豆捞坊火锅餐厅运营管理资料 餐厅每日卫生检查表.doc
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餐厅每日卫生检查表 制表日期2004 年11月15日 检查项目岗位区域地面 台面杯子 椅子 地面 筷子 菜单 酒精点火器夹子带手扶手托盘 仪容仪表A BCDVIP吧台迎宾保安WC备注：检查时间：上午11：00 下午17：00第一次检查不合格者警告批评第二次检查不合格者通报批评第三次检查不合格者扣5分第四次检查不合格者扣20分第五次检查不合格者除名
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