饲料和饲料添加剂法规考核试题及答案.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date饲料和饲料添加剂法规考核试题及答案饲料和饲料添加剂法规考核试题及答案饲料和饲料添加剂法规考核试题部门： 姓名： 得分：一、判断题（每题0.5分，共38分）1.饲料和饲料添加剂生产许可证由省级饲料管理部门核发。（ ）2.饲料、饲料添加剂生产企业销售的饲料、饲料添加剂未附具产品质量检验合格证或者包装、标签不符合规定的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正；情节严重的

2、，没收违法所得和违法销售的产品，可以处违法销售的产品货值金额30%以下罚款。（ ）3.营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质，包括饲料级氨基酸、维生素、矿物质微量元素、酶制剂、非蛋白氮等。（ ）4.复合预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量不低于1%且不高于10%。（ ）5.国务院农业行政主管部门和省级饲料管理部门可以公布具有不良记录的饲料、饲料添加剂生产企业名单。（ ）6.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由全国饲料工作办公室制定公布。（ ）7.添加剂预混合饲料包括两类产品，微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。（ ）8.任何组织或者个人有权举报

3、在饲料、饲料添加剂生产过程中违反饲料和饲料添加剂管理条例的行为。（ ）9.饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的，应当通知经营者、使用者，并向饲料管理部门报告。（ ）10.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门在监督检查中，可以查封违法生产饲料、饲料添加剂的场所。（ ）11.抗生素滤渣富含蛋白质，又含有微量抗生素成份，对动物有一定的促生长作用，可以作为饲料原料使用。（ ）12.饲料标签是推荐性国家标准，企业可以参照执行。（ ）13.饲料、饲料添加剂的包装物上应当附具标签，但是生产方和使用方另有约定的除外。（ ）14.

4、饲料、饲料添加剂生产企业发现其生产的饲料、饲料添加剂对养殖动物、人体健康有害或者存在其他安全隐患的，应当在调查、取样、检验的基础上，经董事会研究决定是否停止生产。（ ）15.饲料和饲料添加剂管理条例(国务院令第609号)自2012年5月1日起施行。（ ）16.定制产品可以不附具饲料标签。（ ）17.饲料、饲料添加剂生产企业应当对其生产的饲料、饲料添加剂的质量安全负责。（ ）18.饲料、饲料添加剂生产企业应当有与生产饲料、饲料添加剂相适应的专职或兼职技术人员。（ ）19.在生产过程中，以非饲料、非饲料添加剂冒充饲料、饲料添加剂或者以此种饲料、饲料添加剂冒充他种饲料、饲料添加剂，情节严重的，由发证

5、机关吊销、撤销相关许可证明文件；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ ）20.研制新饲料、新饲料添加剂，应当遵循科学、安全、高效、环保的原则。（ ）21.饲料、饲料添加剂生产过程中不遵守国务院农业行政主管部门制定的饲料、饲料添加剂质量安全管理规范，情节严重的，由县级以上人民政府饲料管理部门责令停止生产，可以由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件。（ ）22.定制产品应当用于定制企业自用或销售给合同用户。（ ）23.饲料、饲料添加剂生产企业不依照饲料和饲料添加剂管理条例规定实行采购、生产、销售记录制度或者产品留样观察制度的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正，处1万元以上2万元以下罚款。（ ）

6、24.除饲料原料目录之外的物质用作饲料原料，应当经过科学评价并由农业部公告列入目录后方可使用。（ ）25.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，仅需向受托方所在地省级饲料管理部门备案。（ ）26.饲料添加剂安全使用规范中“在配合饲料或全混合日粮中的最高限量”为强制性指标，饲料企业和养殖单位应严格遵照执行。（ ）27.饲料卫生标准是强制性国家标准，企业必须遵照执行。（ ）28.添加剂预混合饲料生产企业的检验化验员，应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的饲料检验化验员职业资格证书或与生产产品相关的省级以上医药、化工、食品行业管理部门核发的检验类职业资格证书。（ ）29.饲料、饲

