《幼儿园卫生保健》ppt课件.ppt
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1、幼儿园卫生保健工作幼儿园卫生保健工作铜仁幼儿师范高等专科学校铜仁幼儿师范高等专科学校 学前教育系学前教育系 刘婷刘婷什么是幼儿园卫生保健工作? 贯彻贯彻预防为主、保教结合预防为主、保教结合的工作方的工作方针,为集体儿童创造良好的生活环境,针,为集体儿童创造良好的生活环境,预防控制传染病,降低常见病的发病率,预防控制传染病,降低常见病的发病率,培养健康的生活习惯,保障儿童的身心培养健康的生活习惯,保障儿童的身心健康。健康。 幼儿园卫生保健工作职责幼儿园卫生保健工作职责 按要求配备软硬件(房屋设施、保健人员、制度按要求配备软硬件(房屋设施、保健人员、制度 ) 制订制度、计划,定期检查制订制度、计划
2、,定期检查 提供合理膳食提供合理膳食 体格锻炼计划,保证户外活动时间体格锻炼计划,保证户外活动时间 健康检查及管理健康检查及管理 传染病及卫生消毒传染病及卫生消毒 入托查验预防入托查验预防 生长发育监测及五官保健生长发育监测及五官保健 卫生安全管理及防护,工作人员培训卫生安全管理及防护,工作人员培训 健康教育计划健康教育计划 参加例会、接受指导,完成工作记录及数据上报参加例会、接受指导,完成工作记录及数据上报托幼机构保健室设置基本要求托幼机构保健室设置基本要求 托幼机构应当根据规模、接收儿童数量等设立相托幼机构应当根据规模、接收儿童数量等设立相应的卫生室或者保健室,具体负责卫生保健工作;应的卫
3、生室或者保健室,具体负责卫生保健工作; 保健室不得开展诊疗活动保健室不得开展诊疗活动, ,其配置应当符合保健室其配置应当符合保健室设置基本要求。设置基本要求。 托儿所幼儿园卫生保健管理办法托儿所幼儿园卫生保健管理办法第十条第十条 托幼机构保健室设置基本要求托幼机构保健室设置基本要求 房屋设施:房屋设施: 保健室房屋面积至少保健室房屋面积至少12m12m2 2以上,有观以上,有观察床、桌椅、药品柜、资料柜、流动水察床、桌椅、药品柜、资料柜、流动水或或代用流动水等设施。代用流动水等设施。托幼机构保健室设置基本要求托幼机构保健室设置基本要求 体检设备:体检设备:儿童杠杆式儿童杠杆式体重秤、体重秤、身
4、高坐高计(供身高坐高计(供3 3岁岁以上儿童使用)以上儿童使用)、国际标准视、国际标准视力表或标准对数视力表灯箱力表或标准对数视力表灯箱 、体围测量软尺等设备;体围测量软尺等设备; 晨检用品:消毒压舌板、体晨检用品:消毒压舌板、体温计、手电筒等温计、手电筒等 常用消毒用品:消毒液、常用消毒用品:消毒液、紫外线消毒灯或其他空气消毒紫外线消毒灯或其他空气消毒装置装置卫生保健人员要求卫生保健人员要求 人数人数: 1:200(: 1:200(卫生保健人员:儿童卫生保健人员:儿童) ) 收托收托200200名以下儿童的可配备兼职卫生保健人员名以下儿童的可配备兼职卫生保健人员 管理办法管理办法中要求中要求
5、 人数人数: : 1:150 资质:资质: 医医 师:师: 医师执业证书医师执业证书 护护 士:士: 护士执业证书护士执业证书 保健员:保健员: 应当具有高中以上学历,经过卫生保应当具有高中以上学历,经过卫生保健专业知识培训,具有托幼机构卫生保健基础知识,掌健专业知识培训,具有托幼机构卫生保健基础知识,掌握卫生消毒、传染病管理和营养膳食管理等技能。握卫生消毒、传染病管理和营养膳食管理等技能。卫生保健人员工作职责卫生保健人员工作职责 保障儿童的身心健康,促进儿童全面发展。保障儿童的身心健康,促进儿童全面发展。 协助园长组织实施有关卫生保健方面的法规、规章和制度,并监协助园长组织实施有关卫生保健方
