各岗位职责-(3).doc

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1、岗位描述总 经 理岗位名称：总经理直接上级:董事长直接下级:副总经理、行政总监、财务总监、总经理助理、销售部经理、总经理办公室主任、工程部经理本职工作：领导酒店的经营、销售和管理，对酒店负全责直接责任：（1） 认真贯彻执行国家有关法规、法律和方针、政策，及时落实集团公司各项指令，保证完成公司下达的经济指标。（2） 根据市场动向和发展趋势，结合酒店实际，研究制定酒店发展规划、战略目标、服务宗旨,制定相应的经营方针和酒店改造新增重要服务项目、投资决策方案。（3） 贯彻总经理负责制的管理体制，将垂直领导、层层负责的领导管理制度在酒店各部门中具体落实，调动各级管理人员的积极性，完善酒店运行机制，保证酒

2、店管理的正常运转。(4)组织编制酒店的长期规划和近期规划,审定年度经营计划，制定酒店各部门管理目标、计划指标，并组织贯彻实施。（5每季度第一季度上旬向董事长述职.(6）领导指挥酒店公关销售业务和经营管理活动，不断组织新客源，开拓新销售市场.(7)审定签署酒店重大合同.审批酒店财务预算、决算，控制酒店各项开支和成本消耗，开源节流，提高酒店经济效益。(8)决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变动，提出酒店部门经理以上的任免建议，拟定酒店人事政策、制定人力开发方针、负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升工作。（9)审批和签发酒店各项管理方案，建立健全酒店各项考核制度及运行机制,保证酒店各部门协调发

3、展.（10)督促检查酒店服务质量、卫生、安全,加强员工职业道德、店风、店规教育和业务培训,协调党政工团关系，关心员工思想和生活.（11)主持每周经理例会，总经理办公会，掌握控制酒店经营活动全局。（12）代表酒店向上级主管部门、政府机构、有关业务部门建立有效的沟通和良好的关系.布置检查重大接待任务，参加重要活动、接待重要宾客。（13）树立起酒店形象，抓好企业文化建设，督促有关部门开展多种形式的思想教育与文娱活动，增强酒店凝聚力，确保酒店的生机与活力。（14）制定部门经理以上管理人员的岗位描述，每月3日前听取述职，并对其工作做出评定.(15）教育并监督管理人员加强量化和数字化管理.(16）加强自身

4、学习,研究行业特色，促进酒店不断发展。（17)关心下属部门员工的思想、生活和待遇。领导责任:(1）对酒店资产的保值、增值和完成预定的利润指标负责.（2）对酒店的工作效率和工作质量负责。(3）对树立酒店形象和对外宣传负责。(4)对酒店财务预算和成本控制负责.(5)对酒店发展前景和整体规划负责.（6）对酒店安全、防火负责。（7）确保合法经营。对酒店的一切法律行为负责。主要权力：（1）有对酒店整体管理的指挥权.(2)在酒店内，有权向下授权。管辖范围：酒店全部区域任职待遇: 提供一套住房,一部工作用车，享受工作餐，每月4个休息日,每年2套工装（800/套),每年享有15天带薪探亲假，并报销往返路费,实

5、报通信费用，享受总经理级工资待遇。岗位描述 副总经理岗位名称：副总经理直接上级：总经理直接下级：前厅部经理、客房部经理、餐饮部经理本职工作：协助总经理做好酒店的经营管理工作直接责任:（1）协助总经理执行酒店的各项决议，完成总经理做出的经营计划及总经理分配的各项具体工作.（2）检查酒店管理制度、岗位责任制和服务程序的落实、执行情况。（3）按照总经理的分工安排，督导具体部门的服务质量达到酒店规定的标准,并用量化标准进行考核，掌握酒店日常经营的具体情况.(4）查阅酒店每日经营日报表,发现问题及时报告总经理,采取必要措施给予解决.（5）根据总经理的安排,主持召开每日经营例会或专项业务会议，对业务工作进

