第十五章-配合饲料与配方设计ppt课件.ppt

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1、2022-8-41第第 十五十五 章章配合饲料与配方设计配合饲料与配方设计2022-8-42 第一节第一节 配合饲料概述配合饲料概述一、配合饲料（一、配合饲料（formula feedformula feed）指根据动物的不同生长阶段、不同生理要指根据动物的不同生长阶段、不同生理要求、不同生产用途的营养需要以及以饲料求、不同生产用途的营养需要以及以饲料营养价值评定的实验和研究为基础，按科营养价值评定的实验和研究为基础，按科学配方把学配方把不同来源的饲料，依一定比例均不同来源的饲料，依一定比例均匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足匀混合，并按规定的工艺流程生产以满足各种实际需求的饲料各种实际需求

2、的饲料。2022-8-43v配合饲料配合饲料即科学饲料，是一种以即科学饲料，是一种以营养物质为基础营养物质为基础，以，以营营养需要为尺度养需要为尺度，由一种以上，由一种以上饲料原料按适宜比饲料原料按适宜比例和适宜细度例和适宜细度均匀组成均匀组成的饲料。的饲料。v配合饲料产品配合饲料产品即商品配合饲料，是营养、生理、经济统一的一即商品配合饲料，是营养、生理、经济统一的一种饲料。种饲料。2022-8-44二、配合饲料的种类二、配合饲料的种类按营养成分和用途按营养成分和用途v全价配合饲料全价配合饲料v浓缩饲料浓缩饲料v精料混合料精料混合料v预混合饲料预混合饲料v混合饲料混合饲料2022-8-45全价

3、配合饲料全价配合饲料（complete formula feed） 是指理论上除水分以外能全部满足动物营养需要的是指理论上除水分以外能全部满足动物营养需要的配合饲料。配合饲料。 动物采食配合饲料，能获得理想的生长发育和达到动物采食配合饲料，能获得理想的生长发育和达到最佳生产水平，动物养殖者能获得最大的经济效益。最佳生产水平，动物养殖者能获得最大的经济效益。养分种类：齐全养分种类：齐全 数量：足够数量：足够 比例：平衡比例：平衡 可直接饲喂动物可直接饲喂动物 2022-8-46混合饲料混合饲料（mixed feed）实际生产中，由于科学技术水平和生产条件的限实际生产中，由于科学技术水平和生产条件

4、的限制，难以达到营养上制，难以达到营养上“全价全价”的配合饲料产品。的配合饲料产品。特点：特点：种类种类 一般齐全一般齐全数量数量 一般足够一般足够比例比例 不平衡不平衡全价程度全价程度 取决于配方设计水平取决于配方设计水平2022-8-47浓缩饲料（浓缩饲料（concentrate feed）v又称平衡用配合料又称平衡用配合料v构成：构成：v 蛋白质饲料蛋白质饲料v 常量矿物质饲料常量矿物质饲料(钙、磷、食盐钙、磷、食盐)v 添加剂预混合饲料添加剂预混合饲料v一般占全价配合饲料的一般占全价配合饲料的20%40%v 超级浓缩料或料精超级浓缩料或料精 10%20%v浓缩饲料浓缩饲料 + 能量饲料

5、能量饲料 = 全价饲料全价饲料2022-8-48精料补充料精料补充料（concentrate supplement）v组成：组成： 能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲 料及添加剂料及添加剂v对象：对象：草食动物草食动物(牛、羊等牛、羊等)、母猪、母猪v特点：特点：补充青或粗饲草或青贮饲料不足的养分补充青或粗饲草或青贮饲料不足的养分v精料补充料精料补充料 + 青或粗饲草或青贮饲料青或粗饲草或青贮饲料 =全价饲料全价饲料2022-8-49添加剂预混合饲料（添加剂预混合饲料（premix）v由一种或多种添加剂原料与载体或稀释剂搅由一种或多种添加剂原料与载体或稀释剂搅拌均匀的

6、混合物。拌均匀的混合物。v特点：特点：不能直接饲喂动物不能直接饲喂动物配合饲料的核心配合饲料的核心2022-8-410预混合饲料预混合饲料1.单项预混合饲料单项预混合饲料（single premix） v 单一维生素单一维生素v 单一微量元素单一微量元素v 单一的药物单一的药物v 多种维生素多种维生素v 多种微量元素多种微量元素 2.复合预混合饲料复合预混合饲料（compound premix） 微量元素、维生素及其它成分混合微量元素、维生素及其它成分混合 在在 一起的预混料。一起的预混料。 2022-8-411配合饲料类型配合饲料类型所含饲料原料所含饲料原料备注备注草食动物全价饲粮草食动物全

