餐饮酒店4D现场管理规范标准工具 餐具管理 15.清洁洗碗间及厨房墙壁.doc
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清洁洗碗间及厨房墙壁、地面程序表服务程序工 作 步 骤1准备洗衣粉用热水溶化成清洁液2擦洗(1)用抹布蘸清洁液擦洗墙壁(2)剩余的溶液倒在地面上，用棕刷或刷地机刷洗地面3冲洗用清水冲洗刚擦拭过清洁液的墙壁和地面4抹干(1)墙壁用干布抹干(2)地面用干布拖拖干
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