医院食堂承包协议书例文.docx

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1、医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书1甲方： _乙方：为了改善员工生活，提高饭菜质量，增加花色品种，转变工作看法，更好的为员工服务，同时便于食堂综合管理，甲方将食堂人工承包给乙方，由甲方提高场地、食材及辅料，乙方负责食物的加工和饭堂操作等工作，为明确双方的权利和义务，经过甲乙双方友好协商，本着同等互利的原则，特订立本合同。一、合同期限：本合同的有效时间为 年，自 年 月 日起 至 年 月 日止。本合同期满后，由双方协商是否续约；如双方在合同期限内变更或者解除合同时，均需提前30天提出通知对方，否则视为违约，违约须赔偿相关损失。二、费用及付款方式：承包金额为： 元/月（人民币），于本公司员工工资

2、发放日以现金形式支付。但甲方需压两个月的承包金为保证金，合同期满假如没有违约责任，如数返还保证金。三、甲方义务与权利：1、向乙方供应目前属于甲方厨房全部的场地和用具的运用权。2、向乙方供应饭堂所用食材及能源、燃料。3、每天向乙方供应用餐的预估人数。4、可依据实际工作须要，向乙方提出变更就餐时间，乙方应于主动协作。5、向乙方员工免费供应食宿，其相关管理事项遵循本公司规章制度办理。6、监督检查指导乙方的工作，保证公司员工生活正常运转。7、搞好食堂水电供应，保证食堂正常运转。8、对乙方的供餐内容、服务看法、餐厅卫生执行监督和要求。四、乙方义务与权利：1、对应窗口为本公司管理部，要严格遵守国家餐饮法规

3、和本公司的各项管理规章制度，严格执行食品卫生行业的有关规定。2、必需接受甲方的监督检查，听从管理，接受员工的监督和看法，树立为员工服务的思想，工作宗旨做到： 服务热忱、看法亲善、礼貌恳切、仔细负责。3、全部食堂工作人员上岗前必需通过劳动部门指定医院（或防疫站）的体检，并领取有效的饮食行业健康证，无健康合格证者，不准在食堂工作。4、仔细执行食品卫生管理规定，搞好饮食卫生及环境卫生，食堂卫生区域始终要保持在良好的状态，不得因卫生造成发生食物中毒之现象。在有蚊虫的季节必需做好灭蚊蝇的工作，削减蚊蝇给人带来危害，进入食堂操作间时一律戴上口罩和帽子，不准在食堂操作间吸烟。5、负责供应甲方员工（早、午、晚

4、、夜宵），须准时开餐，做到饭热菜香，其时间为：早餐：07:0008:30午餐：11:3012:30晚餐：17:0018:00夜宵：23:0024:006、按甲方提报的用餐人数和公司的伙食标准申购所需用菜数量给甲方，由甲方选购。7、依据甲方员工口味及季节改变制作每周菜谱，努力增加花色品种，提高饭菜质量，并在每周五下班前提交下一周的菜谱至管理部确认。8、每天菜式按甲方要求供应，菜的式样要常常轮换，不能在一周之中出现多次重复的菜式（中餐、晚餐为两荤一素一汤）。9、保管和运用好甲方供应的宿舍、工作场地、设备设施、炊事工具等，合同结束时须如数交回，若设备、工具等有损坏或者丢失现象则按价赔赏。10、乙方须

5、做到节约用气、电、水、油，工作中须杜绝奢侈运用。11、供餐不卫生造成甲方员工食物中毒或患病时，如查证属实则由乙方负责。12、乙方应搞好食堂辖区内的环境卫生工作，每餐开餐结束后，刚好对地面、灶台、工作台等卫生进行处理，随时保持清洁，清除地面、灶台、工作台、调料台杂物，有油污和影响卫生的部分刚好处理干净。13、厨房卫生内盛装食品容器保持干净，坚持消毒处理，生熟食品原料要分开存放。14、要把好食品菜肴的质量关，对不符合卫生要求及过期的食品拒绝签收和运用。15、厨房卫生要做到一日三小扫、一周一大扫，保持干净整齐的环境并定期对餐具、厨房、用餐进行消毒，厨房用具严格实行一洗二过三消毒的规程。13、食堂的垃

