食物中的能量的释放概述ppt课件.ppt

《食物中的能量的释放概述ppt课件.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《食物中的能量的释放概述ppt课件.ppt（13页珍藏版）》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。

1、 大力水手有一大力水手有一项项“特异功能特异功能”，那就是一吃菠菜就那就是一吃菠菜就变得力大无穷，别变得力大无穷，别说是卡车，就算是说是卡车，就算是坦克也能轻而易举坦克也能轻而易举地抓起来。地抓起来。 10-1思考：思考：l食物中究竟储存着多少能量？食物中的食物中究竟储存着多少能量？食物中的能量是怎样释放出来的？能量是怎样释放出来的？生活现象：木条中储存的能量是怎样被释放出来的？生活现象：木条中储存的能量是怎样被释放出来的？需要什么的条件下？需要什么的条件下？ 食物中储存的能食物中储存的能量通过燃烧释放出量通过燃烧释放出来，燃烧的过程需来，燃烧的过程需要氧气。要氧气。食物中储存能量食物中储存能

2、量l每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，就每克食物在体外充分燃烧时释放的能量，就是食物的热价。是食物的热价。l食物的热价反映出食物中储存能量的多少。食物的热价反映出食物中储存能量的多少。思考：不同的食物的热价（储存的能量）是思考：不同的食物的热价（储存的能量）是否相同呢？否相同呢？ 人体生命活动所需要的能量主要人体生命活动所需要的能量主要来自糖类，其次是脂肪。来自糖类，其次是脂肪。细胞通过呼吸作用释放能量细胞通过呼吸作用释放能量问题：食物被消化吸收后，在细胞内是如何 释放能量的？假设：细胞内存在类似于体外燃烧的过程，需要在有氧的条件下进行。依据：我们每时每刻都需要进行呼吸，主要是要获得空气中的

3、氧。 请你设计实验证明肺部呼出气体氧气少于空气？ 提示：我们是如何证明种子呼吸消耗氧气的？实验：检验人体呼出气体成分的变化实验：检验人体呼出气体成分的变化空气由肺部呼出的气体由肺部呼出的气体空气空气由肺部呼出的气体由肺部呼出的气体实验：检验人体呼出气体成分的变化实验：检验人体呼出气体成分的变化现象：燃烧的蜡烛放入（ ）瓶中更快地熄灭。结论：空气中的氧气含量（ ）肺部呼出气体。C高于l肺呼出的气体除了氧气含量与空气不同外，肺呼出的气体除了氧气含量与空气不同外，二氧化碳的含量是否相同？二氧化碳的含量是否相同？l请你设计实验证明请你设计实验证明肺部呼出气体二氧化碳肺部呼出气体二氧化碳多于空气多于空气

4、？l提示提示：我们是如何证明种子呼吸释放出二：我们是如何证明种子呼吸释放出二氧化碳的？氧化碳的？实验：检验人体呼出气体成分的变化实验：检验人体呼出气体成分的变化现象：（ ）瓶中石灰水出现浑浊。 结论：肺部呼出气体中二氧化碳含量（ ）空气。D高于实验：检验人体呼出气体成分的变化实验：检验人体呼出气体成分的变化讨论：讨论：1、A和和C瓶中的气体成分是否有差异？请说瓶中的气体成分是否有差异？请说出实验检测的依据。出实验检测的依据。2、B和和D瓶中的气体成分是否有差异？请说瓶中的气体成分是否有差异？请说出实验检测的依据。出实验检测的依据。3、为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气、为什么由肺部呼出的气体中含有的氧气少而二氧化碳多呢？少而二氧化碳多呢？有机物+ 氧气二氧化碳 + 水 + 能量能量线粒体 呼吸作用：生物体细胞内葡萄糖等有机物氧化分解并释放能量的过程。呼吸作用意义：为生命活动提供动力。