[超市采购计划怎么写]超市采购计划范文.doc
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1、超市采购计划怎么写超市采购计划范文超市采购计划范文1一、摘要随着冬季的到来冬季保暖设备、食材、等东西也逐渐在各大商场上架由于地理位置的差异导致南北两地的文化、民俗、习惯等差异。由于发展水平的加快许多南方人北上在北方发展自己的事业一大批的南方人对南方食品的商品的需求。二、市场调查(一)市场分析:由于南北两地的地理位置不同导致两地的人们文化、民俗、习惯等差异导致人民的生活方式的不同对生活日用品等商品的需求不同。但如北京全国一线城市拥有许多外来人其中南方人为主导南方商品在北方有一个大空缺缺乏一个正规、专业的购买平台。(二)供应商分析:拥有优质的商品和品牌能够及时根据自己的商品销售状况做出快速反应。同
2、时在南方市场的市场占有主导地位。(三)需求商品分析:需求的商品为南方商品能够拥有自己的品牌和良好的口碑。其他大部分商品为新品引进从而满足南方人在北方对南方商品的需求。(四)商品需求量分析:此店的面积为1.1万平方米。能覆盖大兴区57.6万人对商品的购买需求。但南方人却只不到有十分之一因此对于南方商品的需求量只能占商品采购的20%。(五)需求商品的需要日期:冬季。三、SWOT分析:优势:全国连锁超市在全够各地都有自己的忠诚顾客可以直接与消费者接触及时反馈消费的需求变化。劣势:由于南北两地的文化、民俗、习惯等差异难以建立期消费者的需求。同时拥有一些强大本地的竞争对手京客隆同时还有全球连锁巨头沃尔玛
3、等一系列的国外连锁超市他们拥有先进的管理技术成熟的管理经验和庞大的配送系统先进的信息系统。长处:拥有自己的供应商和生产基地全国性的采购可以降低采购成本。拥有全国的一个平台可以与许多优秀的企业合作。拥有自己的配送系统一个成熟的运营和管理系统。短处:本地的竞争对手对于本地消费者更会熟悉。同时国外的强大竞争对手拥有这强大的信息系统。能够对消费的情况做出及时的方式同时拥有先进的物流系统。四、制定采购计划:(一)需求商品结构:目前永辉超市中生鲜及加工类商品占比达到51%高于同业20%-30%水平有效吸引客流。生鲜类是居民每天都离不开的必需品永辉超市开创以生鲜为主的经营模式更加吸引广大市民的眼球同时提升竞
4、争力。因此我们应采购一些南方常见的生鲜及加工类商品。同时因为冬天即将到来我们应采购一些棉被等御寒物。(二)商品采购超市部分商品采购:蔬菜与瓜果为每天采购。(三)供应商分析:1、生鲜类的供应商提供商品能力强且商品种类齐全价格低廉供应商集中运输方便。2、电器类的供应商信誉度高多为有实力、品牌形象好的知名企业有自己的配送物流中心。3、食品类的供应商过多不方便管理但商品价格低运输方便。(四)需求商品的需要日期:12月3月(五)采购方式:按环节分:直接采购按时间分:非固采购(需要就采购)、固定采购、紧急采购(库存不足时直接采购)(六)日程计划:先选择合适的供应商然后多渠道询价、比价、议价。再然后选定商品
5、议定合同。最后交货结算。(七)运输方式选择:永辉超市的配送中心拥有着先进的物流配送方式其将分散的重复交易集中于一个部门完成使各分店诸多供应商的复杂关系变为配送中心供应商的关系;各分店间的外部关系也变为连锁企业内部之间的业务关系。通过这样的方式永辉超市大大提高了每次交易的效率减少治理结构的成本和市场交易成本;并通过纵向一体化把交易活动内化以降低超市交易费用提升规模经济效应。永辉的超市每天都会将要货计划向配送中心汇总由配送中心向供应商进货变传统的厂家经销商零售商消费者的长渠道为厂家永辉消费者这样的短渠道挤掉了传统批发商或经销商的水分降低了流通成本。(八)交货结算:交货时间:生鲜商品必须在每天18:
6、0021:00之间到货;食品类商品必须在每次采购的第二天到货;其余种类商品在采购的三天内必须到货。结算方式:1、货到付款:每采购一批商品就与供应商结算。2、月结:固定供应商每个月月末结算。3、零购整结:小型供应商货款到达一定金额结算。五、供应商选择(一)供应商调查1、初步调查:主要是对供应商的名称、地址、生产的产品、生产能力、产品价格、产品质量、市场份额、运送情况等调查。对供应商的能力做出一种预测及了解、掌握整个资源市场的情况打下一定的基础。可采用调查问卷法、访问调查法及实地考察供应商来对供应商来进行考察。2、深入调查:深入到供应商企业的生产线、各个生产工艺、质量检验环节甚至管理部门对现有的设
7、备工艺、生产技术、管理技术等进行考察看看所采购的产品能不能满足本企业所应具备的生产工艺条件、质量保证体系和管理规模要求。(二)供应商开发评估内容产品的评估、供应商资格认证准备、供应商质量管理状况的评估、供应商资格认证、样品认证评价、供应商的信用政策评估、供应商的风险评估、供应商的财务状况分析。(三)供应商考核1、供应商是否遵守连锁经营企业制定的供应商行为准则。2、供应商是否运作良好。越来越多的连锁经营企业已经意思到同供应商发展长期、稳定的战略合作关系有利于自身的发展。3、供应商是否具有发展潜力。随着市场竞争的加剧企业的技术创新、商品创新层出不穷产品更新换代的速度不断加快。连锁经营企业想要在竞争
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