客房服务员工作总结汇编.docx





《客房服务员工作总结汇编.docx》由会员分享,可在线阅读,更多相关《客房服务员工作总结汇编.docx(48页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、客房服务员工作总结客房服务员工作总结1我们公司上班百分之九十以上都是年轻员工。想问大家一个问题:“你为公司的经营发展打算好了吗?”或许你会说:“我只是一个一般员工,在平凡的岗位上工作,我们能做什么,那都是领导的事!”在这里我要大声的说:“你错了!在公司的经营发展过程中,在平凡一般的岗位上,我们虽然只是一般的一员,但是,你我爱岗敬业的实际行动即是公司发展前进的基石!公司酒店工作也是市场经济的桥梁,关系着千万饮食消费者的健康与欢乐,连接万人心!”一、工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种安排、人员定位等自然状况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我
2、很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要平安保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生状况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初“只知道”,“看到”到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获我讲这个并不是说我自己都多么的宏大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以暖和、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财宝、壮大的资本!二、存在的问题由于各种缘由,使我的工作中存有有不少问题:1、简单将个人心情带到工作中,兴奋时
3、热忱周到,不兴奋时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种状况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识2、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清晰,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后肯定严加防范,以免出错。三、学习心得作为事业单位下属的经营类场所国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素养也在高校这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创建力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。、这些日子我的确学到了不少东西,除了学
4、习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,、如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”四、合理化建议事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下肯定会展露出柔弱的一面,也肯定会有冲突问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要驾驭竞争的技巧避开竞争,增加创新意
5、识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。五、明年的准备荣誉只是对以前工作的确定,是我努力做好本质工作的动力,下一步工作又是一个起点,新目标、新挑战,就应当有新的起色,在下一步工作中,我会以优秀员工的条件严格要求自己,勤汇报、勤学习、勤总结,为酒店的发展贡献自己的一份力气!客房服务员工作总结2在挚友的介绍下我来到了xxxx,得到要来北京学习的消息,我很兴奋,很珍惜这样的机会,我学习了五年的酒店管理,都没有怎么实践过,我想一切从头起先,这正是一个很好的机会,于是我怀着热忱的心来到了北京学习,刚起先是学习锦江文化和理论课程,我很
6、接受锦江的文化,我也很乐意成为一名锦江人,在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了xxxx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的打算,来到客房,主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的打算,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的激励下我在心里暗下决心,激励自己肯定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简洁的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。其次周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅
7、服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台,我很喜爱前台接待这个工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到兴奋的是,酒店的员工大都都是那样的热忱友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在劳累之余,同事们的一个甜蜜的微笑,一句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够供应的全部的服务项目,因此须要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人供应满足周到的服务。在学习中,我酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深化的了解并进行了实际操作。实习的日
8、子就这样一每天结束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应当具有剧烈的服务意识。在一次与某部门经理闲聊时,该经理提到了服务意识,我特别赞同他的观点:“服务意识不但是要求服务员有着向客人供应优质服务的观念和愿望,同时应当对自己的同事也具有同样的意识。”客房服务员工作总结3客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门, 20xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力协作下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基
9、础。2015年 ,客房部完成了如下工作:一 经济指标完成状况及一些数字的汇报:20xx年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房
10、上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日起先入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(14月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(15月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日起先),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日起先入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %
11、.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,其次会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。二 管理指标及其他各项工作完成状况:(1)年初,客房部结合实际状况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:服务台岗位职责日常卫生检查制度客房、分台、环境卫生标准客房软片管理制度等。对会议接待程序、修理记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。(2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管
12、理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。(3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满足就是对我们工作的最大认可,为给来宾供应一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,刚好反馈,刚好订正,使来宾有宾至如归的感觉,迎来更多的
13、回头客。(4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。本着节约就是创利润的思想,杜绝奢侈现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收独创确,账目清楚。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂运用.客房空调遥控器夏天平常调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池接着运用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。(5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的打算。7月份,对防疫站的住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级*的好评。
