餐厅社会实践报告范例.docx

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1、餐厅社会实践报告餐厅社会实践报告1为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，今年暑期我选择了参与社会实践，此次实践的详细内容为：一、实践目的为了丰富自己的高校生活，让自己的人生获得更多的精彩，也为了让自己的生活得到充溢以及实力得到提升，XX年暑期，我早早的回到学校，在学校门口外面的华莱士快餐店打工，体验生活。时间应当得到充分运用，与其在家里每天堕落的睡阿睡，玩啊玩，还不如拿出荒废的时间来做一些事，这也是我实践的初衷。同时，在大二这个人生关口上，我也应当想想将来工作

2、我要做些什么，虽然我现在没有明确的目标，但至少，我应当运用我的时间好好学习，让自己的实力积累到肯定的值，让后再将来找工作的时候瞬间爆发，在竞争中处于优势地位。同时，希望自己学习到一些为人处世的阅历。汉语言文学原来就是一个人文类学科，作为汉语言文学的一份子，理应体验各种人文生活，将自己的专业与现实接轨，更好的理解自己所学的学问，况且社会性是人的本质属性，我们不是一个独立的个体，我们处在这个社会中，所以我们不应当独断，而应当学会与人相处，况且人类的才智是宏大的，一个人做不成的事，众人却有更大的可能性胜利。同时，也为了兼职赚点钱，减轻家里人负担，终归，父母都年迈了，而且他们都没有工作，哥哥养我供我上

3、高校很不简单，作为一个22岁的成年人，我也理应通过自己的行动为自己的家庭削减负担，尽管杯水车薪，微乎其微，但总有点用。况且一个人的价值也是在实践中体现出来的，我想在实践中让自己的个人价值、家庭价值、社会价值发挥得更加充分。让自己更加健康的成长着。二、实践内容在华莱士上班，我首先做的是后台，后台就是属于做食物的地方，比如：汉堡包、薯条、鸡翅、鸡腿、肉卷、饮料.等等。刚起先来的时候，我很懵，什么都摸不准头绪，只晓得别人让我干啥我就干啥，而且常常还会遗忘了自己要干什么，而且有的时候还会把时间搞混，比如腿肉炸4分钟，紫薯派3分半，薯条2分半等等，记不住的时候还要看看墙上的提示。有一次尽然马虎得把果珍和

4、奶茶搞错了，挨了督导一顿臭骂。唉.总之各种各种出乱出错，感觉自己弱爆了。不过每干一天，我就收获一天，每一天都比前一天有进步，后来我最终汉堡包得好看了，腿肉裹得好了，时间掌控也更精确了。后台做了5天，我起先做前台了，前台就是属于做收银以及餐点的拼盘。以前始终以为收银是一项很简洁的工作，结果自己做了才知道，啊，好混乱，比做后台还简单混乱。首先是键盘熟识，我必需熟识每一个按键的点餐内容，不然顾客点餐的时候要等我很久，顾客就是上帝啊，我怎么敢让他等，所以背键盘还是花了我很大功夫，虽然现在也没有完全都背住，但至少还是可以很娴熟的点餐。然后在给顾客点餐的过程中还要叫后台做东西，这点，很简单混，因为好多点餐

5、单子一起呢，所以要整合每一样共有几份，这样，后台才能更好的做食物。而且找钱什么的要特殊细致，找错了钱得自己担着，我第一天上班的时候就出错了，算下来少了9.5元，不过训练员没让我赔，为的是让我长记性，以后不要再出错。这一次把我打醒了，上班更细致仔细了，一点马虎也不敢再打了。然后忙的时候，我既要点餐收银做前台，也要做餐做后台。还是很忙的。不过现在都还好，已经能够自己独立的应付一切了。所以说熟能生巧啊。三、实践结果通过9天的学习，我已经能够很娴熟的操作后台前台各项事宜，对自己的操作和应变实力有所提升，同时，在与同事的相处中我明白了许多道理，随和是一种亲民的气质。这九天的工作没有白费，让我感觉这个暑期

