再进行岗前培训,省事。其次,履历干净,在之前的工作岗位上没有发生什么重大的错误,无不良记录,这样的人,我用起来也放心。最终,有过与
3、自己工作岗位方面相关的培训或者是在高校所学的专业中有人员管理这一条,这一点是针对于客服部主管这个岗位的,这样的人能够在遇到问题的时候,能有自己的想法,刚好充分的解决临时的应急问题。三、市场调研,随着更改客房价格在上半年我就是忽视这一点,肯定程度上影响到了客房部的销量,下半年的我也是会吸取教训,随时依据当前酒店行业客房的价格进行调整,我们不能一成不变的一整年都用一个价格,现在的酒店也是有旺季和淡季的,哪几个月的客房最受欢迎,哪几个月是人员稀有的,我心里也是有个数的,所以我也得依据这个实际的状况再结合其他同行业酒店的价格制定,来对我们酒店的客房进行价格调控。四、虚心听取顾客的们的看法什么才是我们客
4、房部能越来越好的重要因素,那肯定是顾客们的看法,下半年将会有一项特别的服务,让已经确定退房的顾客匿名填写入住体验,可以随意在上面写觉得我们酒店还应当加强的地方,不过这个也并不是强制性的,让有意愿的顾客进行填写就可以了,这样才能让我们不断的完善客服部的服务,让我们客房部越来越得到消费者们的宠爱,这也我的最终目的。选购员下半年个人工作安排2本人自接手选购部工作以来,始终以服务生产须要,限制选购成本,供应高性价比物资材料为已任。经过不断的学习和实践,针对本部门所负责选购工作目前的状态,现对20xx下半年的工作做出如下安排:一、供应商的选择首先我们选购部做到多多开发物料资源,调查价格,做到货比三家,限
5、制价格审核流程,让选购部的工作透亮化,并且建立完整的选购部供应商档案及物料申购档案。做为公司合格供应商必须要能做到准时,保质,乐于沟通等几个方面。本人安排完成现有原材料供应商的评定工作,为公司后期的大批量生产做好打算。同时进一步发展新的供应商网络,用以获得最志向的选购价格和品质。二、账务的清理选购是一份繁琐,困难的工作。同时因为其工作性质关系,对公司产品的成本有干脆影响。另外因为相关物资在选购工作的运作过程中不行避开的有退,换,修,废等状况发生,因此必需对每一批物资的选购以及合同执行状况进行台账记录,并且做好跟踪检查,定期盘点。这是本部门的日常工作,目前也始终都在执行着,20xx年本部门将进一
6、步对本项工作进行完善。努力做到每笔定单的进行状况都可追溯,可查核。三、品质保证本部门相关人员将常常前往车间了解相关物资的运用状况。对所采物资的运用状态进行跟踪,了解相关参数指标性能,收集数据进行同类产品的对比。每批物资至少做一次运用跟踪并做好相应的评估计录。四、成本限制20xx年,本部门将在日常工作中进一步提高工作效率。除选购价格等方面的限制外,还将其它方面的成本限制纳入管理优化的范围内,详细方面如办公物品的运用,电脑的运用管理,物资运输费的限制等方面。五、选购效率20xx年,我部将进一步完善的供应商网络的建设以及选购模式的优化,尽可能的削减选购周期,提高选购的效率和刚好性。并且对各种物资的选
7、购周期进行统计计录,供应各请购单位制定请购安排时的参考。六、异样状况的处理因供应商生产实力的不足,或其它缘由引发选购异样时,我部将第一时间知会相关领导并主动应对。同时将对异样状况的发生缘由进行分析处理,记录在案;如有必要,将进行法律程序进行公司利益的维护工作。七、部门之间的协调独木不成林,选购部做为一个服务性部门,将谨记本身的职责,将一切以公司为重,与公司其它部门分工协作,提高生产效率,降低成本,使公司效益化,为公司发展供应助力。选购员下半年个人工作安排3依据20xx年酒店年度总安排,酒店将在淡季对酒店内部进行装修,为此我们选购部针对下半年装修前的各项善后工作做出以下安排:一、清理库存1、依据
