食堂食品安全简短承诺书范本.docx

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1、食堂食品安全简短承诺书食堂食品平安简短承诺书1为保证餐饮服务食品平安，防止食物中毒事务的发生，确保广阔师生的身体健康，本食堂对餐饮服务食品平安做出如下承诺：一、在餐饮服务活动中，严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务许可管理方法和餐饮服务食品平安监督管理方法等法律法规的规定；二、建立健全餐饮服务食品平安管理制度，严格执行从业人员健康管理及培训制度；三、严格根据国家有关规定选购食品，食品原料，食品添加剂和食品相关产品，仔细落实进货台账登记、选购查验和索证索票制度；四、在食品生产经营过程中确保不运用非食品原料加工食品，不滥用食品添加剂，不运用过期变质和被污染的食品，不运用非食品用具及容器、包装

2、材料，不运用未经消毒合格的餐饮具、工具、容器；五、本食堂将严格履行以上承诺，对社会和公众负责，保证食品平安，接收社会监督，担当社会责任。xx中学日期：食堂食品平安简短承诺书2为保障师生饮食平安，本学校食堂慎重承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例等相关法律法规，同时接受食品药品监督管理机构的监督和管理。二、保持学校食堂内外环境整齐。做到操作台面、墙面、桌面、食堂内外地面无油渍，物品摆放整齐、有序，不得存放个人生活用品。三、食品从业人员持有有效的健康体检合格证明上岗。四、设专职或兼职食品平安管理人员，建立健全学校各项食品平安管理制度，并上墙，如食物留样、食品进货查验记录及

3、餐厨废弃物管理登记等制度，并确保各项制度落到实处。五、向持有证照的生产经营者选购食品、食品原料、食品添加剂，按规定进行索证索票，并进行分类刚好登记，建立台账。六、不运用病死或死因不明的畜禽制品。七、实施餐饮具消毒，运用合格的餐饮具。八、加工、储存食品做到生、熟分开，防止交叉污染。九、建立食品平安应急预案。一旦发生食物中毒事故，马上照实上报、保留现场，实行有效限制措施，并组织抢救工作，防止食物中毒事态扩大。主动协作食品药品监督管理部门进行食物中毒事务调查。本人如违反上述承诺，自愿担当相应的.法律责任。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书3为保障广阔师生的身体健康及生命平安，本

4、食堂慎重承诺：一、仔细遵守中华人民共和国食品平安法，严格根据餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范及各项餐饮卫生要求，向师生供应餐饮服务，诚信、遵守法律经营。二、将有效的餐饮服务许可证悬挂在醒目位置。不聘用无持有有效健康证、培训合格证的食品从业人员。三、自觉接受卫生行政部门和卫生监督机构的监督，主动协作开展食品卫生监督量化分级管理和餐饮单位现场卫生监督公示制度，落实卫生管理制度和岗位责任制。四、全面建立食品原料选购索证和验收制度，对食品原料、食品添加剂进货实施台帐管理。五、不选购和运用无商标、无出厂日期、无厂名的假冒伪劣产品，不选购和运用病死或者死因不明的禽畜等及其制品。六、不运用腐变、过期等国家明

5、令禁止生产经营的食品，坚决杜绝不合格食品原料和有毒有害物质进入本餐饮单位。七、在餐饮加工过程中，根据食品添加剂运用卫生标准的规定运用食品添加剂，不超范围运用食品添加剂，不超剂量运用食品添加剂，不运用非食品原料或非食品用添加剂。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书4为了确保学生人身平安，依据有关食品已生平安要求，本着服务学生，平安第一的原则，现学校与商店，食堂责任人签订平安责任承诺书。1、选购粮油蔬菜必需渠道正常，票让等手续齐全并造册存档，且贮存方面无污染。2、饭菜熟透，不向学生供应生冷，霉变食品，严防食物中毒事务发生，仔细落实食品留样制度。3、商店食堂从业人员必需身体健康，

6、无传染疾病4、食堂责任人必需负责学生就餐时间的平安。5、要定期对食堂灶具进行消毒，搞好商店食堂操作间卫生。6、食堂责任人维护学生进餐秩序，严防拥挤烫伤等平安事故发生。7、平安工作签订责任追究制，如发生食物中毒等平安事故，商店、食堂责任人负一切后果，重大问题由上级机关甚至司法机关处理。8、本责任书自签订之日起生效，有效期一年一式两份。食堂责任人：xx20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书5为切实保障人民群众（师生）饮食平安，我店（食堂）慎重承诺：一、严格遵守中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国食品平安实施条例、餐饮服务食品平安监督管理方法、餐饮服务许可管理方法等法律法规，切实做到依法经

7、营，诚信经营；二、切实履行餐饮服务环节食品平安第一责任人职责，确保本单位的食品平安；三、自觉接受并主动协作食品平安监管部门的监督管理；四、仔细执行各项食品平安管理制度，坚持合法购进食品原料，严把购进关、加工烹饪关、餐具消毒关，并做好日常记录备查；五、仔细落实监管部门在日常监管中的整改看法，并将整改状况刚好报告监管部门；六、在经营过程中，因违反相关法律法规及相关制度要求而造成食物中毒、食源性疾患和传染病发生，由我单位担当全部责任。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书6为保障全体师生的健康平安，维护学校正常的教学秩序，确保食品平安，有效防控传染病的发生。本人代表号食堂全体人员慎

