生物工程概论ppt课件.ppt
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1、我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物工程概论生物工程概论张张彦婷彦婷郑郑州大州大学学生命科生命科学学学学院院我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物 教材:教材:生物工程概论生物工程概论,陶兴无主编,化学工业出版社,陶兴无主编,化学工业出版社 课时安排:课时安排:48学时,学时,16周周 教学大纲:教学大纲: 考试方式:考试方式: 平时成绩:平时成绩:30% 期末(论文):期末(论文):70%课程
2、简介课程简介第一章第一章第三章第三章第四章第四章第八章第八章第九章第九章第十四章第十四章非核心核心非核心讲授讲授讲授+学生参与我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物工程生物工程生物工程生物工程生物生物科学科学 生物工程是运用现代生物科学的理论与方法,按照人类的需要改造生物工程是运用现代生物科学的理论与方法,按照人类的需要改造和设计生物的结构和功能,以便更经济、更有效、更大规模地生产人类所和设计生物的结构和功能,以便更经济、更有效、更大规模地生产人类所需要的物质和产品的技术。需要的物质和产品的技
3、术。工程学工程学生物工程概论生物工程概论我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物技术与生物工程生物技术与生物工程 Biotechnology and Bioengineering生物技术侧重于利用生物技术侧重于利用生物学方法生物学方法解决生物体本身的问题解决生物体本身的问题(更更类似于生命科学研究类似于生命科学研究-基础生物学研究基础生物学研究)生物工程则侧重于利用生物工程则侧重于利用工程学方法工程学方法解决生物学问题(更强解决生物学问题(更强调调突出的应用突出的应用属性属性-生物学和工程学等理
4、论技术的结合加以生物学和工程学等理论技术的结合加以应用)应用)生物工程概论生物工程概论我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物工程与人类的生活生物工程与人类的生活食物短缺食物短缺疾病危险疾病危险能源危机能源危机资源枯竭资源枯竭环境污染环境污染人类面临人类面临的问题的问题生物工程概论生物工程概论我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物工程的特点高效益高智力高投入高竞争高风险高势能可带来高额利润可带来
5、高额利润具有创造性和突破性具有创造性和突破性 前期研究和开发需要前期研究和开发需要大量的资金投入大量的资金投入 时效性竞争非常激烈时效性竞争非常激烈激烈的竞争带来高风险激烈的竞争带来高风险对社会各方面影响极大对社会各方面影响极大生物工程的内容生物工程的内容我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物第一章第一章 绪论绪论 生物工程的发展简史生物工程的发展简史 生物工程的内容生物工程的内容我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表
6、里边有一个活的生物我国汉代酿酒作坊(上图)公元前2300年,埃及人酿造啤酒(左图) 朦胧阶段(朦胧阶段(9000年前年前-1676年)年)有考古证据证明在公元7000年前,我们的祖先就开始酿酒作为饮品。其他以微生物发酵为基础的生产,如发酵乳制品(包括乳酪、酸奶等)和各种东方食品如酱油、印尼豆酵饼等同样有着古老的渊源我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物初步发展(初步发展(1676-1861年)年)Edward Jenner 首创接种牛痘预防天花,是免疫学发展的代表,但当时解释不了其机制。列文虎克发
7、明显微镜列文虎克发明显微镜我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物奠定阶段(奠定阶段(1861-1897年)年)“工业微生物学之父工业微生物学之父”“生物工程之父生物工程之父” 杰出贡献彻底否定了“自然发生学说”;证实细菌能利用糖和铵合成蛋白质;证实了发酵是由细菌引起的;在免疫学上提出预防接种;提出巴氏消毒法等等 世界上第一次发明了细菌照相法; 第一次发现证明了炭疽热的病原细菌炭疽杆菌; 第一次提出纯培养技术并设计多种培养基; 第一次发明了蒸汽杀菌法 提出 科赫法则 等等罗伯特罗伯特科赫科赫我吓了一
8、跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物发展期(发展期(1897年年-1953年)年)Buchner(生物化学奠基人)(生物化学奠基人) Fleming1897年1928年1944年无细胞酵母菌“酒化酶”推翻巴斯德胚种学说 发现青霉素对细菌的抑制作用,青霉素发现推动微生物工业化培养技术猛进肺炎球菌转化实验,确定DNA是遗传物质标志着分子生物学的形成生物工程发展的里程碑:进入生化水平研究阶段Avery我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没
