[在酒店服务员工作总结]酒店服务员个人工作总结三篇.doc

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1、在酒店服务员工作总结酒店服务员个人工作总结三篇在漫漫的人生历程中多数人都是在平凡的生活中度过的。那么大家知道酒店服务员个人工作总结怎么写吗？以下是本站wtt为您整理的“酒店服务员个人工作总结三篇”供您参考更多详细内容请点击本站（.）查看。酒店服务员个人工作总结三篇【一】在朋友的介绍下我来到了_得到要来_x学习的消息我很高兴很珍惜这样的机会我学习了五年的酒店管理都没有怎么实践过我想一切从头开始这正是一个很好的机会于是我怀着热情的心来到了_x学习刚开始是学习_x文化和理论课程我很接受_x的文化我也很乐意成为一名_人在十天理论课程完毕之后我迫不及待的怀着忐忑的心情来来到了_x店。来的第一周我被分到了

2、客房自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备来到客房主要和客房大姐学习的就是房间的清扫和铺床工作虽然已经做了充分的准备但第一天还是累的只叫苦甚至怀疑自己能不能坚持下来在客房大姐的鼓励下我在心里暗下决心鼓励自己一定要坚持六天的客房学习中我学会了打扫一个房间的流程酒店内最基本的做床卫生间清扫以及简单的客房服务方法使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐厅向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。第三周我被分到了前台我很喜欢前台接待这个工作但我很忐忑我不知道我能否 胜任这份工作不过令我感到高兴的是酒店的员工大

3、都都是那样的热情友好他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬在劳累之余同事们的一个甜美的微笑一句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动总台是一个酒店的门面是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中我 酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。实习的日子就这样一天天结束了这些日子我确实学到了不少东西除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外更学习到了做人 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心

4、态更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理聊天时该经理提到了服务意识我非常赞同他的观点：“服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望同时应该对自己的同事也具有同样的意识。”酒店服务员个人工作总结三篇【二】在漫漫的人生历程中多数人都是在平凡的生活中度过的。然而有的人在平凡的岗位上做出了许多不平凡的事；有的人就在平凡中碌碌无为地消磨着岁月。任何事物都是从平凡中开始的平凡的起点总是迈向成功的第一步。今天我们怀着无比喜悦的心情聚集一堂在这里召开“弘扬五四精神、展现时代风采的演讲赛”。此时此刻我们更加怀念那些为祖国、为人民谋幸福而长眠于地下的仁人志士。他们

5、的爱国主义精神将永远激励我们后来人为社会主义建设事业贡献一切。我在服务员的这个岗位上已经工作有足足2年的时间在这个平凡的岗位上使我得到了很多锻炼学会了很多知识。我热爱这平凡的岗位能够有机会把我在工作中的心得和大家交流我感到非常荣幸。曾记得我还是一名学生的时候每次在路边高耸矗立的楼阁里看到那些热情微笑举止端庄大方的服务员心中便不时涌起一个愿望希望有一天我也能够穿上某家宾馆的制服那该多好。我很羡慕她们能够工作在优雅的环境里服务于来自各国的宾客中间多么像一座桥梁一座架起中国人民和世界各国人民的友谊之桥。在我心中它是一项高尚神圣而又意义深远的职业！风会错过季节雨会错过沙漠可幸运的是我没有错过命运中的机

6、遇终于如愿以偿的到x宾馆做了一名服务员我的心情像比赛赢得了冠军一样高兴。然而过了一段时间后我对这份工作的新鲜感便在每天重复的铺床、吸尘、抹灰等工作中一点点的磨逝着厌烦的情绪也随之渐渐的产生我怎么也没想到心中一直向往的工作竟会是这样想象和现实相差的太远了使我真的有些招架不住了。记得有一次我在清扫房间卫生时发现客人的房间弄的非常脏、非常乱于是我一边捂着嘴一边硬着头皮做打扫嘴中还不时的低声报怨碰巧就在这时客人回来了看到我有些不高兴的说：“房间是我包住的快点给我打扫。”听到客人的这番话我像被针扎了一样委屈的丢下手中的清洁用具哭着跑到休息室。领班看到后就问我是怎么一回事我哭着向她讲述了这件事的经过她听后

7、摇了摇头而后语重心长的对我说：“我们的工作就是为客人提供一个优雅、整洁的环境客人入住后不只是购买了一个可供休息的地方他们更要求在这里享受到最好的服务。换个角度站在客人的位置上考虑问题你就不会这样委屈不平衡了。刚才你的行为是不对的和我一起去和客人道歉解释一下吧！”我有些不高兴地望着她心想：就算我错了知道就可以了还要去道歉多没面子。我坐在椅子上没有动。这时领班似乎看出了我的想法微笑着鼓励我说：“敢于正视自己的缺点和错误向前跨出一步你会有完全不一样的心境和感受同时也会得到一种崭新的工作动力。”说完后她转身出去了剩我一个人呆坐在休息室里想着班长对我说的这番话又想起开始参加工作的誓言和信心最后我还是鼓足

8、了勇气来到房间门口打算主动向客人解释道歉。可映入我眼帘的一幕却是：领班正面带微笑而大方得体的对客人说：“您好先生非常抱歉刚才那位服务员是新参加工作的对您有冒犯之处请您多原谅我代她向您道歉对不起。”她边说边恭敬的为客人送上了热茶而后又以娴熟的服务技巧为客人整理房间这时客人有些不好意思的说：“都是我不好把房间搞的太乱了应该请你们原谅才对代我向刚才那位服务小姐说声对不起请她别介意我刚才说话时的态度。”这时站在门口的我脸一下子红了起来望着眼前刚刚发生的一切感触很多不同的服务态度和处理方式得到了二种截然不同的效果这使我深深懂得用“心”去为客人服务不但客人满意我们自身也能够从实践工作中体味到这平凡岗位中的

