植物奶酪项目绩效目标分析.docx
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1、植物奶酪项目绩效目标分析目录第一章 项目背景分析4第二章 项目简介6一、 项目单位6二、 项目建设地点6三、 建设规模6四、 项目建设进度6五、 建设投资估算6六、 项目主要技术经济指标7第三章 公司简介9一、 基本信息9二、 公司简介9三、 公司主要财务数据10第四章 绩效管理概述11一、 绩效管理与绩效评价的区别与联系11二、 绩效管理的重要作用13第五章 绩效管理系统17一、 绩效管理系统的特征及评价标准17二、 绩效管理系统的含义25第六章 绩效沟通29一、 沟通的含义及过程29二、 绩效沟通的原则30第七章 绩效辅导33一、 绩效辅导及其意义33二、 绩效辅导的流程34第八章 绩效评
2、价的方法37一、 比较法37二、 绩效评价方法的分类与选择39第九章 绩效评价主体的选择45一、 绩效评价主体的培训45二、 绩效评价主体的选择依据47第十章 绩效反馈概述50一、 绩效反馈的原则50二、 绩效反馈的形式52第十一章 绩效诊断与改进57一、 绩效改进57二、 绩效诊断的含义58第十二章 薪酬理论60一、 早期的工资理论60二、 工资决定理论61三、 工资分配理论68第十三章 薪酬的内涵及其功能75一、 报酬的概念75二、 报酬与薪酬的关系76第十四章 薪酬战略的演进与发展78一、 传统的薪酬战略78二、 全面薪酬战略82第十五章 战略性薪酬管理93一、 战略性薪酬管理的原则及内
3、容93二、 战略性薪酬管理对人力资源管理职能的新要求96第十六章 薪酬结构设计99一、 薪酬结构设计的原则99二、 薪酬结构设计的步骤101第十七章 薪酬结构概述103一、 薪酬结构策略103二、 薪酬结构的概念及其构成105第一章 项目背景分析奶酪又称芝士、乳酪等,是生鲜乳在发酵剂与凝乳酶作用下发生凝固并经成熟而制成的固态乳制品。近年来,伴随着全球消费升级,以及居民消费观念转变,食品消费呈现出健康化、功能化、安全化的发展趋势,植物基逐渐成为全球食品行业发展新浪潮,且植物基食品市场增速远大于食品市场整体增速,在此背景下,植物基食品种类不断丰富,植物奶酪行业迎来了良好的发展时机。植物奶酪的成分主
4、要来源于豆类、蔬菜、香草、水果、谷物、坚果等,全球范围内,植物奶酪消费市场主要集中在欧洲、北美等地区,知名度较高的植物奶酪品牌有Violife、MiyokosCreamery、Siete、GoodPlanet、FieldRoast等。受市场前景吸引,越来越多的奶企布局植物奶酪市场,未来植物奶酪市场规模将进一步扩大。与植物肉和植物奶市场相比,植物奶酪市场规模较小,目前植物奶在奶制品市场的占比在15%左右,而植物奶酪仅占奶酪市场的4%左右。随着居民食品消费观念改变,植物基产品所占的市场份额将持续增加。2019年,全球植物基(纯素)奶酪市场规模超过10亿美元,预计2020-2030年,全球植物基(纯
5、素)奶酪市场规模将以12.6%的年均复合增长率增长。受传统饮食习惯影响,我国奶酪市场渗透率相对较低,但随着文化交流不断深入,以及地域美食全球化发展,奶酪在我国食品中的应用越来越广泛,2019年,我国奶酪业市场规模达到68亿元,同比增长了近14.6个百分点。同时随着国家政策持续利好,我国奶酪行业进入快速发展期,奶酪产量逐年增长,2019年,国产奶酪年产量接近2.5万吨。整体来看,植物奶酪替代空间广阔,未来市场发展前景较好。实现“十三五”时期的发展目标,必须全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享、转型、率先、特色”的发展理念。机遇千载难逢,任务依然艰巨。只要全市上下精诚团结、拼搏实干、开拓创新、奋
6、力进取,就一定能够把握住机遇乘势而上,就一定能够加快实现全面提档进位、率先绿色崛起。第二章 项目简介一、 项目单位项目单位:xxx(集团)有限公司二、 项目建设地点本期项目选址位于xx(以选址意见书为准),占地面积约39.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越,交通便利,规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备,非常适宜本期项目建设。三、 建设规模该项目总占地面积26000.00(折合约39.00亩),预计场区规划总建筑面积44563.86。其中:主体工程31097.25,仓储工程4164.16,行政办公及生活服务设施5714.87,公共工程3587.58。四、 项目建设进度结合该项目建设的实际
