中高端商务连锁品牌酒店宾馆客栈管理资料工程指导手册 P037.doc
《中高端商务连锁品牌酒店宾馆客栈管理资料工程指导手册 P037.doc》由会员分享,可在线阅读,更多相关《中高端商务连锁品牌酒店宾馆客栈管理资料工程指导手册 P037.doc(37页珍藏版)》请在淘文阁 - 分享文档赚钱的网站上搜索。
1、格林豪泰酒店管理集团- 工程部 第 37 页 共 37 页 工程部指导手册格林豪泰连锁酒店目录工程部架构及核心职责工程部副总监,工程部经理设计部预算部采购部区域项目部维护质检部项目签约交接流程供应商确认采购流程项目发包流程工程审计流程图酒店工程移交流程表 酒店工程竣工流程表 项目经理工作指南公司相关事宜新进员工通知项目经理接收物业章程项目外联相关单位汇总表 现场经理职责 维修工职责工程管理方针 过程控制点质量控制点维修工招聘要求环境保护制度安全生产制度 消防保卫制度质量保证制度 如果您认为现在没有昨天优越,请您纠正到格林豪泰工作的动机,因为您现在是和一个务实的团队拼搏进取。您会达到一个未有的巅
2、峰,但这是团队的力量把您和我们促进的更高。-达到这个目标的根本就是完全取决于您的态度和执行力。愿我们维护发展格林豪泰这个团结;上进;和谐的团队,做一个有正面影响力的人,做一个积极主动的人,做一个高品味的人,做一个超值的人。把主动服务放到首位,把自己的事放到末位,把困难留给自己,把自己的快乐与他人共享。工程部架构及核心职责 公司工程部设计部预算部区域项目部维护质检部采购部岗位名称:工程部副总监,工程部经理岗位编号:CE01直属上级:总经理 直属下级:设计部负责人、预算部负责人、区域项目经理、采购部负责人、维护质检部负责人 宗旨: 建设:高品味、高性价比的、高质量,低成本连锁酒店;核心职责:1.
3、充分理解格林豪泰风格、市场定位;2. 组织制定格林豪泰酒店工程硬件标准;部门流程;3. 组织制定工程部作业流程、施工现场作业流程;4. 组织项目招标,谈判,合约签定;5. 复审项目设计图纸、预算、决算、标书、合同、施工现场签证、付款;6. 维护与业主的关系,并指导项目经理协调政府、业主关系;7. 工程部员工培训,团队管理及建设;8. 主管交办的其他工作;任职资格:本科及以上,建筑相关专业;有10 年以上工程项目管理经验,其中2年高层管理经验;精通工期控制、施工工艺、施工质量的管理,精通工程成本的控制;熟悉酒店的机电设备;熟悉报批报建的流程;优秀的团队合作及管理能力;原则性强;具有良好的职业道德
4、,较强的沟通、协调能力,具有强烈的责任心、能够承受压力;出色的服务意识,适应出差;部门名称:设计部核心职责 充分理解格林豪泰酒店风格、硬件标准、施工标准;新项目的排房工作;按区实行项目专人负责制, 按硬件负责图纸设计,做到在开工前与项目经理进行图纸完善.(并有区域经理确认)做到48小时对现场事宜回复(明确解决时间)与公司部门领导进行标准完善另设档案资料管理人员负责资料归档.部门名称:预算部核心职责负责工程施工方的寻找、资质审查、筛选负责项目前期的概算,编制招标书,发包文件与所在片区经理一起对施工单位考评,与工程部管理层及公司相关人员组建评标小组一起确定施工单位.保证在接房前完成施工单位落实,工
5、程变更、工程量的审核;定期的工程完工款项的支付的审核;竣工工程量的复核,工程决算,决算付款及审核;负责相关文档的归档、整理;做到48小时对现场事宜回复(明确解决时间),与项目经理一起负工程量审核责任.部门名称:采购部核心职责 专项专人负责项目施工中甲供产品的采购;负责供应商的寻找、资质审查、筛选;与工程部管理层同时对供应商考评选定,实行一票否决制负责供应商后期服务的评估;负责与供应商价格谈判、后续服务的谈判;负责审核样品质量,督导项目现场对材料质量查验。负责采购合约填写、申报上报签核;强调过程跟踪,项目回访。督促供应商保质按时送货,做到48小时对现场事宜回复(明确解决时间)提前要求特殊项目供应
6、商(广告,厨房设备等)现场考核,确定方案。负因采购原因影响工期及质量责任. 部门名称:区域项目部核心职责 区域经理 组织本区项目经理培训,企业文化培训-(做一个有正面影响力的人,高品味的人,超值的人,主动服务,团队第一)协助开发对新项目建筑结构,布局考评. 新项目实地考察后书面给设计提供依据(附录象,图片,现场结构布局实际尺寸).与项目经理审核图纸并邮件确认.新人推荐(公司最终面试)培训考评管理. 按KPI要求对项目进度质量巡查督导, 协助项目经理对采购,设计,开发,运营协调,加盟店指导.做到48小时对现场事宜回复(明确解决时间)参与硬件标准完善,提供依据.负所辖项目进度质量及内外协调之责任.