7、价饲粮粗饲料粗饲料青饲料青饲料青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿青贮饲料能量饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料添加剂载体或稀释剂物质饲料维生素饲料添加剂载体或稀释剂精 粗 混 合 饲精 粗 混 合 饲喂，用量喂，用量100100单胃动物全价饲料单胃动物全价饲料能量饲料能量饲料 蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料添加剂载体或稀释剂料添加剂载体或稀释剂用量用量100100混合饲料混合饲料青饲料能量饲料青饲料能量饲料 蛋白质饲料矿物质饲料蛋白质饲料矿物质饲料用量用量100100草食动物精料补充草食动物精料补充料料能量饲料能量饲料 蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲蛋白质饲料矿物质饲料维生

8、素饲料添加剂载体或稀释剂料添加剂载体或稀释剂用 量 占 饲 粮用 量 占 饲 粮干物质的干物质的 1 51 54040浓缩饲料浓缩饲料蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料添加剂蛋白质饲料矿物质饲料维生素饲料添加剂载体或稀释剂载体或稀释剂用量用量 2020 4040超级浓缩料超级浓缩料少量蛋白质饲料少量蛋白质饲料 矿物质饲料维生素饲料添加矿物质饲料维生素饲料添加剂氨基酸载体或稀释剂剂氨基酸载体或稀释剂用量用量 1010 2020基础预混料基础预混料矿物质饲料维生素饲料添加剂氨基酸载体矿物质饲料维生素饲料添加剂氨基酸载体或稀释剂或稀释剂用量用量 2 2 6 6添加剂预混料添加剂预混料微量矿物元素微量矿物

9、元素 维生素饲料添加剂载体或稀维生素饲料添加剂载体或稀释剂释剂单一或复合，单一或复合，用量用量1 12022-8-412三、配合饲料生产的理论基础三、配合饲料生产的理论基础单一饲料原料存在问题单一饲料原料存在问题 营养不平衡营养不平衡 不能完全满足动物需要不能完全满足动物需要 饲养效果差饲养效果差 适口性差适口性差 不能直接饲喂不能直接饲喂 加工和保存不方便加工和保存不方便 含抗营养因子和毒素等含抗营养因子和毒素等 养分之间具有互补效应养分之间具有互补效应不同饲料的养分具有可加性不同饲料的养分具有可加性2022-8-413氨基氨基酸酸微量元素微量元素维生维生素素防结块及粘防结块及粘结剂结剂抑菌

10、促生长抑菌促生长剂剂驱虫保健驱虫保健剂剂抗氧化剂抗氧化剂防腐，防霉剂防腐，防霉剂着色，调味着色，调味及增香剂及增香剂酶制剂及其酶制剂及其他他营养添加剂营养添加剂非营养添加剂非营养添加剂添加剂添加剂载体载体添加剂预混料（添加剂预混料（1%1%）常量矿物质（常量矿物质（1%-4%1%-4%）饲料添加剂（饲料添加剂（2%-5%2%-5%）蛋白质饲料（蛋白质饲料（15%-38%15%-38%）浓缩饲料（浓缩饲料（20%-40%20%-40%）能量饲料（能量饲料（60%-80%60%-80%）全价配合饲料全价配合饲料2022-8-414全价饲料全价饲料适用于规模化养殖、幼龄动物等适用于规模化养殖、幼龄动

11、物等质量保证、但成本高质量保证、但成本高浓缩饲料浓缩饲料适合于农村和小型养殖场适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源合理利用当地饲料资源成本较低成本较低预混料预混料有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中有利于微量的原料均匀分散于大量的配合饲料中适合于农村和小型养殖场适合于农村和小型养殖场合理利用当地饲料资源合理利用当地饲料资源成本较低成本较低2022-8-415第二节第二节 饲料配方设计饲料配方设计2022-8-416v日粮日粮(ration) 满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而满足一头动物一昼夜所需各种营养物质而采食的各种饲料总量采食的各种饲料总量v饲粮饲粮(diet) 根据动物的

12、日粮组成，将各原料组成换算根据动物的日粮组成，将各原料组成换算成百分含量而配制的混合饲料成百分含量而配制的混合饲料2022-8-417饲料配方饲料配方配合饲料中各饲料原料组成的百分比。配合饲料中各饲料原料组成的百分比。饲料配制饲料配制：饲粮配合：饲粮配合确定配合饲料种类确定配合饲料种类选择适宜饲料和动物营养需要选择适宜饲料和动物营养需要计算配合比例计算配合比例2022-8-418v饲料配方设计饲料配方设计指确定配合饲料原料适宜组合的过程。指确定配合饲料原料适宜组合的过程。是科学性、知识性、技术性的统一。是科学性、知识性、技术性的统一。v配合饲料产品开发配合饲料产品开发指配方设计，加工生产指配方

