学校食堂疫情防控方案优质.docx

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1、学校食堂疫情防控方案学校食堂疫情防控方案1为切实做好我校新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作，切实保障师生员工身体健康和生命平安，依据大理州教化体育局关于切实做好新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的紧急通知、祥云县人民政府关于启动重大突发公共卫生事务级响应的通告等文件要求，结合学校工作实际，特制定本应急预案。一、总体目标为切实做好我校新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作，刚好防范和应对学校可能出现的新冠肺炎疫情，确保在发生人感染冠状病毒疫情时，能够刚好、快速、高效、有序地处理疫情，做到“早发觉、早报告、早诊断、早隔离、早治疗”，学校以构建预防为主、防治结合的冠状病毒疫情长效管理与应急处理机制为根本，

2、主动提高快速反应和应急处理实力，有力保障师生员工身体健康，维护校内平安稳定。二、工作原则（1）预防为主原则坚持“早发觉、早报告、早隔离、早治疗”的原则。预防为主，防治结合。加强对新型冠状病毒感染肺炎疫情防控工作的有效监测，如若发觉疑似人员，实行有效的预防与限制措施，有效切断传播途径，爱护易感染人群，快速限制疫情的传播和扩散。（2）群防群控原则新型冠状病毒感染肺炎目前是一种传染性极强的疾病，必需有针对性地加强健康教化和法制宣扬，净化环境，提高师生防范意识，发动学生家长和社会力气群防群控，切断传播途径，爱护广阔青少年这一易感人群。（3）预案启动原则当学校己发生新型冠状病疫情且本校存在输入的可能，或

3、本校出现疑似人员时，依据专家评估，报经县县教化体育局批准，马上启动本预案。三、应急组织体系及职责(1)应急组织指挥机构学校成立云南驿镇感乡小学新型冠状病毒感染肺炎疫情防控应急工作领导小组。组长：郭启昌；副组长：杨大信；成员：杨涛、郭向红、李雪艳（2）工作职责领导小组在县教化体育局领导小组的领导和指导下，与卫生防疫部门亲密协作，遵循预防为主、常备不懈的工作方针，贯彻统一领导、统一部署、反应刚好、措施坚决、依靠科学、加强合作的指导思想，做好指导、指挥预防限制工作。若疫情发生，视疫情发展状况，报经县教化体育局批准，落实学校停课、停学等措施。四、详细工作要求依据大理州教化体育局关于印发大理州学校（幼儿

4、园）师生返校新冠肺炎疫情防控工作指引的通知和祥云县新型冠状病毒肺炎疫情流行期间托幼结构和学校防控指引（试行）的通知精神，结合我校实际，切实做好以下工作。（一）开学前打算储备肯定数量的消毒和个人防护用品，并设立临时隔离视察室。对全校教职工开展必要的培训。根据省教化厅要求，校长负责教职工、班主任负责班级学生，驾驭全校师生员工的假期旅居轨迹、每日健康状况等信息，依据排查结果合理支配人员返校。整治校内环境。清扫、消毒要全面，不留死角。返校条件。寒假中有省外经验的师生员工，有14天医学隔离记录，并且进校前进行体温监测方可入校；假期中有省内县外经验的，出具14天居家隔离的体温监测及健康状况记录，还有承诺书

5、，进校前再进行体温监测方可入校；不出县的师生员工进校前只需进行体温监测就可入校；特别状况，如有咳嗽、发烧、感冒症状的一律不准进校，行动轨迹不明不入校，不戴口罩不入校，没有进行体温监测不准入校。（二）开学当天全部师生员工必需佩戴口罩入校，门口有老师组织开展体温监测并记录，学生不扎堆，间隔在1米以上，超过37、3摄氏度的坚决不准进入学校。落实好晨午检制度，凡有可疑症状的师生员工，马上报告，并刚好隔离。落实因病缺勤跟踪登记制度，如发觉师生中出现可疑症状或短时间内因病缺勤人数明显增多，应刚好上报中心校。上好开学第一课，重点讲解平安、防疫、要求，开展针对性的健康教化，提高师生员工的自我防护意识和防护实力

