《花卉装饰与应用技术》.doc
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1、节能与新能源汽车产业发展规划花卉装饰与应用技术本课程主要学习内容: 以广义花卉装饰为研究对象,阐述花卉观赏特点与花文化、室内外花卉装饰、插花艺术与时尚花艺、干燥花制作与应用、组合盆栽、花卉艺栽及瓶栽应用等内容。绪论第一节 花卉装饰应用及其特点 一、花卉装饰应用的基本概念(一)花卉的概念1、狭义花卉:即草本花卉,指有观赏价值的草本植物。如菊花、非洲菊、百合、郁金香、香石竹等。 2、广义花卉:指具有观赏价值的植物,包括木本和草本。广义花卉=观赏植物中国农业百科全书 观赏园艺卷: 观赏植物与花卉是同义词(二)花卉装饰的概念花卉装饰:是指用盆花、切花、压花等制成的各种装饰品,或将花卉经过合理的配置(植
2、),布置成花坛、花境、花丛等,对室内外环境进行的美化和布置。室内外公共环境的美化布置 居家环境 人体服饰(三)花卉立体装饰的概念 花卉立体装饰:是指把花卉或观叶植物栽植于装饰性较强的盆器内,用精美的吊绳悬挂观赏,或通过各种形式的容器及组合架,搭建大中型组合花槽,结合园林色彩美学及装饰绿化原理,将花卉种植其中。平面 立体二维 三维 立面集园林、工程、环境艺术为一体的绿化手法(四)切花 切花含义:具有观赏价值或有香气的花、果、叶片、果实连同花枝、枝条切下用于装饰的花卉。 有鲜切花和干花两类。 鲜切花即是在新鲜状态下被应用的切花,常作为花卉装饰的素材,常见的花卉装饰品有:花篮,花束, 花环, 花圈,
3、 插花艺术, 切花的种类(1)观花切花类:主要观赏部位是花朵与整个花序,如菊花、月季等。 也包括某些观赏部位是苞片的花卉,如马蹄莲、火鹤的佛焰苞、一品红的苞片等。(2)观叶切花类:观赏部位以叶片为主。如苏铁、蕨类植物、文竹、富贵竹等。(3)观果切花类:主要观赏其果实。如石榴、佛手、五色椒、观赏瓜等。(五)插花及插花艺术 插花:是指将植物器官从母体上切离,经过巧妙构思,对花材进行剪裁、造型后合理配置组合在一起,插在盛水的容器或能保持水分的花泥中,使之成为一件有生命的具有视觉艺术形象的装饰品。 插花艺术:是以切花为材料,通过艺术构思和适当的剪裁整形及摆插来表现其活力与自然美的一种立体造型艺术。(六
4、)干燥花干燥花是将植物材料通过物理或化学的方法,使其经过脱水、保色、漂白、染色、定型处理后制成的具有持久观赏性的植物制品。压花(平面干燥花):书签、贺卡、请柬、壁画.干花(立体干燥花):花篮、花环、花束、捧花、香花、人工琥珀 “基于自然而高于自然”的艺术形式(七)人造花 亦称仿真花。指用绸绢、皱纸、涤纶、塑料、水晶等制成的假花。 以鲜花为蓝本,加以模仿 逼真 仿真花、仿真叶、仿真枝干、仿真野草、仿真树;仿真盆景、水果、蔬菜等类型时尚仿真花面包花、磁土花、树脂花(八)组合花卉装饰 亦称组合盆栽。是指通过艺术配置的手法,将多种观赏植物同植在一个容器内。 “活的花艺,动的雕塑” 1个花钵内12个主色