7、项目经理接房验收,组织图纸会审,消防报审,验收,督导施工单位证照,手续办理。施工资料审核确认。 安排施工计划、施工任务,督导施工单位执行公司标准,明确施工要求;工艺要求。制定甲供材料进场计划,并与采购协调,按时到位;物资现场验收确认。进行现场施工监督,控制施工工期、质量、成本造价;彻底执行KPI考核要求。及时报告设计变更事项。协调政府关系(包括消防、质检、安检、规划、环保、街道、电信、水、电、煤、气、城市监察等);现场维修工招聘及培训部门名称:维护质检部核心职责各酒店的设备备案管理;酒店设备检查及维修必要性审核,合作维修单位审查 指导酒店合理使用设备,开展节能计划,降低运营成本;指导酒店维修工
8、,做好酒店日常维护、保养工作;做好酒店维修人员的技能培训管理;酒店小范围的项目的维修,设备改造,及相应的成本控制; 配合公司各部门,做好需协助、配合的事;根据季节的变化,提前指导并检查南北方各酒店工程及系统维保准备工作; 直营店的验收(隐蔽工程验收、竣工验收、水电系统、设施设备资料审查);加盟店的装修指导及验收;新店系统图纸审核,,验收质量把关;整理、归档各酒店的技术档案; 项目签约交接流程事业发展部 意向书签订后(合同签订前) 这个阶段的主要工作:1、结构布局尺寸标高复核2、水电气;电梯锅炉等系统 3、外场,辅助用房位置要求4、与接房会签表对照记录 七天工程人员现场考察没有问题工程部七天这个
9、阶段的主要工作:1、存在的问题明细;2、解决方案;3、分类由谁解决;4、解决时间工程出项目考察报告 工程部 这个阶段的主要工作有:1、请业主解决物业本身问题2、继续条件谈判3、完善选址报告4、确定好解决问题时间 需业主解决工程问题并谈判保证45 事业发展部天 如果解决时间在45天内这个阶段的主要工作是:1、 确定签约时间到交房时间至少45天;2、 工程设计图纸、报建3、 工程招投标签订合同 并确定交房时间事业发展部 工程设计预算 这个阶段的主要工作是:1. 与业主明确所有相关房屋,设备交接时限2. 楼内物资清点保管3. 维修工招聘4. 图纸会审,消防报审工程按标准接房 开始进场施工 工程部 :
10、供应商确认采购流程市场调查产品比价因素综合-确定供应商项目现场计划数量与图纸对比确认材料进场时间计划表根据工地要求提供所需的材料样品采购合同审批-合同签定供应商按期保质材料供应-采购部过程跟踪材料的验收及结算 (现场项目经理/施工单位/供应商/采购专员)项目发包流程编制工程量清单施工单位考评 10个工作日开标、议标 3个工作日项目答疑、对清单作合理性调整 4个工作日分析清单 7个工作日确定施工单位、签订合同 工程审计流程图收集完整的工程审计资料合同盖有竣工章及甲方项目经理签名的竣工图纸经甲乙双方项目经理签字的现场签证审核单价工程量合同中已有单价或有类似子目合同中没有单价的确定定额费率、人工单价
11、是否与合同相一致确定材料单价是否合理,是否高于市场总价是否执行合同规定的下降率竣工图现场签证现场抽检工程量数是否与竣工图所示工程量是否一致竣工图所示工程量是否符合经济、合理原则现场签证上的工作量与原合同中的工程量是否相重复现场签证事由是否合理现场签证工作量是否准确定额套用是否准确决算总价是否与各分项总价量相一致由审计单位出具审计报告三方盖章报总经理批示经甲乙双方项目经理签字的现场签证审计单位与审计公司同时完成作为会计凭证的附件酒店工程移交流程表 项目经理提前7天邮件通知公司工程部,运营部,市场部, 并提供工程分部分项具体计划和时间表工程部总监总监审核通过后,确认邮件通知相关部门项目经理/区域经
