食物中毒事故现场处置方案.doc

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1、食物中毒事故现场处置方案一 事故风险分析1.1 事故类型中毒事故1.2 事故发生的区域XXX内1.3 事故发生的可能时间、事故的危害严重程度及其影响范围(1)事故发生的可能时间：营业时间。(2)事故的危害程度：卫生条件不合格，造成人员食物中毒(3)影响范围：XXX内1.4事故前可能出现的征兆食物放置时间久天气热，变馊，购买不合格食品等1.5 事故可能引发的次生、衍生事故发生集体中毒事故二 应急工作职责事故现场应急处置小组及工作职责现场指挥：现场负责人总指挥：值班经理（李大庆、徐艳娇）副总指挥：领班（何占利、李宏阳）职责：发生事故时，立即按现场处置方案指挥施救，防止事故扩大，努力将事故危害降低到

2、最低限度。不能处置的事故，请求外援。成员：各小组组长及成员职责：服从现场指挥及各组工作职责。三 应急处置3.1事故应急处置程序当现场工作人员(第一发现人)发现中毒事故后，查看人员情况拨打120急救电话并立即通过对讲机、手机向负责人报告，负责人立即启动食物中毒事故现场处置方案，组织开展现场救援。根据事故的大小和发展态势在1小时内向所属地安监局报告，当事故超出应急处置能力时，应向属地政府有关部门、消防大队119、医院120及毗邻单位请求支援3.2现场应急处理措施（1）查明中毒原因，抢救中毒的伤员，疏散其他人员。（2）现场工作人员立即向应急救援指挥部报告，以便领导了解和指挥食物中毒事故的救援工作。（

3、3）将中毒人员送往医院救治。（4）保护现场。要派人保护好现场，维护好现场秩序，等待对事故原因及责任的调查。（5）同时应立即采取善后工作，及时清理，将事故伤害降到最低限度。（6）做好后期处置工作，向善后处理组移交相关资料；根据现场救援情况，查找不足，及时修订应急预案。3.3事故报告基本内容及报警电话事故现场人员或受伤人员应立即报告现场负责人，同时向XXX负责人汇报，根据事故的大小和发展态势在1小时内向属地安监局（XXX-6360629）、防疫站等部门报告，如超出应急能力，向119、120请求支援，说明事故情况、发生地点、人员伤亡情况等。事故现场人员或受伤人员四注意事项1.迅速带中毒人员到空气畅通地段，查看中毒情况，并进行救治，如有伤员发生休克，应先处理休克。遇呼吸、心跳停止者，立即进行人工呼吸。2、如发生中毒事故，现场工作人员，迅速组织人员撤离，并协助救援。3、现场救援应本着以人为本的原则，如有人员中毒，应首先抢救中毒人员的同时疏散其他人员。