人教版高中生物必修1《2.4 细胞中的糖类和脂质》教学课件（38张PPT）.ppt

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1、必修1分子与细胞,第二章组成细胞的分子,第4节细胞中的糖类和脂质,展示目标概述糖类的种类和作用举例说出脂质的种类和作用说明生物大分子以碳链为骨架,汽车和人的运动都需要能量,汽车运动所需的能量由什么提供？,汽油,食物,人运动所需的能量呢？,前提测评,一、细胞中的糖类,组成元素,举例分布功能,分类,快速阅读教材P3031页，弄清下列问题：,一细胞中的糖类,（一）元素组成,CHO,也称“碳水化合物”,注意：不是所有的糖都满足氢氧比2:1的比例,（二）种类,单糖、二糖、多糖,请同学们看书了解单糖、二糖、多糖的概念、种类、分子式、分布及主要功能，然后与同组同学讨论着填好表格。,6,1.单糖：,五碳糖,六

2、碳糖,核糖,脱氧核糖,葡萄糖,果糖,半乳糖,C5H10O4,C5H10O5,C6H12O6,C6H12O6,C6H12O6,动植物细胞,动植物细胞,动植物细胞,植物细胞,动物细胞,构成RNA的重要物质,构成DNA的重要物质,细胞生命活动的主要能源物质,提供能量,提供能量,不能再水解的糖，可被细胞直接吸收,2.二糖,:由2个单糖脱水缩合而成，必须水解成单糖才能被细胞吸收,二糖,2分子单糖,分解,脱水缩合,图2-11几种二糖的组成示意图,麦芽糖,蔗糖,乳糖,二糖,种类,蔗糖,麦芽糖,乳糖,葡萄糖,果糖,葡萄糖,葡萄糖,葡萄糖,半乳糖,C12H22O11,植物细胞,植物细胞,动物细胞,储能物质，水解

3、成单糖后为生命活动提供能量,1、下列有关二糖的叙述中，不正确的是（）,D,A由两个单糖脱水缩合而成B必须水解成单糖才能被细胞吸收C麦芽糖、蔗糖是植物细胞中的二糖D两个半乳糖结合形成一个乳糖,2.蔗糖、麦芽糖、乳糖在酶的作用下水解，产物分别是（）（）（）A葡萄糖B果糖C半乳糖,A和B,A和A,A和C,（1）输液中含有葡萄糖，你知道为什么吗？（2）输液中能用蔗糖来代替葡萄糖吗？试列举一个能或不能的理由,人在患急性肠胃炎时浑身乏力，往往采取静脉输液治疗。,葡萄糖是细胞生命活动的主要能源物质，是生命的燃料，它在细胞内氧化分解，放出大量的能量供病人利用,蔗糖是二糖，须分解成单糖后才能被细胞利用；蔗糖可以

4、用口服的方法为人体补充能量。,不能,3.多糖,:水解后能生产许多单糖(葡萄糖)的糖,1.生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在,注意：,2.多糖的基本构成单位都是葡萄糖,多糖,淀粉,纤维素,糖原,肝糖原,肌糖原,(C6H10O5)n,(C6H10O5)n,(C6H10O5)n,(C6H10O5)n,植物细胞,植物细胞,动物肝脏,动物肌肉,植物细胞中的储能物质,植物细胞壁的组成成分,储存能量,木棉纤维,棉花,棉花中的纤维,淀粉：,植物细胞的主要储能物质,糖原(动物细胞的储能物质)，主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中,1.构成纤维素的基本单位是（）果糖半乳糖蔗糖葡萄糖,2谷物中含量丰富的多糖是（）,

5、C,A糖原和纤维素B淀粉和糖原C淀粉和纤维素D蔗糖和麦芽糖,3.同时存在于动物细胞和植物细胞内的糖类是（）,A淀粉和核糖B葡萄糖、核糖和麦芽糖C核糖、脱氧核糖和葡萄糖D糖原、乳糖、蔗糖,C,4将下列糖填入下列集合中：,葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、淀粉、纤维素、糖原,4.单糖、二糖和多糖的转化过程,单糖,二糖,多糖,二、细胞中的脂质,组成元素分类及功能,快速阅读教材P32页，弄清下列问题：,二、细胞中的脂质：（一）元素组成：主有有的含有（二）特点：（三）种类：(分子结构差异、不溶于、溶于),C、H、O,P、N,脂肪、磷脂、固醇,大,水,有机溶剂,请同学们看书了解脂肪、磷脂、固醇的

