食品检验机构考试题.doc
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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date食品检验机构考试题食品检验机构考试题食品检验机构资质认定评审准则培训试题 姓名: 成绩: 一、选择题:(每题3分,共30分)1、(D)组织制定国家食品安全事故应急预案。A、食品安全委员会 B、质检总局 C、国务院 D、卫生部2、食品检验实行(C)负责制。 A、食品检验机构法人代表或其授权人 B、检验人 C、食品检验机构与检验人3、食品检验机构应当使用正式聘用的检验人员
2、,检验人员只能在(A)食品检验机构中执业。A、一个 B、二个 C、三个 D、本单位4、食品检验机构应当具备与其所开展的检验活动相适应的检验人员和( B )。A、质量管理人员 B、技术管理人员C、法人代表 D、管理人员5、从事食品检验活动的人员应当持证上岗。检验人员中具有中级以上(含中级)专业技术职称或同等能力人员的比例应当不少于(C)。A、10% B、20% C、30% D、50%6、 微生物实验室应当配备生物安全柜,涉及病原微生物的实验活动应当依据国务院(C )在相应级别的生物安全实验室进行。A、动物防疫法 B、高致病性动物病原微生物实验室生物安全管理审批办法C、病原微生物实验室生物安全管理
3、条例 7、食品检验机构的检验人员和技术管理人员应当接受( C )及其相关法律法规、质量管理和有关专业技术培训、考核,并持有培训考核合格证明。A、食品检验机构资质认定管理办法B、食品检验机构资质认定评审准则 C、食品安全法 8、对某类或多类食品、食品添加剂或食品相关产品的检验能力进行认定时,食品检验机构必须具备全部检验能力的是(C )项目。A、物理 B、化学 C、微生物 D、毒理学9、食品检验机构质量管理体系的建立、运行应当符合本食品检验机构资质认定评审准则和(B)的要求。 A、检测和校准实验室能力认可准则(CNASCL01) B、实验室资质认定评审准则 C、检测和校准实验室能力的通用要求(IS
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