6、圾、污物应按指定的地点放置，不得随意丢弃及摆放。14、应按有关规定自觉接受卫生管理部门对食堂辖区内的工作检查和监督。15、工作失误或其它缘由，不能正常为甲方员工供应餐食时，乙方必需实行有效措施，供应后勤保障，保证员工的正常用餐。五、其它事项：1、乙方所做的饭菜被本公司员工投诉率达到50%时，甲方应马上整改及改善，被本公司员工投诉率达到60%时，甲方可以选择更换承包商并提出终止本合同。2、如本公司员工在吃饭时，发觉乙方所做饭菜里面有异物，被员工投诉一次，甲方将对乙方罚款50元/次。3、乙方不得私自开小灶或挪用厨房食材，如被甲方发觉，将对乙方罚款200元/次。4、夏季期间，当气温在35度以上时，甲

7、方可要求乙方另外供应消暑饮料（如凉茶、粥品等），材料由甲方供应，乙方应予主动协作。5、乙方在承包期内与外界发生的一切纠纷问题均与甲方无关。6、乙方应切实做好防火、防盗、防毒、卫生管理，若发生责任事故，将追究乙方责任。六、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决，若发生争议协商不成时，可向当地人民法院申请仲裁。七、本合同一式两份，由甲、乙双方各执一份。甲方代表：电话：日期：乙方代表：电话：日期：印章：印章：医院食堂承包协议书2甲方：(以下简称甲方)乙方：(以下简称乙方)经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：一、食堂地点：二、合同期限：合同期限定为年，即自 年 月 日至

8、年 月 日。三、消费方式：甲方员工凭乙方所供应的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月供应就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。四、就餐模式及餐费标准：1，甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。2，中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。3，乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满意病房病人的需求医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书。五、供餐标准：中，晚餐乙方供应3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。全部菜式和菜单甲方有权审查修订。六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方供应。如个人员工

9、因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以便利延后用餐员工的就餐，延误时间不得超过2个小时。七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方供应收款收据。八、双方权利与义务：甲方的权利和义务1.甲方供应乙方工作人员的住宿场地。2.甲方免费供应水、电，燃料费乙方自负3.甲方应协作乙方按月供应就餐人数医院食堂承包协议书合同范本。乙方依据甲方供应的人数适量供餐。4.甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以协作、帮助进行质检工作;5.甲方有维持就餐秩序、并教化员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应敬重乙方食堂工作人员，不行对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指

10、定管理人员不得擅自进入厨房;6.甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权;7.甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认。8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查，发觉问题可以马上向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。2.乙方的权利与义务1.乙方负责办理，卫生许可证(甲方负责供应相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工供应供餐服务;2.乙方应严格接照餐饮食品卫生管理方法的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生;3.乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，

11、文明礼貌，保质保量，按供餐标精确供应服务;4.乙方在选购原材料时，不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主)，每日必需穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责)6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的状况，应当履行保密义务;7.乙方经营食堂期间，必需严格遵照餐饮食品卫生管理方法标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面干脆解除合同，并追究违约及损失赔偿责任;8.乙方工作人员

12、在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行平安培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商探讨伙食定位标准，适当提高员工餐费标准。甲方：乙方：日期：医院食堂承包协议书3一、签定协议双方：甲方：中北高校医院乙方：赖力（身份证号：）二、协议内容及用途：乙方运用甲方食堂，用于医院的饮食服务工作。三、协议条件：1、甲方向乙方供应食堂用房。2、乙方依据经营用水和用电量向甲方供应水电费，每半年结算一次。3、乙方每年向甲方交纳管理费用5000元。费用一次性交情，协议签订之日起生效。4

13、、乙方负责甲方病人及职工饮食供应，保证每日三餐按时开饭。5、乙方负责医院组织大型活动和节假日职工聚餐等状况的饮食供应及环境装饰。在兴华小区居住的人员的就餐、实习生的就餐和因工须要不能按时吃饭的工作人员就餐。6、甲方向乙方供应的1、2两项条件仅限乙方为医院内部供应服务，不得开展对外经营项目。如需开展其它项目，必需向甲方申请，征得同意并交纳必要的费用。7、乙方经营中需交纳的各种税金和各种费用自理。8、乙方承包期满后，如不接着承包，()剩余的主副食品由乙方自行解决。9、如机械、用具出现故障，修理费用由乙方自行解决。物品如有损坏，乙方需照价赔偿。10、乙方不得运用电炉等大型电器，不得随意改动食堂内原由

