店长个人工作计划汇编.docx
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1、店长个人工作计划店长个人工作安排1今年是特别丰硕的一年,我们店内的业绩要比去年好了许多。这是大家一起努力的结果,在这里首先要感谢各位家人能够一同努力,陪着我一起冲。这一年我们收获了许多,也在这份收获上取得了自己的胜利。新的一年就要来了,为了让大家更好的工作,有一个更明确的目标,我在此制定了自己的一个个人安排,希望可以带着大家一起,走向一条更好的道路。以下是我接下来一年的个人安排:一、新的一年,新的气象这是新的一年,对于我们来说,也是一个全新的起先,我做店长的这几年,其实压力始终很大,许多时候都会出现失眠的现象,但是自己劝慰之下,我还是能在每天早晨接着充溢动力。这一年的结束让我感到轻松了一点,也
2、让我对将来的时间更加充溢动力了一些。我希望自己可以在接下来的一年里,接着充溢动力,也接着激昂自己,好好的领导大家一路走下去,创建一些更新的成果。我希望可以通过我们这个集体,将我们店做得越来越好,不负我们奋斗的时间,也不辜负自己长期的坚持和等候。二、增加管理,增进激情将来一年我想在管理上再增加一些。这一年我视察到了几个特殊的地方,店内工作的氛围还不错,但是有些时候还是感觉有一点过于松懈的感觉。没人的时候店里就比较的慵懒了,这时候我们应当做的是如何联系客户,而不是自由懒散,这种风气应当刚好制止。所以将来一年,我会在管理上面加强一点,尽量希望大家在工作期间可以更好的工作,不要辜负公司对于我们的期望。
3、于此之外,我会向上级申请,尽量为我们的团队举办一些活动,增进大家之间的感情,也提高我们对工作的激情。三、改正不足,向前动身这一年多多少少还是有一些不足的,就我个人而言,我认为自己平常还是比较宽容的。无论是对什么事情,只要是他们解决不了的,我就会自己亲自来。我作为店长,就相当于是大家的哥哥,我是走在最前方的人,也是最应当保持一个良好形象的人。所以我那些小缺点我会刚好改正过来,不将它遗留到后续的工作中。只有改正了自己的缺点了,我才可能去面对一个更好的世界,也才能带着大家一同走向一个更好的将来。店长个人工作安排2新的一年的工作立刻就要绽开了,从我个人来说,下一年照旧是成长的一年,我也希望自己能够在接
4、下来一年的工作中将本职工作做好,更是各项工作都能够顺当,且有安排的进行。一、加强店内管理在工作进行中尽可能地视察好每一位员工的工作,同时将公司的管理制度宣扬到位,更是对每一位员工都做到尽可能地严格。包括要以严格的标准来将店内的卫生与货架的摆放都根据要求来进行,确保每一位顾客来到店内都能够有较为舒适的体验与感受。当然在员工的工作主动性上也是须要更好的管理,尤其是对员工有更好的了解,给员工支配更加适合的工作岗位,让员工感受到更多的暖和,这样才能够真正的在工作上做到仔细、专心。二、个人的管理上身为店长就是店内的核心人员,不管是店内的大小事宜都应当摆正心态去面对,去更好地完好好每一件工作,同时争取让自
5、己能够在这样的一份工作中有更多的感悟与体会。作为领导更是要树立自己的威信,能够让店内的员工对我的支配、话语有更好的听信,当然也是要自己以身作则,严格地根据规定行事。不管是在公司对于员工的要求上,还是个人的原则上都是须要做到较好的遵循,这样才能够更好的让员工有所学习,才能在自己的岗位上做好自己的工作。三、增加店内业绩当然下一年的工作最为重要的还是增加店内的业绩,所以下一年在销售的技能上更是须要给店内的每一位员工更多的指导,让他们在销售的方式有所改进,尤其是要增加他们对于时尚潮流的认知,这样才能够更好的为顾客进行举荐介绍,也能够将店内的服装有更加潮流的搭配。再者就是店内的促销活动的进行须要增加宣扬
6、的力度,打算与实施的工作都是须要有更好的要求与标准来进行。其次就是对于员工的嘉奖方面,通过制定更好的奖赏要求,来促成每一位员工在工作岗位上的主动性,这样也使可以促成店内的工作氛围,可以提升店内的销售业绩。对于立刻要到来的全新一年,我想我更是会在自己的店长的位置上管理好自己,在更多的时候以身作则,让每一位员工都能够融入到这个集体中,为员工指引更好的工作方向。我对于下一年的工作很有信念,所以我也定是会不断地增加个人的实力,真正的在这份工作岗位上做好自己的分内之事,当然也会努力地促成店内的更好发展。店长个人工作安排3在工作上有特别多的方面是须要去创新,是须要去有安排的进行,所以在工作上我更是会在以下