5、调花卉,配以相协调的其他花草及其他装饰物 创意组合盆栽比盆栽单一品种更具有观赏性,提高了植物的商品价值也可多个容器,艺术的组合在一起,形成景观(九)花卉艺栽与瓶栽 花卉艺栽:是指以小型、精美的观赏植物作材料,经过巧妙的艺术构思种植在各式器皿中,成为一种优美和谐、趣味性强的花卉饰品。是伴随现代紧张、拥挤的都市生活而出现的一种花卉装饰形式。主要应用形式有悬挂式、标牌式、落地式等 瓶栽:就是把观赏植物放在透明的玻璃容器中栽培。 瓶栽多采用封闭式的硕大玻璃瓶,将小型观叶植物栽植其中,使其成为一个美丽的“玻璃花园”。 这种瓶景,配置在几架或书桌上,玲珑剔透,别有意境。二、花卉装饰应用范围 生态农业园、广
6、场、公共绿地、商业空间及写字楼,居室、厅、廊和几案等 几乎与人类活动范围的逐步拓展、游乐设施的不断增设同步发展(一)公共场所的花卉装饰 1、广场入口及建筑周围的应用 2、门厅、过道等的装饰应用 3、休息室应用 4、展览厅与陈列室应用(二)居住环境的花卉装饰(三)花卉展览会场的装饰(四)游览观赏用温室的花卉布置三、花卉装饰应用的重要性 环境效益净化空气、调节气候 社会效益陶冶情操、增进健康 经济效益 四、花卉装饰应用的特点1、最大的特点是具有生命,能生长,有季相变化,可随季节和岁月的变化而改变其色彩、形状、质地、叶丛疏密度以及全部的特征。2、花卉种类繁多,观赏特点各异,在装饰应用时可选择的余地大
7、。3、花卉装饰应用的手法灵活多变。4、花卉装饰应用的自由度大,可根据需要和个人需要随时调整绿化美化方案,充分体现创造的灵活性。5、充分利用各种空间,装饰应用范围广。第二节 花卉装饰应用的历史、现状与前景一、国外花卉装饰应用的历史与现状 花卉装饰源于埃及和罗马宫廷宴会的布置;或大束切花瓶插或用绳索把花朵枝叶串编起来,悬挂于墙面、门廊或窗框处 花坛源于罗马时代的文人园林;16世纪意大利园林广泛应用;17世纪法国凡尔赛宫中达到高潮 插花 古埃及 古希腊;16、17世纪欧洲广为流传;19世纪达到辉煌;日本突出发展了插花艺术(唐代由中国传入) 花卉立体装饰:欧洲运用较早,如吊兰 英国100多年历史 压花
8、艺术:源于欧洲 英国 300多年历史,上流社会民间,各阶层人士的休闲活动 当今,公共园林、小庭院、居室花卉装饰日益繁盛二、我国花卉装饰应用的历史与现状 出土文物:1 新石器时代陶器 葫芦形。2 河姆渡文化 荷花、金粟兰、百合等。3大汶口文化 五枚花瓣:蔷薇科花卉苹果属、梨属、桃属、山楂属等;四枚花瓣:白菜、萝卜花等。 东汉墓道壁画 开红花的盆花陈设于方形几座上 书籍记载:周朝时花卉用于庆典、分离时赠芍药、后逐渐盛行。隋唐佛前供莲花,插入水中,最初的插花出现。宋朝,洛阳牡丹名扬天下,观花、赏花成为时尚。明代,插花、盆花逐渐盛行,形成东方插花艺术雏形。清代末期,帝国列强瓜分中国,花卉应用受到破坏,
9、列强进入带来西方花卉装饰应用风格,东西方装饰艺术进行融合。 明代 袁宏道瓶史中国最早的插花专著 新中国,80年代以来,国民经济快速发展,花卉装饰应用普遍,适合人居标准的花卉应用受到重视。随着物质生活和精神生活质量提高,花卉装饰与应用竟得到蓬勃发展。 现今,国家庆典、节日美化、迎宾礼仪、各种集会;公共建筑、商场、日常起居活动空间,花卉装饰不可缺少三、花卉装饰应用的发展前景花卉装饰应用的普及,是一个国家经济发达、文明进步、生活美满的象征。广阔的发展空间作业:我国花卉装饰应用的发展现状,并分析展望发展前景。(课程小论文 A4 5号字 1.25倍行间距)第一章 花卉观赏特性与花文化第一节 花卉观赏的特