13、设计，加工生产 ，质量效果验证，质量效果验证，应用的全过程。应用的全过程。2022-8-419一、饲料配方设计的原则 （一）科学性原则 v以饲养标准为依据以饲养标准为依据v原料选择：当地饲料资源的品种、数量、原料选择：当地饲料资源的品种、数量、理化特性和饲用价值，全年均衡理化特性和饲用价值，全年均衡1.饲料品质：饲料品质：不含有毒有害物质、无霉变不含有毒有害物质、无霉变2.饲料体积：饲料体积：适应动物消化生理特点适应动物消化生理特点3.饲料的适口性饲料的适口性2022-8-420（二）经济性和市场性原则（三）可行性原则 （四）安全性与合法性原则 （五）逐级预混原则 2022-8-421 1.配

14、方设计对象配方设计对象. 动物质种类动物质种类; 生理阶段生理阶段; 遗传特性遗传特性; 营养特点。营养特点。 2.配方用途配方用途. 生长生长; 生产生产; 维持维持; 观赏。观赏。 3.配合饲料产品形态配合饲料产品形态. 粉料粉料; 颗粒饲料颗粒饲料(挤压挤压, 塑压塑压, 破碎破碎, 其他其他); 膨化颗粒。膨化颗粒。二二. 饲料配方设计的总体构思饲料配方设计的总体构思2022-8-422 4. 配方设计重点配方设计重点 动物种类不同动物种类不同; 生理状生理状态不同态不同; 用途不同。用途不同。5.动物生产环境动物生产环境 温、湿度；疾病；健康状温、湿度；疾病；健康状况；饲养密度；况；

15、饲养密度； 环境噪音；空气质量。环境噪音；空气质量。6. 经济特性经济特性 生产中的可行程度生产中的可行程度; 营养水营养水平适宜程度。平适宜程度。7. 其他考虑其他考虑 产品有效期产品有效期; 保证成分保证成分; 饲料饲料效果效果;生产工艺。生产工艺。2022-8-423三三. 饲料配方设计必备的资料饲料配方设计必备的资料1. 动物营养需要资料动物营养需要资料熟悉动物营养需要研究和标准制定的发展现状熟悉动物营养需要研究和标准制定的发展现状以动物为基础选择适宜的营养需要标准以动物为基础选择适宜的营养需要标准由近到远选择最适合特定动物的标准由近到远选择最适合特定动物的标准根据标准制定的条件和基础

16、，适宜确定保根据标准制定的条件和基础，适宜确定保 险系数险系数 灵活应用营养需要标准。灵活应用营养需要标准。 2022-8-4242. 饲料营养价值资料饲料营养价值资料 认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值。认真总结曾经用过的相关饲料的营养价值。 综述相关饲料的营养价值测定资料，选择综述相关饲料的营养价值测定资料，选择 最接近实际饲料营养价值的资料。最接近实际饲料营养价值的资料。 充分运用理论知识与实际经验相结合的方充分运用理论知识与实际经验相结合的方 法合理确定待用饲料的营养价值。法合理确定待用饲料的营养价值。 无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选无特定饲料营养价值资料条件下，慎重选 择可借

17、用的资料。择可借用的资料。 可能条件下，实际测定待用饲料营养成分。可能条件下，实际测定待用饲料营养成分。 一些营养价值变化大的饲料，必须实际测一些营养价值变化大的饲料，必须实际测 定其营养成分。定其营养成分。2022-8-4253. 动物营养和饲料科学的基本知识动物营养和饲料科学的基本知识.v不同生理状态动物利用饲料营养物质的特点不同生理状态动物利用饲料营养物质的特点.v 主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响。主要营养物质不足、过量或不平衡对动物生产的影响。v 主要不同饲料、营养物质之间的相互作用。主要不同饲料、营养物质之间的相互作用。v 相关饲料的营养价值特点及非营养特性。相关饲料

18、的营养价值特点及非营养特性。v 不同饲料，不同动物，用量不同。不同饲料，不同动物，用量不同。v 不同饲料的不同加工特性。不同饲料的不同加工特性。v 不同饲料添加剂的不同特点和用法。不同饲料添加剂的不同特点和用法。v 饲料价值与饲料营养质量之间的关系。饲料价值与饲料营养质量之间的关系。2022-8-426三三. 饲料配方设计的基本目标饲料配方设计的基本目标质量衡量标准质量衡量标准 1. 基本或完全能预防营养缺乏症基本或完全能预防营养缺乏症避免微量营养素不足或缺乏是配方设计考虑的重点。避免微量营养素不足或缺乏是配方设计考虑的重点。加强饲料制备过程的质量监控，避免实际加强饲料制备过程的质量监控，避免