7、工作情况,xxx(集团)有限公司将项目工程的建设周期确定为12个月,其工作内容包括:项目前期准备、工程勘察与设计、土建工程施工、设备采购、设备安装调试、试车投产等。五、 建设投资估算(一)项目总投资构成分析本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算,项目总投资18188.35万元,其中:建设投资13504.88万元,占项目总投资的74.25%;建设期利息137.69万元,占项目总投资的0.76%;流动资金4545.78万元,占项目总投资的24.99%。(二)建设投资构成本期项目建设投资13504.88万元,包括工程费用、工程建设其他费用和预备费,其中:工程费用12104
8、.36万元,工程建设其他费用1024.51万元,预备费376.01万元。六、 项目主要技术经济指标(一)财务效益分析根据谨慎财务测算,项目达产后每年营业收入39200.00万元,综合总成本费用33402.44万元,纳税总额2926.35万元,净利润4226.22万元,财务内部收益率15.21%,财务净现值2470.60万元,全部投资回收期6.43年。(二)主要数据及技术指标表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积26000.00约39.00亩1.1总建筑面积44563.86容积率1.711.2基底面积14560.00建筑系数56.00%1.3投资强度万元/亩339.662总投资万元1
9、8188.352.1建设投资万元13504.882.1.1工程费用万元12104.362.1.2工程建设其他费用万元1024.512.1.3预备费万元376.012.2建设期利息万元137.692.3流动资金万元4545.783资金筹措万元18188.353.1自筹资金万元12568.183.2银行贷款万元5620.174营业收入万元39200.00正常运营年份5总成本费用万元33402.446利润总额万元5634.967净利润万元4226.228所得税万元1408.749增值税万元1355.0110税金及附加万元162.6011纳税总额万元2926.3512工业增加值万元9909.1313盈
10、亏平衡点万元18340.61产值14回收期年6.43含建设期12个月15财务内部收益率15.21%所得税后16财务净现值万元2470.60所得税后第三章 公司简介一、 基本信息1、公司名称:xxx(集团)有限公司2、法定代表人:谢xx3、注册资本:1010万元4、统一社会信用代码:xxxxxxxxxxxxx5、登记机关:xxx市场监督管理局6、成立日期:2015-3-107、营业期限:2015-3-10至无固定期限8、注册地址:xx市xx区xx二、 公司简介公司坚持提升企业素质,即“企业管理水平进一步提高,人力资源结构进一步优化,人员素质进一步提升,安全生产意识和社会责任意识进一步增强,诚信经
11、营水平进一步提高”,培育一批具有工匠精神的高素质企业员工,企业品牌影响力不断提升。经过多年的发展,公司拥有雄厚的技术实力,丰富的生产经营管理经验和可靠的产品质量保证体系,综合实力进一步增强。公司将继续提升供应链构建与管理、新技术新工艺新材料应用研发。集团成立至今,始终坚持以人为本、质量第一、自主创新、持续改进,以技术领先求发展的方针。三、 公司主要财务数据表格题目公司合并资产负债表主要数据项目2020年12月2019年12月2018年12月资产总额5802.604642.084351.95负债总额3362.722690.182522.04股东权益合计2439.881951.901829.91表