6、行协调、调查。（6）每季度第一个月上旬向总经理述职。（7)每月接受直接下级述职，并对其工作做出评定。（8）就总经理提出的酒店长远规划和年度计划提出合理建议，对旅游市场及酒店经营管理方针发表见解，供总经理参考.（9）在总经理授意下，制定酒店下属部门工作目标，报批后并执行.(10)协调各部门关系,及时对下级的争议做出裁决。（11）审批各部门的工作计划，检查下级工作是否按计划进行。（12）主持制定下属部门的工作流程和标准。指导下属各部按工作流程实施各项管理工作。（13）负责按排下属部门管理人员的培训工作.检查各部门培训工作的结果，服务质量及工作效率是否提高。(14）研究市场动向，协助餐饮部经理开发新

7、的菜品。（15)督导检查下属部门原材料及各项成本控制，做好节约工作。（16）根据工作的需要，调整下属部门工作人员。(17）了解下属部门工作情况及工作数字。（18）每周检查所属部门经理按工作日志完成工作的结果。（19）督促所属部门经理，加强工作的量化和数字化管理.（20）关心下属部门员工的思想、生活和待遇。（21)在总经理暂时离店时,代管总经理的各项工作和完成总经理交办其他行政事务。领导责任：(1）对下属各部的经营效益负责.(2)对下属各部工作和完成情况的结果负责。（3）对厨房菜品质量负责.（4)对下属各部服务质量负责。（5）对下属各部人员的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。（6）对下属各部

8、工作给酒店造成影响负责。主要权力：（1）根据总经理提名聘任或解聘下属各部负责人的人事建议权。(2）对下属工作成绩显著、对酒店贡献突出者的表彰建议权.(3）在总经理授意下，有代表酒店参加外事活动权.（4)总经理授权的其他对外代表权。管辖范围：前厅部、客房部、餐饮部等经营部门及以上各部劳动组织和项目工作。任职待遇: 提供住房，享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（800/套)，每年享有10天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报300元通信费用，享受副总经理级工资待遇。岗位描述 行政总监岗位名称：行政总监直接上级:总经理直接下级：办公室主任、人力资源部经理、保安部经理、质量管理部经理本职工作: 负

9、责对酒店行政事务、内部服务、安全防火、对外联络、店规店纪的统筹管理直接责任：（1） 参于制订酒店年度总预算和季度预算调整。（2） 制订行政系统年度、季度工作目标和工作计划，经批准后实施。（3） 主持制定、修订行政系统的工作程序和规章制度，经批准后实施.（4) 每季度上旬向总经理述职。(5） 负责酒店重要会议、重大活动的组织筹备工作.（6) 领导酒店的防火安全、保卫工作并定期组织检查。（7） 每季度主持行政系统例会;召集酒店行政工作会议；参加总经理办公例会以及其它重要会议.(8）制订行政系统年度专业培训计划，组织制订酒店企业文化培训计划，经批准后协助人力资源部进行实施、考核。（9）按工作程序做好

10、与相关系统的横向联系，并及时对系统间争议提出界定要求。（10)负责协调酒店部门间的合作联系，先期调解争议。（11）及时准确传达上级指示，在必要情况下向所属下级授权。(12)制定直接下级的岗位描述，没月3日前听取述职并对其做出工作评定。（13）指导、监督、检查所属下级的各项工作,负责办公职能检查.（14)受理直接下级上报的合理化建议，按照程序处理.(15）监督酒店各项管理制度的执行与落实情况。（16）审批直接下级上报的过失单和奖励单，转人力资源部核准执行。（17）指定专人负责本系统文件等资料的保管和定期归档工作。（18）做好工作日志,检查各部门工作日志的执行情况,发现问题及时纠正。(19）加强工

11、作的量化和数字化管理。(20）检查工作占全部工作的1/2。（21）关心所属下级的思想、工作、生活.（22）代表酒店与政府对口部门和有关社会团体、机构联络,协调地方关系.领导责任：（1）对行政系统工作目标的完成负责。（2）对酒店的防火、安全、保卫工作负责。（3）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。（4)对行政系统工作程序的正确执行负责。(5）对行政系统部门负责监督检查的规章制度的执行情况负责.(6)对行政系统部门管辖的设备设施的完好性负责。（7)对行政系统所掌管的酒店秘密负责。主要权利：（1）对酒店规章制度的执行情况有检查权.（2）对各部门防火、安全与保卫隐患有下令限期整改权.（3

