《我们的食物》教学设计精编.docx

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1、我们的食物教学设计我们的食物教学设计11知道什么是加工食品、什么是自然食品。2知道过多摄入食品添加剂有损健康。3能够识别常见食品属于加工食品还是自然食品。4能够识别加工食品包装袋上添加剂的平安范围标记。5知道怎样做到平安饮食1教学重点是调查加工食品的平安性。2教学难点是相识食品添加剂的作用与危害。4我们的食物平安吗学案自主探究学习目标：1知道什么是加工食品、什么是自然食品。2知道过多摄入食品添加剂有损健康。3能够识别常见食品属于加工食品还是自然食品。4能够识别加工食品包装袋上添加剂的平安范围标记。自主探究过程：自主探究过程：一我看书：我仔细阅读了电子书，熟识了课的内容。二我思索：我与父母探讨了

2、、思索了书中提出的问题。三我能做：1我知道的加工食品有：我知道的自然食品有：2上网查找资料：收集加工食品的包装袋，了解到食品添加剂及其危害：四我总结：通过探究性学习，我知道了：五我提问：我经过思索，还不懂的问题有：一、导入新课1同学们吃过哪些食品？2在食品中，有的为了长期保存而对食品进行了加工，因此，可将食品分为加工食品和自然食品。二、相识加工食品和自然食品1阅读资料（书48页），想一想：什么是加工食品？什么是自然食品？（2）2看图，推断：你知道这些食品中哪些是加工食品？哪些是自然食品？3探讨：我们吃的加工食品平安吗？4汇报沟通。5看图，议一议：加工食品中的迷人的色素是什么？有什么作用？6汇报

3、沟通：（1）色素是什么？有什么作用？（2）多吃含有人造食用色素的食品有什么危害？7汇报沟通：在你收集的食品包装袋中，有哪些添加剂？它们各有什么作用？对人又有什么危害？8通过调查分析，你发觉了什么？应当怎样对待加工食品？9小结：食物添加剂在平安用量范围内是允许的，但对人体没有好处。假如超过平安用量会危害人的健康，所以要少吃。10想一想你3天内所吃的食物，把它们分为自然食品和加工食品。你认为你的饮食是否健康？为什么？11看图，议一议：这些自然食品平安吗？为什么？12汇报沟通：13小结：我们怎样对待自然食品？三、注意食品平安教化1加工食品有添加剂，多吃含添加剂食品对人体健康不利。自然食品也有担心全的

4、。那我们怎样注意食品平安呢？2汇报沟通。3小结：我们要留意食品平安，不买、不吃不卫生的食品。四、总结1说说我们的食品平安吗？2你准备怎样留意食品平安？五、作业1生活中，向有阅历的人请教，了解更多平安饮食的方法。2生活中，不吃不卫生的食品。我们的食物教学设计2教学目标：1、学问与技能：（1）能够自行查找食物养分成分的资料，知道食物的养分成分，感受养分对人体的重要作用；（2）能用简洁的方法来判别食物中含有的养分成分。2、过程与方法：查找收集资料、自行探究、比较、整理分类3、情感、看法与价值观：（1）培育学生探究、合作与沟通的实力；（2）培育学生在试验和沟通过程中体验探究的乐趣和价值。教学重点：知道

5、常见食物的主要养分成分对人体的重要作用教学难点：探究食物的养分成分教学打算：老师：碘酒、白纸、酒精灯、火柴、镊子、食物图片、双面胶、课件学生：自己喜爱的一些食物、课前收集的资料、小刀一把、一个食品包装盒（袋）教学过程：一、谈话导入小组介绍带回来的食物，指出课题。二、沟通信息，知道食物的主要养分成分。1、指出五大养分成分依据学生回答相应把五种养分成分贴到黑板上。2、沟通信息，知道各养分成分的重要作用。（1）开个“养分沟通会”：先小组内沟通，再请学生向全班介绍，其他适时补充。（2）老师小结，相机板书。三、小组探究，找出带来的食物中的养分成分。1、小组探讨找出食物中的养分成分的各种方法（包括听家长介

6、绍、看食品包装、上网、做试验等）。2、学生汇报，师生沟通归类方法。3、小组试验，老师巡察指导。4、汇报。四、拓展：比较、分类，进一步相识食物中丰富的养分成分。1、看食物图片，比较、整理信息。2、汇报，并把各养分成分含量最丰富的食物图片贴到黑板上。五、小结师：同学们，通过这节课的学习，你们有些什么收获或想法？学生自由说。六、课外延长师：我们还有很多食物的养分成分没有检验，请同学们课后接着通过各种方法找找其它食物的养分成分做好记录，小组合作搭配一份养分餐。我们的食物教学设计3教学目标1.了解人类须要的主要养分及其来源。2.学习用分类的方法相识食物，培育分类实力。3.学习用简洁的图表进行统计，培育学

7、生整理资料和评价统计结果的初步实力。4.、激发学生关切食物的爱好，增进学生的健康意识。教学重点了解人类须要的主要养分及其来源。教学难点培育学生的分类实力以及整理资料和评价统计结果的初步实力。教学打算1.学生打算：（1）将上课前一天自己所吃的食物记录下来并制成统一大小的卡片。（老师课前适当指导记录和制作卡片的方法）（2）依据问题搜集资料（人类须要的主要养分是什么？、对人体有什么作用？主要含有这种养分物质的食物有哪些？）2.老师打算：实物投影仪、全班一天食物状况统计表格课时支配1课时教学过程1.相识食物、了解食物（1）拿出你制作的食物卡片，在小组内沟通你昨天吃的食物状况，然后老师找几个同学向全班汇

8、报昨天所吃的食物状况，并说说你对食物知道些什么？还想了解些什么？（2）给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多？（用学生自制的卡片分类、摆在桌子上）（3）汇报你的分类状况，并说说你的依据是什么？（对学生的.分类结果，只要合理应给与确定）（4）师：大家一天中吃了这么多种食物，汲取了许多人体所需的养分，你知道人体主要须要哪些养分物质吗？这些养分对人体有什么作用？你能说出几种主要含有这种养分的食物吗？小组探讨，将自己搜集来的资料相互沟通。（5）汇报探讨的结果，并简要板书。（6）请你按人体须要的主要养分为标准给你吃的食物重新分类，并想一想哪些食物支持我们生长发育？哪些食物支持我们活动？哪些食物支持我们活

9、动又不能吃得太多？哪些食物让我们保持健康？（7）汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。（学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴一个）（8）你能找到一种含有人体须要的全部养分的食物吗？（9）探讨并汇报：只吃一种或少数几种食物好吗？为什么？2.统计、评价全班一天所吃的食物状况（1）老师根据黑板上食物的分类状况统计全班所吃的每种食物的人数。（老师将人数标在食物卡片下面）（2）请同学们将黑板上的数据整理后填在科学活动手册上。（3）分组探讨：从统计的结果中，你发觉了什么？将你的发觉写在科学活动手册上。（4）汇报你的发觉。3.小结：通过这节课的学习你知道了什么？4.延长：老师给大家提出一个课下思索的问题：同样一日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，为什么？还有什么问题须要进一步探讨吗？