7、料添加剂生产企业应当按照饲料添加剂安全使用规范组织生产。（ ）30.饲料、饲料添加剂生产企业应当实行生产记录和产品留样观察制度。（ ）31.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业为其他饲料、饲料添加剂生产企业生产定制产品的，定制产品应当办理产品批准文号。（ ）32.国务院农业行政主管部门和县级以上地方人民政府饲料管理部门实施的饲料、饲料添加剂监督抽查，不得向企业收费。（ ）33.出厂销售记录的保存期限不得少于2年。（ ）34.复合预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于2.5吨/小时，混合机容积不小于0.5立方米。（ ）35.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业可以向大型养殖场销售定制产品。（ ）

8、36.生产未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加剂或者禁用的饲料、饲料添加剂，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正并进行处罚；情节严重的，由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产、经营活动；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ ）37.生产无产品质量标准或者不符合产品质量标准的饲料、饲料添加剂，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令停止生产、经营，没收违法所得和违法生产、经营的产品，违法生产、经营的产品货值金额不足1万元的，并处2000元以上2万元以下罚款，货值金额1万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下

9、罚款；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ ）38.微量元素预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于2.5吨/小时，混合机容积不小于0.5立方米。（ ）39.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，委托方和受托方对委托生产的饲料、饲料添加剂质量安全承担连带责任。（ ）40.饲料、饲料添加剂生产企业不按照国务院农业行政主管部门的规定和有关标准对采购的原料进行查验或者检验的，由县级以上地方人民政府饲料管理部门责令改正并处1万元以上2万元以下罚款；拒不改正的，没收违法所得、违法生产的产品和用于违法生产的相关原料，并处5万元以上10万元以下罚款。（ ）41.定制产品附具的标签应标明“定制

10、产品”字样和定制企业的名称、地址及其生产许可证编号。（ ）42.维生素类饲料添加剂是营养性物质，企业可以自行决定其在产品中的用量。（ ）43.盐酸克伦特罗、沙丁胺醇、莱克多巴胺、苯乙醇胺A等兴奋剂类物质禁止在饲料中添加使用。（ ）44.饲料、饲料添加剂生产企业应当有与生产饲料、饲料添加剂相适应的厂房、设备和仓储设施。（ ）45.饲料、饲料添加剂生产企业应当有必要的产品质量检验机构、人员、设施和质量管理制度。（ ）46.维生素预混合饲料生产企业的设计生产能力不小于1吨/小时，混合机容积不小于0.25立方米。（ ）47.生产的饲料、饲料添加剂与标签标示的内容不一致，由县级以上地方人民政府饲料管理部

11、门责令停止生产、经营，没收违法所得和违法生产、经营的产品，违法生产、经营的产品货值金额不足1万元的，并处2000元以上2万元以下罚款，货值金额1万元以上的，并处货值金额2倍以上5倍以下罚款，构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ ）48.使用限制使用的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂、药物饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产饲料，不遵守国务院农业行政主管部门的限制性规定，情节严重的，由发证机关吊销、撤销相关许可证明文件，生产企业的主要负责人和直接负责的主管人员10年内不得从事饲料、饲料添加剂生产活动；构成犯罪的，依法追究刑事责任。（ ）49.禁止生产、使用未取得新饲料、新饲料添加剂证书的新饲料、新饲料添加

12、剂以及禁用的饲料、饲料添加剂。（ ）50.申请设立饲料、饲料添加剂生产企业，申请人应当向生产地省级饲料管理部门提出申请，并提交农业部规定的申请材料。（ ）51.混合型饲料添加剂生产企业的设计生产能力不小于1吨/小时，混合机容积不小于0.25立方米。（ ）52.混合型饲料添加剂产品配方中含有添加比例小于0.2%的原料的，企业应当再单独配备一台不锈钢制造的混合机，用于原料的预混合。（ ）53.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，委托生产的产品标签应当同时标明委托企业和受托企业的名称、注册地址、许可证编号。（ ）54.维生素预混合饲料生产企业应当配备高效液相色谱仪配备紫外检测