12、)对行政系统所属员工和各项业务工作的管理权.(4）对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。(5）对隔级下级有人事任命权.(6）对酒店各部门的工作有监督、检查权.（7）对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核权。（8)对酒店部门经理以下人员(包括部门经理）的违纪行为有处罚的建议权。（9）有代表酒店与政府相关部门和有关社会团体、机构联络的权力。管辖范围：（1）行政系统所属员工。（2)酒店所有办公场所及卫生责任区.（3）酒店各项规章制度的正确执行。任职待遇: 提供住房，享受工作餐,每月4个休息日，每年2套工装（600/套)，每年享有10天带薪探亲假，并报销往返车费,每月报销200元

13、通信费用,享受总监级工资待遇岗位描述人力资源部经理岗位名称:人力资源部经理直接上级：行政总监直接下级：人事部主管、培训部主管本职工作:负责酒店人力资源管理,为酒店提供和培养合格人才。直接责任：（1）在行政总监的领导下，全面负责人力资源部工作,根据政府有关政策和酒店的经营目标,搞好人力资源的开发。合理安排本部门的日常工作,主持召开人力资源部的工作会议，及时发现问题，并研究解决。(2）每月3日前向直接上级述职.（3）熟悉本部门的各项业务工作，经常指导组织本部门人员学习业务，不断提高其完成工作的质量。（4）协助酒店各部门经理制定人力需求计划，合理调配酒店内部的工作人员，监督并参与员工的提升任免安排。

14、（5）改善工作条件，解决人事方面的有关问题,促进管理人员与员工之间良好的人际关系。(6)协助各级管理人员对员工进行有效管理，经常检查和调整酒店人事政策和工作程序,使之合理化。（7)注重员工培训工作，督导培训工作计划的制定和实施，不断提高酒店各部门员工的技术水平和服务质量。（8）负责酒店的人员编制、工资制定、工资调整、职称评定工作,制定并完善酒店职工奖惩办法。(9)督促、检查员工执行纪律情况，落实店规店纪情况，并对员工的工作表现提出奖励和处罚意见。(10)制定所属下级岗位描述，每月底接受直接下级述职，并对其做出工作评定。（11）做好工作日志，提高工作效率。（12)加强工作的量化和数字化管理。（1

15、3）参加部门经理以上管理人员的述职活动并做好记录。（14）对所属下级的工作争议及时做出裁决。（14）关心下级的思想、生活、工作.(15）完成行政总监交办的其它工作.领导责任：(1）对人力资源部工作目标和计划的完成负责。（2）对酒店人力资源的合理配备和酒店所需人才的及时补充负责。(3)对酒店招聘的员工素质负责。（4）对及时合理合法解决酒店与员工劳动争议负责。(5）对已批准的奖惩决定执行情况负责。（6）对提供给决策部门的人员编制及劳动工资测算数据的合理、准确性负责。（7)对酒店人事、劳资档案的齐全、完整与定期归档负责.（8）对人力资源部工作程序和负责监督检查的规章制度、实施细则的执行情况负责.（9

16、）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。主要权力：（1）对酒店编制内招聘有审核权。(2）对酒店员工手册有解释权.（3)对人事调动、招聘、劳资方面的调档权.（4)对人力资源部所属员工和各项业务工作的管理权和指挥权。(5)对所属下级的工作有指导、监督、检查权。(6）对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。（7）对所属下级的管理水平和业务水平有考核权。（8)有代表酒店与政府相关部门和有关社会团体、机构联络的权力。管辖范围：(1）人力资源部所属员工。（2）人力资源部所属办公场所及卫生责任区。（3)人力资源部办公用具、设备设施。任职待遇:非当地人员提供住房，享受工作餐，每月4

17、个休息日，每年2套工装(400/套）,每年享有7天带薪探亲假,并报销往返车费，每月报销100元通信费用,享受二线部门经理工资待遇。岗位描述人事部主管岗位名称: 人事部主管直接上级:人力资源部经理本职工作:负责对酒店人事工作及劳动工资工作的管理工作责任：（1）执行酒店的规章制度和工作程序，保质、保量、按时完成工作任务.（1） 负责制订人事管理、人事档案管理等规章制度、实施细则，经批准后实施（2） 及时准确传达上级指示。（3） 根据酒店发展规划和实际情况，编制、调整并上报各部门和岗位定员情况。（4） 了解酒店人力配备情况,及时向人力资源部经理汇报酒店人员变化及供需情况.（5） 每月底向人力资源部经