7、几个方面去做更多的努力与奋斗。一、确定安排的时间。是从周一到周日,还是从周六到周五,这要依据公司是如何进行考核与管理的;在每一天中包括白天与夜晚,尤其是周一至周五,周六、周日的时间要单独制定。二、安排的内容。安排的内容应包括工作、学习、与生活三大部分,尤其是生活中的家庭、聚会、旅游等都要支配进去,特殊是周六与周日是如何利用的,当然这部分是个人所驾驭的。三、按事情的大小、重要性进行排列。肯定要分清主次,同时对完成的工作可分为自己独立完成、需协作完成、别人完成等不同的类别,必需完成的肯定要完成,肯定要有工作台帐或工作任务清单。四、按每天进行排列。也就是要将这些事情支配到这7天中去7天的时间很短,一
8、过周三,一周很快就结束,所以每天都要有一个日安排,要有日工作清单,这样与安排可以相结合。五、特殊时间支配。其实作为领导的大部分时间是支配及沟通,尤其是对上与对下都要刚好地沟通,只有去沟通才能解决问题,问题的积压与不理解都是沟通不到位的问题。六、安排的检查。每周三下午或周四上午肯定要再检查一遍,看是否完成以及完成的怎么样?假如完成不好,那么就要实行措施,确定周六、周日是否加班,周安排是必需要保证完成的。七、安排的奖一般对安排没有奖罚。因为没有考核,所以应当对周安排制定相应的奖罚措施,一是对完成好者要奖,二是完成不好者要罚,并与月考核进行挂钩相连,并进行总结。八、安排的开会汇报不要超过1个小时在会
9、上不要对详细问题绽开探讨,会后再专题探讨解决。周会一般是相互沟通与碰头,领导将各部门的事情、工作清单再支配理顺一遍,并结合月安排强调重点及问题的解决,所以会议不能太长。开会的时间大多在周五下午、周六或周一上午,不论什么时间,如何有利于工作的强力推动都是可以的。九、留意避开安排制定时的问题。1、抓不住重点与必需要完成的工作。2、分工不清不知道谁来完成。3、数字目标不清楚。4、走过场,在一起说说而已,或者报上去没有检查。5、与月安排中的周安排没有很好地结合。6、工作任务量过大,根本就完不成,造成周安排常常落空。7、店长是要最清晰一周每天的工作,而且每一个员工也要清晰每天都需干什么,同时店长也要有效
10、管理好自己的主管领导,恳求支持与协作的工作。8、对事情的处理要能够统筹,不能就事论事,往往可能会有一些副作用的伴生,要统筹解决好。店长个人工作安排4(1)每一天要特地拿出一点时间检查工作每一天都要检查你所管辖的工作的一切工作部分。但不要每一天都在同一时间检查同一资料,要变换时间,也要变换检查的资料。有时在上午检查,有时在午时检查,假如要两班倒的话,夜晚也要检查。不要让任何人置于监督之外。(2)在你检查工作之前,细致思索一个你要检查的重点在你检查工作之前,要反复琢磨一下你的检查重点,那样你就不至于白忙,员工也不见得能应付过去。你总要表现出很内行的样貌,事实上你早巳不是这方面的专家了。你每次检查的
11、资料不要少于3项,但也不要多于8项。每一天都要改变,这样,用不了多长时间你就会把全部店内工作程序、服务流程、顾客满足度和工作任务都检查到了。(3)要有选择地检查你在检查工作的时候,不要泛泛地检查,在有所选择地检查几项,其他方面就不必看了。不要想在一天里把什么都看到,事实上你也做不到。这种检查制度要坚持下去,不要让任何事情分散你的精力,也不要让任何事情打断你的例行公事。这样你所管辖下的整个店内工作都会有条不紊的顺当进行。检查时你要根据你选择的重点进行检查,而不是根据你的员工为你供应的重点进行检查。假如你没有自我的重点,那你就可能被员工牵着鼻子走。你时刻不要忘了谁是检查者,谁是被检查者。(4)恒久
12、要越过权力的锁链这一点是肯定的必需的,毫无例外。没有其他任何类型的检查是会令人满足的。不要问你员工的管理人员他们工作得怎样样,你明白他们会怎样回答。你必需亲自到工作场地去了解实情,仅有这样你才能看到你想明白的东西。作为一种礼节,那个部门的管理人员确定会跟你,但你不要问他任何问题,你要对他管辖下的员工提一些问题,这是你能够得到干脆回答的途径。(5)要多问问题要记住,你检查日常工作是为了更多地了解情景,而不是让别人了解你。所以你要多问,细心听取回答,让你的员工告知你他们怎样改善了自我的工作。假如你让他们说,他们是会告知你的,终归大多数的人还是期望把工作做得更好的。(6)重新检查你发觉的错误假如你不