6、，外出和进入公共场所要实行必要的防护措施。（戴口罩、勤洗手等）。吃饭要错峰，间隔在1米以外。（三）开学后学校实现封闭式管理，严格限制人员进出，无关人员一律不准进入校门。校内配备足够的水龙头、洗手液、干手纸和含醇手消夜。勤洗手，保持良好卫生习惯。疫情期间，削减校内人员的聚集，取消大型会议、集会等活动。全部师生员工应佩戴防护口罩，加强教室、办公室、餐厅等区域通风清洁。加强食堂卫生管理。坚持从业人员包括体温监测的晨午检，杜绝从业人员带病上岗，餐饮从业人员工作过程中必需佩戴防护口罩、戴一次性手套、穿工作服。加强餐厅的通风、餐具消毒，推行分餐、错时就餐。保持校内环境整齐，开展预防性消毒。可用高效低毒消毒

7、剂对高频接触的物体和室内地面进行消毒，活动室、餐厅等公共场所，运用后应进行预防性消毒。校内禁止饲养动物和宠物，加强不明来源动物监测。亲密关注师生员工的心理健康，供应必要的心理教化与询问。（四）疫情应对措施校内出现疫情时，刚好上报中心校，并在县疾控中心指导下，实行以下措施。1、传染源管理校内发觉有可疑症状者，应马上转至临时隔离室，刚好上报，协作开展相关调查处置工作，落实各项防控措施。被诊断为新型冠状病毒肺炎疑似病例、确诊病例或无症状感染者的人员，按规定进行隔离治疗，必需持医院开具的痊愈证明方可返校。亲密接触者需接受14天的医学隔离视察。2、校内疫情限制根据规定要求对划为疫点的场所设置醒目的警戒线

8、，在县疾控中心指导下完成消毒工作，刚好向师生通报状况，并做好思想稳定工作，防止产生恐慌心情。3、停课措施出现病例的班级建议马上停课，同班同学、任课老师及与该病例有过接触的其他师生均列为亲密接触者进行管理。校内出现无流行病学关联的病例，建议实行全校停课的措施。停课期间学校应指定专人做好停课学生管理，师生应居家或留在宿舍，削减外出，出现可疑症状，应刚好向中心校报告。疫情就是吩咐，防控就是责任。当前，疫情防控工作责任重大，学校实行严格的责任制和责任追究制度。信任大家同心协力、众志成城，全力做好防控工作，肯定会战胜这场疫情，建设平安校内。学校食堂疫情防控方案2为了提高学校预防和限制突发疫情事务的实力和

9、水平，减轻或者消退突发事务的危害，保障全体师生员工的.身体健康与生命平安，维护学校正常的教学秩序和校内稳定，依据中华人民共和国传染病防治法、中华人民共和国突发事务应对法、中华人民共和国国境卫生检疫法、中华人民共和国动物防和疫法、中华人民共和国食品平安法、中华人民共和国治安管理惩罚法、中华人民共和国刑法、中华人民共和国传染病防治法实施方法突发公共卫生事务应急条例等法律法规和规范性文件，结合本校实际，特制定本应急预案。国家突发公共卫生事务应急预案规定，突发公共卫生事务分为特殊重大（级）、重大（级）、较大（级）和一般（级）4级。一、工作原则1、生命至上、主动抢险突发疫情灾难事务出现后，要把救助人员生

10、命作为首要任务，最大限度实施救助，刚好疏散处于危急之中的人员，尽最大可能绽开救援工作。2、快速报告、刚好处理突发疫情灾难事务出现后，当事人、目击者及领导要在第一时间内向上级部门和领导报告，刚好开展应对灾难事务工作。3、依法管理、强化领导严格执行国家有关法律法规，对突发公共卫生事务的预防、疫情报告、限制和救治工作实行依法管理；对于违法行为，依法追究责任。4、预防为主、爱护财产宣扬普及防治学问；提高防护意识；提高校内公共卫生水平；加强日常监测，发觉病例，刚好实行有效的预防与限制措施；快速切断传播途径。主动抢救财产，把事故损失削减到最低程度。二、组织领导1、有效开展突发疫情灾难事务处理工作，学校突发

11、疫情事务应急处置领导小组办公室会同相关职能处室，成立现场指挥部。2、突发疫情灾难事务处理工作领导小组履行以下职责：依据突发疫情灾难发生状况，确定是否启动本预案；核实灾情，制定救灾方案，负责重大问题的决策并落实救灾措施。3、学校成立突发疫情灾难事务应急处置领导小组总指挥：校长、书记（法人）副总指挥：副校长（分管平安领导）成员：中层以上领导、各处室主任、年级组、班主任、保安由校长担当救援总指挥，（副校级领导）任现场指挥。抢险行动组组长：xxx成员：xxx疏散引导组：各班班主任通讯联络组：办公室人员救援组：校医后勤保障组：总务处4、职责范围抢险行动组负责发生灾难时快速组织人员开呈现场营救，尽力削减或