8、重承诺：1、严格遵守中华人民共和国食品平安法、餐饮服务食品平安监督管理方法、学校食堂与集体用餐卫生管理规定等相关法律、法规的规定，从事餐饮业经营活动的从业人员必需持有有效的健康证，保证食品的卫生与平安。2、仔细履行食品卫生平安责任，落实上级食品平安文件、会议精神，主动接受学校和上级职能部门的监督，仔细落实上级职能部门提出的整改看法。落实食品平安自查、从业人员培训例会、食堂安保等相关规定。强化食品平安责随意识，执行学校食品平安管理制度，加强食品平安管理。3、严把选购验收关，严格执行选购索证索票和台账登记制度。物品摆放规范有序，隔墙离地，分类上架。4、严格加工操作过程限制，仔细落实饭菜留样制度，保

9、证供餐食品平安，杜绝剩饭剩菜现象。5、食堂内部卫生每次卖饭后马上清扫，保持干净整齐。6、食堂全体员工进入校内后严禁抽烟，凡是在食堂内抽烟每次罚款100元。7、食堂全体员工严禁带小孩进入校内，若出现意外，学校概不负责，后果自负。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书7民以食为天，食以安为先。食品卫生平安状况干脆关系到医院员工的身体健康和生命平安。确保食品平安我们责无旁贷，依据中华人民共和国食品卫生法的规定和餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范要求，特此承诺：一、根据中华人民共和国食品法等食品卫生法律法规要求，主动实施食品卫生量化分级管理制度。建立健全本单位卫生管理组织及各项卫生量化

10、分级管理制度，增加单位法定代表人或负责人是食品卫生平安第一责任人的意识，对本单位的食品卫生平安负全面责任。二、严格根据卫生法律法规和卫生标准要求，做好员工个人卫生，每日实行卫生检查制度；确保基础卫生设施齐全，保障食品卫生，杜绝食物中毒事务发生；三、严把进货关，坚持进货索证制度，不选购食品卫生法第九条规定禁止生产经营的食品和食品原料，建好食品购销台账。四、加强内部卫生管理，不运用劣质食用油，不滥用食品添加剂，不用非食品原料加工食品。五、仓库管理严格根据先进先出的用料标准，保证食品的平安卫生。六、严格执行内部卫生制度和食品操作标准，保证食品加工程序的科学、平安和卫生。七、自觉接受员工的监督，主动接

11、受上级卫生行政部门对本单位的食品卫生监督检查，协作卫生行政部门抓好食品卫生平安工作。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安简短承诺书8为学生供应平安卫生可口的饭菜是我们的宗旨，服务好每一位就餐的学生是我们的职责。为此，我们将履行以下承诺：1、严格根据中华人民共和国食品平安法、食品平安法实施条例、餐饮服务食品平安操作规范等相关法律法规及学校食品卫生管理规定从事食品生产加工和经营。2、饮食原料及货物购进，必需按食品卫生法有关规定，严把质量关，落实索证索票制度，按要求具体登记食品进货台账。保证从正规的渠道选购大米、大肉、面粉、食盐、食用油、蔬菜等。保证不选购四季豆类、野山菌类、出芽土豆、青西

12、红柿。保证所出售的饭菜平安卫生。3、仔细落实防火、防鼠、防虫、防霉变、防尘等平安防护措施。常常对餐具消毒；常常清理厨房内外、餐厅内外的卫生。垃圾刚好清理、每天保持清洁。4、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房。接受和协作上级教化行政部门或食品监督部门对本单位的食品卫生进行检查监督，照实供应有关状况，并对提出的整改看法仔细落实。5、禁止非食堂工作人员进入操作间和库房，加强对食堂工作人员的管理。讲究个人卫生，勤洗澡洗手、勤剪指甲、勤换衣服。上班时间一律穿工作服。6、严格执行学校的规章制度，听从学校管理。做好学校要求做到的全部工作。未尽事宜按学校要求去做。承诺人签字：20xx年xx月xx日食堂食品平安

13、简短承诺书9“顾客满足”是我们生命根源，本着“卫生第一、规范管理、优质服务、优质菜品”的宗旨，坚持诚信经营理念，为公司单位员工供应舒适整齐的就餐环境、精致可口的菜食点心和热忱周到的优质服务。的确为您削减后勤工作上的管理麻烦，使您和您的员工在膳食方面无后顾之忧，一心一意投入生产工作和开拓创新。服务承诺：为了保障我们供应的全部用餐者的权益，我们慎重承诺1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。5、必需确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。6、厨房工作人员必需遵守公司规章制度，不得随意出入公司车间及其它禁区域，如违反者，公司可将依所规惩罚。7、经营业务只限于饮食服务方面，便利甲方服务人员。严格遵守中华人民共和国食品法，食品加工销售卫生五四制。保证食品质品种，合理搭配膳食养分。每天供应不重复的菜单。我们真惜与贵公司携手合作的机会，的确做到互利互惠达到双赢！同时希望贵公司大力支持、帮助。承诺人签字：20xx年xx月xx日