餐饮大堂经理转正申请书优质.docx

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1、餐饮大堂经理转正申请书餐饮大堂经理转正申请书 例1敬重的酒店领导：担当大堂经理一职已有三个月了，我的感受如下，从前台接待到大堂副经理，让我从工作的转变、从对工作的茫然、有压力到现在的习惯、适应、胜任。每个阶段的不同的感受与体会，尤其是领导的关切和同事的热忱帮助，让我很快完成了工作角色的转变。很荣幸能够加入酒店这个团结向上的集体，也始终很感谢领导当时供应给我这么好的一个能发挥自我、施展自我的平台。现将三个月以来各方面的状况作如下汇报：工作上，始终坚持以岗位职责要求为标准，做好大堂日常管理工作，根据标准严格督导、培训和考核下属员工搞好服务工作，实行奖罚考核制，确保酒店大堂干净与设施设备完好，立足于

2、为全部住店客人供应一个干净、平安、舒适、温馨的环境。加强员工管理，充分立足自身定位，落实酒店的“人性化”管理，真正做好员工的“贴心人”。我始终认为，作为一个的管理者，必需有倾听下属看法的良好习惯。始终以来在员工沟通沟通方面，我做了大量的工作，刚好了解员工信息，多沟通、多沟通、多关切，增进了与员工之间的感情，团队凝合力也越来越强。让员工快乐的工作、快乐的生活也是我的管理宗旨和责任。思想上，努力钻研业务学问，加强理论学习，提高自身的管理理论水平和管理实力，寻求探究出一套适合自身的.管理思维体系。通过长期以来的学习积累，让我获得了学问，增长了自信，更加坚决了为之奋斗的信念。同时我仔细学习探讨岗位职责

3、和客房操作流程，有安排性的系统温习客房管理基础学问，并将自己的所学所得所感运用于实际工作中检验，用理论来指导解决实践，不断提高自身分析问题和解决问题的实力，增加工作中的原则性、预见性和创建性，通过不断发觉问题、不断总结阅历，主动探讨新状况，解决新问题，从而拓展自身思维空间，不断提升了自身业务实力。在今后的工作中，我将努力提高自身综合素养，克服不足，我想假如想成为一名合格的大堂副经理，除了要有组织领导才能和管理才能以外，还应努力做到以下1、在以后的工作中不断学习业务学问，通过多看、多学、多练来不断提高自己的各项业务技能;2、不段熬炼自己的胆识和毅力，提高自己解决实际问题的实力，并在工作过程中渐渐

4、克服急噪心情，主动、热忱、细致地对待每一项工作。今日，我慎重的向酒店领导提出转正申请，希望能够担当大堂副经理一职。我明白在新的条件下将面临更大的挑战，但我已经作好了打算，随时打算迎接新的挑战。不管遇到什么麻烦，我都将和我的团队并肩战斗。我信任自己的实力，因为这一切都来源于领导的关切栽培、我对工作执着和酷爱以及全体同事们不懈的支持。我将一如既往努力工作，不断总结、积累、完善自己，提升自身综合实力，提高工作质量和效率，争取为酒店创建更大的价值，做出更大的贡献，因为我始终坚信这全部的努力，我自己也是最大的受益者。申请人：餐饮大堂经理转正申请书 例2我于20XX年9月25日成为公司的试用员工，担当餐饮

5、经理一职，在这1个月的时间里，我先期在营销公司学习了一段时间，通过公司组织的拓展培训与餐饮团队进行了初步接触，并为大家打算了2个多小时的培训课程。同事们团结向上的精神面貌，公司宽松融洽的工作氛围让我很快融入了这个团队。糖酒会后，根据领导的支配，我于本月11号来到了济南餐饮部办事处。通过这段时间的跟踪视察，对公司目前的餐饮工作也有了一个初步的了解。觉得我们餐饮员工的工作主动性和自觉性都特别的高，客户对产品也比较认可，但销售额始终维持在每个月基本稳定的水平，无论我们的产品、促销、渠道政策等有多么好，员工多么的努力，仍旧无法突破目前的销售瓶颈，摆脱不了干脆面对面的价格促销竞争、销量增加利润下降的困扰

6、。个人认为这可能与目前我们的销售模式与竞品基本类似是缘由之一，因为销售模式的同化必定导致组织架构、渠道、竞争客户的同化。竞品的市场份额远远大于我们，我们实行和他同样的营销模式，还没有竞赛在起跑线上就已经输掉了。所以，突破同化竞争的出路或许是变更销售模式，从销售模式的差异化找寻机会，一旦这种改变取得突破，可能一通百通，一顺百顺。前几天与王总沟通后，也觉得在餐饮渠道实行经销商与直营相结合的细分市场方式是一种值得尝试的餐饮开发模式。大致如下：1、就近开发，提高业务人员的有效工作时间，从而提高客户探望数量和探望质量；2、在维持现有经销商-分销商-客户不变的模式下，通过细分市场，部分酒店的前期开发，通过

7、直营方式，一方面提高了新客户的开发和配送实力（业务人员带货开发），另一方面也提高了公司对分销商的管理实力。3、销售预料。预料可以实现30%以上的销售增长。餐饮的销售增长主要是通过增加新品和增加客户数量来实现的。假如我们的客户维护和促销活动与以前基本保持一样的水平并取得相像的销售效果，通过增加直营客户和新品，30%的增长是可以实现的。4、组建试点。先期选择一个农贸市场设置一个联络处试点，总结阅历后，大量增设其他联络处，全区域推广。这种模式的建立一方面能够节约渠道费用，降低了交易成本。另一方面也降低了开发新客户的难度。只要我们把人员的执行实力，资金压力，应收账款的风险各种因素充分考量，制定出一套过程顺畅、相对简洁的管理监督方法，自然能够产生最大效果。把这个销售模式总结并固定下来，我们餐饮人员根据它始终做下去，我信任我们在餐饮上肯定会有所突破。在这1个月的工作中，经过领导和同事们的耐性指导，使我在较短的时间内适应了公司的工作环境，也基本熟识了公司的餐饮工作的操作流程。我将尽我的最大努力充溢自己，希望能尽早独当一面，为公司创建价值，同公司同仁一道展望美妙将来！