13、能实行必要的行动改正你以往发觉过的错误,那么这样的检查就没有太大的价值。既然发觉了错误,就有必要重新检查。为此要建立一个制度,要对你下达的改正吩咐实行监督,以便能够得到贯彻执行。切记,一个吩咐假如缺乏监督和检查,那么和没有这个吩咐毫无区分!店长在向员工发布吩咐时必需做到心中有数,不乱发布吩咐,用狂傲的看法发布吩咐,发布吩咐时替员工着想。发布吩咐之后甚至还会隔一段时间就去了解一下吩咐被执行的情景。所以,切忌让你的员工折扣吩咐,大有裨益,至少是:统一观念,集中精力,有序工作,明确方向,逐步完善。没有吩咐,员工就会成一盘散沙,美容院、发廊就会失去措施和方向。所以,吩咐是使美容院、发廊上下一样,同心同
14、德的规范措施,理当重视,不行忽视,不行视为平常;否则你就是在让吩咐自惭形秽,易失去管理者的。吩咐就是,服务于管理。请你成为一个管理!店长个人工作安排5为加强对店面、店员有效管理,使店长工作正常、有序的履行,避开出现无章可循的状况,特制定此安排。一、早班:按店规规定穿制服上班,早八点半开门后,支配一人打扫卫生,一人在试衣间涂眼影、唇彩、腮红(时间不超出五分钟),后轮换。八点四十五分支配早班工作,详细为依据店内圈圈账制定配货清单,交给业务经理,整理样面(橱窗模特、灯模三日一换)。后二人轮番站于店前处迎宾。为防止因样面空缺或地面不清洁导致扣分发生店员和负责人之间出现扯皮、推诿状况,二人应分清所负责片
15、区。留意要点:因早班相对客流较少(除节假日外),将工作重心着重于进销账、圈圈账和导购员作一些短时间的案例沟通(但不能影响销售)、短期备货、店堂环境及一些后勤工作。二、午间交接:下午班店员xx点进店后,店长和副店进步行现金、账目的交接,店员进行货品的交接,交接后店长和副店长在工作日记上签字确认。如店长、副店长提前交接完毕,应帮助店员点货。常规班中午交接应清点上班所销售货品的库存,另外每周二中午两班清点全部货品的库存。三、下午班:下午接班后,主要留意四个问题,应于店堂无人时逐次检查。1、销售2、灯光3、卫生4、样面至晚七点整,起先作销售日报、圈圈账、进销存卡。留意要点:下午班时,由于工作时间较长,
16、顾客流为时断时续,肯定留意调整好本人和店员的精神状态。临下班时,同中午交接班一样,肯定要四十五分钟内独立完成销售日报、圈圈账、进销存卡。四、月末盘存:每月最终一天晚七点全体人员盘点。尽全力在一日内完成盘货及对账工作,其次日作好盘存报表交给会计。五、整店销售:不要把视野局限于个人利益或只考虑为老板创建多少利润上。店长个人工作安排6一、 会所餐饮部发展战略1、 部门定位2、 竞争对手分析3、 价格定位4、 餐饮部的亮点服务二、 会所餐饮部管理模式1、 总体考核管理制度上2、 前厅管理上3、 厨房管理上4、 吧台管理上三、 会所餐饮部营销策略1、 客户维系上2、 每月营销活动3、 部门间互动促销4、
17、 会员销售活动设计5、 会员权益四、 营业额预料1、 按月营业额预料2、 毛利率、成本限制五、 部门培训与考察1、 内部培训2、 考察3. 培训安排设计六、 会所餐饮部发展战略1、 部门定位餐饮部作为私人会所重要的组成部分,它的每一个环节深深影响着整个会所,所以它必需是完备的。它必需具备最流畅、最亲切的管家式服务,并供应最高档、最时尚、最健康的菜肴,配备最全面的酒水饮料和器皿。因为它的高档、神奇,让很多会员流连忘怀,让众多非会员想往,它的出品始终在餐饮界处于领先状态。2、 竞争对手分析目前还没有出现真正的对手,但我们还是把高档的餐饮会所和五星级酒店的vip俱乐部作为竞争对手。通过不定期的考察,
18、了解它们最新的动态,作出最英明的决策。3、 价格定位努力打造宁波第一贵餐饮,通过各方面的调整,服务的增加,菜肴的研发,应当是可以达到的。届时在年底把烫金的宁波第一贵五个挂在会所进来的墙上,以此在促进我们各项服务,又为会员增加信任感,为餐饮以后的发展埋下了伏笔。4、 会所餐饮部的亮点服务我们拥有:最专业的谭家菜高级厨师最高档最齐全的葡萄酒品种最专业的雪茄房最具特色和私密性的餐饮包厢最流行的中国名菜最亲切的管家式服务最高雅的会员活动公司只要真正想打造一个顶级私人会所,就必需拥有一支优秀的团队,丰富而又时常更新的亮点服务,和优越的福利待遇作为保障。店长个人工作安排7新的一年里,我作为店长,更要履行好
