年夜饭活动策划方案汇总.docx
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1、年夜饭活动策划方案年夜饭活动策划方案1时间20xx年元月XX日17:00地点:XXXXX活动内容 :领导致辞抽奖:由领导进行然后抽到的人在抽下一位 礼品如下:第一名 红包300元其次名 红包 200元第三名 红包 100元特等奖三名:红包50元嬉戏支配:(1)真假难辩规则:四个一样的杯子里只有一个杯子里装有白酒,其余三个装的是水,让参赛的队员猜是谁喝的是酒。(答错了就给大家表演节目,节目可自选)(2)三人抱成团规则:每次介入运动为10人,在乐曲中听主持人的口令“三人抱成团”,介入者在最短的时间内找到两人抱好,这样就剩一人被淘汰!主持人可按实际情形喊口令!(3) 心心相印,我来比你来猜 道具:嬉
2、戏题目(可以是具有可表演性的成语或词语) 参与人员:三人一组,可多组参与 嬉戏规则:嬉戏起先表演的一组三人先要面对面(两人为表演动策划,一人为揣测者),然后由主持人会把要表演的成语或词语写在一张纸上,让表演动作者做给揣测者看,当表演者表演完,揣测者能猜出表演者所做动作的成语或词语时,就算过关.(留意:动作者可以用语言来说明,但不能说出动作中的字)(左右犯难、无孔不入、金鸡独立、狗急跳墙、东张西望、无中生有、眉飞色舞、心中有数、鸡飞蛋打、低声下气)。自由组队注:以上活动奖品如下:第一名:2.5升的食用油 (一桶)参加奖:洗衣粉5斤装 (一袋)活动结束:重庆金田消防设备安装工程有限公司联欢晚会活动
3、到此结束,再次 祝大家新年欢乐,万事如意,心想事成。自由活动。年夜饭也许预算:吃饭平均100一人,全部红包加礼品费用1500。年夜饭活动策划方案2一、总体目标通过年夜饭策划活动,扩大酒店的知名度,加强与客户的感情联系,引导新泰地区市民的消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。二、策划内容1、年夜饭详细活动方案A.688元/10人祥瑞如意宴B.888元/10人恭喜发财宴C.1088元/10人锦绣华堂宴D.1288元/10人新春至尊贺岁宴附带菜单:时间:2月13日-2月16日2、用餐包间活动:1)凡入包间用餐客户,每个包间送:大枣饽饽、两种水饺各半斤(仅限年三十晚上)。2)包间内细微环节详细实施:
4、台面用7寸盘摆放部分糖果、干果及水果,免费配置扑克牌4副,让来宾体验在家过年的温馨和喧闹。碧云天厅及泰山厅摆放高档果品。3、虎年贺喜大礼包:(仅限年三十晚上)凡预定包间用餐客户,每包间均赠送由赞助商供应的精品酒2盒。(赞助商待定,如赞助不预赞助,应购买精致礼品进行赠送)由各包间服务人员赠送到客人手中,并说祥瑞语。三、装饰方案主题“春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入荣峰)情人节(鲜花VS巧克力)元宵节(通宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)”详细方案另报。四、广告宣扬A.店内门口制作LED(荣峰国际饭店虎年年夜饭火爆预订中)B.宣扬单页(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页,并联系印刷公司,于1
5、月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;(2)派发宣扬单页的对象以政府机关领导、在店消费的客户、客房住客等,将酒店对他们节日的问候和祝愿与酒店的节日促销活动内容结合在一起。五、酒店收益测算详细方案另报。酒店从1月25日至2月12日将围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划精确、宣扬到位、促销主动、落实仔细,肯定能够取得良好的经济效益和社会效益。年夜饭活动策划方案3一、活动时间及总体目标通过年夜饭策划活动,扩大饭店的知名度,加强与客户的感情联系,引导洪洞县人民的消费,从而取得肯定的经济效益和社会效益。二、策划内容一、年夜饭套餐价格:a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、祥瑞
6、如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌xx元/桌2888元/桌二、包厢年夜饭实惠细则:实惠一、凡来就餐的客人,每桌赠送糖果一盘,干果一盘,果盘一份。实惠二、每桌均可参与幸运大抽奖活动,桌桌有礼,100%中奖。实惠三、用餐标准达到888元及以上,赠送一般标间打折卡一张。用餐标准达到1288元及以上,赠送一般标间打折卡一张,并免费畅饮软饮料。用餐标准达到1688元及以上,赠送一般标间打折卡一张,免费畅饮软饮料及本地啤酒,并赠送本地红酒一瓶。实惠四、每桌免费赠送新年祥瑞饺半斤,大年三十晚持续到正月初五。三、实施步骤:1、与餐饮
7、部和出品部沟通,熟识套餐的具体内容,做到心中有数。2、划分客户群(选择vip客户)3、探望客户并极力争取订单,并告知客人订餐时间需提前十天(限制包厢入座标准)4、规划接待桌数限制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好打算(再次划分入座标准)5、布置大厅营造喜庆气氛。四、装饰方案为烘托饭店春节氛围,突出中国传统节日的喜气,今年春节布置主色调以红、黄两色为主,以达到快乐祥和的节日氛围效果。特制定xx年春节饭店装饰布置方案,请领导赐予指示。主题:春节(爆竹声中一岁除,春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽,一派歌声喜若狂)详细装饰方案如下:饭店外围:1、外围植物绕拉花
