客房部入职基础英(doc 34).doc

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1、客房部入职基础英语第一节 职位、职务及部门名称一、Occupation and Position 职位与职务1、General Manager 总经理 2、Vice-General Manager 副总经理 3、Resident Manager 住店经理 4、Assistant Front Service Manager 大堂副经理5、Manager 经理6、Supervisor 主管7、Captain (head waiter) 领班8、Attendant 客房服务员9、Waitress 餐厅女服务员10、Waiter 餐厅男服务员11、Clerk 职员12、Receptionist 接待员

2、13、Operator 接线员14、Secretary 秘书15、Porter 行李生16、Driver 司机二、Name of Hotels Sections 酒店部门名称1、General Managers Office 总经理办公室2、Room Department 客房部3、Food and Beverage Department 餐饮部4、Recreation Department 娱乐部5、Accounting Department 财务部6、Engineering Department 工程部7、Training Department 培训部8、Personal Departme

3、nt 人事部9、Security Department 保安部10、Housekeeping Department 管家部11、Front Office Department 前台接待处12、Reservation 订房部13、Laundry 洗衣部14、Business Centre 商务中心15、Information 问询处16、Room Service 送餐部17、Bakery 面包房18、Bar 酒吧19、Cashiers 收银处20、Florist 花店21、Barbers 理发室22、Beauty Salon 美容室23、In-house Doctor 医务室24、Booksta

4、ll 书亭25、Huntress Grill 扒房26、Ballroom 舞厅27、Lobby Bar 大堂吧28、Coffee Shop 咖啡厅29、Karaoke 卡拉OK30、Food Street 食街31、Chinese Restaurant 中餐厅32、Western Restaurant 西餐厅33、Board Chairman 董事长34、Director 董事35、Executive Office 行政办公室36、Front Office 前厅部37、Shopping Arcade 商场部38、Japanese Department 日式餐厅39、Recreation Dep

5、artment 康体部40、Sanna and Massage center 桑拿部41、Cashiers desk 收银处42、Snooker Room 桌球室43、Bowling allen 保龄球场44、Swimming Pool 游泳池45、Cafateria 自助餐厅46、Book/Flower Shop 书店/花店第二节 数字及日期一、Numerals 数字1、Cardinal Numbers 基数 2、Odinal Numbers 序数one 一 first 1st 第一two 二 second 2nd 第二three 三 third 3rd 第三four 四 fourth 4t

6、h 第四five 五 fifth 5th 第五six 六 sixth 6th 第六seven 七 seventh 7th 第七eight 八 eigthth 8th 第八nine 九 ninth 9th 第九ten 十 tenth 10th 第十eleven 十一 eleventh 11thtwelve 十二 twelfth 12ththirteen 十三 thirteen 13thfourteen 十四 fourteenth 14thfifteen 十五 fifteenth 15thsixteen 十六 sixteenth 16thseventeen 十七 seventeenth 17the

7、ighteen 十八 eighteenth 18thnineteen 十九 nineteenth 19thtwenty 二十 twentieth 20thtwenty-one 二十一 twenty-first 21stthirty 三十 thirtieth 30ththirty-two 三十二 thirty-second 32ndforty 四十 fortieth 40thforty-three 四十三 forty-third 43rdfifty 五十 fiftieth 50thfifty-four 五十四 fifty-fourth 54thsixty 六十 sixtieth 60thsixt

8、y-five 六十五 sixty-fifth 65thseventy 七十 seventieth 70thseventy-six 七十六 seventy-sixth 76theighty 八十 eightieth 80theighty-seven 八十七 eighty-seventh 87thninety 九十 ninetieth 90thninety-eight 九十八 ninety-eighth 98thone hundred 一百one hundred and nine 一百零九one thousand 一千one million 一百万二、Dates and time日期和时间1、 T

9、he days of the week 星期 3、时间Sunday(Sun) 星期日 hour 小时Monday(Mon) 星期一 minute 分钟Tuesday(Tues) 星期二 second 秒钟Wednesday(Wed) 星期三 quarter 刻钟Thursday(Thur) 星期四 oclock 点钟Friday(Fri) 星期五 Its four past eight(eight four)8:04Saturday(Sat) 星期六 Its fifteen to nine(a quarter to nine)2、 The months of the year 月份 8:45J

10、anuary (Jan) 一月 Its half past seven(seven thirty)February (Feb) 二月 7:30Marth (Mar) 三月 Its five to eight(seven sisty-five)April (Apr) 四月 7:55May (May) 五月 4、Seasons 季节June (Jun) 六月 spring 春天July (Jul) 七月 summer 夏天August (Aug) 八月 autumn 秋天 September (Sep) 九月 winter 冬天October (Oct) 十月 November (Nov) 十一月