12、格题目公司合并利润表主要数据项目2020年度2019年度2018年度营业收入20802.7016642.1615602.03营业利润4840.353872.283630.26利润总额4278.253422.603208.69净利润3208.692502.782310.26归属于母公司所有者的净利润3208.692502.782310.26第四章 绩效管理概述一、 绩效管理与绩效评价的区别与联系很多组织或企业没有分清楚绩效管理和绩效评价的差异,认为做了绩效评价,量化了考核评价指标,年终实施了评价,就是实行了绩效管理,其实不然。绩效管理是一个完整的系统,它侧重于信息沟通和绩效提高,强调实现沟通与承
13、诺,伴随着管理活动的全过程;而绩效评价只是绩效管理的一个环节,侧重于判断和评估,强调事后评价,绩效评价只是对绩效管理的阶段性的总结和评判,并非绩效管理的全部。不过,绩效管理是在绩效评价的基础上产生的,是绩效评价的拓展,两者之间既有紧密地联系又有明显的区别。(1)绩效管理是由绩效计划、绩效执行、绩效评价和绩效反馈所构成的一个动态循环系统,绩效评价只是绩效管理系统的一个子系统或构成要素,是绩效管理系统的一个局部。从系统论的观点来看,绩效管理与绩效评价是系统与要素、整体与局部的关系。(2)绩效管理是一个完整的管理过程,包括绩效计划、绩效执行、绩效评价、绩效反馈等一系列密切联系的管理环节;而绩效评价只
14、是整个绩效管理过程中的一个环节,绩效评价是从属于绩效管理过程的。(3)绩效管理从绩效计划开始,能够前瞻性地分析员工及组织绩效中所存在的问题并规划未来的发展;而绩效评价主要是回顾过去,对未来的考虑比较少。(4)绩效管理过程中要借助计划、引导、监管和改善等一系列管理手段;而绩效评价则主要是对绩效所进行的监督。(5)绩效管理过程中,管理者更主要的是扮演指导者或教练的角色,与被管理者之间是一种绩效合作伙伴关系;而在绩效评价中,管理者通常扮演的是评判者的角色,经常会与被评价者对立起来。(6)绩效管理不仅注重所取得的结果,同时也注重整个管理过程;而绩效评价则主要关注结果。(7)绩效管理所关注的不仅是当前的
15、绩效,更重要的是未来绩效的提高;而绩效评价则主要是对过去所取得的绩效的总结。(8)绩效管理侧重于通过评价信息的获取更好地提高、改进员工和组织的绩效,以实现组织与员工的“双赢”;而绩效评价则侧重于评价信息的获取,通过这些评价信息为相关决策提供依据,更多关注的是评价结果的“得”与“失”。以上对绩效管理和绩效评价的分析,使我们明确了绩效管理与绩效评价的差别。明确这种差别的意义在于,在进行绩效评价的过程中,能够明确绩效评价本身的局限性,设法弥补绩效评价的不足,并恰当地运用绩效评价的结果;而在实施绩效管理的过程中,在内容和形式上都要实行真正的绩效管理,不能使绩效管理成为单纯的绩效评价。二、 绩效管理的重
16、要作用(一)绩效管理对组织的贡献对一个组织而言,推行绩效管理对于提高组织效率、实现组织目标具有重要的作用和意义。具体而言,绩效管理对于组织具有以下作用。(1)强化完成工作的动力,提高员工胜任能力。绩效管理强调对员工的绩效反馈和帮助员工进行绩效改进。如果员工知道自己过去做得怎么样,同时他在过去取得的绩效能够得到认可和重视,就会增强员工的自尊心,更清楚地看到自己的特定优势和不足,从而帮助其更好地制定自己的开发计划,设计未来的职业发展路径,使员工有更大的动力去实现未来的绩效。(2)增加管理者对下属的深入了解,使管理活动更加公平和适宜。员工的直接上级和负责对员工的绩效进行评价的其他管理人员,能够通过绩
17、效管理过程对被评价者产生更新和更深入地了解,并能了解每一位员工对组织作出的贡献。同时,绩效管理系统提供的关于绩效的有效信息可以作为绩效加薪、晋升、转岗、解雇等管理活动的依据。建立在一套良好的绩效管理系统基础之上的各种管理决策,反过来又会促进组织内部人际关系的改善,并且增进上下级之间的相互信任。(3)使组织目标更加清楚,工作内容及其需要达到的标准更加易于界定。绩效管理是基于组织战略和组织目标的,组织目标又会进一步分解为具有可操作性的部门和岗位目标有效的绩效管理系统能够使一个组织以及组织中的某个单位的目标、被评价者的工作内容和需要达到的标准变得更加清晰、更容易界定,从而使员工能够更好地理解他们的工
