饭店春节活动方案范例.docx
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1、饭店春节活动方案饭店春节活动方案1春节的时候许多许久未见面的亲朋好友都会聚集在一起,请客吃饭是必定的事情,所以饭店的促销活动能够吸引更多的顾客。春节是餐饮业销售的黄金季节,商家都明白这个道理,然而春节消费的特点,却年年有改变,谁能洞察先机,抓住热点,谁就是赢家。从微观角度看是如此,而从宏观角度看,如何统筹策划,引导消费,形成热点,搞好“贺岁工程”,就更是一篇大文章了。在市场经济竞争激烈的今日,要想出位,就得别出心裁,才能抓住消费者的眼球,饭店春节的促销活动,是一个关键,因此,如何进行饭店春节的促销活动,成了业者们苦思的问题。饭店春节的促销活动一:金华宾馆凡在宾馆消费年夜饭的,送合家欢照一张,赠
2、中餐厅消费券一张;同时进餐小挚友可获得吉庆小礼包一份。消费顶级年夜饭(1588元/席、1888元/席)的,可分别获赠“威龙干红”红酒一瓶和威龙橡木桶一瓶。饭店春节的促销活动二:国际大酒店“国大”为了烘托新年气氛,营造浓浓的年味,除夕夜将给顾客送上一份祥瑞物,并给入驻“国大”的顾客赠送水果、新年礼物等。同时,“国大”推出了“川蒙新概念,美食新体验”活动,引进四川、内蒙古饮食文化的全新理念,二三十道川、蒙新菜勾起顾客的食欲。这一美食节活动将持续到2月底。饭店春节的促销活动三:国贸宾馆一楼雨林咖啡西餐馆的自助晚餐118元/位(三免一),并特殊推出零点套餐。在浪漫情人节2月14日当晚赴约“雨林”的情人
3、,除得到巧克力及玫瑰外,还可参与特殊抽奖。饭店春节的促销活动四:刘家香辣馆刘家香辣馆金华分店即日起开展中餐8.8折酬宾活动,同时邀请了杭帮厨师推出美味名档菜肴,并推出年夜饭可自带酒水活动。饭店春节活动方案2一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。二、策划内容一)年夜饭套餐价格:a、五福迎门宴。b、六六大顺宴。c、恭喜发财宴。d、祥瑞如意宴。e、飞黄腾达宴。f、金蛇闹春宴。g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。二)包厢年夜饭实惠细则:
4、1、凡来就餐的.客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。2、每桌均可参与幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。3、用餐标准达到888元及以上,赠送一般标间打折卡一张。用餐标准达到1288元及以上,赠送一般标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。用餐标准达到1688元及以上,赠送一般标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。4、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。三)实施步骤:1、与餐饮部和出品部沟通,熟识套餐的具体内容,做到心中有数。2、划分客户群。(选择vip客户)3、探望客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天。(限制包厢入座标准)4、规划接待
5、桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好打算。(再次划分入座标准)5、布置大厅营造喜庆气氛。三、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到快乐祥和的节日氛围效果。特制定XX年春节饭店装饰布置方案,请领导赐予指示。主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)情人节(鲜花vs巧克力)元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)详细装饰方案如下:饭店外围:1、外围植物绕拉花、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春欢乐”3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前
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