6、过得好有意义，很充溢，也很精彩。虽然在整个实践过程中小摩擦不断，但最终都克服了，整体而言，还算是一次顺当的实践。不能用胜利或者失败来衡量这次的实践活动，因为，收获了，就是有价值的。同时，训练员和店长也都对我赐予我很高的评价。同时我也对快餐这个行业有了更加深刻的相识与了解，规模化、程序化、科学化。在各行各业的涉猎以及学习中，让我更加明白赚钱的辛苦以及生活的不易。每个人都在为自己的将来打拼，每个人都在努力，每个人都在奋斗，每个人都在进步。我们唯有与时俱进，才不会落后，成为社会进步的牺牲者，淘汰者。四、实践体会1.华莱士餐厅是很卫生的。我们每次做食物都要戴手套，做完食物手套都会扔掉，然后下次做食物的

7、食物的时候会再戴新的手套，并且我们每天下班之前都会仔细打扫，以及各种清理以及清洗，里里外外都会弄得干干净净才下班。所以清洁方面是完全可以放心的，也绝不会出现什么食品担心全的问题。突然觉得自己以前认为快餐店的东西不干净的想法有多么无知。2.微笑是我们的服务。做前台的时候，每次有顾客进门我们都要微笑着说“欢迎光临”。突然觉得这很好，我现在做的原来就是第三产业服务行业，看法不好是肯定不行的，况且，微笑有时候才是最好的语言。3.做事仔细负责。不管是什么行业，老板都喜爱踏实、勤快的员工。况且我们许多时候只有把自己份内的工作做好了才对得起自己，才让自己的价值发挥出来了，所以做事情的看法很重要。要主动主动，

8、仔细负责。4.实践出真知。许多事情，只有自己做过了才知道其深浅。“纸上得来终觉浅，觉知此事要躬行。”就是这个道理。我以前觉得在快餐店工作是一件特殊轻松的事，直到这次最终实践了一回，我才知道，事情并没有我想象中的那么简单。世界上的许多事情都是如此，看别人觉得很简洁，自己做了才知道它的艰辛。我在华莱士第一天上班上了11个小时，而且这11个小时始终都是站着，然后我猛然明白，原来还是没有我想的那么简单。5.活到老，学到老。世界上的学问我们虽然不行能完全都能学会和驾驭运用，但我们越多学一点，我们的无知就少一点。只有在无穷无尽的学习中，我们才能够不断进步、不断发展。从容的成为我们想要成为的人。我很感谢这次

9、在华莱士为期9天的暑期社会实践，这9天让我对快餐这个行业有了许多新的相识，同时也是这9天中，我通过自己的努力不断的获得了进步。在这个不断加强的过程中，我的实力也得到了提升。不管是为人处世还是做事，我都有了肯定的进步。我很感谢训练员陆姐的悉心教育，也很感谢店长对我的宽容，以及同事的激励，没有你们，我也不会有进步。同时，我将我们汉语言文学的人文学问贯穿于实践中，让理论学问与实践接轨，丰富了理论，也指导了实践。同时我觉得自己应当参与更多的社会实践，了解更多的行业，为自己以后找工作的选择打下肯定的基础。最终，附上一张我与华莱士训练员陆姐的合照。此次暑期社会实践完备谢幕。餐厅社会实践报告2实践，就是把我

10、们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实

11、践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。在餐厅里，别人一眼就能认出我是一名正在读书的学生，我问他们为什么，他们总说从我的脸上就能看出来，呵呵，或许没有经验过社会的人都有我这种不知名遭受吧！我并没有因为我在他们面前没有阅历而退后，我信任我也能做的像他们一样好。我的工作是在那做传菜生，每天9点钟下午2点再从下午的4点晚上8：30分上班，虽然时间长了点，但热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累，我觉得这是一种激励，明白了人生，感悟了生活，接簇了社会，了解了将来。在餐厅里虽然我是以传菜为主，但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今

