必胜客实习的工作总结汇编.docx

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1、必胜客实习的工作总结必胜客实习的工作总结1高校生社会实践作为高等院校实践教化的重要组成部分，目的在于弥补学校教化教学工作的不足，丰富和深化高校生思想政治教化的实践内容，促进青年学生在理论和实践相结合的过程中增长才能、健康成长的重要课堂，从而优质成才、全面成才对于高校生打工,始终是“仁者见仁,智者见智”,很多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，驾驭好学习与打工的分寸，确定能把高校这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次高校生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会阅历才是我最看重

2、的。而我信任，在必胜客打工更能给以我这种我想要的生活。在必胜客工作的第一天我们参与了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的“CHAMPS”冠军安排：漂亮整齐的环境(C)、真诚友善的接待(H)、精确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴须要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同激励。说实话，跟着训练员熟悉菜单是一件蛮困难的事情，几十种饮料、咖啡;几十种饭面;几十种小吃;几十种比萨;几十种甜品有时候图片跟实际做出来的实品有很大出入，不同饮料要搭配不同习惯、勺子

3、，真的会让人崩溃。此外，偌大的餐厅，近百张桌椅，编号并不标识，而要靠传菜员记祝在训练员的带领下，学会了清理传菜，尽管有时候会犯糊涂，打翻食物，打碎玻璃杯与餐盘，在清理时常常发出很响的餐具碰撞的声音而惹得旁边的顾客的冷眼，我也只能予以愧疚。听说20xx年2月1日起，全国最低工资上调。而我们的工作热忱也随之上升，正逢过年又是三倍工资，大伙儿都争着抢着上班。假期里，我的工作到2月18日就结束了，开学后，真希望能抽出时间再打工，因为我得到了工作阅历、人际沟通在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点：(1)在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的工作让我相识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是须

4、要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听娶耐性、虚心地接受。(2).在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的实力做出确定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作阅历没有关系。重要的是你的实力不比别人差。社会工作阅历也是积累出来的，没有第一次又何来其次、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。(3).在社会中要克服自己害怕的心态。起先放假的时候，知道要打假期工时，自己就胆怯了。自己

5、觉得困难挺多的，自己的社会阅历缺乏，学历不足等种种缘由使自己觉得很渺小，自己软弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惊。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就胆怯，当你克服心理的障碍，那一切都变得简单解决了。战胜自我，只有折服自己才能折服世界。有志气面对是关键，如某个名人所说：“志气通往天堂，怯懦通往地狱。”(4)工作中不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。作为一名新世纪的高校生，应当

6、懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，只懂得纸上谈兵是远远不及的，面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把假期打工作为挣钱或者是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践实力。在这次寒期的工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个起先，也是一个起点，我信任这个起点将会促使我逐步走向社会，渐渐走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是困难的,有无穷的学问,

7、特殊是还没有写进书本中去的,须要我们学生仔细的去学习,有学问,有实力才能独立于社会,实现自己的最至少的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有很多体会要说,又觉得不知该写什么,这也许就是对社会了解的太少,学问不足的缘由吧。不久我们又将接着我们的高校生活学习生涯,我想在回校后,同学之间确定有许多沟通的问题,我会抓住机遇,间接吸取同学们的实习学问,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充溢自己。必胜客实习的工作总结2必胜客属于百胜餐饮集团，是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，它的标识特点是把屋顶作为餐厅外观显著标记。在遍布世界各地一百多个国家，每天接待

8、超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，快速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。必胜客公司属于世界最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团，百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500 家的连锁餐厅，是全球餐饮业多品牌集合的领导者。实践单位：上海市宝山区牡丹江路-必胜客快乐餐厅实践时间： 20xx年1月12至2月10日实践对象：各位顾客 关键字：耐性 人际关系 热忱高校生社会实践是有利于高校生走出校门，步入社会，接触社会，了解社会。有利于高校生向群众学习，培育熬炼才能，提高自身实力;有利于高校生深化思想，修身养性，为人民服务。通过参与社会实践活动，更有助于我们在校

9、高校生转变观念，汲取新的学问。有人说，青春是一曲永不言败的歌，响亮的号角激起了心里的炙热;有人说，青春是一条永不止息的河，奔的水花惊艳了岁月;有人说，青春是一本永读不厌的书，是一杯永品不尽的茶，悠悠书香，缓缓茶气。而我认为，青春是恒久无法譬喻的，无法去形容，无法言语无法重温的美妙。纵使可回忆，却是在观看别人的梦境一样临水照花，记忆得起每个细微环节每个清楚脉络却连缀不成一个完整的故事，无法再经验，由此看来，只可意会不行言传的奇妙才是青春最大的魅力，只有亲临其境的人才懂得喜怒哀乐，才晓得苦涩香甜，才领悟悲欢离合，才能证明青春的真正含义。实践出真知，而实习是实践的一种详细体现。实习是我们从高校踏入社

