茶的起源与演变ppt课件.pptx

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1、茶的起源与演变传统文化知识小讲座关于“茶”的传说神农尝百 请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。请在此输入您的文本。神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。茶经茶的起源茶查茶是怎样发现的呢？茶叶是古人在寻找食物的时候发现的。白居易与茶起尝一碗茗，行读一行书。夜茶一两杓，秋吟三数声。或饮茶一盏，或吟诗一章。陆羽与茶茶经世界上第一本关于茶的著作。被后人尊称为“茶圣”。壹贰叁唐朝烹茶宋朝点茶明清泡茶饮茶的变化历程唐朝有四种茶饼茶、散茶、末茶和粗茶。唐朝烹茶饮茶方

2、式煎茶、庵茶、煮茶。煎茶把茶饼烤干后研磨成颗粒状的茶粉，放入沸水中烹煮。把茶饼烤干后研磨成颗粒状的茶粉，把茶粉放入茶盏中，再注入沸水，用茶筅搅动，直到茶汤浮起白色茶沫为止。宋朝文人非常讲究趣味，他们把茶汤上的白色茶沫制成特定的图案，这就叫点茶。宋朝点茶明清泡茶明朝开始饮用散茶（即用沸水冲泡干燥的茶叶），泡茶比煎茶、点茶简单，成为饮茶的首选方式。为了更好地泡茶，明朝出现了简便的冲泡器皿和紫砂壶。到了清朝，出现了盖碗。练一练、传说中，茶叶是发现的；后来，有些专家认为茶叶是人们在 的时候发现的。、“茶圣”是代的。世界上第一部关于茶的著作是 。、古人饮茶的方法的变化过程是：、。我们现在常用的饮茶方法与一脉相承。在寻找食物神农尝百草唐陆羽茶经唐朝烹茶宋朝点茶明清泡茶明清泡茶谢谢欣赏