12、日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力！记得老师曾经说过学校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，学生还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系困难，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在

13、我校实行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终于是社会的一个部分，这是不行否认的事实。我们也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，

14、才能比一部人具有更高的起点，才有更多的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，2年之后，我已经不再是一名学生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才，许多在学校读书的人都说宁愿出去工作，不愿在校读书；而已在社会的人都宁愿回校读书。我们上学，学习先进的科学学问，为的都是将来走进社会，献出自己的一份力气，我们应当在今日努力驾驭专业学问，明天才能更好地为社会服务

15、。餐厅社会实践报告3在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢?为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真真正正的走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题，在高校期间的第一个假期我和几个挚友毅然起先了自己的社会实践. 所谓实践，就是把所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，所学的就等于零,理论应当与实践相结合.另一方面，实践可为以后找工作打基础.通过这段时间的实习，学到一些在学校

16、里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践.而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，中国的经济越和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不仅要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。我的社会实践活动就拉开了序幕。我和我的几个挚友带着希望与渴望，起先了我的找工作的征程。经过艰苦的找寻工作，我们发觉许多的地方的聘请都要有工作阅历的优先，一听说我没有阅历就跟我

17、说“这样吧，你回去等消息吧，假如须要的话，我会通知你的”。经过几次的失败，我们总结了以前的失败的教训，找到了我们那的一家餐饮酒楼。其次天，我便起先了我的寒假社会实践生活。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经验过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有因为我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接触了社会,了解了将来.在餐厅里

18、虽然我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力!记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，学生

19、还终归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系困难，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在某校实行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳;而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢?这是社会与学校脱轨了吗?或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终

20、于是社会的一个部分，这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了有课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才。做好自己的工作首先要熟识自己所在的工作环境。据我视察，酒店大堂在一楼，楼上有包房，

21、厨房在二楼，传菜间也是在厨房所以在传菜间里可以看到厨房管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是是生意特别的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品(包括调味品和原材料)都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，特地负责原材料的精加工，打盒负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责运用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来特地负责菜品的烹制，点心间的师傅特地负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简洁，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，须要配上味碟的将味

22、碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且留意菜品的出品依次和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都很充溢。工作的时候累是累点，但是劳动后吃饭好象是特殊的香，我的一个挚友说过这样的一句话：“要能自如的做好一项工作，就必需正视好自己的工作，以一种乐观的心态去面对着每一天的工作，无论工作是繁重、繁忙还是悠闲，要用主动的看法去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去埋怨，因为埋怨是没用的。我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面对每一天。”我到现在才觉得其实他说的很有道理，欢乐的心态会使我们不觉的工作的

23、乏累。总结我的这次时期社会实践活动，我还意识到自己许多缺点和不足，例如社会阅历缺乏等，这都将成为我最终一年高校生活的努力方向，我要力争尽快提升自己各方面实力和素养，以新的面貌来迎接毕业时新的机遇和挑战。我记得一个探险家曾说过，不在乎起点在哪里，不杂重点在哪里，只在乎这探究的过程。是的，人生的真正价值和味道是融在过程的追求之中的。我吗要好好珍惜每一次挑战。餐厅社会实践报告4XX年寒假如期而至，这是我上高校的其次个寒假。记得去年寒假我的社会实践是一家工厂打工，那是真的辛苦，对自己说下次不会去打工了，但是还是没避开，这个寒假我又打工了，不过很轻松。自从我们进入高校，一个避开不了的问题是就业。这个话题