10、会必不行少的一块垫脚石。通过实习，我们可以更加了解社会，在实践中巩固学问，把理论和实践相互联合起来，让我们对书本学问的理解更加到位。在实习中我们学到了许多在课堂上根本就学不到的学问，既能开阔视野，又能增长见识，为我们走向社会打下坚实的基础，这也是我们走向工作岗位的第一步。实习不仅可以提高我们相识问题、分析问题、解决问题的实力，还可以提高做事实力、解决实际问题的实力以及沟通协调实力，更重要的是我们可以在实习中深刻体会到沟通与合作的重要性。在必胜客有许多阅历丰富的师父，我特别感谢这段时间能与他们多多沟通沟通，多多了解和学习，特殊是一些职场上为人处事的细微环节，譬如如何拓宽自己的人脉关系，如何调整与

11、顾客之间的关系，如何做到让顾客满足，如何才能做到分工合理，如何才能少出差错等诸如此类的问题。必胜客是全球最大的比萨专卖连锁企业之一，在遍布世界各地一百多个国家，每天接待超过400万位顾客，烤制170多万个比萨饼。必胜客已在营业额和餐厅数量上，快速成为全球领先的比萨连锁餐厅企业。我所实习的地方是上海必胜客有限公司的一家分店，地址是上海市宝山区牡丹江路-必胜客快乐餐厅 ,这里服务热忱周到，餐厅灯光柔软温馨，音乐优雅悦耳，内部装饰缤纷时尚，桌椅舒适雅致。每天都以崭新的姿态、悦目的装潢、舒适的设计、训练有素的服务人员、再加上风味迥异、养分丰富的比萨、意大利面、簇新自助沙拉等美食款待宠爱它的顾客。虽然是

12、一家一般的分餐厅，但是他也有它的过人之处，在这里每一位员工都受到敬重，都崇尚团队合作精神，员工的服务也是令人相当满足的。每个月我们都会定期绽开员工大会，总结一下上个月的经济效益，表扬一些表现突出的员工并总结上月出现了什么问题，有什么不足和须要改进的地方，还有下个月的奋斗目标和大家一起要完成的目标，如有没有什么产品是须要促销一下的，还有店内推出的新活动。还有我们最期盼的就是常常会有新品试吃大会，每个员工都要试吃新品，只有知道了口味，才能向顾客介绍该产品。每天都会有很长的休息时间。可以坐在员休室里和大家一起聊闲聊，看看电影。这里还为为员工供应完善的培训、福利保障和发展安排，使每位员工的潜力得到最充

13、分的发挥。餐厅的管理层的也是特别牛的人，他们为人和善不计较大事小事，做事身体力行并且仔细负责。在如今的社会条件下。我们作为当代的高校生，就业问题好像越 来越成为我们关注的焦点。 就业问题就好像总是围绕在我们的身边，成了说不完的话题。在现今社会，聘请会上的大字报都总写着有阅历者优先,可还在校内里面的我们这班学子社会阅历会拥有多少呢。因此，一放寒假我就来必胜客面试实习，我面试的工作是餐厅服务员，主要是一些面对面与顾客接触的事情以及餐厅的打扫等，所以我的实习流程大致如下。刚起先是由师父带我学习并熟记一些外场服务的基本工作，包括服务，带位，传菜等等，而且每次服务的时候都有一个必胜客标准和须要跟顾客沟通

14、的一些话，期间我也体会到必胜客欢乐的服务，欢乐的环境。外场的每个工作站都很辛苦，刚起先的时候我常常做BS那时候我觉得特殊累因为那时候没有男女的区分只要你在做这个工作站你就必需把它做好，无论是端十几二十几的盘子还是打水等等因为假如你做的不好就会影响其他的工作站，刚做的时候我觉得这确定是最累人的工作好，后来接触了其他的工作站以后才有了每个工作站都很累的感受。在不经意间你常常会看到一个瘦弱的女服务员端走一箱子的脏盘子脏杯子等等，还会看到一个服务员两只手端起的托盘中放着五六盘的菜，还会看到带位人员匆忙奔跑的身影和迷人的微笑在服务中要把细心，贴心，同理心应用到其中去!比如在客人用餐时刚好关注客人餐桌上的

