心血管疾病与营养ppt课件.ppt

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1、心脑血管疾病与营养讲座 热烈李李 杰杰n人类寿命的计算 |人类应有的人类应有的寿命寿命1.成熟期法成熟期成熟期2025岁岁56倍倍100150岁岁 3.细胞分裂次数法： 胚胎细胞分裂次数细胞周期时间100岁 2.性成熟期法：性成熟期1415岁810倍110150岁 目前较公认的人的寿命应该是120岁左右。影响寿命的因素影响寿命的因素不可控因素不可控因素遗传基因缺陷遗传基因缺陷环境污染环境污染可控因素可控因素疾病疾病生活方式生活方式n心血管疾病心血管疾病n癌症癌症n传染病传染病n其他其他 影响健康和寿命的疾病影响健康和寿命的疾病 排序排序 n心血管疾病形成的主要病理学基础：心血管疾病形成的主要病

2、理学基础：n动脉粥样硬化动脉粥样硬化 （ASAS）n自由基损伤自由基损伤 血浆中血浆中胆固醇胆固醇(CH) 甘油三酯甘油三酯(TG)水平升高水平升高高密度脂蛋白高密度脂蛋白(HDL)水平降低水平降低血脂代谢紊乱自由基及细胞因子的损伤血脂代谢紊乱自由基及细胞因子的损伤动脉内皮细胞破坏动脉内皮细胞破坏 粥样斑块形成粥样斑块形成 动脉粥样硬化（动脉粥样硬化（AS）高血压高血压冠心病冠心病糖尿病糖尿病脑血管意外脑血管意外引起引起AS的主要病因的主要病因高脂血症高脂血症|肥胖|年龄、性别 |运动|膳食结构 |维生素及微量元素 |职业 |生活习惯 与心脑血管疾病发生的相关因素与心脑血管疾病发生的相关因素

3、世界卫生组织（世界卫生组织（WHO） 2000年统计：年统计：全球死于心血管疾病的人数超过全球死于心血管疾病的人数超过1550万人，占总死亡人数的万人，占总死亡人数的24，是影响人类健康及寿命最大的疾病。是影响人类健康及寿命最大的疾病。 nWHOWHO 总干事讲过：只要采取预防总干事讲过：只要采取预防措施就能减少一半的死亡。钟道措施就能减少一半的死亡。钟道垣博士说过：许多人不是死于疾垣博士说过：许多人不是死于疾病而是死于无知。病而是死于无知。 因此，很多疾病只要采取预防因此，很多疾病只要采取预防措施就能不让它发生，就能避措施就能不让它发生，就能避免死亡。免死亡。1.1.转变观念：转变观念：z因

4、为经济发达了，生活富裕了，所以心血管疾病肿瘤及糖尿病随之增多。z因为现代科学发达了，得什么病都不怕。预防措施预防措施2.2.定期看医生，按医嘱用药控制定期看医生，按医嘱用药控制疾病疾病3.3.良好的生活习惯：良好的生活习惯：z乐观心态z适量运动z充足睡眠z戒烟限酒z均衡营养均衡营养n控制能量摄入：n一般情况能量供应机体需要量n 限制脂肪及胆固醇摄入量： n脂肪摄入应以植物油为主n胆固醇摄入应限制在300mgd以下营养治疗的原则营养治疗的原则n增加膳食纤维素摄入、减少蔗糖增加膳食纤维素摄入、减少蔗糖及果糖的摄入及果糖的摄入n增加优质蛋白质摄入：增加优质蛋白质摄入：n占全天能量的占全天能量的202

5、0n控制钠盐摄入量控制钠盐摄入量:n高血压、冠心病患者：高血压、冠心病患者：35g/d n补充矿物质及微量元素补充矿物质及微量元素n补足维生素，增强机体抗氧化能力补足维生素，增强机体抗氧化能力纽崔莱蛋白质粉纽崔莱蛋白质粉 n原料原料：n纯天然、无污染大豆、乳清纯天然、无污染大豆、乳清n成分：成分：n高科技提取出的高科技提取出的9 9种必需氨基种必需氨基酸酸n 特点特点：n不含糖份、香精、色素、防腐不含糖份、香精、色素、防腐剂剂n三低一优：低热量、低脂肪、三低一优：低热量、低脂肪、低胆固醇、优质蛋白质（消化低胆固醇、优质蛋白质（消化吸收率吸收率9696，人体细胞利用率，人体细胞利用率8181）n