24、始终围绕在我们身边。随着时间的增加，这个话题越来越压人了。现在我是大二了，本想寒假去实习的，但是因为社会实践太少了，投入的简历没有一个回复，只有去找兼职类的工作。本着为拓展自己的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后生活和工作中能很好的处理各方面的问题，为此，我起先了这个寒假的春节前的第一个社会实践走进天河华景新城的一家餐厅兼职了几天。我觉得实践后，自己才有阅历，以后工作才有肯定的基础，通过这个寒假的短期兼职，我学到一些在校内里学不到的东西。在社会，因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西也不同。记得中学老师说过：在实践中学习，在学习中

25、实践。现在社会飞速发展，国内外经济日趋改变，每天都有新的东西涌现，在有了越多机会时，挑战也更多了，学问每天都在改变，都在淘汰，中国的经济也越和外面接轨，对于人才的要求也越高了。所以我们不止要好好学习，还要不断从生活中实践，从实践中学习，不断的从各方面武装自己，才能社会上立足，才能在竞争中突出自己，表现自己。在实践的这段时间内，我们穿街走户各种各样的人和事，这些在学校里是我无法感受到的，在学校或许有老师告知你今日要做什么，明天要做什么，但是在社会，不会有人告知你这些的，因此，我们必需知道自己要做什么，要怎么去做，并且要尽力做到最好。餐厅作为服务行业，从业人员的素养凹凸很大程度上影响着服务效果的好

26、坏，并进一步影响服务收益。因此，应大力提高员工素养。以人力资源部为核心，为员工量身订制生涯发展规划。餐厅一直把客人的利益放在首位，目前在业内，也有人士指出，应提升员工利益的地位。因为员工干脆对客服务，只有员工的需求得到了满意，才能更好的服务于顾客。这样立足于员工，服务于客人，在满意客人须要的前提下，为餐厅争取最大的利益。同样，因为餐厅是服务业，因为现在追求想客人供应人性化服务，所以，我们餐厅内部管理中，也应当实施人性化管理。因为我们的基层员工是干脆面对客人的，他们服务质量的好坏，干脆关系我们餐厅的整体形象。而员工利益的满意程度，又影响员工上班的工作效率。所以，有一个人性化的内部管理，有一个人性

27、化的企业文化，更能提升员工的素养。让总经理，总监走近员工，走入员工的生活，不是一件坏事。这些理论的东西，看起来是那么简单，但是实施起来真的很难。当餐厅主管告知我这席话时 ，我又像是上了一天的课，这让我受益匪浅。“凡事想简单，做起来很难”。我本以为在餐厅当一个服务员，无非就是端端东西，擦擦桌子，扫扫地，听上级的话，他说什么就做什么，不能不遵从。通过这次的餐厅实践，我的这种想法完全变更了，真的明白实践与理论的差别是那么大。春节过后，还有十几天的时间，这段时间，我干脆走进亲戚的工厂佛山市源鸿锐金属制品有限公司。三天的短期实践，又让我的思想从另一个方面变更。这个厂主要生产五金制品管、工业管、异型管、精

28、密不绣钢管。应当是属于重工业的，五条生产线，刚看时吓一跳，因为那些机器太大了，那些管要用机器断开，声音是很洪亮的，我都被震一下，久之就习惯了。在这里看到一条铁锈水管竟然是经过那么多的程序才成品的，每道程序都是那么精密，不能有一点差错，否则生产出来的产品全部没有用。每次看到那些工人在仔细的检查每个程序时，我就新奇的问他们问题，问了才意识到自己的学问有多么窄。看到这些生产线正常的工作，我的心就有一丝欣慰，想到更多的是一个完整的系统竟然有那么多部分，且每个部分对整体来说那么重要，一点错误都不容许，联系到书本上说的理论学问，又想到理论中学习是多么重要。更重要的是要学会怎么把理论的东西运到实践中去。三天

