酒店委托经协议营管理宾馆合同 义乌酒店委托管理合同P17.doc

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1、义乌酒店评星委托管理合同 合同编号： 义乌市酒店有限公司上海市酒店管理有限公司目 录第一章 总则第二章 定义第三章 业务委托第四章 甲方权利和义务第五章 乙方权利和义务第六章 经营指标第七章 委托管理第八章 酒店产权及财产处置第九章 财务税务及外汇管理第十章 劳动人事管理第十一章 违约第十二章 合同的提前终止或解除第十三章 争议解决第十四章 不可抗力第十五章 合同的生效、延期与移交第十六章 其他义乌市酒店评星委托管理合同甲方：义乌市酒店有限公司注册：地址： 邮编：法定代表人：乙方：上海酒店管理有限公司注册：地址：邮编：法定代表人：第一章总则第一条：根据中华人民共和国合同法和中国其他有关法律、法

2、规之规定甲、乙 双方本着“诚实信用、平等互利、共同发展”的原则，力求引进技术，创新管理，开发市场，争创效益。经友好协商，达成一致，甲方在星级评定期间，委托乙方进行管理义乌市酒店（以下简称酒店），现将委托事项确立以下合同条款，以资甲、乙双方共同恪守并执行。 第二章 定义第二条：本合同所指酒店是浙江省义乌市酒店，位于义乌市 ，酒店包括以下管理内容：1.客房、餐饮。2.酒店所属的各类配套功能包括：（1） 酒吧（2）茶楼、西餐厅（3）宴会厅（4）康体中心（5）娱乐、KTV（6）洗衣房（7）商务中心（8）总机（9）保安监控（10）电脑房（11）高、低压配电房（12）消防设施设备（13）泵房、制冷机房等机

3、电配套项目（14）多功能厅（15）会议室等3.酒店内的宝石桑拿包括游泳池、洗脚屋、美容美发、棋牌室、精品商场、KTV包厢及帝豪演艺广场承包经营(已由甲方对外发包)，但对外界承包方是隶属甲方的一个经营部门，甲方拥有酒店的统一领导权，以上区域应纳入乙方管理范畴。4.酒店所拥有的各类办公用房，员工配套生活设施部分，停车场及酒店经营相关的建筑物。5.上述建筑占用土地、空间、绿地等全部土地使用权范围。6.酒店经营管理所需的配套设施、设备。7.酒店全部家具、电器、装饰及营运易耗品和物资。8.甲方委托的其他管理内容。 第三条：年度经营预算和月度经营计划（1） 关于营业收入总额、经营利润总额、基本管理费的估算

4、、现金收支预算。（2） 以下各项目的月度和年度开支预算a、设施、设备维护、保养b、资产购置c、营业成本d、营业期内流动资产的运作（3）各项税、费支出（4）年度账目包括：a、资产负债表b、损益表c、现金流量表d、财务分析报告 第四条：酒店高级职员 乙方暂委派：总经理、住店经理兼餐饮总监、房务总监、工程总监、培训部经理各一名。乙方委派人员需实事求是填写个人履历表等，经甲方资格审查认可，乙方委派人员须有在五星级酒店相关岗位工作三年以上的经历，并且能胜任五星级酒店相应聘任职位。乙方在合同期内未经甲方同意，不得调换已委派的管理人员。若甲方认为乙方的总经理、总监、部门经理的人选，不能胜任工作，甲方可以有权

5、单方面随时向乙方提出调换。乙方若要更换总经理人选，需提前一个月通知甲方，新人选经甲方考察、审核同意后，方可更换。若甲方认为乙方委派的总经理等管理人员，数量和管理水平不能满足甲方酒店的经营管理工作的需要，或原委派人员已完成该部门的使命，经甲方提出后，乙方应尽量满足甲方部门的需要及时予以委派和调整。第五条：酒店管理标准乙方须按照国家旅游局颁发的“五星级饭店”评星有关标准，向甲方提供管理大纲、程序、规范、指示、草案、图表、设计或其他文件，以及有一整套严格规范人、财、物、服务和管理的制度、操作规程。1、乙方须在甲方原有的管理制度及操作规范的基础上进一步完善规范管理体制。2、乙方须根据义乌市场实际情况及

