2021年乡镇食品安全工作总结.doc

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1、2021年乡镇食品安全工作总结2021年乡镇食品安全工作总结为进一步落实食品安全责任保障全镇群众食品安全、群众身体健康和生命安全我镇严格贯彻落实市委市政府关于食品安全重点工作的安排部署切实加强监管认真解决群众关注的食品安全问题保障群众饮食安全结合我镇实际情况认真开展食品安全工作。现就2021年镇食品安全工作总结如下：一、总体概况（一）产业总体情况2021年度镇通过认证的无公害农产品基地面积0.1万亩无公害水产品产地1个无公害畜产品产地4个。认证无公害农产品2个；绿色食品2个；现有食品生产企业10家备案食品小作坊12家；食品销售主体8家（取得食品经营许可证的7家备案1家）农贸市场2家；餐饮服务单

2、位26家其中持有食品经营许可证的23家。生猪定点屠宰企业无。餐饮具集中消毒服务单位无。食品相关产品生产企业6家。（二）监管、案件查办和抽检情况2021年度全镇共出动执法人员18人次检查检查农药兽药经营单位8家次、种养殖专业合作社等生产经营主体14家次食品生产经营单位6家次、食用农产品经营单位2家次；下达监督意见书10份责令整改2起。（二）监管、案件查办和抽检情况2021年度全镇共出动执法人员18人次检查检查农药兽药经营单位6家次、种养殖专业合作社等生产经营主体12家次食品生产经营单位5家次、食用农产品经营单位2家次；下达监督意见书20份责令整改2起。二、主要工作措施（一）领导重视机构健全我镇高

3、度重视食品安全工作成立了食品安全专项整治工作领导小组并抽点专人负责食品安全的日常工作并确定了各村（社区）的食品安全协管员9人定期对全镇食品安全工作进行分析并要求各有关部门按照部门职责分工合作深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查从生产销售消费等渠道堵塞食品安全漏洞确保我镇食品生产经营秩序良好食品质量和食品安全保障有较大提高群众消费安全感进一步增强。（二）突出重点强化整治镇政府与各村签订食品安全责任书由各村网格员担任食品安全协管员疫情期间加大对各村大型聚餐、宴席等集体就餐活动进行报备做到发现问题及时上报完善了基层食品安全监管网络。同时疫情期间食品安全工作小组对镇各商铺超市副食店、餐

4、馆饭店等场所要求必须消毒及进行每月不定期检查和抽查确保餐饮食品卫生安全确保过期商品不上架。对于检查中发现的食品安全隐患依法依规对责任人或责任单位进行处罚同时下达限期整改通知书。将学校的食品安全工作列为重点工作安排专人进行监督对学校的食堂进行常态化的检查重点检查所提供的蔬菜、肉类是否检疫合格是否通过正规渠道采购每日菜品留样封存确保学生吃的安全吃的放心。（三）社会共治情况在全镇各主要街道以及人员密集的地方开展宣传工作今年以来共发放食品安全相关材料2000多份在全镇所有的行政村内悬挂食品安全宣传牌采取多种形式结合工作的重点和特点有针对性地培训村级食品安全协管员和信息员不断提高农村食品安全监管队伍的业

5、务水平全力普及食品安全相关知识营造良好的食品安全氛围达到人人共享食品安全的目的。三、存在的问题和下一步工作计划通过一年来的工作我镇食品生产加工经营网点和消费的总体情况较好生产经营比较规范符合食品安全要求但也存在一些问题：一是存在证照不齐全现象。个别经营户未及时更换和办理卫生许可证销售点未办理营业执照；二是有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准；三是处罚权力有限除工商部门外其他部门只能是对违规行为下发整改通知书而不能对其进行处罚。下一步我镇将进一步完善食品安全监管应急机制进一步完善食品安全应急预案。巩固当前工作成果提高工作标准明确新一年的工作目标和任务

6、。进一步完善镇、村两级的食品安全监管网络同时加强监管力度加大食品安全违法违规行为的打击和处罚力度。进一步做好全镇范围内食品生存经营单位的调查摸底与备案工作。坚决杜绝食品安全事故的发生争取在2021年迈上新台阶。2021年乡镇食品安全工作总结在县委、县政府的高度重视下在县食安办的精心指导下我镇积极开展了食品安全整治工作食品安全工作取得了一定的成效现将我镇2021年食品安全工作开展情况总结如下：一、加强领导狠抓落实一是站在保证群众身体安全的高度充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究并将食品安全工作列入目标作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织切实加强领导。成立了以党委书记为

7、组长的食品安全工作领导小组由一名班子成员直接抓领导小组下设办公室具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位人员配备到位确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。二、健全制度规范运作今年以来我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书各村(社区)明确了村主任为协管员、社长为信息员构建食品安全监管网络。通过建立健全各项规章制度做到有章可循有据可依有序而作。三、加强宣传营造氛围一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况制定了镇食品安全宣传方案重点突出了对食品安全法的宣传。通过标语、宣传栏、会议等方式开展食品安全宣传活动。利用