18、作活动与组织的成功之间具有怎样的联系,把上级对员工绩效的看法更清楚地传递给员工。(4)便于及时区分绩效优良与绩效不佳的员工。绩效管理体系能够帮助一个组织有效地区分绩效优秀和绩效差的员工,同时,它还迫使管理者及时面对和处理各种绩效问题(5)使组织变革更加容易推动。绩效管理可以成为推动组织变革的一个有效工具。比如一个组织决定要改变其企业文化,从而将产品质量和客户服务放到最重要的位置。一旦这种新的组织导向确定下来,就可以运用绩效管理使组织文化与组织目标联系在一起,从而使组织变革成为可能。事实上,文化变革是由绩效的改变推动的。(二)糟糕的绩效管理对组织带来的危害当一个组织的绩效管理体系并没有像预想的那
19、样有效运转时,就会给组织带来不利后果和危害,这些不利后果和危害主要有削弱完成工作任务的动力。糟糕的绩效管理体系往往使那些优秀的绩效没有转化为有意义的有形报酬(如加薪)或无形报酬(如对个人工作的认可),这无疑将使员工的工作动力受到削弱。(1)使用错误的或者带有误导性的信息。如果一个组织没有实施标准的绩效管理体系,就会有多种可能导致最终得出的员工绩效信息是不真实的。(2)损伤员工的自尊心,损害人际关系。如果不能以一种恰当而准确的方式向员工提供绩效反馈,员工的自尊心就有可能会受到损伤,也会导致涉及的各方之间的关系受到损害。(3)浪费时间和金钱,增加遭遇诉讼的风险。实施绩效管理体系需要花费大量的金钱和
20、时间,当绩效管理体系设计不佳、实施不良时,这些资源就被浪费掉了。同时,当员工感受到了不公平的绩效评价时,组织就有可能遭遇代价昂贵的诉讼。(4)员工生产工作倦怠感,工作满意度下降,流动率上升。当员工认为绩效评价根据并不有效,绩效管理体系也不公平时,他们的工作倦怠感和对工作的不满程度就会增加。在这种情况下,员工会变得越来越容易被激怒。这些缺陷也会使他们感到不安,甚至离刀组织。他们可能选择身体上的离开(如辞职),也可能选择心理上的离开(如努力程度降至最低)。(5)绩效标准和评价结果不稳定、不公平,绩效评价等级体系不清楚。在糟糕的绩效管理体系中,不同部门之间以及各部门内部,绩效评价的标准以及对员工个人
21、的绩效评价结果都是不同的,同时也是不公平的。此外,由于缺乏有效的沟通,员工可能并不知道他们的绩效评价结果是如何产生的,也不清楚他们的绩效评价结果将会怎样转化为相应的报酬。第五章 绩效管理系统一、 绩效管理系统的特征及评价标准(一)理想的绩效管理系统应具备的特征前面我们分析了良好的绩效管理系统对于组织的发展具有非常重要的作用,会给组织带来许多好处。(1)战略一致性。绩效管理系统应该与组织和部门的战略保持一致,个人目标必须与部门目标和组织目标紧密结合在一起。(2)完整性。绩效管理系统应该包括完整的四个维度:所有的员工(包括管理人员)都应当接受评价;所有的主要工作职责(包括行为和结果)都应当被评价:
22、应当对整个绩效周期内的绩效进行全面评价,而不是只对正式绩效评价前几周或几个月内的绩效进行评价;对员工的绩效反馈不仅要提供积极的绩效信息,同时也要提供负面的绩效信息。(3)实用性。好的绩效管理系统应该是易于理解和使用的,不会耗费高昂的代价和时间成本,这样才能被管理者用来进行决策。另外,使用绩效管理系统所产生的收益(比如技高绩效和员工工作满意度)应当超出它所耗费的成本。(4)有意义性。绩效管理系统的有意义性主要表现在以下几个方面:针对每一项工作职责制定的绩效标准以及评价内容必须被认为是重要且相关的;绩效评价应该仅仅强调员工可控的那些职能,比如,如果供应商没有将货物准时提供给员工,那么单方面要求员工
23、加快服务速度就没有任何意义;绩效评价必须在恰当的时间进行,而且时间间隔应该有规律;绩效管理系统应该为评价者提供持续不断的技能开发机会;绩效评价结果应该成为重要管理决策的依据,否则,员工就不会重视那样的绩效管理系统。(5)明确具体性。好的绩效管理系统应该是明确具体的,它能给员工提供详尽而具体的指导,让员工明确组织和上级对他们的期望以及如何才能达到这种期望。(6)绩效辨别性。绩效管理系统应当能够提供帮助组织识别有效绩效和无效绩效的信息,从而对表现出各种不同绩效有效性的员工进行识别,为绩效改进和员工管理提供决策依据。(7)可靠性。绩效管理系统的可靠性是指绩效衡量指标应当是稳定一致并且没有偏差的,它反
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