国内连锁超市的问题分析市场营销毕业论文.doc
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1、分类号 编号烟 台 大 学 文 经 学 院毕 业 论 文(设 计)国内连锁超市的问题分析Analysis of the Chinas Marketing problem of the Chain Supermarket申请学位:管理学学士 系 别:管理系 专 业:市场营销 班 级:文市104-1班 姓 名: 学 号:201090510117 指导老师: 2014年6月1日烟台大学文经学院国内连锁超市的问题分析姓 名:赵 彪 导 师:范永娟 2014年6月1日烟台大学文经学院烟台大学文经学院毕业论文(设计)任务书系:管理系姓名赵彪学号201090510117毕业届别2014专业市场营销毕业论文(
2、设计)题目国内连锁超市的问题分析指导教师范永娟学历研究生职称讲师所学专业市场营销主要内容:本文试图通过对连锁超市的营销问题研究分析提出国内连锁超市发展的对策。文章首先回顾了连锁超市的发展历史,其次,以swot分析法分析营销环境和营销对策,在分析研究的基础上,分析我国连锁超市的营销问题。最后将营销问题合理分析与探讨提出解决问题的对策。以期能有助于国内连锁超市的发展,尽最大努力来弥补我国连锁超市发展的不足。基本要求:1.按有关要求及时、独立、认真地完成各阶段的论文写作任务,文责自负,错字率2以内;2.起草论文之前必须至少阅读10篇与论文相关的参考文献;3.文章应做到论点明确、论证充分、条理清楚、重
3、点突出;要严格按照烟台大学文经学院管理系毕业论文写作规范细则的各项要求写作。主要参考资料:1杨岳全.市场营销策划 :中国人民大学出版社.2006.2华晓龙.大润发连锁超市营销策略分析.商业经济.2011.3吴建安.市场营销学M.北京:高等教育出版社.2007.进度安排:第1周:召开分组会议,确定论文选题,下达“毕业论文任务书”;第3周:确定论文提纲;第4-7周:撰写论文初稿;第8周:上交论文初稿,由指导教师审阅指导;第14周:论文定稿,交指导教师及评阅人审阅并签署意见;第14周末:毕业论文答辩;第15周:评定毕业论文综合成绩,推选优秀论文。指导教师(签字): 年 月 日系意见: 系主任(签字)
4、: 年 月 日备注: 摘 要在全球经济一体化影响下,中国零售业被推到国际同类市场阵列,不可避免地要与国际零售业竞争,国内连锁超市受到跨国零售集团大规模进入的危险。虽然近几年中国零售行业各种业态并存并且呈现统一企业业态多元化发展的趋势,但是在营销方面仍然凸显很多存在的问题。消费是内需又是国民生经济,消费的发展关系着国家的发展。超市零售业是完成消费桥梁。所以连锁超市的发展小而言之是为了零售业的发展,大而言之是为了国民经济。基于目前我国连锁超市的发展态势,本文在阐述营销策略的基础上,介绍了大型连锁超市运营模式特点,并结合当前我国连锁超市的发展现状,分析其营销过程中存在的问题与不足,提出建议和意见,以
5、期能够为我国连锁超市提高营销水平、赢得顾客,获得更大发展提供参考意见。 关键词连锁超市;问题;营销;对策,Abstract:In global economic integration influence, Chinas retail industry is pushed to the international market similar array, want inevitably with the international retail trade competition, domestic supermarket chains by transnational retail gro
6、up mass into danger. Although in recent years, Chinas retail industry a variety of formats coexist and present a unified enterprise industry trend of development, but in the marketing still highlights many problems. Consumption is not only the domestic demand but also the civilian economy. The devel
7、opment of consumption is related with the development of the country. Since supermarket retailing is the bridge to complete consumption , the development of chain supermarket is to develop the retail industry to a small extent and to develop the national economy to a large extent. Based on the curre