29、多么短，但是那些所见的事情和我所学习的、所感受的对我来说是多么许久，这三天不是实践许多，却学习了许多。在学校，理论的东西是许多，而且四平八稳，但是在这个寒假中的实际生活工作中，我遇到了书本上没学到的，有时发觉书本的学问与现实是相差那么大，甚至怀疑书本的学问了，有时也出现书本的学问也一点都用不上的状况。这三天的视察实践，让我知道在工作中不是运用到学的东西那么简洁，不是套公式就能完成一项工作的。作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各个方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践。2年之后，我已经不再是一名高校生了，是社会中的一员了。以后的道路漫长，多多社会实践

30、，把自己熬炼成社会须要的、对社会有用的人才。餐厅社会实践报告5以前有没有想过，温室花朵的我们有一天也要在外面的世界接受风吹雨打?以前有没有想过，几乎对我们衣食包办的父母，终究有放我们自由翱翔的.那一天?以前有没有想过，似若旁人看困难世界的我们，终将有一天，也要设身处地思索人生?在完全进入社会以前，我确定用这最终一个暑假的时间去体验工作的艰辛，为我以后的工作预热预热。第一次，人生中有多数的第一次，我有些着急有些胆怯更有些期盼。我新奇，工作能磨练我什么，能带给我什么，能教会我什么。我选择了做服务员。一来，是不是能把我棱角磨平些，二来，平常吃饭总是人家服务我，我想试试服务人家的感觉。假期兼职是在一家

31、中等餐厅，环境或许不是最好的，但是足够让我磨练，工资或许不是最高的，但是足够让我体会。这还算是比较幸运的，第一次打工就遇到了一个不错的领班，还有跟熟识的同学一起。选择服务员，就意味着我必需以顾客为上帝，就意味着我必需收敛我的脾气然后满脸堆笑的迎接每个客人，就意味着我要不怕累不怕脏的整理人家吃完的餐桌。就意味着我要做许多以前从来没有尝试过的事情。工作中，我不是没有对客人不耐烦过，不是没有跟客人发生冲突过，只是让我心里更加清晰，若我始终是这样的脾气，在社会上是很难混下去的。最厉害的一次客人差点对我动起手，我不恐惊，却感受许多，深深体会到了难这个字的深层含义。有的时候或许就是要忍着些，尽管错的不是自

32、己，这就是社会。有段时间特殊的忙，长时间的跑来跑去使我挥汗如雨，长时间的跑来跑去使我感觉我的腿像断了样的疼。这个月的工作还让我学会了不少的专业学问，走路都是有讲究的，地滑的时候要渐渐的，一不当心就会人仰马翻，蒸菜特殊的烫，但是还是要咬牙坚持，这些东西都磨练了我很多。在外面,我不再是家里的小皇帝，不再是被爱护的对象，不再是被服务的对象，相反的，我要全力以赴的去服务别人，这些，是我以前从来没有想过的，是我现在体会到了的。总的来说，这次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。现在想来，二十六天的打工生活，我收获还是蛮大的。我所学到的生活的道理是我在学校里无法体会的，这也算是我的一分财宝

33、吧。餐厅社会实践报告6实践时间:XX年7月x日至x日实践单位:xx西餐服务有限公司实践内容:西餐厅服务与西方礼仪培训实践目的:通过实习了解西餐厅的基本操作过程, 驾驭服务技巧提高服务水平,熬炼自己的社会实践实力。随着生活方式的更新和社会交往的活跃，我国吃西餐的人越来越多。在组织的涉外活动中，为适合国外客人的饮食习惯，有时要用西餐来款待客人。西餐厅一般比较宽敞，环境幽雅，吃西餐又便于交谈，因此，在公共关系宴请中，是一种比较受欢迎又便利可取的款待形式。西餐源远流长，又非常注意礼仪，讲究规则，所以，了解一些西餐方面的学问是非常重要的。今年暑假，我在西餐服务有限公司实践了一个星期的时间，获得了阅历，更