6、甲方酒店的实际情况，制订各部门切合实际的工效挂钩，能耗挂钩、物耗挂钩及职责挂钩的管理制度，以激励员工的工作积极性。3、乙方须在合同签订后修改、完善甲方原有的员工手册。4、乙方须在合同签订后向甲方提供星级评定工作的计划报告及义乌市旅游局、金华市旅游局、浙江省旅游局及国家旅游局，各申报程序完成的时间及工作步骤。5、乙方须在合同签订以后，提出酒店功能设施不符合“五星级饭店”标 准的部位和要求，由甲方配合乙方给予完善。6、上述3、4、5所述乙方须在合同签订后二个月的工作期限内分期分批全部完成。第三章 业务委托 第六条：甲方为引进先进的酒店经营管理技术和管理方法，以确保酒店的服务质量、服务设施、设备和管

7、理达到国家的“五星级饭店”标准，将下列业务委托给乙方。1、委托管理包括：酒店日常经营管理及星级评定所需的管理层及员工的培训工作。2、乙方须在合同签订后二个月内向甲方提供 “经营计划、管理制度、操作流程、业务组织、培训方案、物资计划、酒店整体氛围设计、工程维护、形象企划、推广主题和员工手册、岗位制度、经济责任制及资金预算报告”等一系列与经营有关的具体行之有效的报告。3、甲方委托乙方策划和执行酒店管理的内容：市场定位、市场目标、客源开发、指标落实等经营计划和设备保养、人力资源管理、财务管理和资金运用规范等管理措施。如因酒店工作需要，经甲方提出，须乙方派专业人员指导的，乙方应免费派员指导。如甲方酒店

8、因工作需要留下的，其本人的工薪待遇由酒店支付。4、乙方根据酒店的规模档次、业务范围、客源主体、在酒店原有的基础上，重新确定酒店合理的组织结构方案，报甲方同意后，生效并负责执行。 具体包括：（1）酒店各部门的设置和层次划分。（2）各部门职务的划分和责、权的规定。（3）各部门、层次相联系的方式。（4）信息沟通的网络和途径。（5）管理人员的配备和选定。（6）在酒店原有基础上精编定员、定岗体系。（7）在酒店原有基础上对全员工资体系的修改和完善。（8）制定规章制度、操作流程、奖惩措施。5、乙方执行并完善酒店的经营管理方案。包括：（1） 经营预算（2） 人事制度（3） 工资制度（4） 编制及组织机构（5）

9、 资产预算（6） 酒店发展规划6、乙方执行酒店人力资源管理：（1） 酒店的人力资源归乙方统一管理和培训。（2） 员工录用与辞退。（3） 考核和培养干部。（4） 人事档案管理。（5） 员工入职培训。（6） 星级评定上岗证书培训。（7） 员工业务技术培训。（8） 员工的思想教育。（9） 员工生活福利事业管理。7、乙方执行酒店市场营销管理：（1） 市场规律把握、市场目标分析、客源渠道开发。（2） 根据市场需求，目标市场选择，产品组合定位，确立市场策略。（3） 创新酒店形象，对营销渠道，促销方式，广告媒介宣传，公共关系等制作、执行和发布。8、乙方接受甲方上述委托如实确立各部门工效挂钩、能耗挂钩、物耗挂