8、、满天星,饭店正门口立大盆金桔,顶棚挂大红灯笼,停车场斜拉彩旗。2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春欢乐”3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美,迎新春展望前程似锦”对联,“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)4、饭店大堂玻璃门贴蛇年生肖剪纸图案或招财进宝图案,四扇门一一对称。5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。大堂:1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间也挂一中国结或宫灯。3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽,上面绕满天星,挂红包袋作装饰,总台两边大柱子上各挂一大号中国
9、结。4、总台上摆放元宝塔,其他植物均绕上满天星、拉花装饰。(联系绿化盆栽供应商刚好更换盆栽)。5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。7、播放春节背景音乐,大年二十八起先播放。餐厅:1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪,两个弧形间挂一中国结或宫灯。2、宴会台背景墙装饰一春节图案。3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰,摆放金桔盆栽。4、全部包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝愿画,挂于人手碰不到的位置。6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种祥瑞祝愿语,8、播放春节背景音乐
10、,大年二十八起先播放。9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小挚友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层:1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。2、各楼层电梯口挂红灯笼。以上春节装饰布置方案,仅供参考!五、广告宣扬店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中)宣扬单页与房间打折卡(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣扬页,并联系印刷公司,于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;(2)派发宣扬单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新居客及用餐的新客户等,将饭店对他们节日的问候和祝愿与饭店的节日促销活动内容结合在一起。电视台广告:文字内容:岁末将至,大槐树民俗饭店依
11、据洪洞县人民传统习惯,为大家细心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐,并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人挚友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美妙生活。订餐就送大礼包,就餐桌桌有礼品。六、饭店收益测算饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动,只要策划精确、宣扬到位、促销主动、落实仔细,肯定能够取得良好的经济效益和社会效益。年夜饭活动策划方案4挂灯笼,贴春联,放鞭炮,年夜饭可是年三十必需做的事情,而阖家团聚吃什么就成了其中最重要的一件大事,话说这烤鸭可是咱老北京经典的美食,传统节日里又怎能离得了它。养分搭配、合理膳食是便宜坊在春节期
12、间为频繁饕餮者奉上的一份贴心美食盛宴。便宜坊的焖炉技艺距今已有约600年的历史,因焖炉烤鸭在烤制过程中不见明火,被称为绿色烤鸭。创新推出的蔬香酥焖炉烤鸭,在不影响蛋白质含量的同时使得烤鸭中钙、钾、锰、铁、铜等含量显著高于一般烤鸭,脂肪和热量则让怕长肉的女士高兴不少。除了要品尝地道的烤鸭之外,便宜坊还为您打算了有补充微量元素的喜迎新春宴、鲜咸美味富含优质蛋白的福鼠添财宴、补充人体8种必备氨基酸的金鼠送福宴等多款养分美味套餐,让您不仅吃出祥和吉庆,更能吃出健康。为了便利在家聚餐者,便宜坊组装了经典全家福和团聚全家福两款年货礼盒,您可别小看了这两款年货礼盒,他们可是囊括了便宜坊集团旗下多家老字号的传
13、世经典之作,不仅菜肴品种丰富寓意祥瑞,更衬托出便宜坊人对您的祝愿,愿您华蜜满溢、健康祥瑞、团聚美满。方案实施地:便宜坊各店吃年夜饭,须要有喧闹欢腾的氛围,还要有中国传统元素,作为驰名中外的全聚德烤鸭您又怎能错过呢?全聚德的挂炉烤鸭运用果木为燃料,以明火烤制,色调鲜亮、气味芳香、皮层香酥、肉质鲜嫩,让您看着就足以是一场味觉、视觉、嗅觉的战斗。吃法上更是有许多讲究,取上一片肥瘦相间的鸭片放入晶莹剔透的荷叶饼中,配以甜面酱、葱条或黄瓜条,食之集于一卷的美味,鸭肉的酥、脆、香三味萦绕在口舌之间,久久回味。恰逢北京奥运年,又是中国全聚德(集团)股份公司上市后的第一个新春,为了回馈广阔消费者始终以来对全聚