10、点及基本特性 一、花卉观赏的特点u 不同花卉各具观赏特点 大小、颜色、形状、气味、姿态以及生长发育、生存规律的特性。u 花卉观赏的最大特点: 具有生命,能生长,有季相变化,可随季节和岁月的变化而改变其色彩、形状、质地、叶丛疏密度以及全部的特征。二、花卉观赏的基本特性(一)植物大小是植物最重要的观赏特性之一 直接影响空间范围、结构关系及设计的构思与布局 木本:乔木、灌木、地被植物、藤本等草本: 室内:大、中、小型盆栽1、 乔木: 一般具有较大体形,大多主干明显;因其高度和体积而成为显著的观赏要素,常作为庭院或室内的焦点和构图中心;从景观的结构空间来看,最重要的植物便是大中型乔木 大型乔木:12m
11、以上,如悬铃木白蜡、雪松等 中型乔木:912m,桂花,广玉兰,法国梧桐等 小乔木: 46m,如海棠类,紫荆类乔木:高度和面积引人注目,又各有其典型的形态、色泽与风韵之美。u 常作为焦点和构图中心 设计时先确定大乔木位置,再配置中小型植物 在较小的空间设计中应慎用乔木 小庭院和室内装饰:树冠离地34.5m高的乔木和高度为1.82.5m的大型盆栽在景观设计的综合功能中占主导地位2、灌木玫瑰、杜鹃、牡丹、小檗、黄杨、沙地柏、铺地柏、连翘、迎春、 月季、茉莉、贴梗海棠、沙柳等。 大灌木:34.5m,能在垂直面上构成空间闭合,还能构成极强烈的长廊性空间,还可替代围墙和栅栏 中灌木:13m,高、矮灌木之间
12、的视线过渡 矮灌木:1m左右,不遮挡视线的情况下限制或分隔空间3、地被植物:低矮丛生或贴地爬蔓的植物4、藤本植物:攀援、悬挂于各种支架或吸附于垂直的墙壁、山石上的植物5、观赏植物 一、二年生花卉 宿根花卉 球根花卉 多年生常绿 蔓生缠绕植物 草坪草,观赏草 .(二)植物形态1、植株形态:单株或群体植物的大致外形轮廓。卵形(纺锤形)、圆柱形、圆球形、平顶形(水平展开形、伞形) 、圆锥形、圆头形、垂枝形、棕榈形、特殊性 (列举常见乔、灌木) 2、器官形态:枝、叶、花、果呈现出的各种各样的形态。枝:生长形态叶片大小:巴西棕的叶片长度可达20米以上;柽柳、侧柏等的鳞叶仅长几毫米。叶片形状:千变万化。如
13、变叶木的叶形就千变万化,有似狮耳的广叶种,像鸭脚的戟形种;蓬莱蕉的叶形孔裂纹状,极像龟背,因而亦叫“龟背竹”;其他很多观赏价值极高的观叶植物。花的形状:奇特的如鹤望兰,整个花序宛似仙鹤的头部,因而得名,又称极乐鸟;珙桐花序下的两片白色大苞片,宛似白鸽展翅,花盛开时,犹如满树群鸽栖息,被称为“中国鸽子树”;琼花的花序由两种花组成,中间为两性小花,周围是八朵大型的白色小孕花,盛花之际,微风轻佛,似群蝶戏珠,仙姿绰约;仙客来的花瓣反卷似兔耳;拖鞋兰的花瓣形似拖鞋;荷苞花的冠状如荷苞;虾夷花的花冠酷似龙虾等等;果实形状:如佛手的果实或裂纹如拳形,或裂开呈指状;槐树的果实如佛珠成串;秤锤树的果实似秤锤下