13、器。（ ）55.饲料、饲料添加剂生产企业应当有符合国家环境保护要求的污染防治措施。（ ）56.饲料、饲料添加剂生产许可证有效期满需要继续生产的，应当在有效期届满6个月前申请续展。（ ）57.存在安全风险的设备和设施，应当设置警示标识和防护设施。（ ）58.饲料、饲料添加剂生产企业应当按照国务院农业行政主管部门的规定和有关标准，对采购的原料进行查验或者检验。（ ）59.饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录出厂销售的产品的名称、数量、生产日期、生产批次、质量检验信息、购货者名称及其联系方式、销售日期等。（ ）60.禁止饲料生产企业使用国务院农业行政主管部门公布的饲料原料目录、饲料添加剂品种目录和药

14、物饲料添加剂品种目录以外的任何物质生产饲料。（ ）61.凡列入饲料添加剂品种目录以及农业部公告公布的新饲料添加剂是安全的，企业可以在所有饲料产品中添加和使用。（ ）62.饲料、饲料添加剂生产企业名称变更的，应当在15日内向企业所在地省级饲料管理部门提出变更申请并提交相关证明，由发证机关依法办理变更手续。（ ）63.添加剂预混合饲料包括复合预混合饲料、微量元素预混合饲料和维生素预混合饲料。（ ）64.反刍动物添加剂预混合饲料生产线与其他含有动物源性成分的添加剂预混合饲料生产线应当分别设立。（ ）65.存放维生素、微生物添加剂和酶制剂等热敏物质的贮存间应密闭性能良好，并配备空调。（ ）66.生产企

15、业增加饲料添加剂产品品种的，应当按照企业设立程序重新办理生产许可证。（ ）67.烟酸铬、酵母铬、蛋氨酸铬、吡啶甲酸铬等铬制剂产品作为矿物质元素饲料添加剂，可用于生长肥育猪、肉鸡、肉鸭等肉用畜禽。（ ）68.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业在取得国务院农业行政主管部门核发的生产许可证后，即可投入生产并销售产品。（ ）69.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，委托产品应当在双方的生产许可范围内。（ ）70.禁止对饲料、饲料添加剂作具有预防或者治疗动物疾病作用的说明或者宣传。但是，饲料中添加药物饲料添加剂的，可以对所添加的药物饲料添加剂的作用加以说明。（ ）71.亚硒酸钠

16、等按危险化学品管理的饲料添加剂应当有独立的贮存间或贮存柜。（ ）72.饲料、饲料添加剂生产许可证的有效期为5年。（ ）73.饲料、饲料添加剂生产企业增加生产线的，应当按照企业设立程序向发证机关重新申报。（ ）74.委托生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的，委托方和受托方均应取得委托产品的产品批准文号。（ ）75.饲料、饲料添加剂标签在标明产品通用名称的同时，可标明商品名称，但应放在通用名称之后，字号不得大于通用名称。（ ）76.饲料标签（GB10648-2013）是从2014年7月1日起开始实施。（ ）二、选择题（每题1分，共40分）1.饲料原料目录和饲料添加剂品种目录由( )制定并公布。A、国

17、务院农业行政主管部门 B、全国饲料评审委员会C、全国饲料工作办公室 D、中国饲料工业协会2.饲料标签标准规定：产品成分分析保证值必须符合( )的要求。A、产品检验报告 B、产品配方C、产品生产所执行的标准 D、经过复核后的生产投料单3.下列物质中不能用作饲料原料的是( )。A、皮革蛋白粉 B、沸石粉C、牛骨粉 D、猪肉骨粉4.委托生产产品的标签应当同时标明( )的名称、注册地址、许可证编号。A、委托方或受托方 B、受托方C、委托方 D、委托方和受托方5.饲料和饲料添加剂管理条例所称饲料添加剂，是指在饲料加工、制作、使用过程中添加的( )物质。A、痕量 B、超微量C、少量或者微量 D、常量6.添