6、面的法规、规章和制度,并监督执行;督执行; 负责指导调配幼儿膳食,检查食品、饮水和环境卫生;负责指导调配幼儿膳食,检查食品、饮水和环境卫生; 负责晨检和健康观察,做好幼儿营养、生长发育的监测和评价;负责晨检和健康观察,做好幼儿营养、生长发育的监测和评价; 定期组织幼儿健康体检,做好幼儿健康档案管理;定期组织幼儿健康体检,做好幼儿健康档案管理; 密切与当地卫生保健机构的联系,协助做好疾病防控和计划免疫密切与当地卫生保健机构的联系,协助做好疾病防控和计划免疫工作;工作; 向幼儿园教职工和家长进行卫生保健宣传和指导;向幼儿园教职工和家长进行卫生保健宣传和指导; 妥善管理医疗器械、消毒用具和药品。妥善
7、管理医疗器械、消毒用具和药品。卫生保健制度卫生保健制度一日生活一日生活膳食管理膳食管理体格锻炼体格锻炼卫生消毒制度卫生消毒制度入园及定期健康检查入园及定期健康检查传染病管理传染病管理常见疾病预防与管理常见疾病预防与管理儿童伤害预防儿童伤害预防健康教育健康教育卫生保健信息管理及信卫生保健信息管理及信息上报息上报传染病、食品安全事故传染病、食品安全事故等突发公共卫生事件应等突发公共卫生事件应急预案。急预案。幼儿园卫生保健工作做什么?你们幼儿园开展了哪些卫生保健工作?卫生保健工作内容卫生保健工作内容一日生活安排一日生活安排 儿童膳食儿童膳食体格锻炼体格锻炼健康检查健康检查4123 卫生与消毒卫生与消
8、毒 5卫生保健工作内容卫生保健工作内容传染病的预防与控制传染病的预防与控制 常见病的预防与管理常见病的预防与管理意外伤害预防与措施意外伤害预防与措施健康教育健康教育9678信息收集信息收集 10卫生保健工作卫生保健工作-一日生活安排一日生活安排 安排合理生活的意义安排合理生活的意义 保护儿童神经系统的正常发育保护儿童神经系统的正常发育 保护消化系统的功能保护消化系统的功能 培养良好的生活习惯培养良好的生活习惯 年龄年龄饮食饮食室外室外活动活动时间时间(小时)(小时)睡眠睡眠次数次数(正餐(正餐+ +点点心)心)正餐正餐间隔时间隔时间间(小时)(小时)日间日间次数次数日间日间时间时间(小时(小时
9、/ /次次)夜间夜间(小时(小时)3 36 6岁岁 2+1 2+1或或2 23+13+1或或2 23.53.54 4221 12 22.52.58 81010 一日生活时间安排一日生活时间安排 保证儿童每日充足的户外活动时间。保证儿童每日充足的户外活动时间。全日制儿童每日不少全日制儿童每日不少于于2小时,寄宿制儿童不少于小时,寄宿制儿童不少于3小时小时,寒冷、炎热季节可酌情,寒冷、炎热季节可酌情调整。调整。一日生活安排依据一日生活安排依据 根据不同年龄儿童的根据不同年龄儿童的生理和心理发育的特点生理和心理发育的特点及及规律规律安排;安排; 根据根据气候及季节气候及季节作出具体安排;作出具体安排
10、; 适当考虑适当考虑家长工作时间和需要家长工作时间和需要,方便家长接送,方便家长接送,同时使儿童家庭生活能与园所的生活衔接起来,争同时使儿童家庭生活能与园所的生活衔接起来,争取家长配合取家长配合共同遵守生活制度共同遵守生活制度。一日生活安排注意事项一日生活安排注意事项 严格执行一日生活制严格执行一日生活制度,卫生保健人员应度,卫生保健人员应当每日巡视,观察班当每日巡视,观察班级执行情况,发现问级执行情况,发现问题及时予以纠正,以题及时予以纠正,以保证儿童在托幼机构保证儿童在托幼机构内生活的规律性和稳内生活的规律性和稳定性。定性。 一日生活安排注意事项一日生活安排注意事项 l 通过一日生活的各个
11、环通过一日生活的各个环节,对儿童进行生活护节,对儿童进行生活护理、卫生保健及教育工理、卫生保健及教育工作。作。l 工作人员要合理分工,工作人员要合理分工,并严格执行工作程序及并严格执行工作程序及岗位责任制,以保证生岗位责任制,以保证生活制度的贯彻落实。活制度的贯彻落实。卫生保健工作卫生保健工作-膳食管理 食堂按照食堂按照餐饮服务许可审查规范餐饮服务许可审查规范建设,建设,必须获得必须获得餐饮服务许可证餐饮服务许可证。 园(所)内应设置区域性餐饮具集中清洗园(所)内应设置区域性餐饮具集中清洗消毒间,消毒后有保洁存放设施。应当配消毒间,消毒后有保洁存放设施。应当配有食物留样专用冰箱,并有专人管理,
