酒店房务部客房楼层服务员新员工培训制度 （HK-SOP-004）水壶清洁操作流程.doc
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水壶清洁操作流程 一、 目标 当客人使用水壶煮水时，水壶是干净、卫生的，提升宾客的满意度，统一集团标准操作， 体现酒店专业素质； 二、 程序 项目 操作 注意 1. 准备工具 1) 干净抹布1块、专用杯布1块、废 弃 牙刷 、牙 膏或清 洁剂 、除 垢剂 、百 洁布、手套； 2. 清洁 2) 带上手套； 让除垢剂尽量与水壶充分接触； 3) 将水壶中的水倒空； 注意不要清洗到插座部位； 4) 少量的水垢可先用废弃的牙膏去 根据结垢程度，配置除垢剂和水 除； 的比例1-2%的溶液（一般一次一包， 5) 严重的水垢倒入适量除垢剂后轻 以1.5L电水壶为例，沸腾后浸泡一段 轻晃动并插电直至烧开； 6) 用废弃牙刷、废弃牙膏清洁壶嘴 滤网，倒掉除垢剂并反复用清水清 洗； 第1页共2页 时间（10-20分钟）； 各品牌通用 3. 沥干水 7) 将水壶倒扣沥干； 4. 擦拭 8) 使用专用杯布擦干水壶内壁； 确保 水壶无水 迹 、无异 味、 无污 9) 水壶外壁和底座在抹尘时，使用 渍。 专用抹尘抹布擦净； 10)脱下手套； 5. 测试 11)通电测试。 三、附件 无第2页共2页
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