10、钩、责职挂钩的管理政策，经营计划指标的完成和管理措施的实施。在委托业务范围内，统一调配，归口管理，处理好酒店日常事务工作。 第四章 甲方权利和义务第七条：甲方权利和义务1、提供酒店章程，并及时办妥酒店经营所必须的全部经营许可证和营业执照及税务、外汇管理的登记手续。2、保证酒店经营必须的定额流动资金。3、审批酒店年度、月度、经营方案，年度、月度财务预、决算。4、审批酒店费用支出及计划预算报告。5、甲方应确保乙方审报，并经甲方审批同意以后的各种物资的采购工作。6、审批酒店中、高级管理人员及员工的工资、福利、保险等有关提案以及全员工资体系方案。乙方合理地制定酒店全员工资总额和人员编制，经甲方审批后，

11、乙方可以在各部门合理统筹安排人员编制和工资额度，如有超出批复的人员编制和工资总额，须报甲方特批以后，方能实施。7、审批乙方关于酒店扩建、改建、功能布局调整、维护、保养等设施布置等重大费用支出的报告。8、审批酒店日常经营所需的各项费用开支。9、领班、主管级的任免按酒店原有提拔干部先竞聘再经员工评议等的有关程序上报乙方总经理，需征询甲方董事长意见后，乙方总经理再发布任免；部门经理以上的干部任免，由乙方总经理提名，甲方审批后，乙方总经理方能任免。10、甲方确保乙方酒店经营管理在授权范围内不受干扰。11、甲方对乙方酒店管理模式及工作方式和工作态度有不同看法，应与总经理沟通解决，不能解决时，应向双方公司

12、的最高管理层报告，求得问题的解决，甲方保证乙方对酒店的管理权威。 12、酒店对外发生的一切债务由甲方承担。 第五章 乙方权利和义务第八条：乙方权利和义务1、（1）对酒店及与酒店软装饰有关的所有设计、规划、功能布局、设施设备及提供文件进行审查并提出有效方案。（2）为酒店购置各种设备、设施、家具、配件、用具，提供指导和建议，并提供供应商名单，供甲方参考。（3）为酒店在购置上述第二项所指设备、用品时提供相关价格、估价的指导和协助。（4）酒店的工程设备、高低压设备、厨房设备、洗衣房设备和计算机系统的现场检查和维护工作。（5）酒店内部环境艺术、陈设艺术品的布置提供设计方案，并提供采购途径（如：装饰画、陈

13、列品、工艺品等）2、酒店管理标准。由乙方按照国家旅游局颁发的有关“五星级饭店”的标准，向甲方公司提供管理大纲、程序、规范、指示、草图、图表、设计或其他文件，以说明及规定人、财、物、服务和管理软件。3、招聘、培训与实习：根据培训工作需要，乙方应免费为甲方提供在上海银河饭店等酒店培训、实习（交通费、工资福利、食宿费用由甲方负责）。酒店经营管理所需的人员选配和培训计划。在征得甲方同意的前提下，乙方有权因评星工作需要，随时撤换由其委派/招聘的一切人员。但对甲方委派人员的撤换，乙方须按原委派、任命、聘用程序报请甲方批准。对录用的员工，乙方有责任对其进行“五星级饭店”标准/规范的培训和督导。甲方认为乙方委

14、派的人员不能胜任工作的，乙方应予以认真考虑，经核实不称职的，应立即采取措施，直 至更换合格人选。在委托乙方评星管理期间，乙方将挑选足够的、适当的人员进行培训。培训计划包括：经过妥善规划和编排的受训人员进度表；培训地点；所需的受训人数；培训的计划和期限；受训人员的资格标准；制订考核标准；培训费用等。培训计划（因涉及工资、费用等支出）须报甲方公司批准。 4、公关、营销策划和实施（1） 乙方须将锦都酒店有计划地纳入乙方的营销体系、预订体系、广告宣传及市场开拓体系。（2） 有计划地开展酒店内外的公共关系活动，进行CI、VI、BI企业形象、行为、理念设计与推广，树立企业良好的社会形象，与政府、企业、旅行

