连锁商务品牌中高端酒店资料 酒店内发生火灾事件应急预案.doc

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1、 每周一课培训（前台） HT（OP）TFO08019 运营部 2008年7月20日7月26日【本周格言】：客户第一多强调，行动落实更重要【本周基础培训】员工仪容仪表要求鞋袜l 保持工鞋整洁，无破损，无污迹；皮鞋要擦亮，不得趿着鞋走路，不可穿凉鞋、拖鞋等露脚趾的鞋上岗。袜子无勾丝，无破损，只可穿无花、净色的丝袜。皮鞋每日岗前应使用鞋油上光擦亮。l 女员工：着肉色丝袜，丝袜无破损，无漏洞；着敞口黑色或深棕色正装皮鞋，或按岗位要求穿着黑色扣派布鞋，工鞋要求整洁大方，不可有过多饰物。l 男员工：着黑色正装皮鞋，深色袜子；不可踩鞋后帮趿鞋上岗；不可穿休闲鞋上岗。【本周实务培训】：酒店内发生火灾事件应急预

2、案讲解：前厅经理培训对象：前厅经理、前台接待考核：店长酒店内发生火灾事件应急预案程序标准发现火灾l 消防控制中心报警，总台迅速派保安或客房服务员确认火灾，同时携带灭火器材，是火灾立即将信息反馈总台，同时开展救人灭火。误报通知总台消除警报。l 任何服务员发现火灾情况，立即报告前台，火灾尚未蔓延，可就近使用灭火器扑救，以免酿成大火。接到火灾报告l 前台人员接到火灾报告，立刻通知店长或驻店经理，并报告火灾周围住店客人情况。保持与指挥人员的通讯联系。各个部门应对方案l 店长（驻店）或店助接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场指挥，同时向店长（驻店）报告。采取先救人，再灭火。视火情情况决定报告119。夜间可动员旅客协助疏散人员和灭火。l 值班经理接到火灾报告，迅速赶赴火灾现场，组织人员扑救。l 客房区域值班经理要组织服务员迅速地疏散火灾周围旅客，并动员可利用的旅客力量协助疏散和灭火。l 保安保安确认火灾，立即就近取用灭火器灭火，协助灭火。l 前台完成报告后，将通讯电话放置在柜面上，人立在柜外，在做好通信联络的同时可电话通知火灾周围客人迅速撤离，并协助保安看管大门。l 非客区非客房区域发生火灾，现场工作人员迅速扑灭火种，一旦发生蔓延，立即有序疏散店内住客。l 工程维修1、切断火灾现场电源。2、将电梯迫降至底层并关闭。3、协助供水及必要的灭火器材。1