18、加剂预混合饲料生产企业的检验化验员，应当取得( )颁发的饲料检验化验员职业资格证书。A、农业部职业技能鉴定机构 B、医药行业管理部门C、化工行业管理部门 D、食品行业管理部门7.营养性饲料添加剂，是指为补充饲料营养成分而掺入饲料中的少量或者微量物质。下列属于营养性饲料添加剂的是( )。A、抗氧化剂 B、矿物质微量元素C、酸度调节剂 D、粘结剂8.下列物质中未列入农业部饲料原料目录的是( )。A、鱼粉 B、发酵豆粕C、混合油 D、鸡骨粉9.下列物质中( )禁止在饲料和动物饮用水中使用。A、着色剂 B、性激素C、药物饲料添加剂 D、稳定剂10.饲料和饲料添加剂管理条例所称饲料添加剂包括营养性饲料添

19、加剂和( )。A、一般饲料添加剂 B、非蛋白氮饲料添加剂C、药物饲料添加剂 D、矿物质添加剂11.( )应当取得农业部职业技能鉴定机构颁发的职业资格证书，并通过现场操作技能考核。A、饲料加工设备维修工 B、饲料检验化验员C、饲料厂中央控制室操作工 D、饲料营销员12.饲料生产企业应当配备( )以上专职饲料检验化验员。A、1名 B、2名 C、3名 D、以上都不是13.定制产品仅限( )使用。A、养殖企业 B、定制企业 C、经营企业 D、饲料管理部门指定的企业14.饲料原料和饲料产品中三聚氰胺限量值为( )。A、5.0mg/kg B、25mg/kgC、2.5mg/kg D、1.0mg/kg15.由

20、两种（类)或者两种（类)以上营养性饲料添加剂为主，与载体或者稀释剂按照一定比例配制的饲料称为( )。A、精料补充料 B、全混合日粮C、添加剂预混合饲料 D、配合饲料16.反映混合机混合性能效果的核心指标是( )。A、混合机电机功率 B、混合机重量C、混合均匀度变异系数 D、生产效率17.( )产品执行企业标准的，产品主成分指标检测方法应当经省级饲料管理部门指定的饲料检验机构验证。A、混合型饲料添加剂 B、维生素预混合饲料C、配合饲料 D、复合预混合饲料18.混合型饲料添加剂是指由( )饲料添加剂与载体或稀释剂按一定比例混合，但不属于添加剂预混合饲料的饲料添加剂产品。A、一种或一种以上 B、二种

21、或二种以上C、二类或二类以上19.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业可以为( )生产定制产品。A、其他饲料和饲料添加剂生产企业 B、经营企业C、养殖户 D、大型规模化养殖场20.饲料生产企业许可条件规定混合机（含混合机缓冲仓）与物料接触部分使用( )制造。A、碳钢 B、不锈钢C、搪瓷 D、仿不锈钢21.在中华人民共和国境内生产的( )产品，在生产前应当取得相应的产品批准文号。A、配合饲料 B、浓缩饲料C、单一饲料 D、饲料添加剂、添加剂预混合饲料22.生产许可证明文件不包括( )。A、新饲料添加剂证书B、饲料添加剂进口登记证C、饲料生产许可证D、饲料生产企业审查合格证和动物源性饲料产品生产企

22、业安全卫生合格证23.复合预混合饲料生产企业使用的混合机的混合均匀度变异系数不大于( )。A、1% B、3% C、5% D、7%24.饲料添加剂、添加剂预混合饲料生产企业取得生产许可证后，核发该产品批准文号的部门是( )。A、省级饲料检验部门 B、国务院农业行政主管部门C、县级饲料管理部门 D、省级饲料管理部门25.已经取得生产许可证，但未取得产品批准文号而生产饲料添加剂、添加剂预混合饲料的，情节严重的，由( )吊销生产许可证。A、发证机关 B、省级工商行政管理部门C、省级饲料管理部门 D、县级饲料管理部门26.饲料、饲料添加剂生产企业应当如实记录采购的饲料原料、单一饲料、饲料添加剂等的许可证

23、明文件编号等信息，记录保存期限不得少于( )年。A、2 B、3 C、1 D、527.( )机构的负责人，应当熟悉饲料法规、动物营养等专业知识，并通过现场考核。A、销售 B、采购C、仓储 D、技术28.维生素预混合饲料是指( )以上维生素与载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物。A、两种或两种 B、一类或一类C、两类或两类 D、一种或一种29.加入药物饲料添加剂的饲料的标签，应当标明( )字样。A、“加药” B、“加入药物饲料添加剂”C、“加药饲料” D、“预防动物疫病”30.混合型饲料添加剂产品执行企业标准的，产品主成分指标检测方法应当经( )验证。A、省级饲料管理部门指定的饲料检验机构