19、自己的职责,作为店里的领头人,做好下属的榜样极为重要,餐饮这一行,讲究的就是要食材簇新、质量符合,所以,接下来我要制定自己作为店长的工作安排。一、职责与职权1、 帮助经理制定服务标准和工作程序,并确保这些服务程序和标准的实施。2、 依据客情,负责本部门员工的工作支配和调配,作好交接班工作,编排员工班次和休息日,负责对员工的考勤工作。3、 在营业期间,负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。4、 负责实施前厅员工的业务培训安排,负责下属员工的考核和评估工作。5、 妥当处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉,主动征求客人看法,刚好向经理反馈相关信息。6、 检查结账过程,指导员工正确为客人结账
20、。7、 督导服务员正确运用前厅的各项设施设备和用品,做好清洁卫生保养工作,刚好报送设备修理单,限制餐具损耗,并刚好补充所缺物品。8、 督导员工遵守饭店各项规章制度及平安条例,确保就餐环境清洁、美观舒适。9、 完成经理交办的其他工作。二、任职条件1、 酷爱服务工作,工作踏实、仔细,有较强的事业心和责任感。2、 熟识餐厅管理和服务方面的学问,具有娴熟的服务技能。3、 有较高的外语会话实力和处理餐厅突发事务的应变实力及对客沟通实力。4、 熟识宴会、酒会、自助餐的服务程序,能够帮助经理进行各种形式的宴会、酒会、冷餐会、茶话会、展览会等等的设计布置及支配。5、 熟识和驾驭本餐厅的菜点品种和价格;熟识和驾
21、驭中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格,并有较强的销售技能,6、 组织实力较强,能带领部属一起做好接待服务工作,为客人供应满足加惊喜的服务。7、 旅游大专毕业或具有同等学历,有从事餐饮服务工作三年以上(西餐服务两年以上)的工作阅历。8、 身体健康,精力充足,仪表端庄、气质大方。三、工作内容1、 留意登记好部属的出勤状况,检查员工的仪容仪表是否符合要求,对不合格的督促其改正。2、 餐前的打算工作:(1)、了解当天各来宾的订餐状况,了解来宾的生活习惯和要求。(2)、依据当天的工作任务和要求安排部属的工作。(3)、开餐前集合全体部属,交代当天的订餐状况,客人要求及特殊留意事项。(4)、
22、检查工作人员的餐前打算工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一,门窗灯光是否光滑光明,餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。3、 开餐期间的工作:(1)、客人进餐期间,领班要站在肯定的位置,细心视察,指挥值台员为客人服务。(2)、对重要的宴会和客人,领班要亲自接待和服务。(3)、对客人之间,客人与值台员之间发生的冲突要留意调解,妥当处理,但不准介入客人之间的冲突与争吵,自己处理不了的要刚好报告经理处理。(4)、客人就餐完毕须要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐,防止漏单。(5)、开餐过程中,留意对部属进行考核,对服务好的或者差的,效率高或低等均要记录,在餐后进行嘉奖或指
23、责。4、 收市后的工作:(1)、收餐具:收餐后,督促值台员按收市工作程序及标准快速整理台面餐具,集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。(2)、布台:收好餐具,换上干净的台布,按摆台规格摆台,复原餐厅完好状态。(3)、清洁餐厅:做好上述工作后,搞好餐厅卫生,保持餐厅的干净美观。(4)、部属做完上述工作后,要进行全面检查,检查合格后通知员工下班。(5)、将当天的工作状况及客人反映、开餐中出现的问题,重要宴会和客人进餐状况,客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。四、权力1、 有调配所属员工工作的权力。2、 对所辖范围员工,有奖惩、晋升或调换工作岗位的建议权。店长个人工作安排8一、清点货品,能够做到心中有
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