19、实际 饲料原料有效营养含量不能满足适宜营养饲料原料有效营养含量不能满足适宜营养 需要的问题出现。需要的问题出现。2. 营养需要标准选择适宜营养需要标准选择适宜 动物生产性能应能达到预期要求动物生产性能应能达到预期要求 。 不应出现营养过量或营养不足。不应出现营养过量或营养不足。 2022-8-4273. 配方饲料组合适宜配方饲料组合适宜.v配方饲料原料种类和组成模型比较理想。配方饲料原料种类和组成模型比较理想。v整个配方比较有利于营养物质利用。整个配方比较有利于营养物质利用。4. 饲料配方成本和动物生产成本适宜饲料配方成本和动物生产成本适宜.2022-8-4285. 配方产品让用户考虑的补充成

20、分适宜配方产品让用户考虑的补充成分适宜.v浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的浓缩饲料配方设计对用户要用的能量饲料的营养价值估价正确营养价值估价正确.v预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方预混合饲料配方设计向用户推荐的饲料配方应复合全价饲料的要求。应复合全价饲料的要求。v配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合配方产品让用户添加的非营养性添加剂符合规定要求。规定要求。2022-8-429饲料配方设计程序饲料配方设计程序配方应用对象配方应用对象饲料原料饲料原料营养重点营养重点动物种类动物种类设计目标设计目标其他因素其他因素营养价值营养价值环境环境经济特性经济特性饲料选择饲料选择生理阶段生理阶段

21、非营养特性非营养特性营养需要营养需要适宜用量适宜用量 适宜用法适宜用法计算配方计算配方2022-8-430四、饲料配方设计的方法v（一）配方设计的（一）配方设计的5个基本步骤个基本步骤 v1.明确目标明确目标 v(1) 单位面积收益最大；v(2) 每头上市动物收益最大；v(3) 使动物达到最佳生产性能；v(4) 使整个集团收益最大；v(5) 对环境的影响最小；v(6) 生产特定品质的畜产品。2022-8-4312.确定动物的营养需要量确定动物的营养需要量v饲养标准可作为营养需要量的基本参考。v根据当地的实际情况，进行必要的调整。v确定动物采食量。2022-8-4323.选择饲料原料选择饲料原料

22、v选择可利用的原料并确定其养分含量和对动物的利用率。v原料的选择应是适合动物的习性并考虑其生物学效价（或有效率）。2022-8-4334.饲料配方饲料配方v将以上三步所获取的信息综合处理，形成配方配制饲粮，v可以用手工计算，或计算机优化配方软件。2022-8-4345.配方质量评定配方质量评定v实验室进行化学分析，并将分析结果和预期值对比。v动物试验：实际饲养效果和畜产品品质 是配方质量的最终评价手段。 2022-8-435（二）配合饲料产品设计的方法（二）配合饲料产品设计的方法v手工计算法：手工计算法：交叉法、方程组法、试差法；v计算机规划法：计算机规划法：根据有关数学模型(线性规划、多目标

23、规划、模糊规划、概率模型等)编制专门程序软件进行饲料配方的优化设计。2022-8-4361.交叉法交叉法v又称四角法、方形法、对角线法或图解法。v在饲料种类不多及营养指标少的情况下，采用此法，较为简便。v在采用多种饲料及复合营养指标的情况下，比较麻烦，而且不能使配合饲粮同时满足多项营养指标。2022-8-437（1）2种饲料配合种饲料配合v例如，用玉米、豆粕为主，体重3560kg的生长育肥猪配制饲料。v步骤如下：步骤如下：v第一步第一步:确定营养需要量确定营养需要量v(查饲养标准或根据实际经验)，3560kg生长猪要求饲料的粗蛋白质一般水平为14%。v经取样分析或查饲料营养成分表，设玉米含粗蛋

24、白质为8%，豆粕含粗蛋白质为45%。2022-8-438第二步：作十字交叉图第二步：作十字交叉图v把混合饲料所需要达到的粗白质含量14%放在交叉处，玉米和豆粕的粗蛋白质含量分别放在左上左上角和左下角角和左下角；然后以左方上、下角为出发点，各向对角通过中心作交叉，大数减小数，所得的数大数减小数，所得的数分别记在右上角和右下角分别记在右上角和右下角。 v玉米 8 31 （4514，玉米份数）v v 14v v豆饼45 6 （148，豆饼份数）2022-8-439v第三步：第三步：上面所计算的各差数，分别除以这两上面所计算的各差数，分别除以这两差数的和，就得差数的和，就得2种饲料混合的百分比。种饲料

