咖啡的4大起源传说故事范本.docx
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1、咖啡的4大起源传说故事起源传闻牧羊人的故事牧羊人的故事:依据罗马一位语言学家罗士德奈洛伊(1613-1707)的记载:大约纪元六世纪时,有位阿拉伯牧羊人卡尔代某日赶羊到伊索比亚草原 放牧时,看到每只山羊都显得无比兴奋,雀跃不已,他觉得很惊奇,後来经过细心视察发觉,这些羊群是吃了某种红色果实才会兴奋不已,卡尔代新奇地尝了一些,发觉这些果实特别香甜蜜味,食后自己也觉得精神特别爽快,从今他就时常赶著羊群一同去吃这种美味果实。後来,一位回教徒经过这里,便顺手将这种不行思议的红色果实摘些带回家,并分给其他的教友们吃,所以其奇妙效力也就因此流传开来。雪克欧玛的故事另一些传闻是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守
2、护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民敬重及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱除。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发觉了咖啡的果实,这是一二五八年的事。一日,欧玛饥肠辘辘的在山林中走着,望见枝头上羽毛奇妙的小鸟在啄食了树上的果实后,发出极为悦耳宛转的啼叫声。他将此果实带回并加水熬煮,不料竟发出浓郁迷人的香味,饮用后原本乏累的感觉也随之消退,元气十足。欧玛便采集很多这种奇妙的果实,遇见有人生病时,就将果实做成汤汁给他们饮用喝后他们就复原了精神。由于他四处行善,受到信徒的宠爱,不久他的罪得以被赦,回到摩卡的他,因发觉这种果实而受到礼赞,人们并惟崇他为圣者。而当时奇妙的治病良药
3、,据说就是咖啡。德克利的故事这是一个浪漫的故事。大约在1720或1723年左右,在马提尼克岛(Matinique)任职的一个法国海军军官加布里埃尔.马蒂厄.德.克利在即将离开巴黎的时候,设法弄到了一些咖啡树,并确定把它们带回马提尼克岛,他始终细心护理着树苗,把它保存在甲板上的一个玻璃箱里,从而防止海水和保温。德.克利在旅途中遭遇了海盗的威逼,经验了暴风雨的攻击,还有同船的嫉妒和破坏,甚至在饮用水短缺的时候省下自己喝的水来浇灌这棵树苗。他的咖啡树最终在马提尼克落地生根,1726年获得首次丰收,据说到1777年马提尼克就有了18791680棵咖啡树,加布里埃尔.马蒂厄.德.克利功不行没。加布里埃尔
4、.马蒂厄.德.克利在1724年11月30日在巴黎逝世,1918年人们在马提尼克的法国福特植物园为他建了一座纪念碑。发源地古代中国有神农氏尝百草,并一一加以记录整理,使后人对很多植物能有系统的相识。西方世界没有神农氏这样的人,更没有留下什么有文字的记录,因此关于咖啡的起源有种种不同的传闻。其中,最普遍且为大众所乐道的是牧羊人的故事。古时候的阿拉伯人最早把咖啡豆晒干熬煮后,把汁液当作胃药来喝,认为可以有助消化。后来发觉咖啡还有提神醒脑的作用,同时由于回教严禁教徒饮酒,因而就用咖啡取代酒精饮料,作为提神的饮料而时常饮用。十五世纪以后,到圣地麦加朝圣的回教徒接连将咖啡带回居住地,使咖啡慢慢流传到埃及、
5、叙利亚、伊朗和土尔其等国。咖啡进入欧陆当归因于土耳其当时的鄂图曼帝国,由于嗜饮咖啡的鄂图曼大军西征欧陆且在当地驻扎数年之久,在大军最终撤离时,留下了包括咖啡豆在内的大批补给品,维也纳和巴黎的人们得以靠着这些咖啡豆,和由土耳其人那里得到的烹制阅历,而发展出欧洲的咖啡文化。斗争原是攻占和毁灭,却意外地带来了文化的沟通乃至融合,这可是统治者们所始料未及的了。西方人都熟知咖啡有三百年的历史,然而在东方,咖啡在更久远前的年头已作为一种饮料在社会各阶层普及。咖啡出现的最早且最准确的时间是公元前8世纪,但是早在荷马的作品(希腊诗人,生卒年有争辩,一较权威说法是生于公元前744年-译者注)和很多古老的阿拉伯传
6、奇里,就已记述了一种奇妙的,色黑,味苦涩,且具有剧烈刺激力气的饮料。公元10世纪前后,阿维森纳(Avicenna,980-1037,古代伊斯兰世界最杰出的集大成者之一,是哲学家,医生,理论家等-译者注)在用咖啡当作药物治疗疾病。还有一个源自15世纪的奇妙故事,传闻一个也门牧羊人望见一群山羊从一丛灌木上衔落色泽微红的浆果,很快这些山羊变得焦躁担心,兴奋不已,这个牧羊人把这件事报告给了一位修道士(在中东和西方古时修道士是驾驭学问的上层阶级-译者注), 这位修道士将一些浆果煮熟,然后提炼出一种味苦,劲足的,能驱逐困倦和睡意的饮料。虽然咖啡是在中东被发觉,但是咖啡树最早源于非洲一个现属埃塞俄比亚的地区
7、,叫Kaffa, 从这里咖啡传向也门,阿拉伯半岛和埃及,正是在埃及,咖啡的发展异样迅猛,并很快流行进入人们的日常生活。到16世纪时,早期的商人已在欧洲贩卖咖啡,由此将咖啡作为一种新型饮料引进西方的风俗和生活。绝大部分出口到欧洲市场的咖啡来自亚历山大港和士麦那(土耳其西部港市-译者注),但是随着市场需求的日益增长,进出口港口强加的高额关税,以及人们对咖啡树种植领域学问的增加,使得经销商和科学家起先试验把咖啡移植到其他国家。荷兰人在他们的海外殖民地(巴达维亚和爪哇,巴达维亚即现印尼首都雅加达的旧称-译者注),法国人1723年在马提尼克岛(位于拉丁美洲),以及随后又在安的列斯群岛(位于西印度群岛-译
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