11、 December (Dec) 十二月 5、Date 日期 6、Festivals and Celebretions节日 庆祝日year 年 New year 新年month 月 New yearDay 元旦day 日 Spring Festival 春节week 星期 Easter 复活节morning(a.m)上午 Thanksgiving day 感恩节noon 中午 National day 国庆节afternoon(p.m)下午 Christmas 圣诞节evening 晚上 Christmas Eve 平安夜night 夜晚weekend 周末weekday 周日this year

12、 今年last year 去年next year 明年第三节 基本语句1、 Modes of Address称呼方式 4、offering helpMister 先生 提供帮助Madam 夫人Mrs 太太Miss 小姐That lady 那位女士That gentleman 那位先生Your husband 您的先生Your wife 您的夫人2、Greetings 问候Hello 您好Hou do you do ? 您好？Hou are you ? 您好吗？Glad to meet you . 见到您真高兴。Good morning. 早上好。Good afternoon. 下午好。Good

13、 evening 晚上好。2、Weicomes 欢迎语。Welcome to stay in our hotel. 欢迎入住我们酒店。Welcome to have your meals here. 欢迎您来这里用餐。Hope youll enjoy your staying here.希望您在酒店生活愉快。 大堂用词baggage 行 cashier 出纳 concierge 门役counter 柜台 foreign exchange 外币找换front desk 总服务台 key and mail rack 琐匙与信架porter 搬运员 pot plant 盆栽 receptionist

14、 接待员register card 登记卡 safety deposit 保险箱suit case 衣箱 table phone 座台电话 第一章1、 May I have your phone number ,please? 请给我您的电话号码好吗？2、 06-321-2345,Is this your home phone number ? 06-321-2345、这是您家里的电话号码吗？3、 What kind of room would they prefer? 他们喜欢什么样的房间？4、 Thank you .May I have your name and telephone nu

15、mber,please? 谢谢，能告诉我您的姓名和电话号码吗？5、 What kind of room do you want?您想要什么样的房间？A double room,please. 请给我一间双人床的房间。6、Good morning,room reservation. Can I help you ? 早上好，客房预定部，能为您效劳吗？ Yes, Id like to reserve a room. 我想预定一个房间。7、 May I have your name please? 请问您贵姓？8、 Could you fill out the form, please? 请填写登记

16、表好吗？9、 Hou would you like to settle your bill? 您想用什么方式付帐？ Doorman 门童1、 Good morning, Would you like a taxi? 早上好，您想叫出租车吗？2、 Good afternoon. Shall I call your car? 下午好，叫您的车可以吗？3、 Where are you going ,sir? 打算去哪里，先生？4、 Please leave your luggage here, sir. The porter will take care pf them. 先生，请您把行李放这儿，行

17、李生会照看好它们的。Porter 行李员1、 Are these all your bags ,sir ? 先生，这些都是您的包吗？2、 Hou many pieces of luggage do you have? 您有几件行李？3、 Let me carry your laggage . 让我提行李吧。4、 May I be of service? 我能为您做什么吗？5、 Shall I show you to your room? 要我领您去房间吗？6、 May I lead the way ? 我来领路好吗？7、 Ill show you to the front desk . Thi

18、s way ,please. 我带您去前台，请这边走。8、 As soon as you finish checking in, the porter will take you to you room.您一办完住宿登记，行李员就会带您去您的房间。9、 Is there anything breakable in your bag? 您的手提包里有什么易碎物品吗？10、 Please take elevator to the 17th floor. 请乘电梯到17楼。11、 Ill take the baggage elevator and get them up to your room.

19、我拿行李乘电梯去，然后再把行李放进您的房间。12、 The floor attendant will meet you at your elevator entrance and show you to your room . 楼层服务员会在电梯口接您，并带您去房间。13、 Your room is at the end of the corridor.您的房间在走廊尽头，14、 May I have your room key ,please? 能把您的房间钥匙给我吗？15、 Please follow me sir . 先生，请跟我来。16、 Please watch your step

20、,sir. 您走好，先生。17、 This is your room ,sir. May I put your suitcase here? 这是您的房间，我把您的皮箱放在这里行吗？18、 Would you like to tell me something about the room facilities?您能给我说明一下房间里的设施吗？19、 Certainly,madam. 当然可以，女士。20、 Shall I open the curtains for you ? 我帮您把窗帘拉开好吗？21、 This is the air conditioner control. 这是空调开关

21、。22、 This panel can control the air conditioner. 这块面板可以控制空调的温度。23、 The buttons control the room temperature at high. medium and low. 这些按钮控制室温的高、中、低档。24、 Here is the switch for the room light.这是房间照明灯的开关。25、 Over here is the switch for the bedside lamp. 这是床头灯的开关。26、 Hot water is available 24 hours a d

22、ay. 热水24小时供应。27、 Two-hour pressing service is available by dialing “4” on your phone. 打电话拨“4”就会有2小时烫衣服务。28、 If you require anything . Please call “room service”. 您需要什么的话，请打电话叫“客房服务”。29、 Is there anything else I can do for you? 还有什么需要为您效劳的吗？30、 May I have your signature sir? 先生，签一下字好吗？31、 Please come