8、nt developmental trend of Chinas chain supermarket This article discusses the marketing strategy on the basis of the theory, introduced the large supermarket chains operating mode characteristics, combined with the current domestic large chain supermarket development present situation, analyzes the
9、marketing process in the problem of existence and inadequacy, finally puts forward some countermeasures and suggestions, in order to improve the domestic large-scale supermarket chain the level of marketing, access to greater development to provide some reference opinions.Key words: Chains supermark
10、et; Question; Marketing; Countermeasure烟台大学文经学院毕业论文(设计)目 录一、序言1(一)研究背景与动机1(二)研究意义1(三)研究思路及不足1二、国内连锁超市的发展现状1三、国内连锁超市的营销环境分析2(一)优势2(二)劣势3(三)机会4(四)威胁5四、国内连锁超市的营销问题7(一)缺乏对消费者的研究和沟通7(二)中小连锁超市缺乏规模扩张的核心竞争力7(三)中小连锁超市销售队伍规范化水平偏低8(四)市场开发忽略了小城市和村镇市场8(五)缺乏配套的网上销售渠道8五、国内连锁超市的营销对策9(一)在广泛的研究基础上细分市场9(二)塑造企业形象形成“产品价
11、格促销”的核心竞争力9(三)连锁超市应该更加注重高素质的销售管理队伍和员工9(四)大力开拓小城市和村镇市场10(五)发展电子商务开拓新的营销模式10结束语11参考文献12致谢13一、序言(一)研究背景与动机在市场经济起决定性作用的中国,消费市场规模不断扩大。零售业在国民经末端快速转变为主导产业,消费已经成为经济增长的主要推动力。我国零售业市场在国家政策的转变下取消了数量和区域等保护限制,国外零售集团在中国市场上纵横驰骋跑马圈地,所以连锁超市注定是激烈竞争的行业。连锁超市经营最近几年遭受的冲击最大,一方面表现在外资连锁超市巨头凭借其管理、规模和资金优势仍然可以获得丰厚的利润。另一方面表现在国内连
12、锁超市企业的运营压力越来越大,很多超市被兼并。本文通过分析连锁超市的发展现状、发展策略、发展前景。运用科学的分析方法,综合内外部环境变化带来的机会和威胁以及我国超市企业的优势和劣势。根据问题和现在的营销环境提出对策,为连锁超市营销策划做参考。(二)研究目的意义连锁超市是商业的组成部分,在国民经济发展中有重要作用。超市属于服务业,超市的销售额和就业人数是促进我国经济增长的重要因素。目前我国超市零售业已经有了长足的发展,但是我国超市零售业还存内外因素的阻碍。企业内部管理、决策还不规范。国外大型超市的冲击。电商近几年的迅速崛起都给超市带来极大压力。因此分析超市营销策略并提出建议,提升营销能力,对促进
13、我国“外向型”经济向“内需型”经济转变有现实意义。探讨我国连锁超市的优点与不足,得出来连锁超市现实发展的对策。使超市的经营者确立现代销售理念,有助于其在经营策略上的创新。(三)研究思路及不足本文立足于国内外专家学者的研究,就实事求是和理论联系实际的原则,在有科学性和客观性的基础上,以科学研究的方法进行分析。连锁超市内部的很多都是保密的,所以很难获得内部营销方案,只能从终端零售表现和市场调查,以及二手资料分析来开展研究。因此,没能获得充分具体连锁超市内部原始资料加以论证分析,这是本文的一大缺陷。另外,由于信息难以获得,所以论文倾向于标准化和定性分析,缺乏定量分析和实证研究也是论文的一点不足之处。
14、二、国内连锁超市的发展现状我国超市最早在二十世纪八十年代中后期从沿海地区导入,最初状态是规模较大的百货商场中开设的自选柜台和自选商品专区。经过十年左右的发展,到九十年代超市的影响还不大,所经营的商品的数量、种类、范围、远远不及现在,居民与超市的关系也没有如今这么密切。但到90年代后期,超市零售业在我国城市商业中发展很快,成为各种商业中发展最快,最具市场活力与市场竞争力的一种独特的经营形式。从超市的发展规模上看,近几年我国超市经营规模日益壮大,连锁经营程度日益提高,销售额和网店数量直线上升。从超市的投资主体、组成结构和运行制度来看,呈现了复合化和多元化的趋势。超市的投资主体最初由单一的国营合作商
15、业到现在外资、集体、私营、多种主题介入,各种形式的超市在国内已屡见不鲜。商品零售业多种经营形态并存发展,超市零售业已经是主流。尤其是国外超市的的实力派,大都采取连锁的方式。值得庆幸的是,我国连锁超市的发展速度计极其迅速的,在最新公布的2012年中国超市和卖场排行榜我们能明显看出。下面是榜单的详情:表1. 2012年大卖场超市在华销售份额排行榜排名连锁超市名称销售额销售额同比增长率百分比1大润发127.330.12华润万家92.627.83沃尔玛91.830.74家乐福81.0415.75永辉43.3753.46联华超市37.8110.97世纪联华30.6912.28华联30.490.99新一佳