25、混合的百分比。 v玉米应占比例玉米应占比例( 31/31+6)10083.78% v 检验：检验：8%83.78%6.7% v豆饼应占比例豆饼应占比例(6/31+6)10016.22% v 检验：检验： 45%16.22%7.3%v 6.7%7.3%14%v因此，因此，3560kg体重生长猪的混合饲料，由体重生长猪的混合饲料，由83.78%玉米与玉米与16.22%豆饼组成。豆饼组成。v用此法时，应注意用此法时，应注意2种饲料养分含量必须分别种饲料养分含量必须分别高于和低于所求的数值。高于和低于所求的数值。2022-8-440注意：注意： 左边角外侧二数不能同时大于或小于对角线交叉点上的数，否则

26、配合无意义。 若同时相等则表示此二饲料可以任意配合！ 方框仅起着指示计算过程和数据摆放位置的作用。熟悉以后，方框可以不画出来。 2022-8-441v例2：要求配一ME含量为13.31 MJ/kg的4-8周龄的肉鸡混合饲料，其原料有碎米（4-07-0275）、豆粕（5-10-0103）。v第一步：查阅表二碎米（4-07-0275） 鸡代谢能为14.32MJ/kg豆粕（5-10-0103） 鸡代谢能为10.58MJ/kgv第二步：采用十字交叉法计算原料用量碎米 14.32 2.73 （2.73/（2.73+1.01）100%=72.99%） 13.31 豆粕10.58 1.01 （1.01/（2

27、.73+1.01）100%=27.01%）2022-8-442v第三步：根据计算比例算出1000kg混合料中各原料的用量碎米用量为72.99%1000=729.9kg豆粕的用量为27.01%1000=270.1kg2022-8-443练习1：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制CP为23%的0-3周龄的生长鸡饲料；2：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制ME为12.97MJ/kg的肉鸡饲料；3：以玉米（4-07-0288）和豆粕（5-10-0102）为主，配制CP为15.5%的50-80kg的生长肥育猪饲料；2022-8-444v（2

28、）蛋白质或能量混合料配方连续计算）蛋白质或能量混合料配方连续计算 v例1：要求配一CP含量为40.0%的蛋白质混合料，其原料有亚麻仁粕（含CP33.8%）、豆粕(含CP45.0%)和菜籽粕(含CP36.5%)。 2022-8-445各种饲料配比如下5.0/(5.0+9.7+5.0)=25.45.0/(5.0+9.7+5.0)=25.49.7/(5.0+9.7+5.0)=49.29.7/(5.0+9.7+5.0)=49.25.0/(5.0+9.7+5.0)=25.45.0/(5.0+9.7+5.0)=25.4亚麻仁粕亚麻仁粕 33.833.8 豆粕豆粕 45.0 45.0 菜籽粕菜籽粕 36.5

29、 36.5 40.0 40.0 5.0 6.2 9.7 3.5 5.0 亚麻仁粕提供的CP（%）=25.4%33.8%100%=8.585%豆粕提供的CP（%）=49.2%45%100%=22.14%菜籽粕提供的CP（%）=25.4%36.5%=9.271%总CP（%）=8.585%22.14%9.271%=39.996%2022-8-446v若要配制1000kg的蛋白质混合料，亚麻仁粕、豆粕和菜籽粕分别应添加：亚麻仁粕：25.4%1000=254（kg）豆粕：49.2%1000=492（kg）菜籽粕：25.4%1000=245（kg）v合计：254+492+254=1000（kg）2022-

30、8-447v例2：要求配一ME含量为15.86MJ/kg的猪用能量混合料，其原料有玉米（猪ME为13.39MJ/kg）、小麦麸(猪ME为8.70MJ/kg)和菜籽油(猪ME为35.19MJ/kg)。 2022-8-448各种饲料配比如下20.64/(20.64+9.63+20.620.64/(20.64+9.63+20.64)=20.64/50.91=40.54%4)=20.64/50.91=40.54%9.63/50.91=18.92%9.63/50.91=18.92%20.64/50.91=40.54%20.64/50.91=40.54%玉米玉米 13.3913.39小麦麸小麦麸 8.70