14、设施，如有损坏，乙方需照价赔偿。11、乙方的饮食工作必需符合食品卫生法，食堂工作人员必需体检合格后方可上岗。12、承包期满，清点物资，如有丢失或损坏，由乙方负责照价赔偿。13、乙方要留意平安，实行必要的平安措施，防水、防火、防盗等。四、违约条款：1、承包期未满而单方无故终止合同，违约方向对方付违约金200元。2、单方违反承包条件，经对方指正仍不改正时为单方违约，违约者向对方付违约金200元，合同作废。五、本协议有效期为壹年（20xx年1月1日-20xx年12月31日）。六、本协议和物资清单一式两份，双方各执一份。七、签定本协议后，以前签定的协议同时作废。甲方：（盖章）乙方：（盖章）（签字）医院

15、食堂承包协议书4甲方：某某医院 ( 以下简称甲方)乙方：某某食堂承包公司 ( 以下简称乙方)经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议：一、食堂地点：某某医院所在地二、合同期限：合同期限定为 年，即自 年 月 日至 年 月 日。三、消费方式：甲方员工凭乙方所供应的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月供应就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。四、就餐模式及餐费标准：1.甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。2.中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。3.乙方为甲方病人设

16、计各类套餐以及小炒，满意病房病人的需求。五、供餐标准：中，晚餐乙方供应3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。全部菜式和菜单甲方有权审查修订。六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方供应。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以便利延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个小时。七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方供应收款收据。八、双方权利与义务：甲方的权利和义务1. 甲方供应乙方工作人员的住宿场地;2. 甲方免费供应水、电，燃料费乙方自负;3. 甲方应协作乙方按月供应就餐人数。乙方依据甲方供应的人数适量供餐;4. 甲方质检人

17、员有现场取证的权利，乙方应予以协作、帮助进行质检工作;5. 甲方有维持就餐秩序、并教化员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应敬重乙方食堂工作人员，不行对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房;6. 甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权;7. 甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认;8. 甲方有权对乙方膳食管理工作提出看法和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、平安、服务质量等进行抽查，发觉问题可以马上向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换;乙方的权利与义务1. 乙方负责办理，卫生许可证(甲方负责供应相关手续)，负责甲方

18、食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工供应供餐服务;2. 乙方应严格接照餐饮食品卫生管理方法的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生;3. 乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标精确供应服务;4. 乙方在选购原材料时，不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等;5. 乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主)，每日必需穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责);6. 乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的状况，应当履行保

19、密义务;7. 乙方经营食堂期间，必需严格遵照餐饮食品卫生管理方法标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面干脆解除合同，并追究违约及损失赔偿责任;8. 乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行平安培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失;9. 如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商探讨伙食定位标准，适当提高员工餐费标准;10. 乙方工作人员须餐后仔细清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。常常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。常

20、常清理灶台及炊事用品污垢;11. 经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员;12. 发生重大责任事故，如食物中毒、运用违禁物品等，乙方须担当相应的责任;13. 经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣扬画，以提升甲方食堂文化;九、违约责任甲、乙双方应信守合同条款，本合同一经签订，就不得随意修改、解除合同，但的确经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。十、其它：1.因不行抗力缘由造成损失时，乙方不担当甲方房产和设施的经济损失。2.甲、乙双方员工应保持相互敬重，尽量不发生磨擦，更不许出现

21、打架等事例，若有发生追究责任因此造成的损害由无理的一方负责。3.节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或托付乙方选购。十一、合同终止1.乙方在进入甲方食堂起先工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出剧烈反对看法(甲方月民意调査结果连续3次以上满足度60%)时，经双方确认后，甲方有权终止合同;2.若合同期满，甲方食堂接着发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。十二、争议的解决： 一切与本合同有关而发生的争议，假如双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。甲 方：某某医院 乙 方：某某食堂承包公司代表签字： 代表签字：日 期： 日 期：