12、避开人员伤亡和财产损失；疏散引导组负责指挥师生转移到平安场所；通讯联络组负责对内对外的信息沟通和上报工作；人员救援组负责为现场伤员实施刚好有效的救援，并在第一时间就近送至镇级以上医院；后勤保障组负责妥当保管从现场抢救出来的物品，对珍贵和危急物品要派专人看管并逐件登记造册，以免重复损坏、丢失；为现场救援工作供应车辆、水、食物等物资服务工作。三、预警预防1、加强领导，广泛宣扬学校成立学校疫情灾难事务处理工作领导小组及工作小组，并明确人员详细职责；平常加强师生员工的平安卫生常识教化，学会自救的措施和技能，根据应急预案的要求组织师生演练。2、建立预警，信息收集关注上级疫情预报，落实迅情预警预报措施，做

13、到提前预防，刚好发觉，刚好报告，正确应对。3、落实值班，刚好报告强化值班制度，公布值班电话，白天、夜间专人负责看管，确保24小时有人值班，领导小组成员保证通讯畅通，做到提前预防。刚好、照实、具体地向上级做出汇报，确保报告数据详实、牢靠。4、建立队伍，保障供应建立应急抢险救援队，随时待命，听候调遣，打算处理突发事务。购置保障物资，确保用得上、足够用。5、平安自查，规范管理学期始末，对学校进行拉网式平安自查，尽早发觉问题，刚好消退平安隐患。还要常常对建筑物、树木，排水，供电、厕所等组织检查，针对出现的问题，落实整改措施。开展爱国卫生运动，搞好食堂、教室、宿舍和环境卫生，为学生供应平安卫生的学习和生

14、活环境。6、常抓不懈，养好习惯（1）保持工作、学习、生活环境通风换气。（2）少去或不去人群聚集的地方活动。（3）饭前便后要洗手、正确洗手。（4）加强熬炼，保证休息，增加体质。四、监测报告（一）突发事务监测建立突发疫情灾难事务的监测系统。健全学生晨检、因病缺勤追查与登记制度。班主任对早晨到校的每个学生进行视察、询问，了解学生出勤、健康状况。发觉学生有传染病早期症状（如发热、皮疹、腹泻、呕吐、黄疸等）以及疑似传染病病人时，应当刚好告知学校（年级校医），学校要进一步排查，将学生因病缺勤、传染病早期症状、疑似传染病患病病人，进行登记，以确保做到对传染病病人的早发觉、早报告。（二）突发事务报告1、建立自

15、下而上的突发疫情灾难事务逐级报告制度，并确保监测和预警系统的正常运行，刚好发觉潜在隐患以及可能发生的突发事务。突发事务期间，学校实行24小时值班制，保障信息畅通。2、严格执行学校突发疫情灾难事务报告程序。在传染病暴发、流行期间，对疫情实行日报告制度和零报告制度。各校应严格按程序逐级报告，确保信息畅通。3、发觉疫情要马上报告，任何部门和个人都不得瞒报、缓报、漏报突发事务。对违反规定的部门和个人，要严格疫情报告责任追究制度，依法查处，追究责任。五、处置流程班级处置流程：1、日检：每早关注学生的健康状况，统计出勤人数。2、报告：一旦发觉疑似病人，马上告知年级、校医。3、劝告：发觉身体不适或发热学生，

16、必需劝其看病，在家养息。4、记录：刚好统计患病详细状况（班级、人数、症状、就医状况、上课状况、目前康复状况）并上报学校。5、跟踪：每天知道患病学生的身体状况，做好跟踪视察。6、家访：主动做好患病学生的家访工作，常常保持联系。7、消毒：做好班级室内外消毒工作，停止集体性活动。8、视察：对痊愈后返校学生及其他同学，加强视察了解。学校处置流程：学校一旦发觉突发疫情灾难事务应马上启动本校应急预案，并刚好上报上级教化主管部门。1、事故发生。学校保持冷静，镇静应对，马上向上级教化主管部门汇报，并组织教职工施救及学生自救，努力将人员伤亡削减到最低程度。2、紧急救援。依据事故性质向公安、交警、应急、卫生、防疫