31、 8.70 菜籽油菜籽油 36.5 36.5 15.86 15.8620.642.47 9.63 7.1620.64玉米提供的ME=40.54%13.39=5.43菜籽油提供的ME=18.92%36.5=6.91小麦麸提供的ME=40.54%8.7=3.53总ME=5.42+6.91+3.53=15.862022-8-449v若要配制1000kg的能量混合料，玉米、菜籽油和小麦麸分别应添加：玉米：40.54%1000=405.4（kg）菜籽油：18.92%1000=189.2（kg）小麦麸：40.54%1000=405.4（kg）v合计：405.4+189.2+405.4=1000（kg）20

32、22-8-450v例3：要求配一ME含量为13.85MJ/kg的猪用能量混合料，其原料有玉米（猪ME为13.39MJ/kg）、小麦麸(猪ME为8.70MJ/kg)和菜籽油(猪ME为35.19MJ/kg)，其中菜籽油的用量为5%。 2022-8-451v第一步：计算出由玉米和小麦麸提供的能量：13.85MJ/kg - 35.19MJ/kg0.05=12.0905MJ/kgv第二步：由于玉米和小麦麸只占95%的份额，因此，需先扩大所占能量:12.0905/0.95=12.7268(MJ/kg)2022-8-452v第三步第三步:将玉米和小麦麸2种料，做交叉。即： 玉米 13.39 4.0268 1

33、2.7268 小麦麸 8.70 0.6632玉米应占的比例：4.0268/(4.0268+0.6632) 95%=81.57%v玉米提供的能量为：13.3981.57%=10.9222（MJ/kg）小麦麸应占比例：0.6632 / (4.0268+0.6632) 95%=13.43%v小麦麸提供的能量为：8.7013.43%=1.1684（MJ/kg）2022-8-453v第四步：计算能量总值和配制1000kg能量饲料时玉米、菜籽油和小麦麸的添加量。1.7595（菜籽油）+ 10.9222（玉米）+1.1684（小麦麸）=13.85（MJ/kg）配制1000kg能量饲料时，菜籽油、玉米和小麦麸

34、分别应添加50kg，815.7kg和134.3kg。2022-8-454练习1：要求配一CP含量为42.0%的蛋白质混合料，其原料有豆粕（5-10-0103）、菜籽粕(5-10-0121)和鱼粉（5-13-0046）。2：要求配一CP含量为42.0%的蛋白质混合料，其原料有豆粕（5-10-0103）、菜籽粕(5-10-0121)和鱼粉（5-13-0046），其中鱼粉的用量为3%。3：要求配一ME含量为12.05MJ/kg的60-90生长肥育猪用能量混合料，其原料有玉米（4-07-0288）、次粉(4-08-0105)和米糠粕(4-10-0018) 。4：要求配一ME含量为12.05MJ/kg的

35、60-90生长肥育猪用能量混合料，其原料有玉米（4-07-0288）、次粉(4-08-0105)和米糠粕(4-10-0018) ，其中次粉用量为10%。2022-8-455（3）多种蛋白饲料和能量饲料组分的配合）多种蛋白饲料和能量饲料组分的配合v如用玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料等，配制体重2060kg的生长育肥猪，CP为16%的混合饲料。2022-8-456v第一步：根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的2组饲料。即混合能量饲料、混合蛋白质饲料：玉米、高粱、小麦麸属混合能量饲料；豆粕、棉籽粕、菜籽粕属混合蛋白质饲料；2022-8-457v第二步第二步:明确玉米、高

36、粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量。4-07-0288 玉米CP为8.5%；4-07-0272 高粱CP为9.0% ；4-08-0070 小麦麸CP 14.3%；5-10-0103 豆粕CP 47.9%、5-10-0119 棉籽粕CP 47.0%、5-10-0121 菜籽粕 CP 38.6 %；2022-8-458v第二步：第二步：将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合，按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量。设能量饲料组由60%玉米、20%高粱和20%麦麸组成；蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕组成。 2022-8-459v能量饲料组CP为：60

37、%8.5%+20%9.0%+20%14.3%=5.1%+1.7%+1.8%=8.6%v蛋白质饲料组CP为：70%47.9%+20%47.0%+10%38.6%=33.53%+9.4%+4.7%=47.63%2022-8-460v第四步第四步:将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料，做交叉。即： 混合能量料 8.6 31.63 16 混合蛋白质料 47.63 7.4v混合能量应占比例：31.63/(31.63+7.4) 100%=81.04%v混合蛋白饲料应占比例：7.4/(31.63+7.4) 100%=18.96%2022-8-461v第五步:计算出混合料中各成分应占的比例。玉米 600.81