6、功能：功能：n必需必需氨基酸氨基酸在人体细胞中合成各种功在人体细胞中合成各种功能蛋白质能蛋白质n降低血浆胆固醇及甘油三脂水平，软降低血浆胆固醇及甘油三脂水平，软化血管化血管n促进心肌细胞及动脉壁上皮细胞的代促进心肌细胞及动脉壁上皮细胞的代谢，保护心血管系统的结构和功能谢，保护心血管系统的结构和功能n减轻肥胖，减轻心血管的负担减轻肥胖，减轻心血管的负担n 用量及用法：用量及用法：n每日每日2 2勺，随餐服用勺，随餐服用深深 海海 鲑鲑 鱼鱼 油油 n原料：原料：n挪威深海鲑鱼、三文鱼挪威深海鲑鱼、三文鱼n 成分：成分：n天然不饱和脂肪酸天然不饱和脂肪酸二十碳五烯酸（二十碳五烯酸（EPAEPA）二

7、十二碳六烯酸（二十二碳六烯酸（DHADHA）n特点：特点：n天然无污染天然无污染n鲑鱼中鲑鱼中EPA与与DHA含量高含量高n与人体成分相似，易于被与人体成分相似，易于被 机体吸收利用机体吸收利用n功能：功能：n降低血脂降低血脂n抗血小板聚集，防治血栓形成抗血小板聚集，防治血栓形成n扩张血管，降低血压扩张血管，降低血压nDHADHA还具有促进视神经发育及脑还具有促进视神经发育及脑细胞代谢，预防老年性痴呆的细胞代谢，预防老年性痴呆的作用作用n用法：用法：n每日两粒，随餐服用每日两粒，随餐服用n注意：注意：n有出血倾向者及近期出血有出血倾向者及近期出血者禁用者禁用银杏健忆胶囊银杏健忆胶囊 银杏，俗称

8、白果树，已在地球银杏，俗称白果树，已在地球上存活了一亿五千万年，树龄可达上存活了一亿五千万年，树龄可达数千年，一生无病虫害。数千年，一生无病虫害。1945年广年广岛原子弹爆炸后，唯一存活下来的岛原子弹爆炸后，唯一存活下来的植物就是银杏。植物就是银杏。 但银杏制剂的吸收一直是一项难但银杏制剂的吸收一直是一项难题，未经处理的银杏叶有效成分很题，未经处理的银杏叶有效成分很低且含有银杏酸等有害杂质。低且含有银杏酸等有害杂质。20世纪，医学科学家经过长期研究世纪，医学科学家经过长期研究发现了银杏提取物的主要有效成分发现了银杏提取物的主要有效成分黄酮和萜类内脂对人类健康有着巨黄酮和萜类内脂对人类健康有着巨

9、大的价值。大的价值。银杏健忆胶囊原料：银杏健忆胶囊原料：银杏叶提取物；金枪鱼油；积雪草银杏叶提取物；金枪鱼油；积雪草提取物；卵磷脂；柑桔生物黄酮提提取物；卵磷脂；柑桔生物黄酮提取物；取物；-胡萝卜素等胡萝卜素等成分：成分：总黄酮；总黄酮；DHA功能：功能：银杏黄酮：银杏黄酮：1.扩张血管，降低血液粘稠及阻扩张血管，降低血液粘稠及阻止血小板聚集而改善血液循环止血小板聚集而改善血液循环 ，增加大脑供养增加大脑供养2.2.降低血清胆固醇（降低血清胆固醇（4 4周后周后11.4%11.4%）及甘油三脂（及甘油三脂（33.5%33.5%），增加高密），增加高密度脂蛋白含量（度脂蛋白含量（30%30%），

10、有效防止），有效防止动脉硬化，降低血栓形成危险动脉硬化，降低血栓形成危险 3.3.富含：富含：SrSr( (硒）、硒）、Mg(Mg(镁）、镁）、CaCa（钙）（钙）K K（钾）等常量及微量元素（钾）等常量及微量元素4.黄酮醇可强化动脉、静脉与毛黄酮醇可强化动脉、静脉与毛细血管；亦可强化神经末梢的抵细血管；亦可强化神经末梢的抵抗力而调节血压抗力而调节血压5.清除自由基，促进脑细胞代谢，清除自由基，促进脑细胞代谢，增加脑细胞血增加脑细胞血/氧供给，改善记氧供给，改善记忆力，延缓大脑老化及早老性痴忆力，延缓大脑老化及早老性痴呆的发生呆的发生 6.促进微血管循环，改善皮肤血促进微血管循环，改善皮肤血液

11、循环，刺激毛发生长，美容护液循环，刺激毛发生长，美容护肤肤DHA（22碳碳6烯酸）烯酸） 属属-3系列多元不饱和脂肪酸。系列多元不饱和脂肪酸。具有降低胆固醇；抑制血小板凝聚；具有降低胆固醇；抑制血小板凝聚；降低血压；抑制炎症；抗肿瘤；连降低血压；抑制炎症；抗肿瘤；连接神经元的突起端，制造神经回路接神经元的突起端，制造神经回路传递信号等作用传递信号等作用积雪草：积雪草： 镇静安定，增强记忆力；降镇静安定，增强记忆力；降低平均动脉压，减慢心律；修复低平均动脉压，减慢心律；修复顽固性创伤及溃疡；促进结缔组顽固性创伤及溃疡；促进结缔组织血管网增生，促进毛发加速生织血管网增生，促进毛发加速生长；抑制胃酸

