高中生物必修一第二章导学案.doc

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1、Four short words sum up what has lifted most successful individuals above the crowd: a little bit more.-author-date高中生物必修一第二章导学案高中生物必修一第二章导学案第二章 组成细胞的分子第一节 细胞中的元素和化合物【自主学习】 一、组成细胞的元素1、最基本元素： _是构成细胞的最基本的元素2、基本元素： _是构成细胞的基本元素。3、主要元素： _ 4.大量元素：_ 5.微量元素：_ 4、在细胞鲜重中 所占的比例最大，在细胞干重中， 所占比例最大二、组成细胞的化合物实验：检测生物

2、组织中的糖类、脂肪和蛋白质1、 目的要求：尝试用化学试剂检测生物组织中的糖类、脂质、蛋白质2、 材料用具：（1）实验材料：苹果或梨匀浆，马铃薯匀浆、花生种子、花生种子匀浆、鲜肝提取液（2）实验原理镜检还原糖+斐林试剂脂肪+苏丹染液镜检苏丹染液蛋白质+双缩脲试剂淀粉+碘液（3）实验过程、 的鉴定 、 的鉴定、 的鉴定取材：花生种子浸泡34 h，将子叶削成薄片取最理想的薄片在薄片上滴23滴苏丹染色 2-3min制片 50%酒精去浮色制成临时装片观察：在低倍镜下寻找到已着色的圆形小颗粒然后用高倍镜观察结论：脂肪能被苏丹染液染成橘黄色、淀粉的检测与观察第二节 生命活动的主要承担者蛋白质【自主学习】 一

3、、氨基酸1组成蛋白质的基本单位是 在生物体中约有_种。人体细胞不能合成的，必须从外界环境中直接获取的氨基酸叫做_，有 种；人体细胞能够合成的，叫做_，有 种。二、蛋白质的形成2一个氨基酸分子的_和另一个氨基酸分子的_相连接，同时脱去_分子的水，这种结合方式叫做_，连接两个氨基酸分子的化学键（_）叫做_。3由两个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_。由三个氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做三肽。由多个（n个）氨基酸分子缩合（失去_分子水）而成的化合物，叫做_，通常呈_状结构，叫做_。三、蛋白质的多样性4在细胞内，每种氨基酸的数目_，氨基酸形成多肽链时，_氨基酸的_千变

4、万化，多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的_千差万别，因此蛋白质分子的结构是相其多样的。总结：蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质分子功能的多样性。四、蛋白质的功能5蛋白质分子在细胞中承担着多种重要功能。构成_的重要物质，称为_蛋白；对细胞内的化学反应有_作用；具有_功能，如血红蛋白；起_传递作用，能够_机体的生命活动，如胰岛素；具有_作用，如抗体；等等。可以说，_离不开蛋白质，蛋白质是_。五，蛋白质的相关计算1蛋白质形成过程中肽键，水分子的计算2个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？3个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？4个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形

5、成多少个肽键？5个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成两条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？6个氨基酸连成三条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？用归纳法总结出如果是n个氨基酸连成一条肽链要脱去多少分子水和形成多少个肽键？n个氨基酸连成m条肽链呢？多肽链就是蛋白质吗？2.形成的蛋白质分子的相对分子质量的计算蛋白质的相对分子质量=氨基酸相对分子质量_特别提醒;有时候还需要考虑一些其他化学变化的过程，如二硫键（-S-S-）形成等。 3. 游离的氨基数（羧基数）的计算方法至少含有的游离的氨基数（羧基数）=肽链

6、数 游离的氨基数（羧基数）=肽链数+R基上的氨基数（羧基数） 第三节、遗传性息的携带者核酸【自主学习】一、 核酸的分类和功能1、 分类核酸包括两大类：一类是_简称DNA，二类是_ _简称RNA。2、 功能核酸是细胞中携带_ _的物质，在生物体的_ _、_ _和_ _的生物合成中具有极其重要的作用。二、 核酸是由核苷酸链接而成的长链核酸的基本单位是_组成：一个核苷酸是由_、_和_组成的。三、 核酸在细胞中的分布与观察（1）原理： 和 两种染色剂对DNA和RNA的 不同， 使DNA呈现绿色， 使RNA呈现红色。利用 将细胞染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸的作用:_ _。（1） 实验