18、理述职。（6） 负责检查酒店的员工手册和有关人事方面规章制度的执行情况。（7） 在酒店内外组织人员招聘，安排面试、资格审查和考核.（8） 办理员工聘用签订合同、合同续签、变更、解除、终止工作.（9） 审查、办理员工的岗位调动、职称评定、离职等事宜的人事、劳资手续。（10） 汇总、审核各部门的考勤情况,定期制作员工薪酬表（11） 负责建立并管理员工人事、劳资档案。（12） 参与各部门主管级以下述职活动并做好记录。（13） 汇总、审核员工绩效考评结果并出具报告.（14） 负责审核、办理员工请假、销假手续.（15） 具体组织实施员工雄心计划。（16） 提出酒店人事管理方面的合理化建议.（17） 负责

19、核实、执行各部门上报的过失单和奖励单，同时记入员工档案。（18） 具体办理员工投诉、员工与公司劳动争议的协调、解决事宜。（19） 协助人力资源部经理接待有关人事方面的来访人员。（20） 按工作程序做好与相关部门的横向，并及时对部门间争议提出界定要求。（21） 负责本部门文件、人事档案等资料的保管和定期归档工作.工作权力:（1） 对被聘用员工的资格有调查权。(2）奖惩申请有审核权。（3）对员工岗位调动有审核权。工作范围： 人力资源部任职待遇： 非当地人员提供住房，享受员工餐,每月2个休息日，每年2套工装，每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费,享受主管级工资待遇。岗位描述培训部主管岗位名称:培训

20、部主管直接上级:人力资源部经理直接下级： 培训师、培训员本职工作:主管培训部的管理工作直接责任：（1）主持培训部例会及临时性会议.（2）按酒店有关文件精神指导培训工作。(3）及时准确地传达上级指示，并贯彻执行.（4）制订酒店培训计划和培训大纲，经批准后实施.（5)向培训师布置各种培训工作。(6）制订酒店培训的工作程序.(7）建立考评激励机制，通过考核发现并举荐人才。（8)了解酒店受培训的人数和培训种类。（9)统一安排和办理来酒店培训实习人员的工作。（10）及时对下级工作中的争议做出裁决.（11)制定下级员工的岗位描述，并界定其工作。（12)每月底听取直接下级述职,并做出工作评定。(13)受理直

21、接下级上报的合理化建议，按程序处理。(14）巡视、监督、检查所属下级各项工作。(15）掌握培训部工作情况及有关数据。（16）填写直接下级过失单和奖励单，根据权限按照程序执行。（17）每月底向直接上级述职.（18)检查各部门的培训效果。（19）参与制订员工雄心计划，并组织相应培训工作。（20）关心培训部员工的思想、生活和待遇。领导责任：（1）对培训部工作计划的完成负责。(2)对培训部的预算开支的合理支配负责。(3）对培训部人员的工作质量、纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。（4）对培训部给酒店造成的影响负责。(5）对培训部工作流程的正确执行负责。（6）通过培训对酒店员工专业知识、文化素质的提高

22、负责。(7)对培训效果负责.(8）对培训设备和教具的完好负责.（9)对培训部掌管的酒店秘密的安全负责.主要权力:（1)对下级各项业务工作有指挥权。（2）对下级岗位调配有建议权。(3）对下级的工作有监督、检查权。(4）对下级的工作争议有裁决权.(5)对下级有奖惩的建议权。（6）对下级的业务水平和工作绩效有考核权.(7)对下级违反劳动纪律、工作秩序的行为有批评权。（8)对各部门培训计划的实施和培训效果有检查、监督权。(9)对酒店内员工岗位培训、专业培训有考核权.管辖范围：（1）培训部所属员工.(2)培训部所属办公场所及办公设备、设施。任职待遇：非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日,每年2

23、套工装,每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，享受主管级工资待遇。岗位描述质量管理部经理岗位名称： 质量管理部经理直接上级： 行政总监直接下级:质量管理员本职工作:负责质量管理和质量控制直接责任：（1） 具体组织建立酒店文件化质量体系，经批准后组织落实。（2） 每月进行质量管理分析，向行政总监、总经理(按程序）提交分析报告.（3） 制订质量管理部年度工作目标和工作计划，经批准后执行.（4） 制订、修订质量管理部的工作程序和规章制度、实施细则，经批准后组织施行并监督检查。（5） 每周对酒店的卫生进行一次彻底检查，不少于二次抽查。（6） 每天对酒店服务质量进行不定期抽查，加强巡视管理.（7） 每

