酒店房务客房部楼层服务员工作操作程序流程政策及程序 楼层电梯间清洁制度039.doc
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1、政 策 及 程 序POLICIES & PROCEDURES部 门:分 部 门:Department: 房务部Outlet: 各分部工作任务: 涉及员工:Task: 电梯间清洁制度To: 各级员工筹 备:审 批:Prepared by: 冯芳玲Checked by: 日 期:编 号:Date: 二零零四年五月二日Reference : HK 039 （共2页）政 策：Policies： 保持清洁环境，创造良好的工作环境。程 序：Procedures:1. 客用电梯间：客用电梯口是楼层的公众地方，经常有客人出入，必须保持整洁通畅，其日常清洁工作由中班服务员与公卫完成。1.1. 每天的工作1.1.
2、1. 经常清倒垃圾及烟灰1.1.2. 用干布或加上不锈钢剂拭抹电梯门污渍1.1.3. 用玻璃清洁剂拭抹玻璃及镜子1.1.4. 吸地毯1.1.5. 用抹布清洁走火楼梯的木门1.1.6. 用擦铜水抹铜制金属，如指示牌、烟灰缸、楼梯台阶的铜边。1.1.7. 抹尘1.2. 每周及定期性工作1.2.1. 更换及清洗烟灰缸的沙粒1.2.2. 用擦铜剂抹电梯门及其他铜制金属1.2.3. 清洗地毯污渍1.2.4. 员工电梯口：2.1. 每天的工作2.1.1. 扫地及拖地2.1.2. 清洁员工电梯间窗户2.1.3. 通知送餐部收集餐车及餐盘2.1.4. 清除员工电梯门污渍2.2. 每周及定期性工作2.2.1. 洗刷地板2.2.2. 用擦铜剂清洁员工电梯门2.2.3. 地板打腊及补腊工作2.2.4. 清洁员工电梯间布草喉2.2.5. 清洁员工电梯间窗户玻璃
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