8、开展创卫工作在场镇人口密集的地方悬挂横幅标语并联合相关职能部门发放食品安全宣传资料提高群众对食品安全的重视和了解。二是是加强培训。全年对各村协管员和乡村厨师进行了食品安全法、非洲猪瘟培训等3次业务的培训并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对养殖大户进行非洲猪瘟及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识增强学生食品安全意识。四、开展整治保障安全根据县食安办食品安全整治工作要求结合我镇具体情况及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案明确了整治重点、责任分工、工作要求使整治工作按照要求有步骤开展全年开展“

9、元旦、春节”、”;五一”、“中秋、国庆”等节日专项检查、开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆悬挂横幅2幅、发放宣传材料800余份通过展览演示对群众解疑释惑教授识假辨假方法普及食品安全法律法规知识。积极配合_镇市监所检查了_镇食品超市、餐馆、学校、农家乐等的卫生状况从业人员的健康证饭样留存时间、数量原材料进货来源等逐一询问、检查并对存在的问题提出整改意见。全年4次对全镇的饭店、超市、药店、职工食堂等单位安全问题逐一排查对营业场所卫生条件差的购物台账和消毒记录不健全的单位当场下达整改通知书。对证照不齐的限期整改无证经营的停业整顿。全年监管农村群体性聚餐540次未发生一例群体性食品安全中毒事件

10、。五、调查摸底健全档案对辖区内的食品流通企业、餐饮店、企业食堂、乡村厨师进行调查摸底造册登记逐步建立健全档案全面了解和掌握食品安全情况为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩但还存在着一些问题与上级的期望和群众的要求还有差距如办公室人员少力量有限一定程度上影响了正常工作的开展农村群体性聚餐的申报逐年增多监管经费紧张但我们会克服一切困难来年更加努力工作为_镇食品安全工作更上一层楼贡献力量。2021年乡镇食品安全工作总结2021年在区食药监和食安委正确领导和关心支持下我镇以总书记对食品安全工作的重要指示精神为指导充分发挥开拓进取的精神在食品药品安全工作上取得了一

11、定的成绩全年未发生一起食品药品安全事故。现将2021年主要开展的工作总结如下：一、加强党委对食品安全工作的领导建立健全食品安全监管体系成立了由镇长任组长的食品安全委员会（下称”;食安委”）使得食安委对我镇食品安全工作的领导作用加大使我镇的食品安全工作达到了一个新的高度今年机构改革_市场监督管理所正式成立对我镇食品生产和经营企业的监管力度不断加大并且在日常监管中严格落实一岗双责制度每逢重大节假日等重要时间节点对辖区的小作坊、大中型的餐饮单位、食品批发商户和超市等重点监管单位开展食品安全检查并重点检查企业的安全生产工作。在2021年我所共出动检查295人次其中流通环节56人次餐饮环节153人次小作

12、坊60人次食品生产企业86人次。二、积极做好校园及周边食品安全工作。由于_镇辖区幼儿园较多的情况_市场监督所高度重视校园食品安全问题每学期均由镇分管领导带队重点对全镇的中小学、幼儿园及校园周边午托机构食堂开展检查2021年共检查校园食堂及周边食品经营企业82家次并对中考期间_中学考场开展餐饮保障为中考考生保驾护航。三、对辖区内食品生产经营单位开展食品抽样工作。在2021年共对园区和_镇内食品生产经营单位进行食品抽样217批次较去年增加62%实现了辖区内的校园食堂、小作坊、食品厂、超市全覆盖。产品经由第三方检测后未发现3个批次不合格产品抽样合格率为98.6%。四、农村集体聚餐保障工作方面充分发挥

13、镇村两级食品安全协管员的食品安全保障作用在2021年共登记备案农村集体聚餐14场次成功保障了农村集体聚餐的食品安全全年未发生农村集体聚餐引起的食品安全事故。五、农产品质量保障方面为确保农产品从农田到餐桌的质量安全每月按时完成农产品快检任务在2021年共进行农产品抽样快检30批次合格率达到了100%。2021年我镇虽然做了大量工作取得了一定成效但新形势下食品安全一刻都不能松懈2021年我镇将主要针对以下几个方面继续加强工作。一是加强日常监管工作在继续加强校园及其周边食品安全检查的前提下重点加强辖区内大中型餐饮单位的监管工作以监管推进大中型餐饮单位合法规范经营。二是将环境保护工作与食品安全工作相结合重点整治辖区沿河食品生产经营企业直排以及圩镇餐饮单位餐厨垃圾处理问题并在整治过程中发现的食品安全隐患及时依法依规处理。三是加强食品安全风险研判2021年辖区内的食品抽样批次较多但是抽样结果并未能很好的利用只对个别存在突出问题的小作坊的检测结果进行了分析计划2021年对抽样结果的进行全面分析使得对辖区内食品安全风险的判断更加全面准确。四是加强宣传教育尤其是村级食品安全协管员的专业知识培训努力把我镇的村级食品安全协管员队伍打造成农村食品安全保障阵线上的中坚力量。第 9 页 共 9 页