34、增长了见识，使我对西餐有了更深的了解。 在西餐服务有限公司一个星期的实习已划上了圆满的句号.在这里，第一次接触社会的实践生活，体验到生活的艰辛和不易，总体来说还是有不少的收获和所得。从一个对西餐行业无知的少年变成一个既具有西餐学问，又懂得西方礼仪和社会交往的青年。实习的收获是不能用语言一一所能描述的，总的来说有酸有甜、有苦有乐,苦的是让人记住那些几十种西餐食品的特点与制作方法，还得分清它们的消费对象。还有那些我们中国人不太懂得的西方礼仪培训工作;欢乐的是和同事领导的和谐相处以及老板的风趣幽默;欢乐的是顾客对自己付出服务的确定与赞许;乐的是自己既充溢又有滋有味的实习生活过程.其实实习的日子不是很

35、长,当时的我们不知道牛排还要吃七八成熟?不知道生菜沙拉和水果沙拉是什么东西,以及自己不怎么娴熟的在西餐厅铺台布.摆刀叉,给客人介绍菜单的种种场景就像昨天才发生一样,是那么的叫人印象深刻.在这里，自己对西餐方面有了比较深刻的相识，品尝西餐文化，建议大家到正宗的西餐厅看一看，一般都法国浪漫派风格布置的西餐厅比较好，装璜华丽高雅，乐池内小乐队演奏着古典的名曲，服务员是身着燕尾服的小伙子。探讨西餐的学者们，经过长期的探讨和归纳认为吃西餐最讲究6个m。第一个是menu(菜单) ，其次个是music(音乐) ， 第三个是mood(气氛)，第四个是meeting(会面)，第五个是manner(礼俗)，第六个

36、是meal(食品)，这些都是西餐行业内必需具有而且重视的地方，好的西餐老板会特殊重视这几个方面的投资与开发探讨。西餐礼仪也是特殊重要的方面，好的西餐厅店，会对全部的员工进行西方礼仪的培训，会对服务人员进行定期的考核和认定。在xxx实习最刻骨铭心的是西餐服务的员工全力以赴为客人供应温馨微小,物有所值的服务.还有就是高雅淳美的美国西部音乐,韵味悠长的咖啡,以及著名遐迩的菲力牛排。都劝服务是餐厅的形象之本,是西餐厅的竞争之道,那么西餐服务的服务魅力有表现在哪呢?那就是一张真诚动心的笑脸,一声声悦耳好听的话语,一次次全身心投入的服务而凝聚出一个个回味无穷的优质服务。在那里实习的一个多月期间学到的东西可

37、不少,感受也颇多,若要为客人供应优质的服务,就是要充分读懂客人的心,充分理解客人的需求,甚至是超越客人的期望,在日常工作岗位上为客人供应富有人性化的和艺术化的服务,高层次的满意客人的需求,让客人愉悦地有频频光顾的欲望.有人劝服务是个即时的工作，过去了就不会再来，所以要在当下满意客人的多方面要求，把服务的质量提高。在西餐厅实习的这一个星期，在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水，还有才智和技巧，的是自我超越。因此，自己变的成熟了，少了一份脆弱，多了份坚毅，忘了如何去依靠，想的是如何去学习让自己独立自强。没有了父亲和母亲的关怀，没有了老师和同学的指引，自己的一切事物都得要自己亲自去解决，增加了自己的

38、自信念，从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事，只有自己不去做，认仔细真的学习，勤勤恳恳的做事，这就是生活，是真正的生活!通过实践学习，我对西餐的专业学问有了很大的提高了，尤其是服务意识、语言沟通与表达实力、外语实力、处理来宾关系实力、团队协作实力等方面具有明显的提高，特殊是自己的外语口语交际水平有了一个很大的提高，以前在学校里面没有条件熬炼自己的口语，在这里，来吃西餐的也会有许多的外国挚友，熬炼了自己的口语说得实力，为自己以后走上社会做了个好的起先。社会上由课本上学不到的东西，那就是社会阅历，为人处世的阅历，想想自己明年就要真正的走向社会，参与工作，或许自己的这次实习就是自己新的起先，