12、理 店长/ 施工单位进行工程移交,认真填写移交表酒店工程竣工流程表 项目经理酒店全部运营20-30天内进行竣工验收,提前一周邮件通知公司工程部,运营部,施工单位. 并提供工程合格的竣工图及其他资料工程部 区域经理/总监总监审核通过后,确认邮件通知相关部门项目/区域经理/维护质检/店长/施工单位进行工程验收,认真填写相关表格项目经理工作指南公司相关事宜公司每周六上午各部门交流会,下午1:00各部门工作周会。故现场问题需周五上午12点前上报(外围,公司部门协调,现场,在公司标准格式周报中红色字体填写)每周四下午4点工程部(含专业部门)周会,区域经理电话形式参加,并传达项目经理。新进员工通知您好!欢
13、迎您加入格林豪泰团队!感谢您对我们的信任,与我们一起打造这个全新的酒店品牌!-我们倡导主动服务,全力执行。团队第一,和谐共进。衷心祝愿您工作顺利!相信经过大家的努力,公司会有更好、更快的发展!1.公司网站:2.公司的业务操作平台:8080/op/index.aspx,您的登陆名为邮箱前缀 ,密码为邮箱前缀 。请您先花些时间阅览一下通讯录和知识库(界面右上角)。通讯录内有各个部门负责人及员工的联系方式,知识库内有公司的相关政策制度、财务报销差旅费用、工作流程、公司组织架构及各职能部门介绍等。公司已为您开好邮箱,地址为人名,您的帐号为人名 密码为 人名 1509。请在试用期内员工每周写一份周报(内
14、容为您的工作心得),月底写一份月工作报告(月工作报告由您的直属主管与您一起总结)交给您的上级领导,同时抄送一份给人事部,邮箱为lifang.转正请提前20天交转正申请,满周年续签请提前1个月交年度报告。缺少材料者延迟转正或不予续签。请您于1个月内交齐所有录用通知书上所需材料,另外公司采取打入银行卡的方式发放工资,请您在28日前提供以下银行帐号:招商银行,工商银行,建设银行,外地卡号请告知开户所在地及分行名称。祝您工作顺利,在格林豪泰的大家庭每天都在成长,有任何问题请与我联系!格林豪泰酒店管理有限公司1. 工程人员补助,报销公司要求1.) 电话费报销注明时间段.2.) 差旅费需在发票上注明从哪里
15、至哪里办什么事情。3.) 业务招待申请(大额的)需有总部批复。4.) 出差补助需注明时间段并贴足有效发票。5.) 购买零星物品需有请购单并有验收,低值易耗如:工程工具、工地小灵通需注明由谁领用。6) 所有费用报销必须根据总部发放的出差报销费用标准另附申请报销。2. 法务部门对项目的要求l 备齐涉及该项目的相关合同复印件以便随时查阅相关条款(主要为该项目租赁合同、施工合同)并尽量熟记,上述合同复印件(均设有编号)应从法务部领取,不得随意复印。l 不能签收公对公的函件,告知对方直接将函件快递至总公司,并将相关事项第一时间通知法务部。l 遇有纠纷事宜应第一时间通知法务部,并提供相关事件背景说明。l
16、遇有承包方拖延工期的情况,应及时通知公司法务部。l 项目结束后三日内,应将硬件手册(不得复印)归还至法务部齐雯处。l 不能在任何对公司不利的文件上签字,如有疑问,请致电法务部。3. 工程部相关要求工程部所有人员每季度划片组织一次集体培训,每年组织一次部门集体培训。1. 项目经理对现场实施 天 进度质量控制(进度表勾画),工程部 周 控制(截止日周五12:00点)项目经理按公司格式在周四12:00前发现场周会记录及周报邮件。勾画实际进度的电子版进度表与区域经理,2. 进度管理要求:(进度表调整需报公司同意)3. 现场进度质量正常:每周四12点前发现场周会记录及周报。勾画实际进度的电子版进度表。(