38、0448.624；高粱200.8104=16.208 ；麦麸200.8104=16.208；豆粕700.1896=13.272；棉籽粕200.1896=3.792；菜籽粕100.1896=1.896；v合计1002022-8-462v第六步:写出配制1000kg混合饲料各组分的添加量。玉米 486kg；高粱162kg ；麦麸162kg；豆粕133kg；棉籽粕 38kg；菜籽粕 19kg. 合计1000kg2022-8-463练习1：要求配一CP含量为20%的肉仔鸡混合料，其原料有玉米（4-07-0288）、次粉(4-08-0105)和米糠粕(4-10-0018)和豆粕（5-10-0103）、菜

39、籽粕(5-10-0121) 。2：要求配一ME含量为12.39MJ/kg的肉仔鸡混合料，其原料有有玉米13.6（4-07-0288）、12.51次粉(4-08-0105)和米糠粕11.21(4-10-0018)和豆粕（5-10-0103）10.04、菜籽粕7.41(5-10-0121) 。2022-8-464v第一步：明确预混剂、添加料在配方中的比第一步：明确预混剂、添加料在配方中的比例。例。v第二步：重新换算标准需要（扣除添加料第二步：重新换算标准需要（扣除添加料后），即相当于无添加剂情况下的标准需要。后），即相当于无添加剂情况下的标准需要。v第三步：计算配合比例第三步：计算配合比例 用1或

40、2的方法计算。v 第四步：调整配比第四步：调整配比 将第三步的结果还原成有添加剂的配合比例。（4）应用预混料、添加剂的配方计算方法）应用预混料、添加剂的配方计算方法2022-8-465v例：玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉籽粕、菜籽粕和矿物质饲料等，配制体重2060kg的生长育肥猪，CP为16%的混合饲料，预混合饲料为4%。2022-8-466v第一步：根据经验和养分含量把以上饲料分成比例已定好的3组饲料。即混合能量饲料、混合蛋白质饲料和矿物质饲料：玉米、高粱、小麦麸属混合能量饲料；豆粕、棉籽粕、菜籽粕属混合蛋白质饲料；预混合饲料2022-8-467v第二步第二步:明确玉米、高粱、小麦麸、豆粕、棉

41、籽粕、菜籽粕和矿物质饲料粗蛋白质含量。4-07-0288 玉米CP为8.5%；4-07-0272 高粱CP为9.0% ；4-08-0070 小麦麸CP 14.3%；5-10-0103 豆粕CP 47.9%、5-10-0119 棉籽粕CP 47.0%、5-10-0121 菜籽粕 CP 38.6 %；预混合饲料 CP 0%。2022-8-468v第二步：第二步：将能量饲料类和蛋白质类饲料分别组合，按类分别算出能量和蛋白质饲料组粗蛋白质的平均含量。设能量饲料组由60%玉米、20%高粱和20%麦麸组成；蛋白质饲料组由70%豆粕、20%棉籽粕、10%菜籽粕组成。 2022-8-469v能量饲料组CP为：

42、60%8.5%+20%9.0%+20%14.3%=5.1%+1.7%+1.8%=8.6%v蛋白质饲料组CP为：70%47.9%+20%47.0%+10%38.6%=33.53%+9.4%+4.7%=47.63%2022-8-470v预混合饲料占混合料的4%，其成分为常量矿物元素、微量矿物元素、维生素、氨基酸等添加剂和食盐。2022-8-471v第三步：重新换算标准需要（扣除添加料重新换算标准需要（扣除添加料后），即相当于无添加剂情况下的标准需要后），即相当于无添加剂情况下的标准需要。因为配好的混合料再掺入矿物质料，等于变稀，其中CP就不足16%了。所以要先将预混料用量从总量中扣除，以便按4%添

43、加后混合料的粗蛋白质含量仍为14%。即未加预混料前混合料的总量为100%-4%96%，那么，未加预混料前混合料的粗蛋白质含量应为：16%96%100%16.67%。2022-8-472v第四步第四步:将混合能量料和混合蛋白质料当作2种料，做交叉。即： 混合能量料 8.6 30.93 16.67 混合蛋白质料 47.63 8.07v混合能量应占比例：30.93/(30.93+8.07) 100%=79.31%v混合蛋白饲料应占比例：8.07/(30.93+8.07) 100%=20.69%2022-8-473v第五步第五步: :调整配比调整配比 将第四步的结果还原成有添加剂的配合将第四步的结果还

44、原成有添加剂的配合比例，并比例，并计算出混合料中各成分应占的比例。计算出混合料中各成分应占的比例。玉米 600.79310.96 45.68；高粱200.79310.96 = 15.23；麦麸200.79310.96 = 15.23；豆粕700.20690.96 = 13.90；棉籽粕200.20690.96 = 3.97； 菜籽粕100.20690.96 = 1.99；预混料：4 合计1002022-8-474v第六步:写出配制1000kg混合饲料各组分的添加量。v玉米 457kg；高粱152kg ；麦麸152kg；豆粕139kg；棉籽粕 40kg；菜籽粕 20kg；预混料 40kg 合计1