39、也就意味着自己的成熟，我会在以后的工作和学习中，不怕困难，勇于克服，在实践中熬炼自己的实力，努力提高自己，实现自己的志向。将近两个月的暑假已经过去了，俗话说：“没有实习，就没有发言权 ” ,只有亲身经验过才会有那种超乎平常的感觉。我与社会的接触并不多。在这次的实践中，我更好的接触了这个社会，了解了这个社会。我想在我毕业之后走上社会的时候能够更好的找到生活的重心。实践是检验真理的惟一标准。在课堂上，我们学习了许多理论学问，但是假如我们在实际当中不能敏捷运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论学问运用到实战中。所以这个暑假，我选择了留在苏州，在肯德基做了将近两个月的工作，这不到两个月的

40、时间，让我获益良多。总的说来，这次社会实践活动熬炼了自身的社会活动实力，了解乐社会现实，从实践中拉进了与社会的距离，认清一些社会问题,看到好多美妙的，丑陋的社会现象,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验学问，培育实力，磨练意志，使自身得到启迪，增加社会责任感。刚进肯德基的第一天，我以为这是一项很简单的工作，服务员们点点餐，收收盘子，做做清洁。可是等我正真接触到这些工作的时候，才真正知道这一切是多么的不简单啊。俗话说：“台上一分钟，台下十年功。”我们只看到点膳员流畅的点餐，却不知道这一项简洁的工作他们要付出多少。他们要记住众多变化不同的电脑界面，我的记性不差，要背出这些条条框框以及菜单等都不是难

41、事。但收银不是在学校做考卷，死记硬背不能解决实际问题。第一次上柜台我收银不能很好的做到收银七步骤，而且师傅只是给你做最简洁的讲解，肯德基众所周知的就是快，我没有想到的是带徒弟也是这么快，三天就出师。速度是他们始终强调的，顾客在进入5秒钟内要受到招呼;对每一位顾客的配餐要在1分钟内完成;每位顾客排队购买餐点的时间都应当在5分钟以内。这些明确的数字标记着一旦穿上制服，站到柜台上，一切行动都必需是迅捷的，不能有半点拖沓。但是在呆了几天之后，我选择了去大厅。我想这里是最适合我的工作。在柜台上，我看到的只是机械的语言。在这两个月中，我更多的体会到赚钱的不易，以及现实社会的残酷。高校只是个象牙塔，太单纯了

42、。所以当幻想照进现实之后，许多人都崩溃了。所以我觉得这是一个给我熬炼的最佳机会。每一位新人的到来，在这里都会经验一个相当困难的时期。在这里，老员工会依仗自己的老资格对新员工呼来换去，我想到了放弃，可是许多人告知我，现在的状态只是将来进入职场的一个缩影，所以，我无论如何都坚持了下来。在实践中相识社会、增长才能、提高自身素养、为日后真正走进社会铺定基石。我现在理解了学院为什么始终强调加强我们社会实践实力。在那里，我学到很多书本上所没有的社会实践学问，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世，怎样把事我们怎样才能把事情做对做好，清晰了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位

43、而奠定基础。我们怎样才能把课本上的学问敏捷恰当的运用到生活、工作当中去，成为对别人对社会有用的人才?我们怎样才能适应当今飞速发展的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现自己的人生价值呢?我想我们的确该好好思索一下我们的将来了!餐厅社会实践报告7自从走进了高校，就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着“有阅历者优先”，可还在校内里面的我们这班学子社会阅历又会拥有多少呢？为了拓展自身的学问面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的阅历，熬炼和提高自己的实力，以便在以后毕业后能真正真正走入社会，能够适应国内外的经济形势的改变，并且能够在生活和工作