24、周不定期对员工仪表、仪容、礼节礼貌、工作纪律进行抽查。（8） 每周统计客人的投诉，分析原因后，向上级汇报。（9） 检查各部门对酒店规章制度的执行情况，发现问题，及时解决。（10） 每周主持质量管理部例会，及时、准确传达上级的指示、精神。 （11） 审阅质量管理部及与其相关的文件，审批直接下级上报的工作计划等文件.（12） 在必要的情况下向所属下级授权.（13） 制定直接下级的岗位描述,每月底听取述职并对其工作做出评定。（14） 指导、监督、检查所属下级的各项工作,掌握工作情况和相关数据。（15） 每月3日前向行政总监述职。（16） 作好工作日志，保证质检工作有计划进行。（17） 重点加强检查的

25、量化和数字化。（18） 检查工作占工作量的2/3。（19） 对所属下级的工作争议及时做出裁决。（20） 关心所属下级的思想、工作、生活。领导责任：（1） 对质量管理部工作目标的完成负责。（2） 对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。.（3） 对质量管理部负责监督检查的规章制度、实施细则的施行情况负责.（4） 对检查工作的真实性负责。（5） 对质量管理部所掌管的酒店秘密的安全负责。（6） 对质量管理部给公司酒店造成的影响负责.主要权力：（1） 对各部门的工作质量和工作纪律有监督权。（2） 对严重影响工作质量的因素和行为有制止权，并有向总经理直接汇报的权力。（3） 对前台服务质量有检查

26、、监督权。（4） 对各部门规章制度的执行情况有检查权。（5） 对酒店所有员工的仪表、仪容、礼节礼貌、举止行为有检查、监督权。（6） 对各部门的工作程序和标准有监督权.（7） 对各部门的卫生质量有检查权。（8） 对厨房的菜品质量有检查权。（9） 有对直接下级岗位调配的建议权、任用的提名权和奖惩的建议权。（10） 对所属下级的工作有监督、检查权。管辖范围：（1） 质量管理部所属员工。（2） 质量管理部所属办公场所及卫生责任区。（3） 质量管理部办公用具、设备设施。任职待遇：非当地人员提供住房，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装(400元/套,每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，享受二线部

27、门经理级工资待遇.岗位描述办公室主任岗位名称：办公室主任直接上级：行政总监直接下级: 后勤部经理、行政秘书本职工作:负责酒店办公秩序及行政事务管理直接责任：（1）全面负责酒店办公室的工作。(2)根据行政总监的指令负责起草酒店综合性的业务报告、计划、总结、请示、简报、通知等公文函件.（3）负责收集市场信息，综合各部门反映的问题,为总经理决策提供咨询和依据,当好参谋。（4)每月3日前向直接上级述职。（5)协调、平衡各部门关系，发生矛盾时,应及时疏导、调查分析，明确责任，必要时报告总经理处理。（6)负责汇总各部门的规章制度，制订酒店规章制度，会同有关部门检查落实。（7)开展调查研究，分析酒店运营情况

28、,做好综合分析和统计工作，供总经理决策参考。（8）组织制定酒店行文管理的各项规定，努力使公文管理规范化、科学化,提高办公效率。(9)负责组织有关人员做好公文收发、打字、文印、通讯、文书档案和印章管理工作，处理重要信函,审批未签发文稿。(10）每月底接受下级述职，并对下级作出工作评定。（11）做好来信、来访工作，处理重要信函，接待重要客人.（12）管理本部门员工的工作和业务考核，关心他们的生活和思想。（13）完成行政总监交办的其它各项具体事宜。（14）对下级的工作争议及时做出裁决。（15）做好工作日志,提高工作效率.(16）每周检查下级工作日志的完成情况。（17）关心下级的思想、生活、工作。领导