45、000kg2022-8-475例：用玉米（CP 9%）和菜籽饼（ CP 38% ）配制CP 为13%，设计一个含具体添加剂的配方。 第一步：添加成分第一步：添加成分 决定在配方中加入1的CaHPO4.2H2O, 1.5CaCO3，2的维生素预混剂，2的微量元素预混剂，0.2的赖氨酸， 0.8%的饲用抗菌素。合计在配方中共占7.5（假定均不含CP）。 （5）配方中含具体添加剂的计算方法）配方中含具体添加剂的计算方法2022-8-476第二步：营养需要标准换算第二步：营养需要标准换算 实际配方CP的标准需要应为：0.13/(10.075)0.14054，即14.054。 第三步：计算组间配合比例第

46、三步：计算组间配合比例 按1）的方法计算玉米，菜籽饼的配合比例 玉米玉米CP 9CP 9菜籽饼菜籽饼CP 38CP 3823.94623.9465.0545.05423.946/(23.946+5.054) 23.946/(23.946+5.054) =0.82572=0.825725.054/(23.9465.054/(23.9465.054)5.054) =0.17428 =0.1742814.05414.0542022-8-477 第四步：组内饲料配合比例调整第四步：组内饲料配合比例调整: 将第三步结果换成在配方中的比例。 玉米：0.82572(1-0.075)0.76379 菜籽饼：0

47、.17428 (1-0.075)0.16121 2022-8-478最后配方比例：最后配方比例： 营养指标营养指标 CP 13 玉米玉米 76.38 菜籽饼菜籽饼 16.12 维生素预混料维生素预混料 2 微量元素预混料微量元素预混料 2 CaHPO4.2H2O 1 赖氨酸赖氨酸 0.2 CaCO3 1.5 饲用抗菌素饲用抗菌素 0.8 注：若添加剂中含有蛋白质，则应从原标准需要减出注：若添加剂中含有蛋白质，则应从原标准需要减出去，再进行第三步。去，再进行第三步。 2022-8-4792.联立方程法（联立方程法（equation method）v此法是利用数学上联立方程求解法来计算饲料配方。v

48、优点优点:条理清晰，方法简单。v缺点缺点:饲料种类多时，计算较复杂。2022-8-480v例如某猪场要配制含15%CP的混合饲料v现有含CP9%的能量饲料（其中玉米占80%，大麦占20%）和含CP40%的蛋白质补充料，其方法如下：2022-8-481v1) 混合饲料中能量饲料占x%，蛋白质补充料占y%。得：xy100 v2) 能量混合料的粗蛋白质含量为9%，补充饲料含粗蛋白质为40%，要求配合饲料含粗蛋白质为15%。 得：0.09x0.40y152022-8-482v（3） 列联立方程： xy100 0.09x0.40y15v（4） 解联立方程，得出： x80.65 y19.352022-8-

49、483v（5）求玉米、大麦在配合饲料中所占的比例：v玉米占比例80.65%80%64.52%v大麦占比例80.65%20%16.13%因此，配合饲料中玉米、大麦和蛋白质补充料各占64.52%、16.13%及19.35%。2022-8-4843.试差法试差法基本计算过程如下：基本计算过程如下： 1)确定要在配方中使用的饲料原料种数确定要在配方中使用的饲料原料种数 能量饲料和蛋白饲料种数最好不要超过5-7种。并准备好饲料营养成分。2）.按营养学，饲料学的知识，初步确定配合比例按营养学，饲料学的知识，初步确定配合比例。 比例总和等于100。 2022-8-485（3）根据原料成分计算营养指标）根据原

50、料成分计算营养指标 共累计出各营养指标的总合。（4）判定是否满足需要）判定是否满足需要若不满足需要，则重新调整比例，反复3一4的步骤。 调整比例没有一般性的规律，主要靠经验。若符合要求，则计算结束。2022-8-486例如，用玉米、麦麸、豆粕、棉籽粕、进口鱼粉、石粉、磷酸氢钙、食盐、维生素预混料和微量元素预混料，配合06周龄雏鸡饲粮。2022-8-487v第一步确定饲养标准第一步确定饲养标准v从蛋鸡饲养标准中查得06周龄雏鸡饲粮的营养水平为ME11.92 MJkg，CP18%，Ca 0.8%，P 0.7%，Lys 0.85% 、Met 0.30% 、Cys 0.30%。2022-8-488第二