17、、交通管理等部门紧急救援，使灾情较快得以限制，受伤人员刚好得到救治。3、事故现场。学校领导及有关人员马上赶赴事故现场，听取汇报，召集领导小组应急处理睬议，实行应急措施，快速抽调抢险队伍、物资，协同有关部门抢险救灾，全力组织抢救，维持秩序，疏散师生，对受伤人员绽开救援救援，就近送医院治疗，并爱护现场，监控险情，关注事态发展。六、善后处理1、应急状态解除由学校突发疫情灾难事务处理工作领导小组宣布。2、突发疫情灾难事务处理工作小组负责灾后的善后处置工作，刚好调查灾情损失状况，伤亡人员状况，并形成书面材料上报，做好受伤人员的救治和灾后现场处理、复原正常教学秩序及重建等工作。3、协作有关部门进行事故的调

18、查处理，做好事故的善后抚恤及处理工作，并与保险公司等单位取得联系，依法处理，协调赔偿，努力维护学校和社会的稳定。4、对在突发疫情灾难事务中，隐瞒不报、行动迟缓、贻误战机，抗令不遵等事务与责任人，将肃穆处理！学校食堂疫情防控方案3为了有效预防和应对学校师生可能发生的群体性食物中毒或疫情加重，切实保障广阔师生员工的身体健康和生命平安，刚好、有序、高效地作出相应处理，以尽最大努力避开、削减损失和负面影响，维护学校秩序，特制定本预案。一、实施对象和目标1.在校学生、教职员工。2.在食品卫生平安事故和疫情发生之前，针对食品卫生和卫生防疫的各个环节，制定食品卫生平安和卫生防疫的措施，预防平安事故和疫情的发

19、生。3.一旦发生食品卫生平安事故和疫情，要做到对平安事故和疫情的紧急响应，对可能的食品中毒者和感染者要做到早发觉、早报告、早治疗。并对平安事故和疫情作出快速、科学的应对。二、组织管理1.严格落实书记、校长第一责任人的责任，成立学校疫情防控工作领导组。疫情防控领导组组长：副组长：成员：防控指导员（镇卫生室指派）疫情防控领导组办公室主任：成员：后勤保障组组长：成员：信息管理组组长：（疫情报告人）成员：应急处置组组长：成员：防控指导员校内消毒组组长：成员：防控指导员食堂疫情防控专项工作组组长：成员：防控指导员2.职责分工:(1)疫情防控领导组：刚好和上级部门联系，依据上级部门指示做好防控工作，快速协

20、调各组成员、物资等。启动涉疫区域封锁措施，在保障正常的生活物资供应下，因地制宜实行宿舍、楼栋封锁等措施，严格限制人员进出，督导疫情限制措施落实状况。(2)信息管理组：驾驭病例的活动史、人员接触史，驾驭重点人群名单、视察人员每日健康状况等信息。负责信息的收集、上报、处理和传递等工作，确保信息上报渠道畅通。负责实时记录突发事务的发展过程，供应真实材料，按规定拟稿上报。(3)后勤保障组：供应所须要应急处置的设施、设备和物资，确保应急工作顺当开展。负责保障校内餐饮、生活饮用水。在前期处置过程中，负责现场警戒、秩序维护、人员疏散等。限制外来人员、车辆进入校内，做好在校师生生活保障。加强校内巡查营控，刚好

21、停止校内群体性聚集活动，刚好处置校内平安突发事务，刚好处置涉校舆情事务。学校食堂疫情防控方案4学校食品平安是学校平安工作的重要组成部分，特殊是新冠肺炎疫情期间，更要做好疫情防控和食品平安工作，从而保障学校的疫情防控工作和食堂食品平安及全体师生的健康平安。留意防范疫情发生，因而为了保障广阔师生的身体健康，以保证正常的教化教学秩序，学校要高度重视疫情期间平安防控管理工作，依据安徽省中小学新冠肺炎疫情防控工作指引制定本预案：一、成立学校食堂疫情防控应急处置工作领导小组：组长：副组长：成员：二、工作原则：全程预防、全程限制：本预案所称疫情发生事务，是指在学校食堂餐饮等环节中发生就餐师生出现发热、呼吸道

22、、消化道症状及身体不适以及学校负责组织供应的集体用餐导致的学校师生食物中毒事务。造成以上食品平安事故时启动应急预案。明确职责、落实责任：学校根据“xx校长统一领导、分管领导xxxxxx详细负责、各部门xxxxxx协调协作”的食品平安工作机制，实行分级管理、分级响应，落实各自职责。因我校教职工人员少，疫情应急反应启用同一套班子，适用xxxx学校疫情应急预案。科学决策、群防群控：学校建立组织，实行科学民主决策，依法规范应急救援工作，确保应急预案的科学性、权威性和可操作性。要加强学校日常监测、坚持群防群控，刚好分析、评估和预警。对可能引发的食品平安事故，做到早发觉、早报告、早限制。刚好反应、快速行动