29、责任：（1）对酒店办公秩序负责。（2）对文件的拟、收、发、定期归档负责.(3）对机密文件和文书档案管理不严、发生失密、泄密或丢失、损坏负责。(4）对印章、介绍信管理不严造成的后果负责.（5）对所属下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责.(6）对办公室负责监督检查的规章制度执行情况负责。（7)对办公室所辖的设备、工具的完好性负责.（8)对办公室所掌管的酒店秘密的安全负责。主要权力：(1）对酒店各部门办公秩序的监督、检查权。(2）有权向部门索要必要的资料.（3）对用车申请的审批权。（4）对公共活动场所使用的审批权.（5)对办公室所属员工及各项业务工作的管理权。(6）有对直接下级岗位调配的建议权

30、、任命的提名权和奖惩建议权.（7）对所属下级的工作争议有裁决权，对工作有监督、检查权。（8)对所属下级的管理水平、业务水平和业绩有考核评价权。（9）有代表酒店与外界有关部门和机构联络的权力。管辖范围：（1）办公室所属员工。（2）办公室所属办公场所及卫生责任区。(3）办公室办公用具、设施设备。（4)酒店通讯设备。任职待遇: 非当地人员提供住房,享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装（400元/套），每年享有7天带薪探亲假,并报销往返车费,每月报销100元通信费用,享受一线部门经理工资待遇。岗位描述行政秘书岗位名称:行政秘书直接上级： 办公室主任本职工作：为办公室主任提供日常秘书性服务工作和行政

31、事务工作工作责任： （1）认真执行酒店各项规章制度和工作程序，服从上级指挥和有关人员的监督检查,保质保量按时完成工作任务. （2）根据办公室主任的要求,协助起草酒店综合性的报告、计划、总结、决议简报及本部门的公文函件。 （3）参加行政例会，做好会议记录，了解各项决定、决议的贯彻情况，并及时反馈信息。 （4)汇总各类报表,做好酒店大事记和外事活动日志. （5）每月底向办公室主任述职。 (6）协助办公室主任做好日常接待、来信来访等有关事宜.负责审检对外发文、对内行文。 （7）负责办公室的日常电话接转，向办公室主任提供秘书性服务. (8)负责办公室日常各类行政档案的登记、归档、保管和酒店机要档案的管

32、理、回收。 （9）年度终结时向各部门收集归酒店保管的档案,做好分类存档与管理工作. （10)负责酒店内各类文函的呈报及批复后的传送、催办。 （11）负责办理酒店报刊、杂志的订阅、传送. （12）负责酒店礼品的接收、登记、保管。 (13)负责办公室的设备保管,维护正常运行。 （14）负责办公室的内勤工作，做好酒店的保密工作。（15）完成办公室主任临时交办的其它工作。任职待遇：提供住宿，享受员工餐,每月2个休息日，每年2套工装(300/套)，每年享有3天带薪探亲假，享受领班级工资待遇。岗位描述后勤部经理岗位名称：后勤部经理直接上级:办公室主任直接下级：员工宿舍主管、员工餐厅主管本职工作：负责员工宿

33、舍、员工餐厅管理，有力保障员工生活直接责任（1）拟订部门管理规范、工作标准、工作程序。(2)编制部门年度预算、工作计划,明确工作任务，报批后组织贯彻实施.（3）参加酒店部门经理会议，及时传达上级指示和精神。（4）每周召开部门例会,总结一周工作。（5）严格财务制度,建立健全本部财务制度，定期公布帐目。(6）降低消耗，减少损失浪费。(7)每周不少于两次全面检查宿舍和餐厅卫生。（8）做好员工宿舍和餐厅的公用物资的管理.(9）监督主管的宿舍和餐厅的管理工作.（10）改善员工住宿环境，提高员工伙食.(11）每周征询员工对伙食的意见,发现问题及时改进.(12）教育员工做好节约水、电、气的工作。（13）每月

34、3日前向办公室主任述职。(14)制定所属下级岗位描述，每月底听取直接下级述职，并对其工作做出评定.(15)作好工作日志，提高工作效率。（16）每周检查下级工作日志的完成情况。(17)检查工作占工作量的1/2。(18）加强工作的量化和数字化的管理。（19)关心员工的思想、生活、工作.领导责任：（1）对员工餐的开发、制作负责。（2)对员工餐的质量、卫生负责。（3）对控制成本、原料负责.(4）对食品利润率负责。（5）对所属下级纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。(6）对各项工作制度的实施负责.（7）对员工宿舍和厨房的防火安全负责.(8）对员工宿舍的人员管理和卫生负责。（9）、对员工宿舍的规章制度执