15、餐巾纸，刚好将用过的餐巾纸回收并供应干净的纸巾这就是贴心的呈现;比如即时为顾客倒水等等。我也许学习了一周多出师的，期间师傅对我特别严格这也促成了我很多好习惯的养成。例如主动与顾客打招呼，敏捷应对各种突发状况，做事要条理清晰分清主次等等。 回想这次社会实践活动，我学到了许多，从我接触的每个人身上学到了许多社会阅历，自己的实力也得到了提高，而这些在学校里是学不到的。 在社会上要擅长与别人沟通，如何与别人沟通好，这门技术是须要长期的练习。以前没有工作的机会，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场的现象，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽

16、，事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。还要学会换位思索，去理解别人的难处和所处的.境地，才能真正地与别人沟通。必胜客实习的工作总结3引言必胜客，正如它的名字，从1990年在北京开出中国第一家餐厅以来，就以“必胜客”的信念赢得了中国消费者的宠爱。到目前为止，必胜客在中国200多个城市拥有了超过800多家连锁餐厅，共有近9万名员工。同事，必胜客在中国领先提倡的“快乐休闲”用餐理念也受到了消费者的欢迎，必胜客由此成为中国休闲餐营业的领导品牌。20多年来，必胜客在中国始终不断地调整自己的市场定位和经营模式，以期更好地发展壮大。1998年必胜客在中国首推“休闲餐饮”经营模式，开创了一个

17、全新的餐饮领域;20xx年，必胜客正式确立更加亲近的“快乐餐厅”品牌名称。20xx年，必胜客全新定位“西式休闲餐饮专家”，逐步调整了产品研发策略，进一步强调西餐特有的“全餐概念”。20xx年，必胜客起先了大规模更换菜单的全新策略，菜单每半年更换一次，每次推陈出新20%以上，产品种类日益丰富，从比萨、意面、焗饭、扒饭等主菜，到餐前小吃、沙拉、甜品及饮料，无奇不有。“丰俭由人”的价格策略也吸引了更多的消费群体。我的实习目标就是具备必胜客餐厅经理的管理素养，学习必胜客餐饮的管理模式，培育自身丰富的管理阅历，真正关注客户的用餐需求，让客户无后顾之忧，努力将必胜餐饮文化进一步弘扬发展。岗位状况：作为储备

18、经理的我，在实习期间，因必胜焦急送的工作须要，我已辗转两家必胜餐厅，在实习期间，我的主要工作有：负责本餐厅的(1)成本管理，主要包括订货、盘点、货品调剂等;(2)人员管理，主要负责本餐厅员工上下班打卡、排班以及人事调动。(3)通过“副经理养成课程”，为日后的晋升做打算。正文：职场中的任何人任何时候都不要遗忘学习，提高自己的业务水平和职业素养。于是我就在思索，来到易点，我学到了什么呢?或许是误打误撞我闯入了互联网这个行业，但是不论做哪一行，都应当尽力做到最好。因此，在实习期间，最让我快乐的莫过于证明白我不并娇气 。在必胜客的兼职日子里，每天都劳碌得没有时间遐想所谓高校的美妙生活是忽悠而已，充溢得

19、没有时间埋怨，许多人都因为手酸脚痛委屈得埋怨着，我却有着一份充溢的满意感，并且也得到经理们的认可。其次， 相识了许多许多可爱的人。这也是我想兼职的最大缘由，觉得自己生活范围很小，经验很少，不知道怎么和别人接触，沟通，起先。希望能自然地相识一些人，而不是把精力、愿想放在一个人身上。在高雅整齐的必胜客快乐餐厅我相识了好多人噢，主动教我传菜，常常问我累不累的大男孩，帮我端盘子传菜开抽屉的阿姨，不厌其烦地教我刷卡开发票的学姐，冒着笔的生命危急借我笔的戴兔子耳朵的女生，还有总是逼我画眼影但是很心疼人的温顺女经理，无奈但是多数次宽恕我各种错误的帅气男经理，语重心长笑容可掬亲力亲为的店长老大，对了，内场真的

20、好多帅哥，要找机会打入内场 。当然还重新相识了亲们，一个二个都有不为我知的贤惠呢。真的是，越想越快乐，还有一些快乐感动我就不说了，放在心里更有感觉，刚才寝室又在聊必胜客好玩的事，有人就说，你们真是不是累死就是笑死。对于高校生打工,始终是“仁者见仁,智者见智”,很多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，驾驭好学习与打工的分寸，确定能把高校这个人生阶段过得丰富多彩。早在学校里面规定要进行一次高校生假期实践活动之前，我就有意愿要在这个寒假实行一次打工活动，赚的钱不是最重要的，人生历练、社会阅历才是我最看重的。而我信任，在必胜客打工更能给以我这种我想