24、 B、企业化验室C、集团公司的中心实验室 D、县级产品质量检验所31.饲料添加剂在使用过程中被证实对养殖动物、人体健康或者环境有害的，由( )决定禁用并予以公布。A、省级饲料检验机构 B、县级饲料管理部门C、省级饲料管理部门 D、国务院农业行政主管部门32.饲料、饲料添加剂生产企业委托其他饲料、饲料添加剂企业生产的，应当具备相关条件，并向( )备案。A、县级饲料管理部门B、各自所在地省级饲料管理部门C、任何一方所在地省级饲料管理部门D、农业部33.复合预混合饲料，是指以矿物质微量元素、维生素、氨基酸中任何两类或两类以上的( )为主，与其他饲料添加剂、载体和（或）稀释剂按一定比例配制的均匀混合物

25、。A、功能性饲料添加剂 B、一般性饲料添加剂C、药物饲料添加剂 D、营养性饲料添加剂34.( )不能作为定制产品生产使用。A、单一饲料 B、饲料添加剂C、混合型饲料添加剂 D、添加剂预混合饲料35.在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中添加量为( )的饲料产品是复合预混合饲料。A、0.01% B、0.5%C、11% D、0.05%36.饲料标签标准适用于( )。A、商品饲料和饲料添加剂 B、自用饲料C、可饲用原粮 D、药物饲料添加剂37.饲料、饲料添加剂生产企业有( )情形的，依照饲料和饲料添加剂管理条例处罚。A、企业名称变更 B、依法终止的C、企业申请注销的 D、超出许可范围生产饲料的38.饲

26、料、饲料添加剂生产企业有下列( )情形的，不用按照企业设立程序重新办理生产许可证。A、更换生产线的 B、增加单一饲料品种的C、生产场所迁址的 D、生产地址名称变更的39.假冒、伪造或者买卖许可证明文件的，由国务院农业行政主管部门或者县级以上地方人民政府饲料管理部门按照职责权限收缴或者吊销、撤销( )。A、法人机构代码证书 B、税务登记证C、工商营业执照 D、相关许可证明文件40.申请添加剂预混合饲料产品批准文号的，同一产品类别中，相同适用动物品种和添加比例的不同产品，需要提交( )样品。A、所有申请产品 B、10% C、一个产品 D、二个产品三、填空题（每空2分，共22分）1. 复合预混合饲料

27、和微量元素预混合饲料，在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量为不低于（ ）且不高于（ ）；维生素预混合饲料在配合饲料、精料补充料或动物饮用水中的添加量为不低于（ ）且不高于（ ）。2. 饲料质量安全管理规范中规定，企业应当对生产配方中添加比列小于（ ）的原料进行预混合。3. 饲料质量安全管理规范实施的时间是（ ）。4. 微量元素在配合饲料或全混合日粮中有最高限量，其中钴元素最高限量为（ ）mg/kg，硒元素为（ ）mg/kg。5. 添加剂预混合饲料和混合型饲料添加剂生产线除尘系统使用（ ）除尘器或性能更好的除尘设备，采用集中除尘和（ ）相结合的方式，投料口和打包口采用（ ）方式。饲料和饲

28、料添加剂法规考核试题答案一、判断题题号答案题号答案题号答案题号答案12039582214059322416042342615244362625446372645648274665928476610294867113049681231506913325170143352711534537216355473173655741837567519385776二、选择题题号答案题号答案题号答案题号答案1A11B21D31D2C12B22D32B3A13B23C33D4D14C24D34A5C15C25A35B6A16C26A36A7B17A27D37D8C18A28A38D9B19A29B39D10A20B30A40C三、填空题1. 0.1%，10%；0.01%，10%2. 0.2%3. 2015年7月1日4. 2， 0.55. 脉冲式，单点除尘，单点除尘-