17、在表格内英文V填写完成形象进度)4. 现场进度滞后3天的一周两报:周一周四下午4:00按公司格式施工日志发公司,滞后项目周报照发5. 现场进度滞后7天的天天下午4:00按公司格式施工日志发公司。滞后项目周报照发-区域经理亲自现场管理督导。6. 甲供材料归工程采购部负责,采购分工见甲供材料明细表7. 设计部门-每项目指定设计师,l 项目经理在前期两周内进行图纸会审,并行成文字文件。一定结合实际情况,提前与设计明确图纸补充,哪怕在图纸设计说明中文字注明,就会避免很多签证。l 设计做到48小时答复,当时无法有结果的在答复时明确处理完毕日期(不超一周)8. 预算部门-每项目指定预算师中途不得干预现场管
18、理。l 现场所有分包工程原则上项目经理进场一周邮件提前报上级领导,有公司相关人员寻找施工单位确认后回复现场项目经理(20天内)。l 现场涉及签证变更项目提前一周上报,邮件或传真上报变更原因(附必要图片,资料),所属施工单位,工程部位,项目经理方案确认意见,工程量,面积,单价及总价,工期。预算部门在收到后7天内回复。 9项目接手事宜l 领取移动硬盘,相机。(工程资料硬盘保存,完工资料整理后通过工程部文员找IT部上公网保存)l 法务部领取合同,硬件手册,l 开发部索取项目选址情况说明表,开发人员联系方式。l 法务对此项目的负责人,联系方式,运营区总联系方式。10住宿原则:优先入住本公司开业酒店,第
19、一家店进入的城市在项目附近租房(两室):租房前必须先报告到总公司来中(提供中介电话,租房信息),租房要考虑到开业的总经理的住宿;11进场前期落实事宜(原则一周,经同意不超过两周)l 按公司标准招聘维修工1-2名归项目经理管理至工程移交运营(再招维修工归店总负责,)招聘要求找人事部,招聘时和人力资源部一起招聘,招聘人员的情况报至人力资源部招聘组,由人力资源部谈薪资和复核-2007年5月12日徐总公司会议明确。l 公司要求:现场电话,电脑,网络开通有施工单位负责提供,进场一周内必须具备使用条件。, l 物业交接,(务必参照交接会签单,必须明确所有的房屋,设备的交接时限,设备资料)l 图纸会审(设备
20、房,员工房,消防泵房,锅炉房,消防楼梯,校方排烟,消防水池位置(60-200吨),屋顶水箱位置及结构荷载,基础做法。门头做法;如不接燃气则瓶装气库房位置(消防要求不许建在楼内,楼高度小于24米可贴外墙,大于24米,距楼10米),l 消防报审。l 进度计划表,甲供材料计划,(尤其前期使用,周期长的)拆除物品管理。l 现场所有分包工程原则上项目经理进场一周邮件提前报上级领导,有公司寻找施工单位确认12邮件格式要求l 邮件主题采用两段式:DDD QQQ。DDD:指“项目名”。(项目名称规则为:XX-YYY。 XX代表城市名称;YYY一般以路名或地名为基础;如“上海思南路项目”);一定要与市场部公布的
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 中高端商务连锁品牌酒店宾馆客栈管理资料 工程指导手册 P037 高端 商务 连锁 品牌 酒店宾馆 客栈 管理 资料 工程 指导 手册
限制150内