7、步骤：取上皮细胞制片_ _ _ (3 ) 现象： _。 (4 ) 结论：真核细胞的DNA主要分布在_中,在_、_中也含少量DNA,RNA主要分布在_中。第四节 细胞中的糖类和脂质【自主学习】 （一）、细胞中在糖类 1、糖类是主要的 。糖类分子都是由 三种元素构成的。糖类又称为 。2、不能 的糖类就是单糖，常见的单糖有 、 、 和 、 等。3、水解后能够生成 分子单糖的糖是二糖。常见的二糖有 、 和 。4、生物体内的糖类绝大多数以 的形式存在。 是最常见的多糖。淀粉 易溶于水，人们食用的淀粉，必须经过消化分解成 ，才能被细胞吸收利用。5、葡萄糖是人和动物合成动物多糖 的原料，糖原主要分布在人和动

8、物的 _中，是人和动物细胞的 物质。6、植物细胞的细胞壁的主要成分是 。与淀粉和糖原一样，纤维素也是由许多 连接而成的。构成它们的基本单位都是 分子。（二）、细胞中在脂质1、组成脂质的化学元素主要是 ，有些脂质还含有 。与糖类相比， _ _的含量远远少于糖类，而 的含量更多。相同质量的脂肪和糖类， 完全氧化分解释放的能量最多。 2、常见的脂质有 、 和 ，通常都不溶于水，而溶于 。3、脂肪不仅是 ，还是一种很好的 。分布在内脏器官周围的脂肪还具有 和 的作用。4、磷脂是构成 的重要成分，也是构成多种 的重要成分。5、固醇类物质包括 、 和 。胆固醇是构成 _的重要成分，在人体内还参与血液中 的

9、运输。 能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对 和 的吸收。6.哪些有机物为大分子化合物？它们的基本单位分别是什么？这些物质的基本单位是以什么化学元素相连？第五节细胞中的无机物【自主学习】一、细胞中的水1细胞中的无机物主要包括_和_，_是细胞中含量最多的化合物，_大多数以_的形式存在。2水在细胞中以_和_两种形式存在，其中_是细胞结构的重要组成成分，_占细胞中水的绝大部分，以 形式存在，可以自由流动。3.水在细胞中的作用二、细胞中的无机盐无机盐的含量和存在形式 细胞中的无机盐占细胞鲜重的 ，细胞中的大多数无机盐以_的形式存在，阳离子有_等；阴离子有_

10、等。 归纳出无机盐的生理作用之一：_哺乳动物的血液中如果钙离子的含量太低会出现抽搐等症状。归纳出无机盐的生理作用之二：_如生病到医院打掉针输液，你知道用的是多少浓度的生理盐水吗？为什么要配制这一浓度，用高于或低于此浓度可以吗？为什么？归纳出无机盐的生理作用之三：_ 参考知识链接部分，思考：在正常人的血浆中NaHCO3的含量约为H2CO3含量的20倍当血浆中NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒，当血浆中H2CO3减少时，则形成碱中毒。归纳出无机盐的生理作用之四： 小结：无机盐在细胞中的含量很少，但是作用很大。【知识链接】某些无机盐功能。钠离子维持细胞外液的渗透压钾离子维持细胞内液渗透压，促进糖类的合成与运输碘离子甲状腺激素成分镁离子叶绿素成分钙离子维持生命活动，牙齿和骨骼的重要成分二价铁血红蛋白的成分氮蛋白质、核酸等的成分磷核酸、磷脂等的成分硼促进花粉萌发和花粉管伸长-