15、社建立初步的联系，为酒店创造最佳的经营环境。（3） 开展市场客源、竞争调查、预测市场和市场定位，制订营业计划和销售计划，选择传媒进行广告宣传，针对会议、旅行社、餐饮进行销售活动。（4） 举办开业仪式的筹备计划报告。5、乙方编制用品的采购清单。协助甲方对食品、消耗品和其他物品的采购，并在成本会计的监督下实施。6、乙方根据先进的国际酒店管理经验和国家旅游局规定的五星级饭店评定标准，结合酒店的实际情况，制定酒店管理标准、质量标准和服务标准。7、乙方必须完全维护甲方的利益和声誉。未经甲方认可，不得与乙方有关联方进行任何形式的与酒店有关联的交易和合作。8、乙方在委托管理业务范围内不构成合资、合伙、租赁、

16、承包或其他任何形式的关系。9、合同期内，确保酒店的设施、设备正常运转和维护完好。10、日常经营性财务支出审批程序，各部门先报部门经理、财务部签字认可，再至酒店总经理批复，最后报董事长同意后才可支付货款，不得越级批复。各类支出，酒店总经理可提出异议，与董事长进行协商、沟通，最终决定权在董事长。11、乙方无权以甲方名义订立涉及借款与银行贷款协议。订立经营业务需要的对外合同需经甲方同意。酒店公章由甲方统一管理。12、乙方应在合同期内保证酒店固定资产及设备、设施完整无缺，确保酒店设备正常运转。13、乙方对酒店的消防安全、治安安全等进行全面管理、全面负责。14、乙方保证锦都酒店各方面服务和管理必须完全达

17、到国家旅游局规定的“五星级饭店”标准的各项规定标准要求，省旅游局、国家旅游局前来暗访、明访及评审时，必须达到“五星级饭店”标准的各项评星条件及达到“五星级饭店”标准评星分数。并在 年 月底首次评星通过国家旅游局的“预备五星级饭店”挂牌仪式。15、乙方必须按照国家法律、法规依法经营和管理。在合同期结束前，乙方应将通行的管理模式和标准在过渡期结束前传授给甲方，并认真为酒店培训各级管理人才，使酒店日后的经营管理水平始终处于同行业领先位置，成为名副其实的“五星级饭店”。如甲方因经营需要需乙方延长合同期，乙方应尽量满足。 第六章 经营指标第九条：根据酒店开业运营以来之实际情况，甲、乙双方另行商订经营指标

18、，双方签订补充协议，实行经济目标责任管理。 第七章 委托管理费第十条：管理人员工资及管理费为每月人民币 万元，不分经营淡、旺季因素。并在下一个月 日以前由甲方向乙方支付 万元整。每月留 万元待酒店“预备五星级饭店”挂牌以后一次性付清。第十一条：除以上规定管理费用外，乙方不再向甲方收取其他任何费用。乙方除本合同约定的应得报酬外，不再享有其他经济利益。第八章 酒店产权及其财产处置 第十二条：酒店产权归甲方公司所有，不可分割。第十三条：乙方根据合同约定、使用、调配酒店财产，只能在酒店范围内进行。不得用于任何形式的抵押、担保和质押等。在处理使用维修费用，更新各项设施、设备时，应报经甲方公司同意，并纳入

19、更新维修基金账务收入。 第九章 财务、税务及外汇管理 第十四条：酒店会计均按中华人民共和国会计准则、财务通则、旅游、饮食服务行业会计制度执行。 第十五条：酒店按照国家的有关法律和税收条例缴纳各项税、费。第十六条：酒店经营的一切外汇收入按国家外汇管理的规定办理。任何人不得擅自汇兑，造成酒店利益损失。 第十章 劳动人事管理 第十七条：根据酒店的实际状况，由乙方提出机构和人员编制方案、制定劳动用工计划。根据国家劳动政策法规制订劳动管理条例、守则和细则。第十八条：酒店实行全员劳动合同制，各级员工均应签订劳动合同。乙方委派人员的工资待遇除酒店经营中产生的费用，其他均由乙方自负，甲方按酒店规定无偿提供乙方