14、德的支持,店家增加了很多祥瑞、喜气、丰富多彩的酬宾活动,王府井店还在除夕之夜为享用年夜饭套餐的来宾赠送鸭肉水饺,正月初一店领导和销售部人员还会向第一位来宾赠送鲜花,并当堂赠送全聚德精品烤鸭一套。而店家细心为您设计的两款全新节日大礼盒和传统的八大件礼盒,成为您走亲访友馈赠佳品的首选。方案实施地:全聚德各店年夜饭活动策划方案5岁末将至,酒店厨师长依据传统风俗习惯,结合风味,为您细心烹制了新年除夕大餐,让您和您的家人能在这温馨、祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣,展望新一年的美妙生活。实惠一:每桌均可参与抽奖活动,有机会获得酒店为您打算的新年大礼盒,桌桌有奖。实惠二:农历十二月二十日前预订,可获
15、赠440元一般标准间一间。实惠三:每桌免费赠送新年华蜜饺一份。2、宴会包厢年夜饭:每桌680元2188元不等多款选择,您可依据人数、口味选择适合自己的一款。实惠一:凡在农历十二月二十日前预订,餐标(合菜)达到800元以上,可获赠440元一般标准间一间。餐标(合菜)达到1680元以上,可获赠520元一般套间一间。实惠二:每桌免费赠送新年华蜜饺一份。1、新春佳宴欢欣鼓舞贺新年,爆竹声声庆团聚!一年一度的新春佳节将至,您的全家特殊打算了多款春节套餐,伴您度过一个祥瑞和顺的中国年!中餐厅大堂人民币1288元,免费畅饮软饮料人民币1688元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶本地红酒中餐厅包房或宴
16、会厅人民币20xx元,免费畅饮软饮料和本地啤酒,以及每席送一瓶芝十二年自元月一日起,来中餐厅预订年夜饭,让喜庆的菜式为您的团聚佳节锦上添花。20年月日前预订年夜饭,享有10%的实惠。以上价格均以每桌计算,可供8-10人享用。垂询热线:5036分机2、旋宫50旋转餐厅海鲜自助晚餐烹出爵士情调18:00-22:00电话:5036不仅有簇新丰富的生食海鲜精品,更有精致正宗的寿司,迷人的甜点簇新的时令水果,任您享用。每位人民币168元3、餐厅圣诞套餐地中海美食诱惑18:00-22:30电话:5036转18来餐厅,体验西班牙阳光美食。独具匠心的餐前开胃自助品,细心烹饪的美味佳肴,让您仿佛置身于浪漫迷人的
17、西班牙之夜。每位人民币128元更有鲜活的波士顿龙虾人民币350元4、咖啡厅多菲亲子早午餐11:3015:00电话:5036620年月日以及每周日,陪您的孩子来咖啡厅享用一顿丰富的早午餐,不仅有鱼子酱、上等的肉类美食,还有迷人的甜点,醇美的汽泡酒让您大快朵颐之余,更能体验亲子的乐趣。每位人民币195元,赠送一杯气泡酒,每位人民币258元,即可畅饮气泡酒。火锅18:0021:00电话:5036精选的牛、羊肉,海鲜,多款菌菇,各式丸子等火锅原料丰富至极,任您享用,精致的中式点心以及簇新的时令水果自然必不行少!与三五好友来咖啡厅,尽享吃火锅的乐趣。人民币88元,买一送一,畅饮可乐及雪碧商务自助午餐11
18、:3014:30电话:X6转1406快捷美味的自助午餐,色拉,东、西方风味佳肴,甜点一应俱全。每位仅需人民币99元。年夜饭活动策划方案6团聚宴”在中国春节是必不行少的家宴,已经成为合家快乐,团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜,全家人围在一起热喧闹闹地吃上一顿团聚宴,是中国人几千年来持续已久的风俗习惯。而且是从南到北,从东到西,全国皆然,就连久居异国他乡的华人也是如此。团聚宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此,我们说“团聚宴”首先是年节文化的载体,它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮,如何通过创新的团聚宴
19、吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。一、活动氛围营造许多餐厅会在过节这天派发红包,里面也就一两元钱,主要是氛围营造,有的也会通过向顾客索要红包方式营造,但是这种方式相对来说不是很好,另外会实行对每一位来宾表达新年祝愿的方式营造二、“团聚宴”菜谱支配1、四热菜:清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋2、四凉菜:卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜3、汤、主食:上汤鲜菇、荠菜年糕;4、餐后水果:团聚一堂:原料:红、黄色樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上5
20、0克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。留意事项:新春大家都图喜庆,因此在菜名上面肯定要有所创新,要突出祝愿及其他好的主题意义,比如年年有余,金玉满堂之类的。三、背景音乐能够播放一些表达高兴、祝愿的音乐,如:喜洋洋,步步高,春节序曲,难忘今宵,花好月圆,金蛇狂舞四、餐厅装饰为了突出喜庆,喧闹的气氛,餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂,主打色为红色调。各种餐厅可以依据自身的定位,来进行相应的布置。年夜饭活动策划方案7活动名称:一人有一个愿望,一人有一份礼物活动形式:送礼品,许愿望活动要求:凡出席年夜饭的同事,必需打算一份新年小礼物,礼物价格限制在10-50之间(礼物是同事之间传达友情的
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