12、有食物留样专用冰箱,并有专人管理,坚持食物留样48小时。 炊事人员与儿童配备比例:提供每日三餐炊事人员与儿童配备比例:提供每日三餐一点的托幼机构应当达到一点的托幼机构应当达到1:501:50,提供每日,提供每日一餐二点或二餐一点的一餐二点或二餐一点的1:801:80。 制定营养均衡的带量食谱 ,儿童膳食应当专人负责,工作人员与儿童膳食要严格分开,儿童膳食费专款专用,账目每月公布,每学期膳食收支盈亏不超过2%。卫生保健工作卫生保健工作-膳食管理膳食管理 对食物的购买、贮存和加工严格把关。儿童食品应当在具有对食物的购买、贮存和加工严格把关。儿童食品应当在具有食品生产许可证食品生产许可证或或食品流通
13、许可证食品流通许可证的单位采购。食品进货的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证,托幼机构应建立食品采购和验收记录。前必须采购查验及索票索证,托幼机构应建立食品采购和验收记录。与供货商签订食品安全协议书。坚持食物留样与供货商签订食品安全协议书。坚持食物留样4848小时。小时。卫生保健工作内容-膳食管理卫生保健工作卫生保健工作-膳食管理 幼儿园食品安全管理制度汇编幼儿园食品安全管理制度汇编 目目 录录1. 1. 从业人员健康管理制度从业人员健康管理制度2. 2. 从业人员培训管理制度从业人员培训管理制度3. 3. 从业人员个人卫生管理制度从业人员个人卫生管理制度4. 4. 从业人员工作服管理
14、制度从业人员工作服管理制度5. 5. 食品进货查验记录管理制度食品进货查验记录管理制度6. 6. 食品贮存管理制度食品贮存管理制度7. 7. 粗加工切配餐饮安全管理制度粗加工切配餐饮安全管理制度8. 8. 烹调加工餐饮安全管理制度烹调加工餐饮安全管理制度9. 9. 面点加工餐饮安全管理制度面点加工餐饮安全管理制度10. 10. 食品留样管理制度食品留样管理制度11. 11. 餐饮具清洗消毒保洁管理制度餐饮具清洗消毒保洁管理制度12. 12. 食品用设备设施管理制度食品用设备设施管理制度13. 13. 食品安全检查管理制度食品安全检查管理制度14. 14. 食品添加剂管理制度食品添加剂管理制度1
15、5. 15. 食品添加剂和调味料公示管理制度食品添加剂和调味料公示管理制度16. 16. 食品安全事故应急处置预案食品安全事故应急处置预案 严格执行食品安全工作要严格执行食品安全工作要求,配备食堂从业、管理求,配备食堂从业、管理人员和食品安全监管人员,人员和食品安全监管人员,制订各岗位工作职责,上制订各岗位工作职责,上岗前应当参加食品安全法岗前应当参加食品安全法律法规和儿童营养等专业律法规和儿童营养等专业知识培训。做好儿童的膳知识培训。做好儿童的膳食管理工作,为儿童提供食管理工作,为儿童提供符合营养要求的平衡膳食。符合营养要求的平衡膳食。 卫生保健工作卫生保健工作-体格锻炼体格锻炼做好场地布置
16、和运动器械的准备做好场地布置和运动器械的准备定期进行室内外安全隐患排查。定期进行室内外安全隐患排查。 运动场地和运动运动场地和运动器械的清洁、卫生、器械的清洁、卫生、安全安全 日光、空气、水和日光、空气、水和器械,有计划地进器械,有计划地进行行全面了解儿童健全面了解儿童健康状况康状况运动前的准备工作运动前的准备工作运动中注意观察、保护运动中注意观察、保护运动后注意观察运动后注意观察患病儿童:停止患病儿童:停止 恢复期的儿童:调整恢复期的儿童:调整体弱儿童:进程缓慢,时间缩短、仔细体弱儿童:进程缓慢,时间缩短、仔细观察反应观察反应28运动前运动前的保育准备工作:的保育准备工作:1.1.调整幼儿衣