14、垂;等等,均非常美丽。(三)植物色彩1、色彩呈现特征:花色、果色、叶色、枝干颜色、根色等。 枝:供赏红色枝条的红瑞木、红茎木、野蔷薇、杏、山杏等;可赏古铜色枝的有山桃、桦木等;而于冬季欲赏青翠碧绿色彩有棣棠、青榨槭等。2、色彩与视觉:创造出不同视觉感受的空间3、色彩与季相:花期、叶色变化、落叶与常绿4、色彩与习俗:5、色彩与景观设计:(1)近似色的运用(2)补色对比的运用(3)三色系对比的运用(4)冷色与暖色的运用 (5)基色与特殊色的运用(四)植物质地1、粗壮型:如橡皮树、龟背竹等2、中粗型:如龙血树、丝兰等3、细质型:如孔雀竹芋、鸡爪槭等均衡地使用3种不同类型的植物(五)植物气味 园林建设
15、中,绿化是基础,美化是提高,香化是升华。 园林芳香植物应用前景广阔。第二节 花卉文化中国是世界上花卉种类最丰富的国家之一,亦为世界花卉栽培的发源地。中国人驯化、培育、利用花卉的历史极其悠久。 在漫长的历史发展过程中,花卉不断地被注入人们的思想和情感,不断地被融进文化与生活的内容,从而形成了一种与花卉相关的文化现象和以花卉为中心的文化体系,这就是“中国花卉文化”。 一、中国花卉文化形态 (一)花卉物质文化 (1)花卉食品 例如:花卉粥、花卉甜食与点心、花卉酒、花卉饮料、花卉菜等,不胜枚举。 (2)香花疗法 利用正在生长、开放的鲜花,根据病情,选择不同的品种,或种植于庭园,或盆栽于室内,让病人密切
16、接触,而发挥其康复作用。 香花疗法是中医养生学和中医康复学上的一个重要方法。它与美国等一些发达国家兴起的“园艺疗法”颇为相近。 香花疗法处方齐全,适应症广:解郁方、宁神方、益智方、散寒方、清热方、止血方、散血方、醒酒方等。 花卉的食用1、我国食花的历史及发展2、食花的迷人文化(1)花卉粥梅花粥、桃花粥、桂花粥、茉莉花粥、白兰花粥、栀子花粥、玉兰花粥、金银粥、蔷薇花粥(2)花卉酒菊花酒、桂花酒、玫瑰酒、竹叶酒(3)花卉饮料茉莉饮、玫瑰花茶、鸡冠花饮、仙人掌饮(4)花卉甜食与点心桂花甜食、月季花酱、玉兰花糖、菊花馅(5)花卉菜肴玉兰花溜肉片、桃花溜黄菜、榆钱炒肉片、牡丹花银耳汤 花粉的食用价值 花
17、卉提炼香料:白兰花、栀子茉莉、桂花、薄荷、菊花、月季、玫瑰花油 等 (二)花卉精神文化 (1)中国花卉文学 诗词 屈原佩兰示节、陶潜采菊东篱、李白醉卧花丛、杜甫对花溅泪、白居易咏莲吟柳,乃至林逋梅妻鹤子,历代以花卉为题材的诗词歌赋、小说、戏剧等文学形式,不可胜数。数量最大、成就最高的是咏花诗词。迄于清代,前人留下来的咏花诗词,不下3万首。 小说 明代汤显祖的牡丹亭,多次提到了桃花、杏花、李花、杨花、石榴花、荷花、菊花、丹桂、梅花、水仙花、迎春花、牡丹花、玫瑰花等,其中冥判一折,就涉及花名近40种。清代蒲松龄的聊斋志异,许多篇章中的主人公均是以花仙、花精的身份来塑造的文学形象。中国古典小说中吟咏
18、花卉最为丰富、亦最为成功的当首推曹雪芹的红楼梦。 (2)中国花卉画 花卉,自古即是中国画上“最有力之中心题材,亦即于世界绘画之画材上,占一特殊地位”。 中国的花卉画,很早就成为独立的画科。无论是错彩镂金的工笔重彩,还是讲究笔墨韵味、自然清新的水墨花卉,均取得了极高的艺术成就,名家辈出、技法独特,成为中国乃至世界画苑中的一枝奇葩。 春秋时代,花卉画用于衣裳、旗帜等实用品的装饰。魏晋南北朝,花卉画作者才稍多。唐代,中国花卉画有了极大发展,记载中名家辈出,在新疆阿靳塔那墓葬中出土了完整的花鸟屏风壁画。五代十国期间,涌现出一大批各有擅长的花鸟画能手,并形成徐熙、黄筌两大花卉画流派,画史上称为“徐黄体异