35、行情况负责。主要权力：（1）对员工餐厅原料的订购有监督、选择权.（2)对原料的质量、价格有检查、监督权。（3)对员工餐质量有检查、监督权。(4）对所属下级的烹调技术有检查、监督权。(5） 对直接下级的奖惩有建议权。（6)对所属下级工作有评议权。(7)对所属下级工作争议有裁决权.管辖范围：（1）后勤部所属员工.（2)员工宿舍所有卫生责任区.任职待遇: 非当地人员提供住房,享受工作餐，每月4个休息日，每年2套工装，每年享有5天带薪探亲假，并报销往返车费，每月报销100元通信费用，享受二线部门经理工资待遇。岗位描述职工食堂主管岗位名称： 职工食堂主管直接上级：总务部经理直接下级：炊事员本职工作:组织

36、制作员工膳食、管理职工食堂的行政事务、为员工就餐提供优质服务直接责任：（1） 认真执行公司各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。（2） 认真执行酒店各项规章制度，服从上级指挥，保质保量按时完成工作任务。（3） 及时做好月度工作计划和预算并上报，经批准后执行。（4） 负责组织制作员工膳食，及时保证供应.在酒店规定的范围内调剂膳食的花色品种，制定食谱.（5） 制订员工食堂专业培训计划，经批准后协助培训部实施。（6） 负责提高膳食制作水平和员工食堂工作人员的服务水平。（7） 做好操作间、库房、餐厅的环境卫生，做好炊具、餐具、食品的清洁、卫生、消毒工作,定期组织清扫。（8） 组织采购食

37、品、蔬菜、粮油等原材辅料,并控制采购价格和质量。（9） 做好就餐预测和成本核算，杜绝浪费。（10） 及时、准确传达上级指示并贯彻执行。（11） 加强工作量化、数字化管理.（12） 做好工作日志，提高工作效率。（13） 每月底向直接上级述职。（14） 制定所属下级岗位描述，听取述职,并对其工作做出评定。（15） 在必要的情况下向下级授权。（16） 关心所属下级的思想、生活、工作。（17） 及时对下级工作中的争议做出裁决。（18） 完成总务部经理交办的其他工作任务。领导责任：（1） 对及时保质保量提供膳食负责.（2） 对员工食堂的清洁卫生工作负责。（3） 对员工食堂的工作目标和计划的完成负责。（4

38、） 对下级的纪律行为、工作秩序、整体精神面貌负责。（5） 对员工食堂负责监督检查的规章制度实施细则的执行情况负责。（6） 对员工食堂负责管辖的设备设施的完好性负责。（7） 对员工食堂给酒店造成的影响负责。主要权力:（1） 有对员工食堂所属员工和各项业务工作的管理指挥权。（2） 对破坏食堂环境卫生的行为有制止权和对相关人员处罚的建议权。（3） 对浪费饭菜的员工有处罚的建议权。（4） 业务范围内紧急事件的权宜处理权.（5） 对下级员工的工作有监督、检查权。（6） 对下级员工的工作争议有裁决权。（7） 对下级员工有奖惩的建议权.（8） 对下级员工的业务水平、业绩有考核评价权。管辖范围:员工食堂所属员

39、工、员工食堂工作场所、职工食堂所属的器具、设备设施。任职待遇：非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300/套），每年享有3天带薪探亲假，享受二线主管级工资待遇。岗位描述员工餐厅服务员岗位名称：员工餐厅服务员直接上级: 员工餐厅主管本职工作:负责员工餐厅的服务、卫生工作工作责任： （1)服从管理,保质保量完成上级交给的各项工作任务。 （2）为员工进餐提供良好服务，做好开餐供应和卫生清洁工作。 （3）负责每餐划卡、收票和餐券统计工作。 （4）经常巡视，发现脏物及时清理，保证餐桌、地面干净。 （5)每餐后，按质量要求清理卫生. (6)及时补充米饭、馒头等主食。 （7)负责所