23、：学校对所发生的食品平安事故要作出快速反应，刚好启动应急预案，严格限制事故发展和势态扩散，有效开展应急救援工作，仔细做好食品平安事故的救治、处理及整改工作。三、事故分级：突发事务按其危害程度和影响范围，分为三级：一级，重大疫情或食物中毒事务。为本校发生的一次2人以上有发热、呼吸道、消化道症状或有疑似病例；中毒3人以上并出现死亡病例的，出现1例及以上死亡病例的食物中毒事务。二级，较大事务。为本校发生1人以上发热、消化道、呼吸道症状或有身体不适；一次中毒1人及以上，未出现死亡病例的事务，或不足2人。三级，一般事务，为本校一次中毒3人以下，未出现死亡病例的事务。四、应急措施：学校出现疫情或食品平安事

24、务时，由食堂疫情防控应急处置工作领导小组统一指挥应急处置工作。救援措施。一旦发生疫情事故，组长汤坤应当机立断，以人为本实行坚决措施，支配应急预案行动组时恰迁、纪素侠、马守凯等人各就各位实行求助措施。依据人员患病状况，首先实行隔离组董振虎、刘佳、李建政、曹猛对人隔离并刚好与当地卫生医疗机构取得联系、送医院救治。同时要摸清状况，假如是群体发病的还应彻底排查发病人员，并建立动态名册，防止遗漏。消杀组纪大兴做好食堂就餐场所的全面消杀工作。刚好报告。疫情发生后疫情联络员张勇在校长和驻校指导员的授权下刚好向上级部门及食品平安管理有关部门报告。联系家长。学校发生学生发热、呼吸道、消化道或身体不适，组长汤坤应

25、刚好与发病学生家长取得联系，照实说明发病状况，不盲目揣测。各位班主任许二雅、解媛、李维忠、董振虎、路西美、张丽要做好学生家长的安抚我作，防止过激行为发生，耐性解答家长提出的问题，尽力为家长做好服务工作。病源爱护。学校发生疫情或事故后，校长汤坤应马上下令封存食物样品，爱护好现场，该隔离就隔离，以便有关部门现场进行调查、核实、取证、采样。人员调度。事故应急处理人员由食品平安应急领导小组组长汤坤及副组长时恰迁、纪素侠统一调度，必要时可向驻校指导员请示抽调专业人员进行支援。所需人员要听从指挥，确保到位，落实职责。要保障广阔师生及家长在疫情或事故发生和处理过程中的知情权，并依据状况定时向上级部门汇报，不

26、瞒报、不谎报，对一些谣传要刚好澄清，避开不必要的误会。协调各方面力气做好学校稳定工作，保障学校正常的教学秩序。学校食堂疫情防控应急处置工作实行领导责任制和责任追究制。对处置疫情防控成果显著的个人，根据有关规定赐予嘉奖；对处置工作严峻失误造成重大损失的个人、对处置不当，贻误战机，造成恶劣影响或严峻后果的干脆责任人，都应视状况赐予相应的处理或报请上级部门进行处理。食堂疫情善后处置工作结束后，学校疫情防控应急小组总结分析应急救援阅历教训，提出改进应急救援工作建议，完成应急救援总结报告，报送上级和食品平安部门。五、工作要求：学校要以严把师生进出体温测量关，就餐肯定要实行分餐制、作为要保持在一米以上距离

27、，坚持以预防疫情发生为主。学校要建立食堂从业人员体质健康管理制度，每年组织从业人员进行体检，建立健康状况档案。教化食堂从业人员应养成良好的个人卫生习惯。食堂食物要求专人管理，专库存放，要建档立卡。严把食物选购关，要仔细落实伙食管理程序，填写伙食流程表，坚持饭菜留样制度。食堂禁止加工变质发霉食品、四季豆、野生菌和凉拌菜。要加强对饮用水的管理，坚决杜绝食物中毒事务的发生。要保持食堂卫生。食堂用的各种炊具、用具、桌、柜、地面等要时时清扫，做到干净整齐，无蝇蚊、蟑螂等。学生餐具要按要求消毒。学校应对全体师生及食堂从业人员加强食品平安学问的教化，不断提高广阔师生及食堂从业人员的平安意识和责随意识，最大限度削减学校食品平安事故造成的危害，保障广阔师生身体健康和生命平安。