9、有错:表里边有一个活的生物成熟期(分子生物学水平研究阶段成熟期(分子生物学水平研究阶段1953年年至今)至今)Watson和Crick(分子生物学奠基人)美国生物学家沃森(Watson )和英国晶体结构分析家克里克(Crick )合作,提出DNA结构的双螺旋模型,并在1962年与英国学者维尔金斯(Wilkins M.H.F.)共获诺贝尔生理学或医学奖。 基因工程的发展工程菌的构建更促进了生物工程发展推动生命科学的发展促进许多重大理论问题的突破人类基因人类基因组计划组计划20世纪70年代我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没
10、有错:表里边有一个活的生物第一章第一章 绪论绪论 生物工程的发展简史生物工程的发展简史 生物工程的内容生物工程的内容我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物工程的五大体系生物工程的五大体系生物工程的内容生物工程的内容我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物发 酵 工 程 Fermentation engineering 定义定义是工程学与微生物学的结合;利用微生物的特性,通过是工程学与微生物学的结合;
11、利用微生物的特性,通过现代化工程技术,生产有用物质或直接将其应用于工业化生现代化工程技术,生产有用物质或直接将其应用于工业化生产的一门技术产的一门技术. . 包括包括菌种选育、菌种生产、代谢产物发酵和分离以及微菌种选育、菌种生产、代谢产物发酵和分离以及微生物机能的利用生物机能的利用等等. .代表机构:代表机构:中科院微生物所中科院微生物所& &过控所,华东理工,华南理工,过控所,华东理工,华南理工,江南大学,等江南大学,等生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物发
12、酵工程发酵工程现代啤酒的发酵生产工艺现代啤酒的发酵生产工艺我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物分批补料发酵生产乳酸,分批补料发酵生产乳酸,使得乳酸的发酵水平达使得乳酸的发酵水平达200g/L,光学纯度达,光学纯度达97.4%可满足聚乳酸的生产需要;可满足聚乳酸的生产需要;纯培养厌氧分批纯培养厌氧分批补料发酵技术补料发酵技术生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物生物
13、高分子材料生产生物高分子材料生产建成一条我国第一,世界第二的年产5000t绿色可降解环保型聚乳酸树脂工业示范线,收率达到理论收率的90%,分子量大于10万。绿色可降解环保型聚乳酸树脂具有环境友好型的优势,并能够胜任大部分合成塑料; 生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物对现有对现有500t/a秸秆乙醇秸秆乙醇中式生产线技术改造中式生产线技术改造生物法生产大宗化学用品具有很强的潜力和很大的利润,更具有经济环保的优良性质。生物法生产大宗化学用品具有很强的潜力和很大的
14、利润,更具有经济环保的优良性质。 目前生物法生产乙烯新增产值5.76亿,新增利润7654万元乙烯的生物炼制技术的成熟促使一系列大宗化学用品的生物法的发展。生物燃料生物燃料生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物我国是世界上肥料消费量第一的大国,化肥对我国粮食的贡献占50%以上;我国肥料资源十分匮乏,例如:再过20年中高品位磷矿开采殆尽;化肥肥效易下降且会造成大量氮、磷污染地下水。生物肥料提供氮素,转化难溶磷钾,促进作物生长;生物肥料环境友好。生物肥料关键技术突破:
15、生物肥料高效菌种资源库的不断充实;突破秸秆快速腐熟技术;高密度发酵工业;生物肥料高效载体研究的突破。生物肥料生物肥料生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物细胞工程 cell engineering 定义定义将一种生物细胞中携带全套遗传信息的基因或染色将一种生物细胞中携带全套遗传信息的基因或染色体全部转入另一种生物细胞,从而改变细胞的遗传性,体全部转入另一种生物细胞,从而改变细胞的遗传性,改造生物的性状和功能。改造生物的性状和功能。 它包括细胞融合、细胞器移植、染
16、色体工程、细胞它包括细胞融合、细胞器移植、染色体工程、细胞和组培技术等和组培技术等. . 代表:代表:中科院,农科院,华东理工,江南大学,农业大学,中科院,农科院,华东理工,江南大学,农业大学,药科大学,等药科大学,等生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表里边有一个活的生物 细胞工程细胞工程 - 应用细胞生物学和分子生物学方法,在细胞水平应用细胞生物学和分子生物学方法,在细胞水平进行的遗传操作进行的遗传操作。广义的细胞工程包括利用离体培养细胞的广义的细胞工程包括利用离体培养细胞的
17、特性特性 ,生产有价值的生物品,或快速繁殖珍贵的植株。,生产有价值的生物品,或快速繁殖珍贵的植株。 当前细胞工程所涉及的主要技术领域有当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养细胞培养、细胞融合细胞融合、细胞拆合细胞拆合、染色体操作染色体操作及及基因转移基因转移等方面。通过细胞工程可等方面。通过细胞工程可以生产有用的生物产品或培养有价值的生物个体,并可以产以生产有用的生物产品或培养有价值的生物个体,并可以产生新的物种或品系。生新的物种或品系。生物工程的五大体系生物工程的五大体系我吓了一跳,蝎子是多么丑恶和恐怖的东西,为什么把它放在这样一个美丽的世界里呢?但是我也感到愉快,证实我的猜测没有错:表
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