16、29.198.910中百超市27.2317.2 很明显,榜单第一名是大润发连锁超市。2010年大润发营业收人民币404亿元,超过家乐福为中国大陆零售百货业冠军。其成功秘诀是由于大润发深刻调研中国人民,迎合中国人消费心理,用细节取胜。其销售策略多是从细微之处入手,积小成大,潜移默化的影响中国人,赢得中国大陆顾客的支持,是我国超市的楷模。本文在论述连锁超市将重点调研大润发,以便学习到更多、更好、更实用的营销知识。也能为其他连锁超市的发展提供良好的借鉴。三、连锁超市的营销环境分析通过我国超市的发展现状,结合我的调研为根据,使用swot分析法,详细研究我国的营销环境。其营销环境分析如下(一)优势1.国
17、家政策优势消费、出口、投资并称为我国经济发展的三驾马车。在2008年世界经济危机下,出口、投资均受到极大的冲击。消费的增长拉动我国内需,内需则需要居民购买。居民的购买离不开良好的物质设施。我国连锁超市就是销售的主力军。因此国家在鼓励消费拉动内需的同时也鼓励了连锁超市的发展。目前国家重点推进城镇化,城镇化的发展聚集了人群,三四线城市不断壮大。客观上促进了超市零售业市场的开发。 2.本土化的价格与产品优势连锁超市因规模大,物流配送方便,具有规模经济和价格优势。连锁超市提供丰富的商品选择,以“长期低价”策略和本地特色的产品满足顾客的需求。例如:国内连锁超市大润发,在进口及自营商品上下工夫,以“市场最
18、低价”吸引顾客。这迎合中国人注重节俭实惠的消费心理。价格可以说是中国影响销量最大的因素,国内外许多超市也使用这种策略。外资超市沃尔玛、家乐福等都是奉行着“天天低价”这个真理。大部分超市有专业采购人员,从商品种类、品质、价格及货源稳定等全面管理,使各分店随时供应最齐全、最便宜的商品。再有就是与供应商发展良好的关系以便相互配合达到低价目的。例如,2013年大润发淮北店开展产销对接 “上联企业、下联商业”,对食品进超市有关问题作了认真讲解、说明,并与大家深入交换意见,提出了解决问题的思路和方法发展了良好的伙伴关系。综上,国内超市对产品和价格是很重视的。3.塑造了整体化商圈连锁超市都注重商场宽敞明亮,
19、时尚简约的购物环境,营造了良好的购物氛围。此外,为充分体现时代气息,还有制定了贴近时尚、流行的购物空间规则,为了融入消费者的生活,充分考虑消费者生活习惯,建成了集美食街、主题餐厅、精品专柜及商店街等一体化购物场所,让顾客在购物之余体会到闲情逸致,丰富了顾客逛街商场的乐趣。这样就集成了一个商业中心,形成了良好的购物氛围。 (二)劣势1.网络销售涉足不深国内许多大型零售业很早就进入网络销售行业,网络销售价格战也越演越烈。京东商城和苏宁易购是强大的电商,线上线下同价销售已经把实体店的利润压的很低。并且京东和苏宁通过这么多年的摸爬滚打,把握了市场规律。其公司的高管,网络技术,网站维护人员,电子渠道推广
20、人员,广告设计师都是相当有经验的。电商管理也成为体系,是大润发强有力的竞争。与此同时还有更大的实力派淘宝网,大润发跻身电商确实困难重重。大润发虽然在2013年投资了飞牛网,但是飞牛网刚起步,其竞争实力比较低。2.规模相对不足且存在未开发的市场国内连锁超市与有实力的国外超市相比,规模较小。例如:2008年度,沃尔玛的销售额为1900多元,2013年达到2400亿美元。更令人惊奇的是电子渠道销售,2013年沃尔玛电子商务交易额约100亿美元。连锁超市与发达国家相比差距还是非常明显的。超市连锁经营的实质是通过“一体化、联合化、专业化和规范化”等手段,实行规模经济,实现规模效益。 但是连锁超市的国际市
21、场与国际大型连锁超市相比,均属于“蚂蚁对大象”, 规模偏小,竞争力欠缺, 还有待于长足发展。城市化的背景下小城市消费实力大增,村镇居民的购买力也大幅上升,村镇市场还未被开发。3.连锁超市发定位尴尬我国连锁超市虽然对差异化经营的战略意义和作用都有了比较清晰地认识,但在实际操作过程中,真正做到特色化经营还有难度,定位趋同现象仍较普遍。国内连锁超市也在不断模仿导致,经营模式相近。在居民收入增加、消费需求增长的带动下,连锁超市又出现了一股提升经营档次的潮流,新建、改建的中高档百货店数量有明显增长。些新建商业设施不仅在硬件水准和购物环境上有所提升,而且定位越来越高档。仅南京路滨江道一带就云集了伊势丹、友
22、谊新天地和国际商场3家新的高档超市,总建筑面积约15万平方米。连锁超市发展策略迷茫,随波逐流的趋势明显。(三)机会1.网上购物已经成为人们生活方式之一当前网络营销既是机遇挑战,网络方便人们购物,改变了人们生活方式。网络市场可以覆盖全国,其时效性、广泛性、易得性、便利性令消费者追捧。消费者现在衣食住行都离不开忘了。网上购物、窝窝团购、美团团购、12306网上订票、携程网早已成为人们生活必需的应用。我国现在网民总数已经达到6.18亿,其中手机网民有五亿多人,并且每年还有极高的增长率。可见网上销售是个大市场,网络销售潜力无穷。青岛佳世客的永旺网上商城早已上线。永旺店的旗号是“提供安全放心的产品,天天
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