40、属范围环境、设备、用具的清洁及保管、保养、保修工作。 （8)发现工作中的漏洞及时向上级反映。工作范围： 员工餐厅任职待遇:非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（200/套），每年享有3天带薪探亲假，享受员工餐厅服务员工资待遇。岗位描述员工宿舍主管岗位名称：员工宿舍主管 直接上级:后勤部经理直接下级：宿舍管理员本职工作：负责员工宿舍的日常管理工作直接责任（1）服从管理，积极配合后勤部经理做好员工宿舍工作。（2）严格执行各项管理制度，组织人员全面做好日常清扫和服务工作.（3）检查本岗位人员考勤执行情况，每月负责制表上报。(4）每天检查宿舍管理员对规章制度的实施情况。（5）督

41、促岗位人员执行店规店纪，坚守岗位，严禁擅离职守.（6）每周检查员工宿舍的用品、设备情况，发现问题及时解决。(7）每周检查宿舍安全、防火工作.（8)做好工作日志，提高工作效率。（9)每月底向直接上级述职.(10）加强工作的量化和数字化管理。(11）关心员工的思想、生活、工作。领导责任： （1)对员工宿舍的管理制度执行情况负责。 （2）对下级的工作纪律负责。 (3）对住宿人员的行为管理负责. (4）对员工宿舍的卫生质量负责。 (5)对员工宿舍的安全、防火负责。主要权利：（1)有对员工宿舍所属员工和各项业务工作的管。(2)对下级员工的工作有监督、检查权。(3）对下级员工的工作争议有裁决权.(4）对下

42、级员工有奖惩的建议权.（5）对下级员工的工作业绩有考核评价权.(6）对违反宿舍管理制度的人员有制止权。管辖范围：员工宿舍所属员工、员工宿舍公共场所、员工宿舍所属用品、设备设施。任职待遇：非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日，每年2套工装（300/套)，每年享有3天带薪探亲假,享受二线主管级工资待遇.岗位描述员工宿舍管理员岗位名称：员工宿舍管理员直接上级: 员工宿舍主管本职工作：负责员工宿舍的卫生、住宿人员的管理工作工作责任: （1）热爱本职工作，遵守店内一切规章制度，严格考勤，不得擅离工作岗位。 （2）服从管理,保质保量完成上级交给的各项工作任务。 （3）为住宿员工提供热情周到的服务

43、,对不合理的要求坚持原则。 （4）严格执行交接班制度，工作内容交接清楚，重要情况及时做好记录。 （5）加强防火、防盗巡视工作。 （6）按相对部门分配住房,按顺序分配上、下床位，做到一视同仁. （7）认真做好房间钥匙管理，严格执行员工宿舍管理制度。 (8）每天两次按时、按程序清扫区域卫生，保证卫生质量. （9）每天检查房间用品和设备，不得丢失和损坏。 (10）对违反员工宿舍管理制度和酒店纪律的员工提出批评，纠正不良行为，记录在案,必要时报告主管及员工所在部门处理. (11）做好水、电节约工作. (12）做好夜间巡查工作.工作范围: 员工宿舍任职待遇：非本地人员提供住宿，享受员工餐，每月2个休息日

44、，每年2套工装（200/套），每年享有3天带薪探亲假，享受宿舍管理员工资待遇。岗位描述财务总监岗位名称：财务总监直接上级：董事长、总经理直接下级：主管会计、现金出纳、仓库主管、采购供应部经理本职工作:领导酒店财和物的规划与控制工作直接责任:（1） 组织领导酒店的财务管理、成本管理、预算管理、会计核算、会计监督、审计监察、存货控制等方面工作,加强酒店经济管理,提高经济效益.（2）组织执行国家有关财经法律、法规、方针、政策和制度，保障酒店合法经营,维护股东权益。（3）参与酒店投资行为、重要经营活动等方面的决策和方案制定工作，参与重大经济合同或协议的研究、审查，参与重要经济问题的分析和决策。（4）参与制订酒店年度总预算和季度预算调整，汇总、审核下级部门上报的月度预算，召集并主持酒店月度预算分析与平衡会议.（5）负责审核签署酒店预算、财务收支计划、成本费用计划、信贷计划、财务报告、会计决算报表，会签涉及财务收支的重大业务计划、经济合同、经济协议等.（6)负责重要内审活动的组织与实施。(7）按规定审批从银行提现金的作业。（8）负责主管业务的检查改进与研究发展，并及时向总经理报告工作。（9）掌握酒店财务状况、经营成果和资金变动情况，及时向总经理和董事长汇报工作情况。（10）每季度第一个月上旬向董事长、总经理述职。（11)制订财务系统年度、月度