12、分泌；抗炎、抗癌、长；抑制胃酸分泌；抗炎、抗癌、抗抑郁抗抑郁卵磷脂卵磷脂改善脑组织，消除疲劳，增强记忆改善脑组织，消除疲劳，增强记忆力，提高注意力，预防老年痴呆；力，提高注意力，预防老年痴呆；调整心血管功能；保护消化系统；调整心血管功能；保护消化系统；调节内分泌；防癌等调节内分泌；防癌等柑桔生物黄酮提取物及柑桔生物黄酮提取物及-胡胡萝卜素等亦均有保护心脑血管萝卜素等亦均有保护心脑血管的功能的功能用法：用法： 每日每日3 3粒，随餐服用粒，随餐服用果果 蔬蔬 纤纤 维维 素素 嚼嚼 片片 n原料：原料：n十种天然无污染的果蔬中提取十种天然无污染的果蔬中提取n 成分：成分：n水溶性和非水溶性膳食纤

13、维素水溶性和非水溶性膳食纤维素n特点：特点：n天然无污染天然无污染n水溶性和非水溶性纤维素以水溶性和非水溶性纤维素以均衡比例调配均衡比例调配功能：功能：水溶水溶性纤维素性纤维素 可在胃内及小肠可在胃内及小肠上部形成上部形成薄膜薄膜阻碍食物中糖的吸收阻碍食物中糖的吸收抑制脂肪的吸收抑制脂肪的吸收促进胆固醇的排泄促进胆固醇的排泄非水溶非水溶性纤维素性纤维素 吸水后可在吸水后可在胃肠内胃肠内膨胀膨胀占据胃空间，产生饱腹感，减少占据胃空间，产生饱腹感，减少饮食摄入量饮食摄入量大量吸收水分增加肠内容物，刺大量吸收水分增加肠内容物，刺激肠壁产生推进性蠕动，预防结激肠壁产生推进性蠕动，预防结肠癌肠癌软化粪便

14、，改善便秘，预防痔疮软化粪便，改善便秘，预防痔疮发作发作n 用法：用法：n餐前半小时嚼服餐前半小时嚼服2 2片后，饮片后，饮水水400400 500ml500mln原料：原料：n紫花苜蓿浓缩素紫花苜蓿浓缩素n常量矿物质及微量元素常量矿物质及微量元素n 成分：成分：n植物因子（多肽、维生素等）植物因子（多肽、维生素等）nCaCa2+2+、MgMg2+2+、CuCu2+2+、 ZnZn2+2+ 、 MnMn2+2+钙镁片钙镁片n特点：特点： 紫花苜蓿浓缩素中植物因子紫花苜蓿浓缩素中植物因子的螯合作用将无机矿物有机化，的螯合作用将无机矿物有机化，使其常量及微量元素更易吸收使其常量及微量元素更易吸收n

15、每片中各种常量及微量元素每片中各种常量及微量元素含量比例适当含量比例适当n上述各元素间可相互促进吸上述各元素间可相互促进吸收，并协同发挥作用收，并协同发挥作用n功能：功能：n紫花苜蓿浓缩素具有补充蛋白质和紫花苜蓿浓缩素具有补充蛋白质和维生素并促进上述离子吸收的作用维生素并促进上述离子吸收的作用nCaCa2+2+维持心脏的正常搏动，缺乏维持心脏的正常搏动，缺乏易致心功能衰竭易致心功能衰竭nMgMg2+ 2+ 维持心脏的正常节律，缺乏维持心脏的正常节律，缺乏易致心律失常易致心律失常nCuCu2+ 2+ 参与心肌细胞代谢，利于参与心肌细胞代谢，利于改善心肌缺血改善心肌缺血nZnZn2+ 2+ 维持保

16、护血管，减轻血管维持保护血管，减轻血管的损伤的损伤nMnMn2+ 2+ 促进血脂代谢，缺乏易致促进血脂代谢，缺乏易致动脉硬化动脉硬化n 用法：用法：n每日每日4 4 6 6片，随餐服用片，随餐服用n原料：原料：n针叶樱桃浓缩素、柠檬汁、玉针叶樱桃浓缩素、柠檬汁、玉米淀粉米淀粉n 成分：成分：n天然维生素天然维生素C C复合维生素复合维生素Cn 特点：特点：n水溶性维生素水溶性维生素n口感好口感好n易吸收易吸收n无任何副作用无任何副作用复复 合合 维维 生生 素素n功能功能更功能：更功能：n抗氧化，保护心脑血管的结构抗氧化，保护心脑血管的结构和功能和功能n降低胆固醇，维护血管壁的完降低胆固醇，维

