《乙酸羧酸》课件ppt.ppt

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1、完成下列方程式：完成下列方程式：CH3CH2OHCH3CHOCH3COOHO O2 2CHCH3 3CHCH2 2OCHOCH2 2CHCH3 3 O2 H2（一）、乙酸的物理性质（一）、乙酸的物理性质1俗称醋酸俗称醋酸,无色有无色有强烈刺激性强烈刺激性气味的液体。气味的液体。216.6以下易凝结成冰一样的晶体。以下易凝结成冰一样的晶体。 故通常俗称为故通常俗称为冰醋酸冰醋酸 熔点：熔点：16.6 沸点：沸点：117.93易溶于水和乙醇。易溶于水和乙醇。一、乙酸一、乙酸（二）、乙酸的结构与分子模型（二）、乙酸的结构与分子模型CHHHHCOOHCOOCH3HCOOCH3甲基甲基羧基羧基分子式分子

2、式：结构式结构式:结构简式结构简式:或或C2H4O2HOOCCH3推测：推测：乙酸的化学性质乙酸的化学性质想一想？想一想？羟基羟基CH3甲基甲基羰基羰基乙酸分子中有四个氢原子是四元酸吗乙酸是一种一元弱酸:设计实验证明醋酸醋酸, ,碳酸碳酸, ,苯酚的酸性强弱苯酚的酸性强弱CH3COOH CH3COO+ H+?如何用最简单的实验证明乙酸是乙酸是弱弱酸酸具有酸的通性各类羟基氢的活性（酸性强弱比较） 碳酸苯酚水乙醇乙酸1、上述物质能与金属钠反应的有哪些？2、能与氢氧化钠反应的有哪些？3、能与碳酸钠反应的有哪些？4、能与碳酸氢钠反应的有哪些？ 全部ABCABCA但是讨论 A B C D E 1mol有

3、机物有机物 最多能消耗下列各物质多少最多能消耗下列各物质多少 mol?(1) Na(2) NaOH(3) NaHCO3HOCH-CH2OHCOOHCH2OH反馈练习：反馈练习：4 42 21 1思考? 如何用CH3COOH合成CH2COOH， OH写出各步反应方程式:（无机试剂任选) HOCH2COONa+HCl HOCH2COOH+NaCl 光返回 CH3COOH+Cl2 CH2ClCOOH+HCl CH2COOH+2NaOH Cl CH2COONa+NaCl+H2O OHOH 完成下列化学方程式:1、两乙酸分子间脱水反应2、一分子乙酸与一分子 乙醇分子间脱水反应脱水方式脱水方式:可能一可能

4、一可能二可能二CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫 酸CH3COOHCH3COO+HOCH2CH3CH2CH3+H2O浓硫 酸同位素示踪法同位素示踪法定义：定义：酸酸和和醇醇起作用，生成起作用，生成酯酯和和水水的反应，叫做的反应，叫做 酯化反应酯化反应本质：本质：酸脱羟基、醇脱氢。酸脱羟基、醇脱氢。 CH3COOH+H18OCH2 CH3浓硫酸+H2OCH3CO18OCH2 CH3酯化反应酯化反应取代乙酸乙乙酸乙酯酯写出硝酸与乙醇反应的方程式写出硝酸与乙醇反应的方程式HBr+HOCHHBr+HOCH2 2CHCH3 3CH3CH2Br+H2O该反应是该反应是酯化

5、反应吗酯化反应吗练习： 当乙酸分子中的氧都是当乙酸分子中的氧都是1818O O，乙醇分子中的氧都是乙醇分子中的氧都是1616O O，二者，二者在一定条件反应所得生成物中在一定条件反应所得生成物中水的相对分子质量是（水的相对分子质量是（ ） A A、 16 B 16 B 、18 18 C C、 20 D20 D、 2222C 在CH3COOH+HOCH2CH3 CH3COOCH2CH3+H2O的平衡体系中，加入一定量的C2H518OH，当重新达到平衡时，18O原子还应存在于（ ） A、乙酸乙酯中 B、乙酸中 C、水中 D、乙酸、乙酸乙酯和水中A A酯化反应实酯化反应实验验乙酸乙酯的实验室乙酸乙酯

6、的实验室制备的注意事项制备的注意事项1.1.装药品的顺序如何？装药品的顺序如何？2.2.浓硫酸的作用是什么？浓硫酸的作用是什么？3.3.如何提高如何提高乙酸乙酯的产率？乙酸乙酯的产率？4.4.得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？如何除去？得到的反应产物是否纯净？主要杂质有哪些？如何除去？5.5.饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液有什么作用？溶液有什么作用？6 6. .为什么导管不插入饱和为什么导管不插入饱和NaNa2 2COCO3 3溶液中？溶液中？有无其它防倒吸的方法？有无其它防倒吸的方法？ OCH3COH酸性酸性酯化酯化小结：小结：乙酸的官能团：羧基羧基主要化学性质作业作业：小题单：小题单5 5个选择题一个填空个选择题一个填空