8、仓库所出具的库存单,要求各部门及西湖春天、盛世开元两店据此进行物品、食品及调料的申购,处理库存积压,力争装修前做到零库存。2、装修期间合理进行工作支配,确保即使性物品的刚好选购,装修期间协作各部门车辆运用。二、货品选购渠道问题1、定点供货商加强对定点供应商货品、价格、质量的监督,提高供货商所供货物品的品质,加强食品卫生、保质期等方面的检查,确保食品卫生平安。2、零售店选购全部零点选购食品均要求商家出具质量检疫证明,其他选购物品均索要保修卡和发票。主动协作财务部健全台帐、保证随时能通过工商防疫、动检等部门的检查。3、主打羔羊肉产品选购做好每年一次去xx选购羔羊肉工作,跟踪库存状况。刚好反馈给总经
9、办,制定周密、具体的选购安排,刚好与xx羔羊肉供应商保持联系。驾驭全国羔羊肉价格状况。保证选购的羔羊肉肉质优价廉,维持酒店的正常需求,保持我们酒店羔羊肉品质在xx餐饮行业的龙头地位。三、关于新品的发觉和选购安排主要是通过每日一次的市场调查对当日市场上出现新菜品经过询价后少量选购,通知一、二楼厨师进步行新品研制,每周一由两位厨师长到市场进行调查,通过调查,对选购工作进行监督并多提珍贵看法。四、对选购员的管理制度1、对驻x选购员加强货品质量、价格的监督管理;对驻xx发的海鲜类货品要尽量提高存活率,对xx多发的调料类及冻品要提高质量确保无变质、无过期现象并提高驻x选购员的工作效率。2、对店内所须要物
10、品的选购、合理支配选购时间段,确否工作有条不紊,对须要刚好选购的物品要在第一时间购回。3、协作财务、仓库驾驭库存货品数量,对不必要物品不予选购,做到零存确保酒店现金流通顺畅。选购员下半年个人工作安排4在20xx下半年的工作中,选购部接着根据销售安排和生产须要做好原材料和辅料选购工作。选购部要虚心向其它部门学习工作和管理阅历,借鉴好的工作方法,努力学习业务理论学问,不断提高自身的业务素养和管理水平,全面提升个人素养。要进一步强化敬业精神,增加责随意识,提高完成工作的标准。为更好的完成20xx下半年的工作,选购部制定以下工作安排和目标:一、管理目标1、完成选购成本管理体系建设,推动选购管理规范化、
11、制度化依托企业现有的管理制度,通过整理和规范,将整个选购流程实行制度化。成本管理体系的建设符合公司实际状况,在不脱离实行基础的状况下,进行提升,将选购从面的管理到点的管理,增加成本管理体系延长性和覆盖面,提高选购的性价比。2、人员升级,业务提升,向数字化、表格化方向推动根据选购流程,和企业调查须要,编制各类业务表格。以表格形式规范业务员的工作和行为,降低管理成本,提高业务人员的主动性和自觉性,同时提升业务实力和个人素养。3、完成辅料选购手册编制工作辅料选购手册,是辅料选购的基本学问、操作规程、留意事项和成熟阅历,是规范操作的样本。选购手册能够帮助新人快速熟识和驾驭辅料选购,缩短摸索过程,降低业
12、务人员培育时间和成本。4、接着分解、量化部门工作将每个员工工作分解,并量化到每个岗位,能够合理安排工作任务、合理搭配岗位和人员,并剔除冗员。量化工作是绩效考核的基础,将来企业将推行绩效考核,同工不同酬,同岗不同薪。二、业务目标(一)原料选购1、改进信息采集方式,完善信息渠道把原来以客户供应信息为主的信息渠道,拓宽成以客户信息为基础,联合厂家、网站、政策等多层次、多侧面的信息采集方式;把以价格为中心的信息方式,向产业链下游延长,把产地信息和港口信息,国内信息和国际信息结合起来,加强对行业和产业的全局观念。信息渠道多样化,信息调查全面化,有助于增加信息的全面性和精确性。加强信息的加工和分析实力,经
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