17、着。调整幼儿衣着。 2.2.了解幼儿的身体状况。了解幼儿的身体状况。 3.3.关注幼儿的情绪关注幼儿的情绪 4.4.检查活动场地和活动器材是否安全。检查活动场地和活动器材是否安全。24察幼儿在活动中的脸色、出汗及动作表现情幼儿在活动中的脸色、出汗及动作表现情况,及时调整活动量况,及时调整活动量摸对于外部表征不明显的幼儿,要经常摸摸对于外部表征不明显的幼儿,要经常摸摸其额头、颈部,采取相应的保育措施其额头、颈部,采取相应的保育措施问询问幼儿身体情况,掌握幼儿运动量、情询问幼儿身体情况,掌握幼儿运动量、情绪状态、生理和心理需求,如是否需要休绪状态、生理和心理需求,如是否需要休息、小便、喝水等息、小
18、便、喝水等运动中运动中注意观察、保护注意观察、保护保育工作:保育工作:24活动后活动后的保育工作:的保育工作: 稳定幼儿情绪:由兴奋转为平和,运动稳定幼儿情绪:由兴奋转为平和,运动逐步停顿下来(逐步停顿下来(防止突然停顿后的晕厥现防止突然停顿后的晕厥现象象);); 活动后组织幼儿洗手、如厕,鼓励幼儿活动后组织幼儿洗手、如厕,鼓励幼儿饮水饮水 ; 检查活动后的着装。检查活动后的着装。 24体格锻炼的注意事项体格锻炼的注意事项 运动系统运动系统 在运动中要培养站、跑、跳正确姿势。在运动中要培养站、跑、跳正确姿势。 注意身体各部分全面均衡锻炼,双侧交替、上注意身体各部分全面均衡锻炼,双侧交替、上下交
19、替,加强双侧肢体的锻炼,避免单侧、非下交替,加强双侧肢体的锻炼,避免单侧、非对称性的项目,避免不恰当的肌肉练习。对称性的项目,避免不恰当的肌肉练习。 尽量避免在硬地面上跳跃。尽量避免在硬地面上跳跃。 不应过早的从事力量性锻炼,会影响下肢的生不应过早的从事力量性锻炼,会影响下肢的生长发育,导致腿部变形、足弓下降。如举重。长发育,导致腿部变形、足弓下降。如举重。体格锻炼的注意事项体格锻炼的注意事项 心血管和呼吸系统的运动卫生心血管和呼吸系统的运动卫生 避免做过多的屏气静定性运动如拔河。应进行有氧代谢的锻炼,避免做过多的屏气静定性运动如拔河。应进行有氧代谢的锻炼,如做游戏、跑步、走步等,运动量大小要
20、适宜。如做游戏、跑步、走步等,运动量大小要适宜。 神经系统的运动卫生神经系统的运动卫生 动静交替,变化刺激点动静交替,变化刺激点 适当的新的刺激起孩子的积极性适当的新的刺激起孩子的积极性 不易做复杂精细的技术动作。不易做复杂精细的技术动作。 激烈运动后不能立即静止。激烈运动后不能立即静止。 饭前、饭后不能做剧烈运动。饭前、饭后不能做剧烈运动。卫生保健工作卫生保健工作-健康检查健康检查儿童健康检查儿童健康检查 是指对散居或托幼机构的集体幼儿,进行定期或不定期的体格检查,系统了解其生长发育和健康状态,早期发现异常,以便及早采取相应措施。卫生保健工作卫生保健工作-健康检查健康检查儿童健康检查儿童健康
21、检查入园所健康检查入园所健康检查晨检及全日观察晨检及全日观察定期健康检查定期健康检查定点机构定点机构发现传染病及其他发现传染病及其他 儿童入园(所)时儿童入园(所)时 妇幼保健机构妇幼保健机构 机构及人员应当取得机构及人员应当取得相应的资格,并接受相应的资格,并接受相关专业技术培训。相关专业技术培训。按照按照 规定的项目开规定的项目开展健康检查,规范填展健康检查,规范填写写“儿童入园(所)健儿童入园(所)健康检查表康检查表 ” ”不得违反规定擅自变不得违反规定擅自变健康检查项目。健康检查项目。 儿童入园(所)体检儿童入园(所)体检中发现疑似传染病者中发现疑似传染病者应当应当“暂缓入园暂缓入园”
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