餐厅中秋节活动策划书最新.docx

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1、餐厅中秋节活动策划书餐厅中秋节活动策划书1一、活动组委会1、负责：董事会成员、总经办、企划部2、成员：各部门负责人二、活动时间：9月6日至9月30日三、中秋节策划方案活动目的：借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。四、中秋节策划方案活动主题：庆中秋，迎国庆，送大礼!五、活动口号：略六、中秋节活动方案场景布置：(一、场外布置：大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节;外墙悬挂巨幅：宽：高=10*13M，宣扬活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个。(二、场内布置：1、分别在一、二、三、四楼

2、电梯两端悬挂宣扬指示牌。2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈;3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面;吊旗1000张。6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。7、中厅中心吊一个大型(2、5米宽的灯笼(用KT板制做，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。七、中秋节活动方案宣扬策略1、DM海报宣扬;2、电视媒体宣扬：A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内

3、容;B、时间：9月20日26日;餐厅中秋节活动策划书2一、活动目的；中秋佳节历来是餐厅酒店做促销的大好季节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了获得更好的利润，另一方面也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。二、活动主题：“中秋同高兴，好礼送不停”。三、活动对象：针对中学低不同的人群进行不同的中秋促销活动，有效的照应不同的人群。四、活动时间：9月21日9月27日。五、活动形式：打折，赠送，抽奖。六、活动详细内容：1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折实惠。并随桌赠送中秋特殊加菜。2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可获得相应中秋礼盒。3、活动期间，凡在本

4、店用餐，均可以参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时可以免费得到快照一张。七、活动广告宣扬：1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。2、报纸、当地电视台也要进行宣扬。3、并进行传单发放。八、其它相关策略：人员调动、酒店布置等都要事前做好安排支配，并起动应急措施，同时要做好相关记录总结，为促销评估做打算。餐厅中秋节活动策划书3农历八月十五，也就是阳历20xx年9月22日，我们又将迎来我国重要的传统节日中秋节，这是我们民族一年一度的庆祝盛会，众多挚友聚会、家人团聚也会选择中秋节这样一个具有特别意义的日子，而他们也会将餐厅、饭店、酒楼作为中秋节聚餐的首选之地。针对中秋节餐饮消费市场的这一需求，

5、餐厅有必要策划一个中秋节促销活动方案，以吸引更多的中秋节聚餐消费人群前来餐厅就餐，拉动餐厅中秋节经营收入的同时，为中秋节节日庆祝营造良好的喜庆氛围。结合本餐厅的实际状况和中秋节民族传统习俗，为了更好的开展中秋节促销活动，达到中秋节餐厅经济效益与社会效益双丰收，特制定如下餐厅中秋节促销活动策划方案。一、目标市场分析本餐厅的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员，但其中也有不少是周边社区的大众消费者，这要求餐厅在提高档次的基础上必需兼顾餐厅周边人群的大众化消费需求。二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价，但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格，可采纳打折(建议运用这种方法或者干脆降低价格的方法

6、。2、针对价格高的饭菜，建议采纳减量和减价想结合的方法。3、中秋节的套餐(下面有说明的价格不要偏高，人均消费限制在50-80元(不含酒水。4、其他的酒水价格和其它服务的价格可依据餐厅的实际状况敏捷变动，在中秋节的前后达到(但要针对餐厅的纯利润来制定。三、营销策略1、制作特地针对中秋节的套餐，可以依据实际的状况分实惠、中、高三等，有二人餐、三人餐等类型，主题要体现全家团聚，可赠送月饼(价格不须要太高。2、假如一家人里有一个人的生日是八月十五日，可凭借有效的证件(户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折(依据餐厅那个的实际确定的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。3、假如手机和固定电话号码尾号是81

7、5(广州地区以内，可凭借有效的证件(户口本和身份证，在餐厅聚餐可享受8.15折(依据餐厅的实际确定的实惠。建议给他们举荐中秋节套餐。是餐厅干脆联系一下这些人。4、由于本餐厅短暂没有住宿服务，可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动，相互介绍客户，这样可以增加客户群，削减一些相关的费用。对这部分客户可用专车接送，同时也建议给他们举荐中秋节套餐。5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上餐厅的名称、电话、地址、网址。6、活动的时间定于农历八月十日至八月二十日,也就是公历20xx年9月17日至20xx0年9月27日。四、推广策略1、在餐厅的门口旁边、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采纳喷绘

8、为主，条幅相结合的形式。2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。3、可以尝试一下手机短信广告，群发的重点是原来饭店的老顾客，留意要运用适当的语言，主要介绍餐厅的最新活动。4、网上做个弹除框广告或者比较大的FLASH动画广告或者是banner。网页动画和图片的处理必需要和营销的内容相符合。5、也可采纳传单广告，但传单的质量必需要高。留意：以上的广告可同时选择几种，推广的重点在市区，也可向周边的县市推广。广告的受众最低要保证15万人。五、其它相关的策略1、保安必需要保证餐厅的平安。2、对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策，调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容。3、在大厅里放一些品位高、优雅

9、的音乐。4、餐厅厨房须要搞好后勤，在保证菜品标准质量的状况下，菜品出品和上菜的速度必需要快。5、大厅的布置上不须要太豪华，但要美观大方，表现出中秋节的味道。六、效果预料餐厅在切实实施了以上的促销推广活动和为顾客供应了周到服务时，餐厅经营收入最少是平常经营收入的1.5倍以上。七、其它建议1、餐厅前台刚好与服务员沟通，随时保存一些重点顾客的资料。2、在争取顾客同意的条件下，把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码，为以后的推广服务(以后可以细化这个内容。3、尽快做好餐厅的网站，网站必需要由专业的人士制作，域名既要简洁有要好记，网页的设计上要体现出餐厅的特色，颜色以暖色调为主，主页要一个大的FLASH动画，还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工消遣等方面的内容。