20、管理人员酒店非营业性住房3间，洗衣及饮食、制服等必要的待遇。第十一章违约责任第十九条：合同双方任何一方不履行本合同所规定各项条款的责任、义务、职责，在接到对方通知后，10日内仍未做补救措施，即构成对本合同的违约。1、乙方委派人员在管理中严重违反酒店规章制度，造成酒店经济、财产损失和企业形象的损坏，造成的实际损失应由乙方进行赔偿。2、 甲方如无故不能及时支付乙方全部管理费，需承担该笔款项总额0.5% / 每天的逾期违约金。3、乙方委派人员如有违章违规管理及违法乱纪行为，造成甲方酒店经济损失的，乙方须承担由此造成的一切责任，并须赔偿由此造成的经济损失。4、如乙方委派人员有虚报简历，业务能力和工作能

21、力不能胜任本岗位工作，甲方有权要求乙方更换人选，直至称职胜任为止。5、乙方在委托管理期间如有弄虚作假、营私舞弊、违法、违纪的行为，甲方有权终止合同，并追查有关人员的责任。6、通过甲方委托乙方管理，在合同期内，甲方酒店因乙方管理不善原因未能评上“五星级饭店”， 除扣除每月留下的1万元之外，乙方是否继续对甲方酒店进行管理，由甲、乙双方及中间人协商后另签协议再行确认。 7、甲方在酒店硬件上为评星工作需要予以配合。第十二章合同的生效提前终止 第二十条：本合同自双方签章以后，自 年 月 日至 年 月 日止。提前终止合同，须经双方一致书面同意方能生效，如单方无故提前解除合同，视为违约，按上述约定应负完全违

22、约责任对另一方进行赔偿。终止合同的方式应以书面的形式在一个月前通知对方。但是，如因乙方的管理模式不能适应义乌市及酒店实际的需要，乙方委托管理以后，管理费用、人员工资额、能耗费用比甲方现有的基数增加，经济指标和经济效益没有明显的提高，甲方有权单方面终止合同。如乙方管理后有显著的管理效果和经济效益，合同到期后，经双方协商后可以续签合同，继续委托管理。 第十三章 争议的解决 第二十一条：凡因执行本合同所发生的一切争议，双方应通过友好协商解决。如协商不成，根据中华人民共和国合同法向人民法院提起诉讼。 第二十二条：在诉讼期间，除有争议的事项外，双方应继续履行本合同规定的其他条款。 第十四章 不可抗力 第

23、二十三条：任何一方因不可抗力，如自然灾害、战争及其他当事者无法控制的事件而不能履行本合同规定的义务时，应在取得发生不可抗力证明并在十五日内通知对方，以减轻另一方可能发生的损失。未履行通知义务，给另一方造成损失，按实际损失数额负赔偿责任。第十五章合同到期后的移交第二十四条：指导委托关系终止或届满，由甲方提出审计、移交程序，审计、移交委员会人选中应有乙方委派的酒店总经理和主要酒店负责人参加。第二十五条：酒店审计、移交工作结束后，按合同的约定条款支付应付乙方的费用，由审计、移交委员会提出清算结束报告，由甲、乙双方确认，然后结束委托合同事宜。第十六章其他第二十六条：合同内约定的事项与国家法律、法规不符，按国家法律、法规执行。未尽事宜，可另订补充协议。本合同附件及补充协议作为本合同不可分割的部份，与本合同具有同等法律效力。本合同一式肆份，甲乙双方各执贰份。合同签订地：义乌市酒店甲方：义乌市酒店有限公司 乙方：上海市酒店管理有限公司法人代表： 法人代表：地址： 地址： 电话： 电话： 传真： 传真： 见证人： 见证人：签名： 签名：