6、分布及主要功能，然后与同组同学讨论并填好表格。,脂质中氧元素的含量远小于糖类，氢元素含量多,分布,元素组成：C、H、O,1、脂肪,功能：细胞内良好的储能物质对动物和人：保温减少器官摩擦，缓冲外压,动物（固态）：皮下、大网膜和肠系膜,植物（液态）：花生、油菜、向日葵、松子、核桃、蓖麻等含有较高的脂肪,四川省成都市新都区香城中学柴官会,脂肪功能,脂肪是细胞内良好的储能物质,资料一：沙漠炎热缺水，骆驼和别的动物不一样，它有高高的驼峰储藏大量的脂肪，当它又渴又饿的时候，脂肪会慢慢分解，变成它需要的营养和水。体现了脂肪的什么功能？,资料分析,储能,保温,脂肪功能,保温、绝热,动物内脏器官周围的脂肪还具有

7、缓冲、减压的功能,1.生物体进行生命活动的主要能源物质和储能物质分别是(),A蛋白质、脂肪B糖类、脂肪C脂肪、糖类D糖类、蛋白质,B,2.较胖的人往往身体内脂肪较多，夏天特别怕热，其主要原因是（）A、脂肪具有储存能量的作用B、脂肪能减少体内热量的散失，有保温作用C、脂肪是主要的供能物质D、脂肪能够减少内脏器官之间的摩擦和缓冲外界压力,B,2、磷脂,分布：人、动物脑、卵细胞、肝脏以及大豆的种子中含量丰富。元素：C、H、O、N、P功能：构成细胞膜、细胞器膜、细胞核膜主要成分。,磷脂双分子层,核桃、芝麻、松子、葵花子等富含磷脂的食物，它们有补脑作用。,3.固醇类（主要分布动物细胞中）,胆固醇：构成细

8、胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质运输。,性激素：促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成。,维生素D可促进人和动物对Ca和P的吸收。,血液中的胆固醇过高,低密度脂蛋白积聚于血管壁,血管管腔变窄,组织得不到足够的氧气供应而不能正常运作,粥状动脉硬化,1.下列不属于固醇的功能的是（）A.对人和动物生殖器官的发育、生殖细胞形成有促进作用B.促进小肠对钙和磷的吸收，参与血液中脂质的运输C.主要作用是氧化功能D.是构成细胞膜的重要成分,C,2.下列组成生物体的化合物中，对生物体的生殖过程起调节作用的是（）A、无机盐离子B、核糖和脱氧核糖C、类脂D、固醇,D,不溶于水，溶于有机溶剂,储能,保温,缓

9、冲和减压,细胞膜和各种细胞器膜的重要成分,细胞膜的重要成分，参与血液中脂质运输,促进动物生殖器官发育以及生殖细胞形成,促进肠道对Ca和P的吸收,下列有关脂质的描述正确的是()A脂肪的主要作用是保温和缓冲压力B固醇是构成细胞膜的重要成分C激素的化学本质是固醇类D人体在补钙的时候最好补充一定量的维生素D,D,三、生物大分子以碳链为骨架多糖、蛋白质、核酸等都是分子，都是由许多基本的连接而成的。每一个单体都以若干个相连的构成的为基本骨架，由许多连接成。碳是生命的元素，没有碳，就没有生命,生物大,组成单位,碳原子,碳链,单体,多聚体,核心,一、细胞中的糖类元素组成:种类:功能:二、细胞中的脂质元素组成:种类:功能:三、生物大分子以碳链为骨架,单体多聚体,C、H、O单糖、二糖、多糖,C、H、O（N、P）脂肪、磷脂、固醇,主要的能源物质,细胞中良好的储能物质,