17、护血管壁的完整性整性n增加血管弹性，降低血压增加血管弹性，降低血压n改善心脏功能和血液循环改善心脏功能和血液循环C用法：每日2 3片，随餐服用n原料：原料：n特别培植的啤酒天然酵母菌特别培植的啤酒天然酵母菌n 成分：成分：n天然维生素天然维生素B B1 1、B B2 2、B B6 6、B B1212、泛酸、烟酸、叶酸、钙泛酸、烟酸、叶酸、钙B天然天然B 族维生素族维生素n 特点：特点：n水溶性维生素水溶性维生素n各种维生素各种维生素B B含量恰当，符合含量恰当，符合人体生理需要人体生理需要n易吸收易吸收天 然 维 生 素Bn功能：功能：nB B1 1 调节心脏功能，缺乏时可调节心脏功能，缺乏时

18、可致心脏扩大、心功能衰竭致心脏扩大、心功能衰竭nB B2 2 抑制动脉硬化，降低冠心抑制动脉硬化，降低冠心病、心绞痛、急性心肌梗死及病、心绞痛、急性心肌梗死及脑卒中发病率脑卒中发病率zB B6 6 抑制血小板聚集、防治抑制血小板聚集、防治血栓形成血栓形成zB B1212 可降低血中同型半胱氨可降低血中同型半胱氨酸，防治动脉硬化及冠心病酸，防治动脉硬化及冠心病z叶酸保护血管内皮细胞结构叶酸保护血管内皮细胞结构和功能的完整性和功能的完整性烟酸（尼克酸、烟酸（尼克酸、V B3）-降低胆固醇改善血液循环，扩张血管降低血压泛酸（班多生酸、泛酸（班多生酸、VB5）-抗压力抗压力的维生素，参与三大营养素的能

19、的维生素，参与三大营养素的能量转化，提高维生素的利用率量转化，提高维生素的利用率2002年底出版的年底出版的美国医学会会刊美国医学会会刊介绍了由瑞士和美国心血管专家联合介绍了由瑞士和美国心血管专家联合进行的研究项目，证实进行的研究项目，证实维生素维生素B 能够能够有效降低冠心病患者血管阻塞的再发有效降低冠心病患者血管阻塞的再发生率。生率。维生素维生素B族可降低血液中同型半族可降低血液中同型半胱氨酸的浓度。血液中同型半胱氨酸胱氨酸的浓度。血液中同型半胱氨酸的浓度过高是导致心脏病、脑中风及的浓度过高是导致心脏病、脑中风及血管硬化的祸首，而血管硬化的祸首，而B 族是血管的族是血管的清清道夫道夫| 用

20、法：用法：z每日每日2 2 3 3片，随餐服用片，随餐服用小小 麦麦 胚胚 芽芽 油油n原料：原料：n小麦胚芽及黄豆小麦胚芽及黄豆n 成分：成分：n亚油酸、亚麻酸及多种天亚油酸、亚麻酸及多种天然生育酚（然生育酚（、）n 特点：特点：n脂溶性维生素脂溶性维生素n天然无污染天然无污染n高科技萃取高科技萃取n功能：功能：n抗氧化，保护机体抗自由基酶系抗氧化，保护机体抗自由基酶系统功能的完整性统功能的完整性n降低心肌耗氧量降低心肌耗氧量n改善冠状动脉及脑动脉供血改善冠状动脉及脑动脉供血n促进饱和脂肪酸的排泄，软化血促进饱和脂肪酸的排泄，软化血管管n防治糖尿病防治糖尿病n用法：用法：n每日每日1 1 2

21、 2粒，随餐服用粒，随餐服用 - 胡胡 萝萝 卜卜 素素n原料：原料：n杜氏海藻、紫花苜蓿、胡萝卜杜氏海藻、紫花苜蓿、胡萝卜n 成分：成分：n天然天然胡萝卜素胡萝卜素n 特点：特点：n脂溶性维生素脂溶性维生素n天然无污染天然无污染n可在体内按需转化成维生素可在体内按需转化成维生素A An功能：功能：n抗氧化，使机体免受自由基的损害抗氧化，使机体免受自由基的损害n保护微循环丰富的组织器官保护微循环丰富的组织器官n修复受损的血管内皮细胞修复受损的血管内皮细胞n防癌抗癌防癌抗癌n用法：用法：n每日每日1 1 2 2粒，随餐服用粒，随餐服用总总 结结 n保护及维护心脑血管健康的原则：保护及维护心脑血管健康的原则：n愉快的心情愉快的心情n适量的运动适量的运动n充足的睡眠充足的睡眠n均衡的营养均衡的营养