23、 in and contact the reception desk . 您请进，请跟接待处联系。32、 Madam .May I help you with your bags? 小姐，我来帮您提行李好吗？33、 Thank you very much indeed. 真是太谢谢您了。34、 Not at all . Im always at your service. 别客气，时刻为您效劳。 接待处1、 Please fill in the registration form. 请填写登记表。2、 How would you like to settle your bill? 您想怎样付款

24、呢？3、 Please sign at the Cashiers Counter when you check out. 结帐时请到收银台签名。4、 I need your I.D card for just a moment. 我需要用一下您的身份证。5、 May I see your passport? 我可以看一下您的护照吗？6、 Here is your room key. 这是您的房间钥匙。7、 I need your signature. 我需要您的签名。8、 Sign here. 请签在这儿。9、 By American Express card. 用美国运信信用卡。10、 Ho

25、u would you like to make payment ?您预备如何付款呢？11、 By credit card . 用信用卡。12、 May I take a print of your card ,please? 请让我刷您的信用卡好吗？13、 Thank you ,sir.Your room number is 245 on the second floor. Hav an enjoyable stay. 谢谢，您的房间是二层的245号，祝您住得愉快。14、 Have you got any other documents? 您还有其他证件吗？15、 Good afternoo

26、n. Who is the Tour Leader ,Please? 下午好，请问贵团领队是谁？16、 Is there any change in the number of your group? 贵团人数有没有改变？17、 OK,Ill take care of it . 哦，我会好好保管的。18、 Yes, Im ready. 准备好了。19、 Ill try . 我会的。 第四章 Information Desk1、transfer 转移 2、similar相似的 3、E-mail电子邮件 4、vending machine自动售货机 5、house phone内线电话 6、leav

27、e a message 留言 7、call back回电话 8、mail a letter寄信 9、exchange money兑换钱币 10、airmail航空邮件 11、contact联系 12、have a sauna洗桑拿浴1、 May I ask where I can get some stamps? 请问在什么地方能买到邮票？2、 You can buy stamps at that counter. 在那个柜台能买到邮票。3、 Could you mail the letter for me? 您能帮我寄这封信吗？4、 Where can I send a telex or a

28、 fax? 有什么地方可以发电传或传真？5、 Please go to the Business Center over there. 请到那边商务中心。6、 The house phone are right there,sir. 内线电话就在旁边。7、 Hou can I get to the entertainment center? 请问娱乐中心怎么走？8、 Is there a health club in the hotel? 饭店有健身房吗？9、 Could you tell me what time the bar will be close? 请问酒吧营业到几点？10、 Ca

29、n I have a sauna bath in the hotel? 贵饭店里可以洗桑拿浴吗？11、 Can I exchange money in the hotel? 饭店里可以兑换钱币吗？12、 Ill show you the way . 我领你去。13、 Ill transfer your call ,Could you hold the line ,please? 我帮您把电话转过去，请别挂断电话好吗？领钥匙Picking up Room key 1、 My name is Thurston and Im in room 253. May I have my key please

30、 ? 我叫瑟斯顿，住253号房间，请给我的房间钥匙好吗？2、 Excuse me ,sir .But may I see your Room Idemtification slip .please?先生，对不起.请让我看看您的房间识别证好吗？3、 Hold the line please, Ill get him for you . 请别挂断，我帮您叫他。4、 Good morning ,Mr Gunter. This is the Front Desk. Im afraid that the air conditioner in your room needs repair .Wed lik

31、e you to change your room .We are very sorry for the inconvenince and I hope you understand. 早上好，冈特先生，这里是前台，您房间的空调恐怕需要修理了，我们想请您换房间，抱歉为您带来不便，并希望您谅解。5、 What time is the most convenient for you to change your room ,sir? 先生，您什么时间换房间最方便？6、 Were going out in about 15 minutes. 我们15分钟左右就要出去了。 第五章 Room Servi

32、ce 客房用餐服务1、order taker 受理点菜的服务员 2、slice 片 3、boil 煮 4、Salad沙拉 5、run out of 用完 6、crisp 脆的 7、 pint 品脱 8、Coca-Cola 可乐 9、lemon 柠檬10、waffle 鸡蛋饼 11、go ahead 请讲 12、fried egg 煎蛋 13、pot 壶 14、bottle 瓶 15、French fries炸薯条 16、ham 火腿 17、curry 咖喱 18、cigarette 香烟 19、minimun最低 20、a red wine 红葡萄酒 21、drinks 饮料 22、grill 烧烤 23、knife and fork 刀叉 24、Sandwich 三明治 25、charge 费用 26、meal voucher餐券 27、change 零钱 28、note 纸币第六章1、 laundry service 洗衣服务 2、hand wash 手 3、laundry department洗衣房 4、press烫平5、mending service缝补服务 6、equipment准备预备设备7、shrink缩水 8、pants裤子 9、