19、”,这是中国花卉画成熟的重要标志。 宋代,是中国花卉画繁荣发展的黄金时代。画院的兴隆,涌现出一大批杰出的花卉画家。北宋的一些文人兴起的以梅、兰、竹、菊”四君子”为题材的文入画,把中国的花卉画推进到了“托物言志”阶段,这是中国花卉画史上的一次飞跃。 明、清之际,中国花卉画无论在艺术意境抑或表现技巧上都颇具新意。特别是清代的”扬州八怪”,多半以花卉为题材,不受成法所拘,笔恣墨肆。他们的笔墨技法,对近代中国写意花卉画影响很大。 清朝以后,中国画坛上涌现出一大批杰出的花卉画家,最为著名的如齐白石、潘天寿、李苦禅、张大干等部创造性地发展了中国传统的花卉画。 而今,无数中国画家十分珍视中国花卉画这份遗产,
20、在继承古代花卉画优良传统的基础上,刻意求新,努力创作出更多的具有中国气派和时代气息的花卉画。 二、 中国花卉文化的特点(一)闲情文化 中国花卉文化,从本质上来说,是一种东方式的闲情文化。中国人把养花叫 “玩花”,这一个“玩”字,表明“莳花弄草”是一种闲暇活动。它可以调节、丰富生活,但不可能成为生活的主流。古时的文人逸士,他们有条件和闲暇莳花弄草、欣赏花卉是其悠闲生活的一个重要组成部分。 (二)多功能性 食物和药物来源幸福、吉祥、长寿的化身,衣食住行、婚丧嫁娶、岁时节日、游艺娱乐 。民俗 参与中国民间风俗的形成,极大地开拓和扩展了民俗的内容和范围,给人们带来了某些生活的调节、精神的愉悦和心理的满
21、足。(三)泛人文化 中国的文化,充满着泛人文主义色彩。泛人文主义的一个显著特征,就是把世界上的一切事物都与现实人生联系起来。中国的花文化就具有这一明显的特征。 在花木观赏活动中,更能体现中国人别具一格的生命感悟方式。道家思想:从来不把花木当作外在的自然物,而当成有生命的活物。认为,宇宙间无非有3种活的生物:人、禽兽、花木。这3者都是天、地的产物,并无等级上的差别。花木也和人一样有智有能。古代典籍中,许多木神花仙。就连花木命名也充满了人间烟火气。君子兰、含羞草、仙人掌、罗汉松、美人蕉、湘妃竹,仅从这拟人化的名称,就可见人与花木亲密相间的程度。中国古人深信,某些花木就是人变成的。“岁寒三友”(松、
22、竹、梅),“花中四君子”(梅、兰、竹、菊),“花中十二师”(牡丹、兰花、梅花、菊花、桂花、莲花、芍药、海棠、水仙、蜡梅、杜鹃、玉兰),“花中十二友”(珠兰、茉莉、瑞香、紫薇、山茶、碧桃玫瑰、丁香、桃花、杏花、石榴、月季),“花十二婢”(凤仙、蔷薇、梨花、李花、木香、蓉、兰菊、栀子、绣球、罂粟、秋海棠、夜香),“花王花相”(牡丹、芍药)等等说法不仅表现了以花比人、以人比花的观念。三、花卉美与欣赏按照中国的习惯,一般从色、香、姿、韵四个方面来品赏花卉。(一)花卉的色彩美色彩,是花卉美的重要组成部分。在花卉的诸审美要素中,色彩给人的美感最直接、最强烈,因而能给人以最难忘的印象。刘禹锡:“桃红李白皆夸
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