9、不平凡。转眼间时光飞快流逝虽然这件事已经过去很长一段时间了但它却始终深深的影印在我脑海里不断地鞭策我、鼓励我克服在工作中碰到的种种困难使我经受住了一次次的考验。我们用规范得体的语言、甜美的笑容、端庄的仪表为客人提供最好的服务当风尘仆仆的客人入住宾馆时立时送上香巾递上热茶和亲切的问候当在客人眼中看到一丝询问的神情时我们会马上应声答复：“您好先生我能为您做些什么？”碰到多变的天气外地客人很容易气侯不适应这时我们会细心的提醒客人多加些衣服或别忘记带上雨具。这些细微的小事在工作中很多很多但正是这些细微的小事汇聚出我们独具特色细心体贴的服务。一年多后由于工作的需要我受房务部的指派担当领班的职务从那天起我

10、更加觉得肩上的责任重大时刻严格要求自己、以身作则、吃苦在前、办事公平、用自己的实际行动去影响和带动班组成员。在楼层人员短缺赶上清扫工作量又很大时我主动放弃自己的休息时间把集体的荣誉放在第一位。处处以大局为重渐渐地班组中奉献爱岗的事迹越来越多记得有一次迎接一个很大型的卫生检查碰巧赶上旅游旺季工作任务量本来就很大同时又需要我们对房间和公共区进行仔细彻底的清扫。当时我很担心不能在规定的时间内完成工作任务此时班组成员主动找到我说：“我们宁可不休息也一定在规定的时间内完成工作任务不会因为我们给集体带来任何影响。”很朴实的话体现了班组成员的主人翁意识和责任感在不断的加强。最后我们不仅用汉水为宾馆赢得了荣誉

11、维护了集体利益也用行动证实了自己的价值。几许往事历历在目使我得到锻炼的同时也磨炼了意志经过在工作中的不断摸索我对自己的工作有了更深一步了解和认识。为了确保房间的出租质量我把每天查房存在的问题记录下来利用晨会的时间布置工作重点及注意事项查房时除重点检查昨日存在的问题外还要继续查找新问题。利用循环的检查方式为客人提供一个整洁、舒适、安全的环境。在日常的服务过程中每位服务员利用工作中的细心观察准确的掌握每位客人的不同生活习惯和满足客人的不同要求。一位长住客人入住在我楼当服务员发现客人每天下班回来后总要到冰箱内找水喝当班的每一位服务员都会在白天时提前为客人准备好为他提供生活上的方便。还有一天晚间客人拿

12、出一件衣服焦急的询问我们能否帮助熨烫一下当我们得知客人是因为白天公事很忙未能将衣服送洗晚上又要穿着它参加宴会我们就主动想办法借来熨斗为客人将衣服烫好并及时返还给客人客人非常高兴。在临行前对我们说：“很感谢你们周到及时的服务帮助我解决了困难如果再来x一定住在你们这里”。几年来的磨炼我越来越发现这平凡的岗位深深地吸引着我。岁月悠悠时光流转我对这份工作的热爱也一天天的在增加。因为从件件的普通小事中让我清楚的看到和了解到服务工作中的闪光之处许多的酸甜苦辣让我体味到人生的真谛和价值说到这里我禁不住要用心告诉大家。我爱这平凡的岗位这是我无悔的选择！酒店服务员个人工作总结三篇【三】一路的欢歌笑语一路的风雨兼

13、程送走了20_年迎来了充满希望的20_年回首我来到酒店的这三个月新奇与欣喜同在感动与感谢并存三个月时间虽然短暂但对我而言收获是丰硕的在这里的每一天每经历的一件事每接触到的一个人这个过程的含金量绝不亚于我十几年在校门里学习的价值所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导感谢王经理无微不至的关怀感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾就具体工作如下总结：一、工作方面在这段日子里我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况综合部行使办公室职能一个联系领导与员工的重要部门我很荣幸能成为这个小集体中的一员每天负责收餐票虽然很琐碎却能体现出我们酒店在管理上的严

14、格性、先进性质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门作为服务行业质量检查更是重中之重无论是客房的卫生情况还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛这是我的一个进步一个很大的收获板报是我们酒店对内宣传的窗口通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺到一线服务是最有收获的地方虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈以便更好的服务12月8

15、号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开这对于我们毕业生来说是最重要不过了好久之前便做好了准备但是楼层服务员确实忙不过来看到她们废寝忘食、加班加点我感动了虽然我是学生但我也是酒店的员工就这样我没有参加招聘会我讲这个并不是说我自己都多么的伟大而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮这就是企业的财富、壮大的资本！二、学习心得作为事业单位下属的经营类场所-国际饭店有其独特的优越性从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染领导者能够高瞻远瞩开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑能够有识

16、大体、顾大局的观念虽然这是一个新兴的企业更是一个具有生命力和创造力的企业再这的每一天我都能看到了希望。但是事物的发展是具有两面性的作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面也一定会有矛盾问题的产生只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼竞争也是企业最大的发展动力关键是要掌握竞争的技巧避免竞争增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢塑造具有佳大特色的品牌企业。多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结但是未来的一年又是以今天作为一个起点新目标、新挑战就应该有新的起色在新的一年中继续努力工作勤汇报、勤学习、勤总结最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里策马奔腾祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌！第 10 页 共 10 页