21、要的生活。在必胜客工作的第一天我们参与了第一次新人培训。知道了原来必胜客和肯德基是一家人;知道了为什么必胜客是行业中的冠军，它的“CHAMPS”冠军安排：漂亮整齐的环境(C)、真诚友善的接待(H)、精确无误的供餐(A)、优良维护的设施(M)、高质稳定的产品(P)、高速迅捷的服务(S)。作为必胜客的伙伴须要拥有的品质：相互信任、为客疯狂、追求跃进、累计技巧、攻坚团队、认同激励。 结论在必胜客这段短短的工作时间中，我总结出以下几点：(1)在社会上要擅长与别人沟通。经过一段时间的工作让我相识更多的人。如何与别人沟通好，这门技术是须要长期的练习。以前工作的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时

22、有冷场，这是很尴尬的。与同事的沟通也同等重要。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的看法，你要听取、耐性、虚心地接受。(2).在社会中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的实力做出确定。在多次的接触顾客中，我明白了自信的重要性。你没有社会工作阅历没有关系。重要的是你的实力不比别人差。社会工作阅历也是积累出来的，没有第一次又何来其次、第三次呢?有自信使你更有活力更有精神。(3).在社会中要克服自己害怕的心态。起先放假的时候，知道要打假期工时，自己就胆怯了。自己觉得困难挺多的，自己的社会阅历缺乏，学历不足等种种缘由使自己觉得很渺

23、小，自己软弱就这样表露出来。几次的尝试就是为克服自己内心的恐惊。如父母所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的看法如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕 地不怕，尝试过吃了亏就胆怯，当你克服心理的障碍，那一切都变得简单解决了。战胜自我，只有折服自己才能折服世界。有志气面对是关键，如某个名人所说：“志气通往天堂，怯懦通往地狱。”(4)工作中不断地丰富学问。学问如同人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了学问，头脑就要枯竭。作为一名新世纪的高校生，应当懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意

24、味着高校生要留意到社会实践，社会实践必不行少。终归，3年之后，我已经不再是一名高校生，是社会中的一分子，要与社会沟通，只懂得纸上谈兵是远远不及的。面对日益严峻的就业形势和日新月异的社会，我觉得高校生应当转变观念，不要简洁地把假期打工作为挣钱或者是积累社会阅历的手段，更重要的是借机培育自己的创业和社会实践实力。在这次寒期的工作中，获益良多，这对我今后的生活和学习都有很大程度上的启发。这次的打工是一个起先，也是一个起点，我信任这个起点将会促使我逐步走向社会，渐渐走向成熟。寒假是短暂的,实习的期限是有限的,社会是困难的,有无穷的学问,特殊是还没有写进书本中去的,须要我们学生仔细的去学习,有学问,有实

25、力才能独立于社会,实现自己的最至少的自我价值,才能和社会价值达到最终的统一。此时,写着结束语,感觉有很多体会要说,又觉得不知该写什么,这也许就是对社会了解的太少,学问不足的缘由吧。不久我们又将接着我们的高校生活学习生涯,我想在回校后,同学之间确定有许多沟通的问题,我会抓住机遇,间接吸取同学们的实习学问,增长自己的才智,我还要利用好毕业前的时间从这次的体会中努力提高充溢自己。致谢本设计是在导师周瑜老师的悉心指导下完成的，在本设计的制作过程中，周瑜老师作为我的指导老师，他以其渊博的学识，严谨的治学看法为我营造了很好的学术氛围。在设计的完成过程中，周瑜老师为我供应了耐性的帮助和指导，同时也对我提出了严格的要求，引领我开拓设计思路的同时并激励我大胆创新，使我在这一段短暂而又珍贵的时间中，既增长了专业学问，又培育了良好的治学习惯。在此，特向周瑜老师表示最真诚的谢意!在设计完成之际，我的心情特别激烈，从选题到设计的顺当完成，许多同学、挚友、师长都赐予了我帮助。感谢上海科学技术学院人文与社会科学系全部的辅导员老师，特殊是朱冶老师，没有你们的悉心教育，就没有我今日的成就;也要感谢必胜宅急送的同事们，我曾向你们请教过不少问题，感谢你们耐性的解答;还要感谢含辛茹苦把我抚养长大的父母家人,感谢你们对我的任性一次又一次的包涵!