14、(6)努力拓展长包房业务。长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满足,对现有的长包房刚好了解客户的生活习惯和要求,供应特性化服务。客房服务员工作总结420xx年即将过去,这半年在酒店各位领导和同事们帮忙关切激励下,使我克服了种种困难,较为精彩的完成了上半年的工作,得到领导和同事的确定。上半年持续全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉状况;能够敬重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在20xx上半年做的主要工作及明年的准备做以汇报,请各位领导和同事指正。一、20xx年的主要工作1、端正看法,爱岗敬业。透过这上半年的锻练,我渐渐克服了心浮气躁,做
15、事没有耐性,敷衍了事的毛病,养成了耐性细致、周到的工作作风,上半年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是相互激励和关切的话语。使我对工作更加充溢信念。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然成天都在打扫卫生,原先总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一齐抬,原先不留意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想方法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。2、
16、虚心学习,不懂就问。在这上半年,我专心参与了酒店组织的各项培训活动,仔细学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后细致琢磨练习,平常在日常生活中也能常常运用礼貌用语,改掉原先的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加礼貌,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事赞扬。3、听从支配,任劳任怨。平常做到敬重领导,不耍心眼,对于领导支配的事情,不打折扣,保质保量。上半年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的状况下,参与了前台接待的工作,起先由于对前台工作不了解,没有信念、有畏难心情,后在酒店领导的关切帮忙下,克服自身困难,仔细学习
17、、多方请教,不断演练,做到心中有数,遇事不乱,较为精彩的完成了前台的工作任务,期间被评为x月的优秀员工。二、20xx年工作准备在即将过去的半年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热忱也更加高涨,工作信念大增,对以后的工作充溢了信念。这半年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满足,但我也有一些不好的地方须要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争吵,工作中存在着惰性,工作的热忱不够饱满,消极怠工。在新的下半年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着上半年这股东风,严格约束自己,仔细学习探讨工作服务中的技巧,提高自身的服务水
18、平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满足,和酒店其他同事一齐为每一位客人带给一个舒适、安静、温馨的家。三、对酒店举荐和看法此刻信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永久只明白那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,期望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也期望酒店领导平常多关切员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅仅能使员工身体得到熬炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每一天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴盛发达做出自己的贡献。客房服务员工作总结5早上来到6楼,客房的姐妹
19、们正打算开会,我们就进去了,主管为我们支配了师傅。会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被支配在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈。在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个缘由而放弃自己的工作,虽然我们只是一名一般客房服务员,但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简洁,其中也有一系列困难程序。在这几天的实习中,我发觉要能自如地做好一项工作,首先要端正自己的工作看法,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是悠闲,都要用主动的看法去完成,而不是为工作量的大小埋怨,因为埋怨会增加我们的负担,原来工作就
20、很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告知自己人生的意义就是要在繁忙的工作中找寻属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为欢乐的心态会使我们不觉得工作的乏累,这不是更好吗?我在工作中有许多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的激励,使我对工作更有热忱。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就须要激励。是的,正是这一次次的激励使我在工作中英勇地闯过难关,不断进步。工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了许多,过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以它们来炫耀或为此而哀痛,应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有很多要学的东西,
21、趁着年轻我们要多学习学问,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,细致想想我们现在学到的还远远不足,那么就更应当打算好下一阶段的学习,有目标的动身,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获。在旅游业内,一个显著的改变就是消费者越来越强调高质量的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈。,在今日竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是:质量、质量和质量。在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量。一种就是能使顾客满足的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是
22、前一种质量,因为它可以影响到顾客的满足程度。客人们只有信任他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。客房服务员实习报告为了保证顾客最大限度的物有所值,就必需有一种能够满意乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样,服务体系才能满意客人的需求。美国的一些连锁酒店,像la quinta inns和hampton,早就意识到干净而平安的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注意的东西。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,其次天一大早就会启程,所
23、以他们为客人供应了干净而平安的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们其次天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做,酒店就为客人们创建了价值。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品别出心裁,就必需在服务体系上寻求改进。假如在客人的眼中,酒店的服务别出心裁,就可以给酒店增加很多有形和无形的价值。在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下四个步骤去做:一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;二、认清在这些环节里可以供应给顾客哪些价值;酷猫写作三、建立起可以向顾客供应比别的竞争者更好的服务体
24、系;四、倾听顾客看法,随时修改服务体系。城市给水、排水处理设施是保障城市经济发展和人民生活的重要基础设施,天气的无常越来越突显出其在城市生活中重要地位。为了进一步了解这个浩大而又困难的工程,将所学的学问与实际相结合,我们来到了内蒙古呼和浩特市开展了关于该市水务。实习名称路桥生产实习实习时间xx年7月1日至xx年7月20日实习单位xx建筑安装集团有限责任公司实习地点xx省xxxx市xx标项目部指导老师/职称xx教授、xx教授实习目的生产实习是对我们学过的理论学问的一种证明,它是教化教学不行或缺的一部分。不知不觉三年的高校生活就快要结束了,这个月我在xx公司实习。实习,顾名思义就是在实践中学习。它
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 客房 服务员 工作总结 汇编

限制150内