44、中很好地处理各方面的问题，我起先了我这个假期的社会实践-走进赣州市金源休闲餐厅。实践，就是把我们在学校所学的理论学问，运用到客观实际中去，使自己所学的理论学问有用武之地。只学不实践，那么所学的就等于零。理论应当与实践相结合。另一方面，实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习，学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同，接触的人与事不同，从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习，从学习中实践。而且在中国的经济飞速发展，又加入了世贸，国内外经济日趋改变，每天都不断有新的东西涌现，在拥有了越来越多的机会的同时，也有了更多的挑战，前天才刚学到的学问可能在今日就已经被淘汰掉了，中国的经济越

45、和外面接轨，对于人才的要求就会越来越高，我们不只要学好学校里所学到的学问，还要不断从生活中，实践中学其他学问，不断地从各方面武装自已，才能在竞争中突出自已，表现自已。在餐厅里,别人一眼就能把我人出是一名正在读书的学生,我问他们为什么,他们总说从我的脸上就能看出来,呵呵,或许没有经验过社会的人都有我这种不知名遭受吧!我并没有因为我在他们面前没有阅历而退后,我信任我也能做的像他们一样好.我的工作是在那做传菜生,每天9点钟-下午2点再从下午的4点-晚上8:30分上班,虽然时间长了点但,热忱而年轻的我并没有丝毫的感到过累,我觉得这是一种激励,明白了人生,感悟了生活,接簇了社会,了解了将来.在餐厅里虽然

46、我是以传菜为主,但我时常还要做一些工作以外的事情，有时要做一些清洁的工作，在学校里或许有老师安排说今日做些什么，明天做些什么，但在这里，不肯定有人会告知你这些，你必需自觉地去做，而且要尽自已的努力做到最好，一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校，只有学习的氛围，终归学校是学习的场所，每一个学生都在为取得更高的成果而努力。而这里是工作的场所，每个人都会为了获得更多的酬劳而努力，无论是学习还是工作，都存在着竞争，在竞争中就要不断学习别人先进的地方，也要不断学习别人怎样做人，以提高自已的实力！记得老师曾经说过高校是一个小社会，但我总觉得校内里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是高校高校，学生还终

47、归保持着学生的身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系困难，但我得去面对我从未面对过的一切。记得在我校实行的聘请会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作实力与在校理论学习有肯定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论的学习许多，而且是多方面的，几乎是四平八稳；而在实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的学问一点都用不上的状况。或许工作中运用到的只是很简洁的问题，只要套公式似的就能完成一项任务。有时候我会埋怨，实际操作这么简洁，但为什么书本上的学问让人学得这么吃力呢？这是社会与学校脱轨了吗？或许老师是正确的，虽然高校生生活不像踏入社会，但是终于是

48、社会的一个部分，这是不行否认的事实。但是有时也要感谢老师孜孜不倦地教育，有些问题有了有课堂上地仔细消化，有平常作业作补充，我比一部人具有更高的起点，有了更多的学问层面去应付各种工作上的问题，作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，为社会做贡献。只懂得纸上谈兵是远远不及的，以后的人生旅途是漫长的，为了熬炼自己成为一名合格的、对社会有用的人才.学校和社会真是两回事，许多东西只有在社会实践中才能理解，才能体会。如上所述，在学校中所学到的学问，在工作上似乎一点用处都没有。当然是不是这样呢？确定不是的，学到的东西总是会有用的，只是作为学生，刚才跨入社会，还没有适应社会，学到的学问不能一下子发挥它应有的作用。参与了社会实践才知道，工作是辛苦的，一天到晚，都在不停为了同一份事情转来转去，休息的时间很少。这让我体会到学校老师常教化我们的，要有吃苦的精神，要有坚韧不拔的精神，等等，这是特别实在的东西。可是在学校的时候，这些精神都是空谈。真的不实践不出真知啊。这次社会实践让我体会到了人际交往和合作的重要性。这也是学校学了的东西，但在学校，根本没有这种体会，所以也就没有这种深刻的理解。